Innhold
Noen av hvitløksvariantene deres dyrkes med hell i det kjølige klimaet i den sibirske regionen. Dette tar hensyn til kravene til jordbehandling og påfølgende plantestell. For å bestemme den optimale timingen for høsting av hvitløk i Sibir, blir dyrkingens særegenheter tatt i betraktning avhengig av værforhold og tidspunktet for modningen.
Varianter for dyrking i kjølig klima
For planting på sibirsk jord velges varianter med økt motstand mot sykdom og kulde. Følgende varianter av hvitløk har gode utviklings- og produktivitetsindikatorer i denne regionen:
- "sibirsk". Det er ofte plantet i denne regionen. Formen på pærene til denne sorten er rund-flat, med en liten spiss på toppen, veier fra 19 til 28 g. De øvre skalaene har en gråfiolett fargetone. Hvis plantene ble plantet om høsten, vises de første skuddene i mars. Hver pære inneholder i gjennomsnitt 4 lilla nellik.
- Sort hvitløk "Novosibirsky 1" preget av økt motstand mot vinterkulde. Løkene når et gjennomsnitt på 19 g. Formen deres er nesten rund, med et topplag av blekrosa skjell. En løk inneholder opptil 10 nellik med en halvskarp smak. Fra en kvadratmeter areal kan du få opptil 1,4 kg av denne sorten. En positiv egenskap ved Novosibirsk 1 hvitløk er dens motstand mot fusarium.
- Halvøy variasjon "Alcor" refererer til en vinterart med høy produktivitet. Den dyrkes både i personlige tomter og i industriell skala. Opptil 3,6 tonn hvitløk høstes fra en hektar. Alcor-løk kan vokse opp til 36 g. Hver inneholder opptil 5 nellik. Den har god holdbarhet og sykdomsresistens.
- Sibirsk variant "skytisk" modnes 95 dager etter planting. Pærer som veier opptil 29 g. Opptil 0,8 kg pærer kan samles fra en kvadratmeter. Skjellene er ganske tette med en hvit-lilla fargetone. Motstår vellykket bakteriose og hvitråte.
- I en mellomsesongvariant "Sir-10" flat rund pæreform, veier opptil 30 g. Hver består av 9 tenner med middels tetthet. Sorten har økt vinterherdighet og evnen til å motstå sykdommer. En populær variant for bruk i hermetikk. Smaken er ganske krydret. Sir-10 har dårlig motstand mot bakteriell råte. Vekstsesongen er omtrent 87 dager. 0,43 kg hvitløk høstes fra en kvadratmeter.
- Variasjon "Høst" - universell. Løkene er store, veier opptil 41 g. Skjellene er lilla, og tennene er kremfargede. Løken har 4 nellik. Denne sorten regnes som tidlig modning. Den har god vinterhardhet og høy avling. I områder av Sibir praktiseres det å plante den etter høsting av vinteravlinger i begynnelsen av sommersesongen.
- Variasjon "Bashkirsky-85" med en flat rund fruktform. Løkene er veldig store, veier opptil 70 g. Motstandsdyktige mot sykdommer. Det dyrkes vanligvis i industrielle mengder. Fra en hektar er det mulig å samle opp til 70 tonn. For å bestemme når denne hvitløken kan høstes i Sibir, noteres oppvekstdagen, siden den når teknisk modenhet 90 dager etter dette punktet.
- Hvitløk "Grodekovsky" Den har god vinterhardhet, men lavt utbytte. Det er mulig å hente kun 3 tonn fra 1 hektar. Vekstsesongen er ca 85 dager.
- Variasjon "Pålitelig" tåler frostige måneder godt. Den har middels modenhet. Løkene er store, 70 g hver Denne sorten har meget god holdbarhet, kan lagres i opptil 11 måneder.
Planteteknologi
For å bestemme det nødvendige øyeblikket for å plante vinterhvitløk i Sibir, tas det i betraktning behovet for roting før begynnelsen av kalde dager. Den optimale perioden for planting er fra slutten av september til de første dagene av oktober, og det er omtrent 45 dager igjen før frost. Hvis det plantes tidligere, kan bladene spire og plantens motstand mot vintertemperaturer kan reduseres.
Vinterhvitløk er plantet med kuler som vokser i enden av pilene før vinteren, og neste år graves de ikke opp, men får overvintre i jorda igjen. Først etter et år får du ferdig formet hvitløk med flere fedd eller løker bestående av ett stort hode. Denne typen hvitløkplanting er mest populær i Sibir.
Høsting av hvitløk
Det er feil å tro at tid ikke er avgjørende, Når skal høstes vinterhvitløk i Sibir. Det er utilgivelig å gjøre det før tidsplanen eller bare en uke for sent. Å holde seg i bakken i et par dager ekstra kan påvirke bevaringskvaliteten negativt. Hovedbetingelsen er at grønnsaken er helt moden. Det er nødvendig å kunne bestemme øyeblikket når du skal begynne å grave. Overdreven tid for hodene å forbli i jorda fører til at pæren begynner å gå i oppløsning, og skalaene skreller lett av.
For høsting av hvitløk plantet før vinteren i den sibirske regionen, anses den optimale datoen å være andre halvdel av juli. På dette tidspunktet åpnes frøboksen i endene av pilene.
Vårhvitløk plantes under sibirske forhold fra andre halvdel av april til mai. I motsetning til vintervarianter, skyter de ikke piler. Vårhvitløk lagres bedre enn høstplantet hvitløk.
For raskere spiring blir hvitløk gjennomvåt i en løsning av kaliumpermanganat, pakket inn i en klut fuktet med vann og plassert i kjøleskapet i 2-3 dager.
På tide å grave vårhvitløk oppstår vanligvis 2 uker etter starten av høsting av vintersorter. Dette skjer fra første halvdel av august og kan fortsette til 15. september. Perioden varierer avhengig av vekstsesongen til sorten (100-125 dager), tidspunktet for planting i bakken, samt værforhold og stell under dyrking. Langvarig varme fører til at høsting utføres tidligere enn vanlig.
Signal når du skal grave vinterhvitløk i Sibir kan dette føre til at det dannes sprekker i jorda i hagebedet. De oppgravde løkene må legges under baldakin for å tørke i 2 uker, hvoretter stubben kuttes til 2-3 cm.
Det anbefales ikke alltid å fjerne pilene fra hvitløk. Noen av variantene reagerer dårlig på denne prosedyren, og etter å ha fjernet pilen, slutter pærene å gå opp i vekt. Hvitløksvarianter brakt til den sibirske regionen fra Asia tolererer ikke denne prosedyren godt, men i lokale varianter, etter at skuddene er brutt, øker pæren fra 10 til 15% av vekten.
Tidspunktet for når hvitløk plantet om våren skal graves opp, bestemmes av utseendet.Denne perioden inntreffer vanligvis fra den siste uken i august til 10. september. På dette tidspunktet blir bladene gule, og halsen på den falske stilken mykner. Når den er gravd opp, må pæren være sterk, ferdig utformet og ikke skadet.
Du kan stole på månekalenderen eller været. Rengjøring bør kun utføres i tørt vær. Løkene graves opp med høygaffel og står i hagen til de tørker ut.
Hvis været er veldig varmt eller det begynner å regne, bringes avlingen under en baldakin for å tørke den. Denne prosessen er svært viktig for lagring av avlingen. For å gjøre det lettere å konservere hvitløken, forkortes røttene, slik at det blir 2 cm igjen, og 7-8 cm er igjen fra stilken slik at du kan flette eller binde løkene i en haug og henge haugen fra veggen.
Oppbevaring av hvitløk
Etter å ha gravd opp hvitløken bruker de 2 metoder for å konservere den om vinteren: varm og kald. For termisk lagring legges hvitløk i stoffposer eller pappesker og plasseres på et mørkt sted med kjølig temperatur. For kjølelagring bruk et sted i et kjøleskap eller kjeller, hvor temperaturen ikke er høyere enn +5 grader.
Noen ganger kombineres disse to metodene. I dette tilfellet, etter seks måneders lagring i et varmt rom, senkes hvitløken ned i kjelleren eller plasseres i kjøleskapet i 2 måneder. Dette stimulerer veksten av plantemateriale etter at det er plantet i jorda.
