Innhold
Ryadovka Gulden er en av de mange representantene for Ryadovkovy-familien av sopp. Den ble først beskrevet i 2009 og klassifisert som betinget spiselig. Det er ikke preget av lyse ytre egenskaper og høye smaksegenskaper. Fruktlegemene i denne rekken ble funnet i Nord-Europa i skoger hvor det vokser grantrær.
Hvordan ser en Gulden-rekke ut?
I naturen er det mer enn 100 varianter av sopp som tilhører radene. Av disse vokser cirka 45 arter i Russland, inkludert spesielt verdifulle underarter, men Gulden er ikke en av dem. Navnet på denne soppen brukes også i litteraturen - Tricholoma guldeniae.
I en av de første beskrivelsene bemerket forskere at denne soppen er sjelden og vokser bare i skogene i Nord-Europa.
Utvendig ser ikke Gulden-rekka attraktiv ut. På grunn av de grå-hvite blomstene i fargen på fruktkroppen, karakteristisk for mange andre Ryadovkov, og mangelen på lyse karakteristiske trekk, er denne arten ikke lett å identifisere.
Morfologisk tilhører soppen den forskjellige radgruppen (Tricholoma sejunctum). Dette er en nordlig variant av skitne gule rader (Tricholoma luridum), som bare finnes på kalkholdig jord, i fjellblandingsskoger i Sentral- og Sør-Europa, der gran, gran og bøk er tilstede.
Skitten gul rad:
Funksjoner ved utseendet til Tricholoma Gulden:
- Hatt. Gjennomsnittlig diameter på hetten er 4 - 8 cm. Noen ganger kan du finne større eksemplarer opp til 10 cm i diameter. Ved høy luftfuktighet blir overflaten dekket med en klebrig film og kan males i forskjellige gråtoner: fra mørk til olivengrå. Fargen er ikke solid, men strukturert. Gjennom de fargede fibrene, orientert fra toppen til kantene, vises en lys bakgrunn med en oliven, gulaktig eller lysegrønn undertone. Unge fruktlegemer har en konisk, klokkeformet hette med brettede kanter. Med alderen blir den liggende, med en tuberkel på toppen. Kantene på en moden fruktkropp er glatte eller svakt buede oppover.
- Pulp. Denne arten er preget av løst, løst kjøtt. Den er lys, med en nyanse av grå eller gulgrønn. På steder med skade blir den mørkegrå i fargen. Lukten og smaken kommer ikke tydelig til uttrykk, de gir fra seg melaktige toner.
- Rekorder.Fargen på platene er jevn, matt gul eller hvitgrønn. De er brede, vedhengende og sjelden plassert. Hver av dem kan ha en tann eller hakk på kanten. Med alder og tørt vær tørker platene langs kanten av hetten ut. Gulheten i fargen deres intensiveres, og gråtoner vises. Skadede områder på platene kan ha grå kanter. I kaldt vær vises gråhet i mindre grad.
Merk følgende! Gråaktige nyanser i fargen på platene til modne prøver er et lite informativt trekk. De dukker ikke opp hvert år og ikke i alle populasjoner i Guldenrekken. - Bein. Formen på benet er feil. Den har en svak avsmalning, avsmalnende mot basen. Det er unge representanter der benet kan ha en fortykkelse i nedre tredjedel. Størrelsesområdet varierer mye: lengde - 4 - 10 cm, diameter - 0,8 - 1,5 cm. Prøver som vokser i høyt, tett gress har et lengre ben. Representanter for samme befolkning kan ha ben med både en jevn og en uttalt skjellende overflate. Fargen på skalaene kan variere fra lys til skittengrå.
- Kontrovers. Sporepulveret til denne typen rad er hvitt. Sporer med en jevn overflate har en heterogen form: de er sfæriske og ellipsoide.
Separat rad:
Hvor vokser Gulden-radsoppen?
Gulden-rosesongen begynner i midten av september og varer til begynnelsen av november. De foretrekker leirholdig og kalkholdig jord. Sorten finnes i bar- og blandingsskog med overvekt av gran.Noen ganger finnes den i skogsplantasjer, hvor det også er bjørk, hassel, rogn og osp.
Noen mykologer mener at Gulden danner mykorrhiza med gran. Men det er ingen eksakte data som bekrefter dette.
Er det mulig å spise Gulden rad
Roer Gulden beskrives som en betinget spiselig sopp. Det spises etter foreløpig varmebehandling.
Smak kvalitetene til sopp
Det er informasjon om den behagelige smaken av denne soppen, som minner om hvetemel. Lukten av Gulden melrekke er knapt merkbar.
Fordeler og skader på kroppen
Denne soppen er lite studert. Forskning fra danske forskere understreker at det er sjeldent, bare noen få eksemplarer er funnet. Det er ingen data om dets gunstige og skadelige egenskaper for menneskekroppen.
Falske dobler
Erfarne mykologer gjenkjenner denne arten ved å undersøke sporene deres ved hjelp av et mikroskop. De er heterogene i størrelse og form. I tillegg kan sporer fra ulike eksemplarer av Gulden-rekken av samme populasjon ha vesentlig ulik gjennomsnittsstørrelse.
Guldenrekken har størst ytre likhet med svovelrekken, som bare vokser i furuskog på sandjord. Det er ingen gråtoner i fargen på platene.
Svært lik Guldensoppen, raden er spiss. Fruktkroppen er giftig. Den har tre viktige særtrekk:
- tynn ben;
- bule på hetten;
- grå plater.
Gulden-rekka kan også forveksles med uspiselig sopp, for eksempel paddehakk.
Innsamlingsregler
Gulden-rekka er et sjeldent eksemplar, som det er svært lite informasjon om.Hvis det blir funnet, bør det derfor ikke rives, men det anbefales heller å rapportere det til miljømyndighetene.
Bruk
Gulden-rekka konsumeres ikke i sin rå form. Etter å ha kokt den på forhånd, stekes den. Du kan sylte og marinere denne soppen.
Konklusjon
Roer Gulden er en sopp hvis egenskaper er dårlig undersøkt. Det ble først beskrevet i verkene til mykologer i København. Denne sorten er klassifisert som betinget spiselig; den finnes noen ganger i nordlige skoger, nær grantrær, på leirholdig og kalkholdig jord. Det er ingen pålitelig informasjon om påvirkningen av representanter for denne arten på menneskekroppen.
