Innhold
Mange liker grapefrukt, til tross for den bitre smaken. Tross alt er det en kilde til vitaminer og mineraler som er så nødvendige for menneskekroppen. Denne frukten brukes til fersk konsum, i salater, desserter, sauser og dressinger. Og hvis du vet hvordan du skreller grapefrukt riktig og raskt, kan du nyte smaken uten bitterhet. Og dette kan gjøres på forskjellige måter.
Grapefrukt med rød fruktkjøtt regnes som den søteste.
Hvordan velge grapefrukt i en butikk
For å enkelt kunne skrelle grapefrukt i skiver, må du i utgangspunktet velge riktig frukt i butikken. For å gjøre dette må den være moden og saftig.
Denne sitrusfrukten reagerer dårlig på lave lagringstemperaturer. Som et resultat mister den ikke bare smaken, men også saftigheten. Dette fører til at det blir vanskelig å skrelle en slik frukt, og fordelene med denne frukten er svært tvilsomme. Derfor anbefales det å kjøpe sitrus i spesialforretninger, siden sannsynligheten for å kjøpe et lavkvalitetsprodukt i uoppvarmede boder og på markedet i høst-vinterperioden er høy.
Det er også viktig å vite at en moden frukt er mye tyngre enn en umoden.Derfor, når du kjøper, må du ta frukten i hånden og sammenligne vekten med andre. For å gjøre det enkelt å skrelle sitrus senere, anbefales det å velge prøver hvis skall er oransje og rosa i fargen. Dette er fargen på den sørlige frukten, som er moden fra treet. Dette betyr at fruktkjøttet lett kan skrelles.
Fruktens modenhet kan også bestemmes av lukten. Moden sitrus utstråler en rik aroma. Fraværet betyr at frukten fortsatt er grønn, eller at det var upassende lagringsforhold. For å lukte frukten må du ta den til nesen med siden der stilken var og gni den lett.
Ved kjøp av umoden frukt må den oppbevares i opptil ti dager i romtemperatur. Det er viktig at frukten oppbevares unna varmeapparater og direkte sollys slik at den ikke mister fuktighet.
Hvordan skrelle grapefrukt uten mye anstrengelse
Det er mange måter å skrelle en sitrusfrukt uten problemer. Men, som praksis har vist, er bare fire av dem spesielt populære. Dette er på grunn av enkelheten og hastigheten til prosedyren.
Hvite tette membraner på sitrusskiver er årsaken til bitterheten til denne frukten.
Ved hjelp av en teskje
Denne rensemetoden er egnet hvis du trenger å trekke ut fruktkjøttet for å få juice. I dette tilfellet er det tilrådelig å utføre prosedyren over en beholder for ikke å miste den fordelaktige juicen.
Algoritme for handlinger:
- Ta en kort skarp kniv.
- Skjær frukten på tvers slik at alle skillevegger er synlige.
- Stikk tuppen av en kniv i en vinkel mellom skallet og fruktkjøttet.
- Skjær sakte i sirkler.
- Kjør forsiktig en kniv langs hver membran på skivene, skjær gjennom fruktkjøttet fra midten av sitrusfrukten.
- Gjør dette på begge sider av partisjonen.
- Bruk en teskje til å øse ut fruktkjøttet i en separat beholder.
Slik skreller du enkelt en grapefrukt med en kniv
Denne metoden vil også hjelpe deg med å skrelle grapefrukt raskt. Det regnes som den enkleste og mest tilgjengelige.
Fremgangsmåte:
- Bruk en kniv til å fjerne toppen av sitrusen.
- Gjør flere vertikale kutt hver 2. cm til dybden av skallet.
- Lirk den opp og separer den fra den indre basen.
- Trekk forsiktig av det løse hvite laget under skallet med hendene.
- Skjær frukten i segmenter.
- Fjern membranen fra hver.
Video om hvordan du skreller grapefrukt riktig ved å bruke en alternativ metode:
Skrell grapefrukt uten kniv
Det er fullt mulig å fjerne skallet uten kniv. Men for dette må frukten være helt moden. Bare i dette tilfellet vil det være mulig å enkelt fjerne membranene fra lobulene.
Fremgangsmåte:
- Bruk en hvilken som helst skarp gjenstand til å rive skallet på toppen av frukten.
- Bruk hendene til å fjerne den helt fra hele frukten.
- Del sitrusen i to halvdeler.
- Skadede membraner vil vises på lobulene.
- Fjern dem forsiktig med hendene og ta ut fruktkjøttet, mens du holder skiven på siden der den er lukket.
- Skrell gradvis alle segmenter av sitrusfrukten.
- Hvis skallet er intakt, er det nødvendig å rive det fra innsiden.
- Og rengjør yttersiden med restene av det hvite laget med et raskt rykk.
Fruktkjøttet av moden sitrus er mye lettere å skille enn fra mandariner, appelsiner og sitroner.
Hvordan skrelle grapefrukt riktig i mikrobølgeovnen
Det er mange gjenstander og husholdningsapparater på kjøkkenet som kan hjelpe deg raskt å rense fruktkjøttet. En spesiell enhet som enkelt fjerner skallet fra enhver rund frukt er best egnet. Men selv i fraværet vil en mikrobølgeovn raskt hjelpe til med å skrelle grapefrukt fra filmer.
Fremgangsmåte:
- Skrell den indre bunnen med en kniv.
- Legg frukten på en tallerken slik at den står stabilt for jevn eksponering.
- Sett i mikrobølgeovnen.
- Slå den på til maksimal modus og still inn tiden til 20 sekunder.
Etter denne behandlingen vil membranen bli tørr, som pergamentpapir. I dette tilfellet kan du rense den fra fruktkjøttet raskt og enkelt.
Hvordan skrelle grapefrukt fra filmer
For å skrelle grapefrukt fra filmer og samtidig opprettholde integriteten til fruktkjøttet, må du prøve hardt. Imidlertid virker denne prosedyren komplisert bare første gang. I fremtiden vil det ikke kreve mye tid, siden handlingene vil være kjente. Hvordan skrelle grapefrukt fra filmer på riktig måte er vist i videoen:
Fremgangsmåte:
- Ta en treplate.
- Bruk en kniv til å skjære av toppen og bunnen av sitrusfrukten til fruktkjøttet er synlig.
- Legg frukten på brettet.
- Begynn å skrelle skallet fra den ene stangen til den andre, hold deg til den runde formen til sitrusen.
- Under prosedyren er det viktig å skade fruktkjøttet så lite som mulig.
- Når du er ferdig, renser du i tillegg frukten fra eventuelle gjenværende hvite lag.
- Begynn å skjære forsiktig ut skiver med en kniv.
- Skill det første laget fra det øverste laget på begge sider, pek kniven fra ytterkanten til midten.
- Gjenta prosedyren med hver skive, strekk membranen litt.
- Legg den skrellede fruktkjøttet på en tallerken.
- Og press saften ut av de resterende membranene.
Du kan lagre den skrellede fruktkjøttet i kjøleskapet i opptil fire dager. Den bør imidlertid oppbevares i en lufttett beholder for å bevare smak og lukt. I denne formen kan produktet brukes ikke bare til ferskt forbruk, men også til å tilberede juice og forskjellige retter.
Konklusjon
Når du vet hvordan du skal skrelle grapefrukt på riktig måte, kan du takle denne oppgaven uten store problemer. Og da vil ikke denne sitrusen virke bitter lenger. Men for å gjøre dette, må du forsiktig fjerne det hvite laget under skallet og det ytre skallet til segmentene. Først etter dette kan du nyte den ekte smaken av grapefrukt.
