Innhold
Søt paprika er ekstremt varmekjære planter, noe som slett ikke er overraskende, gitt at de kommer fra de varmeste og mest fuktige områdene i Latin- og Mellom-Amerika. Til tross for dette har innenlandske gartnere lenge lært å oppnå gode utbytter av denne avlingen under russiske forhold som ser ut til å være helt uegnet for dette. Dessuten gjelder denne uttalelsen ikke bare for de sørlige regionene. Gjennomgående høye avlinger oppnås også i det sentrale Russland, men dette krever dyrking av pepper i beskyttet jord, og det er grunnen til at de fleste gartnere foretrekker å plante pepperfrø som frøplanter, som deretter plantes i drivhus.
Søt pepper - egenskaper og fordeler
Søt paprika er en av de årlige grønnsaksavlingene. Planten i Russland er kjent under flere navn, for eksempel rød pepper, paprika, grønnsak pepper og paprika. Den søte pepperbusken har som regel enkelt- eller rosettblader av en karakteristisk grønn eller lys mørkegrønn farge.Grønnsaken har ganske store frukter, som er falske hule bær av forskjellige og lyse farger: rød, grønn, gul, oransje eller brun.
Etter å ha spist en grønnsak ganske ofte, tenker en person vanligvis ikke på dens fordelaktige egenskaper. Og det er faktisk mange av dem, og noen av dem fortjener spesiell omtale:
- tradisjonell for mange grønnsaker, et høyt innhold av nyttige vitaminer og andre stoffer. Når det gjelder innholdet av ekstremt nyttig vitamin C, er søt paprika langt foran alle andre grønnsaker, og er de utvilsomme lederne. Blant alle plantene er det bare nyper og solbær som er litt overlegne i denne komponenten. Det som skiller seg ut er det sjeldne vitamin P som finnes i paprika.Det er svært nyttig for å normalisere funksjonen til hjertet og blodårene. Ifølge forskere halverer konstant inntak av pepper nesten sannsynligheten for å få hjerneslag. I tillegg til de som er oppført ovenfor, inneholder søt paprika også mange andre nyttige stoffer, fra B-vitaminer til silisium, jern, etc.;
- tilstedeværelse av det opprinnelige og uvanlige stoffet capsoicin. Det bidrar til å øke appetitten og aktivere prosesser knyttet til fordøyelsen. Derfor anbefales det sterkt å ta grønnsaken i enhver form i begynnelsen av lunsj eller middag. Fjerne slektninger av søt paprika - svart pepper og hot chili - inneholder enda mer capsoicin;
- helbredende effekt. Noen av de fordelaktige og terapeutiske og profylaktiske egenskapene til den aktuelle grønnsaksavlingen er allerede oppført ovenfor.I tillegg reduserer regelmessig inntak av paprika svært betydelig risikoen for kreft, først og fremst brystkreft, noe som gjør grønnsaken å foretrekke for kvinner. Stoffer som finnes i pepper bidrar også til å forhindre nevralgi;
- utmerkede smaksegenskaper. Du kan liste opp de fordelaktige, medisinske og helseforbedrende egenskapene til pepper så lenge du vil, men alt dette ville ikke vært så viktig for dens popularitet og brede distribusjon hvis det ikke hadde en fantastisk smak og ikke var en del av mange forskjellige , men leverer alltid gastronomiske nytelsesretter.
Som det fremgår av ovenstående, er det slett ikke vanskelig å forklare hvorfor søt paprika dyrkes i nesten alle hushager.
Hvordan velge det beste utvalget av søt pepper
Erfarne gartnere vet godt hva de skal se etter når de velger en variant. For nybegynnere kan følgende hovedkriterier skilles:
- modningstid for sorten eller hybrid søt pepper. Riktig planlegging av sådatoer lar deg ofte få en planteavling når den dyrkes i de mest egnede drivhusene i polykarbonat til midten av vinteren;
- busk høyde grønnsaker og deres kompakthet. Jo større arealet til drivhuset, jo mindre relevant er dette kriteriet. Riktig planting og plassering av planten krever imidlertid at man tar hensyn til denne faktoren;
- mengde lys som trengs. Denne indikatoren varierer mye mellom forskjellige hybrider og varianter av paprika. Når du velger dem, er det nødvendig å ta hensyn til egenskapene til regionen der det er planlagt å dyrke paprika;
- motstand og evne til ikke å bukke under for skadedyrsykdommer. Det viktigste kriteriet som må tas i betraktning når du velger en sort eller hybrid. Du bør også ha informasjon om hvilke sykdommer og skadedyr som er vanligst i regionen der du planlegger å dyrke grønnsaker.
Variasjon eller hybrid
Betydningen av dette kriteriet krever en separat og mer detaljert vurdering. Det er spesielt relevant for gartnere som prøver å bruke frø samlet på egen hånd.
De må forstå at når det gjelder å plante frø av en paprikahybrid merket F1, er selvhøsting av frø upraktisk, siden slike hybrider produserer frø uten å arve egenskapene til sorten. Derav konklusjonen: Hvis du vil dyrke slike produktive og smakfulle hybrider, må du kjøpe frø hvert år. En ganske stor del av gartnere går for dette, siden fordelene med hybrider er åpenbare og påviselige: ekstremt høye og stabile avlinger med utmerkede smaksegenskaper, samt ofte høyere motstandsdyktighet mot sykdommer enn konvensjonell sort paprika.
De beste variantene av søt paprika for drivhus
For å svare på spørsmålet om hvilke varianter av paprika som er best for et drivhus, studer bare egenskapene deres gitt nedenfor og velg den mest passende.
Kardinal F1
Basert på tilstedeværelsen av markeringer, er det lett å fastslå at Cardinal sweet pepper er en hybrid. Det er en høyytende plante, tidlig modning. Lar deg få de første fruktene innen 86-97 dager etter planting av frøplantene. Grønnsaken har en lav (0,5-0,6 meter) busk med en kompakt struktur. Fruktene av paprika er kubeformede, ganske store, totale dimensjoner er 9*10 cm, veggtykkelsen når 8 mm.Pepperkornet har et ekstremt attraktivt utseende, med en mørk lilla farge på det stadiet av teknisk modenhet, som gradvis blir knallrødt når den er helt moden. En stor fordel med hybriden er dens meget høye motstand mot det vanlige tobakksmosaikkviruset.
Eksperter setter også stor pris på smaksegenskapene til Cardinal F1-hybriden. De fleste av dem anbefaler å begynne å så frø til frøplanter i mars. Som de fleste hydridfrø, trenger ikke kardinalpepperfrø å bli bløtlagt eller på annen måte klargjort for planting.
Atlant F1
Søt pepper Atlant Det er også en hybrid, som er lett å bestemme ut fra markeringene. Han regnes med rette som en av de mest populære og berømte blant innenlandske gartnere. Årsakene til dette er de ekstraordinære egenskapene som ligger i hybriden. Dette er både høye smaksegenskaper og ekstremt attraktivt utseende - knallrøde frukter som skiller seg ut mot den generelle bakgrunnen. Den hybride grønnsaksavlingen anses som universell, det vil si at fruktene kan spises i hvilken som helst form.
Atlanthybriden er en tidlig modningsvariant, som lar deg begynne å høste om 110-115 dager. I tillegg til de listede fordelene, har den også tilstrekkelig høy motstand mot sykdommer som er mest vanlige i hjemlige forhold.
Herkules
Søt pepper Hercules tilhører midtsesongen, slik at du kan begynne å samle de første fruktene 120-130 dager etter utseendet til de første spirene. På dette tidspunktet er fruktene mørkegrønne i fargen, men etter 20-25 dager, når de når biologisk modenhet, blir de røde.
Pepperkornene er kubeformede, måler 12*11 cm, ganske store, deres vekt når 250 gram. Det er knapt merkbare ribber på overflaten.Veggene til fosteret har en normal tykkelse på 7-8 mm. De høye smakskvalitetene til sorten er bevart med enhver tilberedningsmetode og frisk i salater.
Hercules-sort pepper er svært motstandsdyktig mot de fleste sykdommer og er relativt upretensiøs for vekstforhold.
Aprikosfavoritt
En populær og velkjent variant ble oppnådd av russiske oppdrettere på slutten av 1900-tallet. Siden den gang har den spredt seg vidt over innenlandske territorier på grunn av tilstedeværelsen av en rekke fordeler. Søt pepper Aprikosfavoritt er en tidlig modningsavling, slik at høstingen kan begynne om 100-110 dager. Grønnsaksbusken er liten i størrelse og ganske kompakt, har et betydelig antall relativt store blader av en mørkegrønn farge.
Pepperkornene har prismeformet form, glatte med lett synlige ribber. De er små, veier sjelden mer enn 120 gram, med en typisk veggtykkelse på 7-8 mm. Den største fordelen med sorten er dens høye utbytte, som når 9,5-10,3 kg / kvm. m. I tillegg er søt paprika svært motstandsdyktig mot de fleste vanlige sykdommer og skadedyr. I tillegg har sorten høye smaksegenskaper, som ofte verdsettes av gartnere enda høyere enn utbyttet. Sorten er mest vanlig som drivhussort, men kan også dyrkes i åpen mark.
Latino F1
Den søte pepperhybriden er en tidlig modningsplante; etter 100-120 dager er det fullt mulig å begynne å høste. Hybriden kjennetegnes av ekstremt høy produktivitet, noe som gjør at den skiller seg ut selv blant paprikahybrider. Med forbehold om agrotekniske regler og kvalitetspleie, kan det godt overstige 16 kg/kvadrat. m.Pepperkornene til Latino-hybriden har en karakteristisk kubisk form med en ganske stor størrelse på 12*12 cm med en veggtykkelse som overstiger det vanlige for de fleste paprika og når 1 cm. Fargen på frukten er tydelig rød.
Oppdrettet for vokser i drivhus, Latino-hybriden kan også plantes i åpen mark, noe som ofte gjøres av gartnere i de sørlige russiske regionene. I tillegg til utbytte er paprikahybriden ekstremt motstandsdyktig mot forskjellige vanlige sykdommer. Selv om det trenger beskyttelse og beskyttelse mot skadedyr - bladlus og edderkoppmidd.
Denis F1
Denne hybriden er en ultra-tidlig hybrid, som begynner å bære frukt etter 85-90 dager. Planten har relativt store frukter, og når en vanlig vekt på 0,4 kg med ganske tykke vegger på 0,9 cm Fruktens form er kubisk, men noe langstrakt. De generelle dimensjonene er imponerende - 18 * 10 cm. Grønnsaksbusken er middels stor, og når sjelden en høyde på 0,6-0,7 m. Denis-hybriden er godt dyrket både i åpen og lukket mark, i det andre tilfellet er produktiviteten, av åpenbare grunner betydelig høyere. Eksperter anbefaler det som ideelt for salater, selv om andre forbruksmetoder også er mulige.
Isabella F1
Hybrid paprika Isabella er middels stor, og bærer de første fruktene som er egnet for høsting etter 120 dager. Grønnsaksbusken er relativt høy, ofte over 1 m. Fruktene til hybriden er relativt store i størrelse, veier opptil 160 gram med en typisk veggtykkelse på 8-10 mm. Formen på pepperkornene er prismeformet, fargen er karakteristisk knallrød.
Den er mest verdsatt for sine utmerkede smaksegenskaper, og er universell, det vil si at den kan spises i alle former, inkludert hermetikk. Utbyttet til Isabella-hybriden når 10 kg/kvm. m. Det er også verdt å merke seg at den søte pepperhybriden er ekstremt upretensiøs og lite krevende når det gjelder vekstforhold og omsorg.
Konklusjon
Enhver gartner som bestemmer seg for å dyrke søt paprika står overfor et vanskelig dilemma - hvilken variant er best å velge for planting. Å ta et valg er faktisk ikke lett, siden det finnes hundrevis av forskjellige varianter og hybrider av søt paprika på markedet. Et slikt mangfold garanterer imidlertid at alle vil finne det mest passende alternativet for seg selv for å kunne dra nytte av de smakfulle og ekstremt sunne fruktene fra grønnsaksavlingen av søt pepper.
