Sopp er rik på protein, ulike vitaminer og mikroelementer. Sopp kan brukes til å forberede både første og andre retter. For å tilberede retter er det imidlertid ikke nødvendig å gå til skogen eller butikken for dette produktet. Sopp kan også dyrkes på stubber. Denne metoden lar deg alltid ha fersk sopp på lager eller lage forberedelser fra dem.
Hvilken sopp kan vokse på stubber
Det er flere typer matsopp som kan vokse på gamle stubber:
- Honningsopp. Disse soppene har en lang stilk, en hinnering og en lysebrun eller rødlig hette. Slike sopp kan dyrkes på stubber av furu-, poppel- eller grantrær. Fargen på hetten deres avhenger av hvor de vokser.
- Østerssopp. Disse soppene har flere varianter. Østerssopp kjennetegnes ved tilstedeværelsen av en lett hette og en buet stilk. Unge eksemplarer av oransje østerssopp har utmerket smak. Østerssopp er motstandsdyktig mot frost. Hetten deres er mørkegrå.
- Tiger sagblader. Slike sopp vokser vanligvis fra midten av sommeren til midten av høsten på stubber av løvtrær. De har utmerket smak og aroma.
Hvordan dyrke sopp på stubber
Prosessen med å dyrke sopp på stubber består av flere stadier:
- Organisering av prosessen.Forberedelser til dyrking bør begynne nærmere våren. Det er viktig at stubbene er i et skyggelagt område. Det skal ikke være mugg på treverket. Det skal også være fuktig.
- Inokulering av mycel. Såing av stubber med plantemateriale utføres vanligvis i april, etter at det er varmt vær. Mycelet kan koloniseres i spesiallagde hull på siden av stubben eller rundt omkretsen. Plantemateriale må plasseres midt i hullene og dekkes med sagflis eller mose.
- Vokser. Stubber med mycel bør plasseres i et fuktig og godt ventilert område. Stubbene skal ligge i kort avstand fra hverandre, og mellomrommene mellom dem kan fylles med halm. Toppen av stubbene skal også drysses med halm. Det er viktig å fukte topplaget fra tid til annen. Utseendet til et hvitt belegg indikerer fremveksten av en sopp. Stubbene bør da plasseres utendørs i et skyggefullt område. Stubber skal plantes i et grunt hull, hvis bunn er foret med våte blader.
Jorda rundt stubbene må fuktes med jevne mellomrom. Med riktig pleie kan den første høsten høstes om høsten.
Anbefalte innlegg
