Innhold
Å være fra det fjerne Kina, kinakål fant mange beundrere over hele verden, inkludert i Russland. Mange gartnere dyrker den i sommerhyttene sine i et forsøk på å få en god høst av veldig sunne og smakfulle grønnsaker. Samtidig kan dyrking av kinakål i åpen mark forårsake noen vanskeligheter forbundet med manglende overholdelse av temperaturforhold, regelmessig vanning, skadedyrangrep og andre nyanser. Så nedenfor i artikkelen er en detaljert veiledning om hvordan du dyrker kinakål i hagen riktig, unngår vanskeligheter og får en rik høst av grønnsaker.
Det unike med kulturen
Kinesisk kål kan finnes under forskjellige navn, for eksempel salat eller kinakål, petsai. Grønnsaken består av saftige blader som er løst koblet til en rosett eller hode. De inneholder en stor mengde askorbinsyre og sitronsyre, vitamin B, A, PP. Grønnsaken inneholder også protein og karoten. Et så rikt mikroelementkompleks lar oss snakke om de betydelige fordelene med grønnsaken for menneskekroppen.Det er verdt å merke seg at smaken av produktet er høy: bladene er veldig saftige, inneholder ikke bitterhet, deres årer er praktisk talt blottet for grove fibre. Det er takket være kombinasjonen av uerstattelige fordeler og utmerket smak at kinakål er populær blant kokker og gourmeter rundt om i verden.
På tide å så frøene
Beijing-grønnsaken har en ganske kort modningsperiode, som, avhengig av sorten, er 35-60 dager. Slik forhastethet gjør det mulig, selv under innenlandske klimatiske forhold, å høste avlingen to ganger per sesong. I dette tilfellet er det veldig viktig å være oppmerksom på valg av tidspunkt for såing av frø, siden utidig såing kan forårsake blomstring. Så, så frø for dyrking av kinakål i vår-sommer-syklusen følger den i midten av april (for frøplanter) eller fra slutten av mai til midten av juni (i åpen mark). Samtidig anbefales det for den første vekstsyklusen å foretrekke varianter med tidlig modning.
I sommer-høstperioden kan det dyrkes langmodnende avlingsvarianter, siden slike grønnsaker senere kan lagres i lang tid. Frø plantes i sommer-høst-syklusen fra slutten av juli til midten av august. I dette tilfellet faller tidspunktet for såing av frø til frøplanter og direkte i bakken.
Dyrkningsmetoder
Eksperter skiller to måter å dyrke kinakål på: så frø direkte i jorden, hvor grønnsaken vil vokse til den er helt moden, eller voksende frøplanter. Så teknologiene for dyrking av avlinger og funksjonene til disse metodene er gitt nedenfor:
Så frø i bakken
Beijing-grønnsaken har et veldig kresen rotsystem.Den tåler dårlig plukking til et nytt vekststed, og derfor blir avlingen ofte sådd som frø i jorden. I dette tilfellet er det to måter å så kål i senger:
- Rader. For å gjøre dette, lag grunne lange riller langs hele lengden av ryggen. Avstanden mellom to tilstøtende riller bør være minst 50 cm. Frø sås med et intervall på 20 cm til en dybde på 1-1,5 cm. Deretter må slike avlinger tynnes ut.
- I hullene. Metoden går ut på å så kålfrø i grunne hull plassert i en avstand på minst 35 cm fra hverandre. 2-3 frø blir sådd i hvert hull, og når skudd kommer, tynnes avlingene ut, og etterlater bare en, den sterkeste spiren.
Frøene til Beijing-grønnsakene bør sås på en godt opplyst, solrik tomt, der næringsrik, løs jord dominerer. Gode forgjengere for grønnsaker er hvitløk, løk, poteter, agurker og gulrøtter. Det anbefales ikke å så kålfrø i områder der reddiker eller sennep tidligere vokste.
Etter å ha sådd frøet i jorda, må fjellryggene vannes og strøs med treaske for å forhindre parasittisme av korsblomsterloppebillen. Når du sår en avling om våren, anbefales det å i tillegg dekke sengene med plastfilm for å skape de mest gunstige mikroklimatiske forholdene for avlingen. Avhengig av temperaturforholdene vises kålskudd etter 3-10 dager.
Frøplantemetode
Frøplantemetoden brukes oftere i vår-sommer-syklusen for dyrking av grønnsaker, siden den gir mulighet for en relativt tidlig høsting. Dermed modnes grønnsaken og er klar til konsum i gjennomsnitt 25-30 dager etter at frøplantene er plantet i bakken.
Med tanke på rotsystemets lunefulle natur, kinakål frøplanter bør dyrkes i torvpotter eller tabletter. Dette vil tillate deg å ikke fjerne planten fra beholderen mens du dykker ned i bakken.
Spesiell oppmerksomhet må vies til jorda der frøplantene vil vokse. Den skal være godt drenert, lett, næringsrik. Et slikt underlag kan tilberedes ved å blande like deler av torv og hagejord. Torvbeholdere skal fylles med denne jorden, hvoretter den skal komprimeres og frøene skal plantes til en dybde på 0,5-1 cm Avlingene skal vannes og plasseres i et rom med en temperatur på +20-+220C. Hvis teknologien følges, oppstår utseendet av skudd om 3-4 dager.
Beholdere med kinakålfrøplanter bør plasseres på et godt opplyst, solrikt sted med en temperatur som ikke er høyere enn +220C, men ikke lavere enn +180C. Unge planter må vannes ettersom jorda tørker ut. Noen dager før planting i bakken, bør vanningen av frøplantene stoppes.
Dykking frøplanter i bakken
Grønnsaksfrøplanter kan plantes i åpen mark, i et drivhus eller drivhus. I dette tilfellet må jorda være mettet med organisk materiale og ha nøytral surhet. Planter bør plukkes i en alder av 25-30 dager. På dette tidspunktet bør kålfrøplanter ha 5-6 ekte blader.
Planting må gjøres i samsvar med følgende avstander:
- I beskyttet mark bør det være minst 20 cm mellom tilstøtende planter.Slik plukking innebærer påfølgende mellomskjæring av planter for konsum før full modning.
- I åpen mark bør det holdes en avstand på 25-30 cm mellom kål.
Når du bruker torvbeholdere for dyrking av frøplanter, under plukking, trenger ikke plantene å fjernes ved å begrave beholderne i bakken. Naturmaterialet vil snart begynne å brytes ned og bli til organisk gjødsel. I dette tilfellet er kålrotsystemet minimalt skadet, og avlingen bremser ikke veksten betydelig. Etter plukking skal plantene vannes rikelig og jorda i hagebedet pudres med treaske.
Stell av kål i hagen
Beijing-grønnsakene foretrekker å vokse under forhold med intenst lys, høy jordfuktighet og kjølig luft. Det kan være ganske vanskelig å skape et slikt mikroklima i åpen mark. Derfor bruker mange bønder geotekstiler når de dyrker grønnsaker. Kål pakket med dette materialet er beskyttet mot direkte sollys og overoppheting. Geotekstiler fungerer også som en barriere mot skadedyrpenetrasjon.
Den beste temperaturen for dyrking av avlinger varierer fra +15 til +220C. Avvik fra disse indikatorene bremser veksten av kål og reduserer utbyttet.
Vanning av planter må gjøres regelmessig. Så det anbefales å vanne kinakål sjenerøst med varmt vann en gang i uken. Hvis jorda tørker ut for mye, kan du med jevne mellomrom vanne plantingene i tillegg. Mulching bremser også prosessen med fordampning av fuktighet fra jorda. Jorden bør dekkes 2 uker etter spiring av frøplanter eller 3 uker etter fremvekst hvis frøene sås direkte i bakken. Det er verdt å merke seg at mulching av jorda også er et forebyggende tiltak i kampen mot ugress.
Fôring er også en obligatorisk prosedyre når du dyrker kinakål. Det anbefales å utføre primær gjødsling av planter før mulching. Som gjødsel kan du bruke en infusjon av mullein eller kyllingskitt. Kulturen reagerer også godt på tilsetning av urteinfusjon. Påføringshastigheten for slik gjødsel er 1 liter per 1 plante. Kinesisk kål dyrket om våren og sommeren må mates tre ganger. Plante kinakål i åpen mark og drivhus i sommer-høstperioden krever gjødsling to ganger.
Noen gartnere tyr til å bruke borsyre når de dyrker grønnsaker. Det hjelper kålen til å stivne bedre. Stoffet brukes til å tilberede en løsning i forholdet 2 g per 1 liter varmt vann. Etter grundig blanding fortynnes det resulterende konsentratet i en bøtte med kaldt vann og brukes til å sprøyte kål.
Så å kjenne reglene for dyrking av kinesisk kål og ta vare på den, er det ikke vanskelig å få en god høst. Denne oppgaven vil absolutt være mulig ikke bare for en erfaren, men også for en nybegynner gartner.
Skadedyrbekjempelse
Når du vet hvordan du planter kinesisk kål, er det veldig viktig å vite hvordan du beskytter den mot alle slags skadedyr. Så grønnsaken har to hovedfiender: sneglen og den korsblomstrede loppebillen. Du kan bekjempe dem ved hjelp av spesielle medisiner eller tradisjonelle metoder. Samtidig er forebyggende tiltak ikke mindre viktig. For eksempel, rettidig planting av frøplanter i bakken, dekker avlingene med polyetylen, rullende kål med geotekstiler og sprinkling av jorda med treaske lar deg bekjempe korsblomsterloppebillen ved fjerne tilnærminger.Også i kampen mot denne insektskaden er bruken av blandede plantinger svært effektiv: ved å plante poteter, agurker eller tomater ved siden av kål kan du avvise insektet.
Hvis forebyggende tiltak ikke gir ønsket resultat, og den korsblomstrede loppebillen fortsatt påvirker kålavlingene, bør du bruke biologiske produkter som ikke vil forringe kvaliteten på grønnsakene. Disse inkluderer "Bitoxibacillin" og "Fitoverm". Kjemikalier som Iskra, Actellika og noen andre kan bare brukes i de mest ekstreme tilfellene. Generelt er det et stort antall midler for å sikre at innsatsen som brukes til å plante og ta vare på kinakål ikke er bortkastet.
Kålsneglen er et annet glupsk skadedyr som kan kose seg med kinakål i hagen. Det er ganske vanskelig å kjempe mot ham. En metode er mekanisk innsamling av skadedyr. For å gjøre dette må du legge brett eller burdockblader på plantebedet. Sneglen vil helt sikkert krype under et slikt ly, der gartnerens "skarpe øye" burde oppdage den. Du kan også bruke et folkemiddel for å bekjempe snegler: en halvliters blanding av aske med to spiseskjeer salt. I tillegg må tørr sennep og malt rød pepper tilsettes denne blandingen. Dryss kålen med denne blandingen.
Ved å bruke forebyggende plantevernmidler og metoder for tradisjonell skadedyrbekjempelse, vil det absolutt være mulig å beseire selv den mest grusomme fienden i kampen for kinakålhøsten. Bruk av kjemikalier bør behandles med ekstrem forsiktighet slik at kålen ikke senere skader forbrukerens helse.
Kål på vinduet
Få mennesker vet at kinakål, så velsmakende og sunn, ikke bare kan dyrkes i hagen, men også i vinduet. Denne dyrkingen av kinakål kan praktiseres om vinteren. Metoden kan også hjelpe elskere av grøntområder som ikke har hage i det hele tatt.
Du kan dyrke kinakål i et vindu fra avfallet fra et allerede brukt kålhode. Så den øvre delen, pent kuttet horisontalt, kan brukes til å tilberede salater eller andre kulinariske retter. Resten av stilken må legges på en tallerken med vann. Snart dette forfølge vil glede deg med friske grønne blader, som trygt kan brukes i matlaging. Et eksempel på hvordan du dyrker kinesisk kål hjemme er vist i videoen:
Konklusjon
Dermed kan kinakål glede med sin smak og være til fordel for menneskers helse hele året. Den vokser godt i åpne senger og under beskyttelse av film, geotekstiler og til og med på et leilighetsvindu. Samtidig er det ikke vanskelig å få en god avling; for dette må du utføre såing, vanning og gjødsling i tide. Det er også nødvendig å bekjempe skadedyr i tide ved å bruke forebyggende metoder, men i tilfelle av spesielt progressive angrep av insekter og snegler, kan du ty til folkemessige rettsmidler eller biologiske produkter. Bare på denne måten, ved å bruke sin kunnskap og ferdigheter, med nok oppmerksomhet, vil en gartner kunne dyrke fantastisk, sunn kinesisk kål med egne hender.
