Innhold
Etter en revisjon i klassifiseringen ble jomfruparaplysoppen tildelt slekten White Champignon av Champignon-familien. Kjent i vitenskapelige arbeider som Leucoagaricus nympharum eller Leucoagaricus puellaris. Tidligere kalte mykologer jomfruparaply-soppen Macrolepiota puellaris, og vurderte den som en underart av den rødmende paraplyen.
De frynsede hattene til jenteparaplyene hviler på grasiøse, tynne ben
Hvor vokser parasollsoppen?
Arten er utbredt i Eurasia, men er ekstremt sjelden. Spesielt på det europeiske territoriet til Russland. Oftere kan grasiøse representanter for en sjelden variant sees i skogene i Nordvest-Europa, så vel som i Fjernøsten. Fruktlegemene til små hvite champignoner finnes fra august til oktober:
- i furuskog;
- skoger der bartrær og løvtrær vokser i nærheten;
- på fruktbare enger.
Hvordan ser en jentes paraply ut?
Den hvite champignonsorten har middels størrelse:
- hettebredde fra 3,5 til 9-10 cm;
- høyden på benet er sjelden høyere enn 15 cm, vanligvis innenfor 6-11 cm;
- Bentykkelse opp til 9-10 mm.
Soppen som dukker opp fra bakken ligner i utgangspunktet et egg i form. Deretter brytes teppet, hetten vokser, blir klokkeformet og åpner seg senere helt, forblir litt konveks og med en lav tuberkel i midten. Den hvite huden er dekket med lyse fibrøse skjell, bortsett fra den mørkere midten av hetten. Den tynne kanten på den øvre delen er frynset. Gamle sopp har brune skjell.
Smale fibre av hvite skjell danner en frynser på toppen av hetten
Fruktkjøttet er hvitt, tynnkjøttet, med en svak reddiklukt. Ved løsrivelse fra stilken blir den litt rød etter kuttet. De tett plasserte platene er ikke festet til hetten og er fritt adskilt fra fruktkjøttet. På unge fruktkropper er platene hvite, med en knapt merkbar rosa fargetone. Når de blir skadet og med alderen blir de brune. Sporepulveret er hvitkrem.
Soppens bunn er fortykket, uten volva, mot toppen smalner den tynne stilken inn og bøyer seg noen ganger. Den fibrøse stilken er hul innvendig, med en hvitaktig, glatt overflate som blir brun med alderen. Restene av det originale teppet har blitt forvandlet til en bred og mobil ring med en bølget, frynset kant på grunn av flokkulering.
Er det mulig å spise en jentes paraply?
Soppen er spiselig, når det gjelder næringsverdi, tilhørte den, som alle paraplyer, den fjerde kategorien. Men nå er den hvite champignon-varianten i mange områder oppført som et beskyttet dyrelivsområde.
Falske dobler
Jomfruparaply-soppen, selv fra bildet og beskrivelsen, ser ut som en rødmende paraply, og er også spiselig.
En slående forskjell mellom rødmende paraplyer er forandringen i kjøttet på snittet
Er annerledes:
- lettere cap;
- grasiøse, mellomstore fruktkropper;
- kjøttet blir litt rødt sammenlignet med motstykket.
Regler for innsamling og bruk
Den lille arten av White Champignon-slekten er sjelden, så loven gir beskyttelse ved å forby innsamlingen. I mange regioner, bortsett fra de generelle - i Russland og Hviterussland, er soppen oppført i de lokale røde bøkene:
- Adygea, Bashkortostan, Tyva;
- Astrakhan, Kemerovo, Saratov, Sakhalin-regioner;
- Primorye og Khabarovsk-territoriet.
Hvis plukking er tillatt, blir soppen stekt, kokt og marinert.
Konklusjon
Jomfruparaply-soppen overrasker virkelig med sin ynde. Fruktkjøttet er spiselig, men arten tilhører lovbeskyttede naturgjenstander. Derfor anbefales ikke innsamling.
