Innhold
Morkler er vårsopp som dukker opp etter at snøen smelter. I skoger samles de på kanter, lysninger og steder etter en brann. Å dyrke morkler hjemme vil sikre en stabil høsting av disse soppene. For å gjøre dette kjøper de mycel eller samler fruktlegemer i skogen. Da skapes et mikroklima som er så nært naturlig som mulig.
Er det mulig å dyrke morkler?
Moreller er spiselige sopp som vokser i tempererte klima. De finnes tidlig på våren, fra april til slutten av mai. I Russland høstes de til midten av juni, noen ganger til og med om høsten er det en andre bølge av frukting.
Moreller er preget av en uvanlig hettestruktur, dekket med et lag med avlange celler. Formen er eggformet eller konisk. Skilleveggene har en uttalt brun farge, som gradvis blir mørkere. Høyden på hetten er opptil 7 cm, dens omkrets når 8 cm. Stammen er sylindrisk, hul, ikke mer enn 9 cm lang.
I naturen foretrekker morkler fruktbar jord og opplyste steder.De vokser ofte i løvskog, der bjørk, selje, or, eik og ask dominerer. Noen ganger finnes disse soppene i hager, forhager, parker og plener.
Hvordan morkler ser ut i sommerhus og mer interessant informasjon om denne sorten er i videoen:
Moreller er egnet for dyrking hjemme. For å få en sopphøst er det viktig å gi en rekke forhold:
- tilstedeværelsen av et substrat rikt på kalk og organisk materiale;
- høy luftfuktighet;
- penumbra;
- forberedt mycel.
Moreller er verdsatt for sin tidlige modning og gode smak. I mange land regnes denne arten som en ekte delikatesse. Sopp krever minimal varmebehandling. De oppbevares tørket eller frosset. Hjemme får du et miljøvennlig produkt, klart til bruk.
Unicode
Teknologier for dyrking av morell
Det finnes flere teknologier for dyrking av morkler. Disse metodene gjør det mulig å samle jevnlige og høye avlinger i industriell skala. Hver metode har sine egne nyanser og fordeler.
Amerikansk teknologi
I Amerika er morellen et symbol på lokal soppoppdrett. Det er bildet hans som er plassert på emblemene til mange organisasjoner som driver med soppdyrking. For soppplukkere regnes morell som en av de mest verdifulle soppene. Hovedavlingen høstes i Oregon, hvor spesialbed er utstyrt.
Man har lagt merke til at det ofte dukker opp morkler på steder hvor det har vært skogbranner. I følge amerikansk teknologi krever det å dyrke hjemme en branngrav eller vedaske. Myceliet plantes i det forberedte underlaget. Det oppnås ved å blande torv, gips og aske.
For 1 kvm. m senger krever 500 g knuste hetter. Det er lov å bruke ferdig mycel.Soppmasse helles på sengene, substratet helles på toppen og vannes sjenerøst med varmt vann. I løpet av sesongen tilsettes fuktighet regelmessig for å hindre at jorda tørker ut.
En teknologi utviklet for dyrking av morkler er patentert i USA. Myceliet er plantet innendørs. Arbeidet utføres på samme måte som ved dyrking av champignon.
Algoritme for å plante morkler hjemme:
- Forbered kjelleren eller kjelleren: fjern rusk, betong gulvet, tett hull og sprekker, behandle overflater med et antiseptisk middel. Ventilasjon må sørges for.
- Hjemme holder de en temperatur på ca +16 ° C og en luftfuktighet på 70%.
- For å oppnå et substrat blandes torv, humus og treaske. Blandingen helles i bokser eller poser.
- Mycelet legges i underlaget, som vannes rikelig med varmt vann.
- Etter 2 uker helles jord, torv og kalkstein på myceliet. Temperaturen senkes til +14 °C og de første skuddene ventes på.
Fransk teknologi
I Frankrike ble det lagt merke til at morkler dukker opp oftere i eplehager. Derfor, når du dyrker dem, tilberedes et spesielt substrat. Eventuelt avfall fra epler legges til det - peeling, peeling, etc. Denne sammensetningen fremmer den aktive veksten av fruktlegemer.
En egen seng er tildelt for dyrking av sopp. Finn et tørt sted i skyggen som ikke er utsatt for flom om våren. Det er bra hvis begonia eller floks vokser i nærheten. For et solrikt område er en baldakin bygget av burlap, som vil beskytte sengene mot direkte solstråler.
Prosedyren for å dyrke morkler ved hjelp av fransk teknologi:
- Fjern et lag med jord i det valgte området.
- Et substrat bestående av torv, treaske og gips i forholdet 10:5:1 legges i den resulterende gropen. I tillegg tilsettes epleavfall.
- Før planting, vann jorden rikelig. Mycel er drysset på toppen.
- Sengene er dekket med fruktbar jord 5 cm tykk.
tysk teknologi
Den enkleste måten å dyrke sopp tilbys av tysk teknologi. Først tilberedes mycelet hjemme: morellhettene knuses og kuttes i skiver. Den resulterende massen legges i en bøtte med vann og tilsettes 1 ts. salt og 1 ss. l. Sahara. Denne sammensetningen stimulerer spiring av sporer. Massen får stå i 4 timer, rør den med jevne mellomrom.
Deretter skilles innholdet i beholderen og oppbevares på et kjølig sted ved en temperatur på 10 - 15 ° C. Etter 2 dager begynner plantearbeidet. Myceliet helles i jorden under røttene til trærne og dekkes med et jordlag på toppen. Plantestedet vannes med vannet som blir til overs fra bløtlegging av morellene. De første soppene vises etter 2 - 3 uker.
Hvordan dyrke morkler hjemme
Å dyrke morellsopp hjemme er en enkel og morsom prosess. Myceliet er plantet i kasser som oppbevares i vinduskarmen. De beste resultatene oppnås når de dyrkes utendørs.
Hvordan dyrke morkler hjemme i vinduskarmen
Hjemme er en vinduskarm eller balkong egnet for dyrking av sopp. Vinduer skal vende mot vest eller nord. Mycelet vokser ikke i direkte sollys. Mycelet legges i krukker, potter eller bokser.
Prosedyren for å dyrke morkler på en vinduskarm hjemme:
- Beholderne er halvfylt med et substrat av torv, gips og treaske.
- Legg deretter til kjøpt mycel eller knuste hetter.
- Jord fra løvskog helles på toppen.
- Jorden vannes rikelig med varmt vann.
I to uker blir myceliet tatt vare på ved vanning. Unngå eksponering for direkte sollys og uttørking av jorda. Hvis alle betingelser er oppfylt, vil frøplanter vises om to uker.
Hvordan dyrke morkler på tomten
For å dyrke morkler, velg hvilken som helst passende teknologi. Arbeidet utføres fra april til august. Forbered først soppmassen: hettene som inneholder sporene, knuses og bløtlegges. Hvis kjøpt mycel brukes, er forbruket 10 g per 1 kvadratmeter. m.
Uansett hvilken teknologi som er valgt, følges følgende algoritme når du dyrker morkler:
- Kjøp eller klargjøring av mycel.
- Bland eventuelt underlaget til sengene.
- Planter mycel i bakken.
- Rikelig vanning.
- Le for vinteren med tørre løv fra en løvskog.
- Fjerne dekselet om våren, vanning i fravær av nedbør.
- Mating av mycelet etter fruktdannelse.
Tips og triks
For å dyrke morkler hjemme, følg følgende anbefalinger:
- bruk et underlag som inneholder torv, bjørk eller eik sagflis, treaske og gips;
- ikke tilsett fersk gjødsel eller annet organisk materiale til jorden;
- under vekstperioden for sopp blir de regelmessig vannet, og forhindrer at jorda tørker ut;
- hjemme ikke bruk klorert fuktighet, det er best å ta smelte- eller regnvann;
- under tørke økes vannforbruket til 15 - 20 liter per 1 kvm. m;
- mulch sengene med tørre blader og grener;
- om vinteren er plantestedet dekket med et lag med løvverk eller halm;
- årlig legge til opptil 1 liter aske per 1 kvm. m landinger.
Hjemme utvikler morkler seg aktivt i varme og høy luftfuktighet. Den første høsten høstes allerede neste år etter såing av mycelet. Mineralgjødsel er ikke egnet for fôring. Den beste sammensetningen er treaske, som tilsettes vannet før vanning. I tillegg blir mycelet befruktet med fersk eplejuice.
Konklusjon
Å dyrke morkler hjemme vil hjelpe deg med å høste en vanlig sopphøst. Først velger du et passende sted - en vinduskarm eller hageplott. Deretter erverves mycelet og substratet.
