Innhold
Nesten alle retter i verden inneholder hvitløk. I midtsonen dyrkes som regel vintervarianter av denne avlingen. Så du kan dyrke store hvitløkshoder med jevnt fordelte store fedd. Imidlertid lagres sommer- eller vårsorter bedre, så mange gartnere planter dem på tomtene sine. Vårhvitløk plantes tidlig på våren, og høsting skjer i midten av august.
For god bevaring av hodene er det ikke nok bare å plante avlingen i tide og ta vare på den, men også å grave hvitløkshodene ut av bakken i tide. Og for dette er det i sin tur viktig å kjenne til tegnene og tidspunktet for plantens modning. Denne artikkelen vil snakke om Når høstes hvitløk? i midtsonen.
Hvorfor er det viktig å høste riktig og i tide?
Det er flere grunner til at det er viktig å høste i tide og riktig:
- Hvis avlingen blir overmoden, vil den vokse igjen og begynne å spire, som et resultat av at skjellene vil kollapse, noe som vil påvirke holdbarheten til produktet negativt.
- Hvis du graver opp hvitløkshodene på forhånd, blir feddene for myke. Selv om en slik avling kan bevares med riktig tørking. Noen gartnere foretrekker å høste hvitløk tidligere for å unngå muligheten for at den blir overmoden.
- Hvis avlingen får bli overmoden, vil den ytre skjellen sprekke og tennene blir uten skall. Slike hvitløksløker blir ubrukelige innen januar.
Tegn på modenhet av hvitløk
For ikke å samle avlingen tidligere eller senere enn den tildelte tiden, er det viktig å vite hvordan man gjenkjenner tidspunktet for avlingens modning. Det er en rekke faktorer å vurdere:
- I midtsonen termer høsting av hvitløk fall i midten av juli. Ofte blir gartnere guidet av den religiøse høytiden til Peter og Paul, som feires den 12.
- Været kan også påvirke tidspunktet for modning av hvitløkløk. For eksempel, i varme somre blir de gravd opp i begynnelsen av august, og i regnfulle somre - i begynnelsen av juli.
- Du bør ikke bare stole på matematiske beregninger basert på varigheten av vekstsesongen til en bestemt variant. Det er også viktig å ta hensyn til de ytre tegnene på modning, tydelig fra den overjordiske delen av avlingen.
- Selvfølgelig, hoveddelen pilen må fjernes, men du kan legge igjen 1 kontrolleksemplar. Faktum er at når hodene modnes, sprekker omslagene på pilenes blomsterstander, og selve pilene retter seg.
- Hvis de nedre bladene på avlingen har blitt gule og tørket ut, er dette et sikkert tegn på at hodene modnes.
- Skinnet på hvitløksløker som er helt modne er tørrere og tynnere. Det er lett å skille fra nellikene.
- Modne hvitløksfedd er enkle å skille fra hverandre.
Tips for å fremskynde modningstiden til hvitløk
I en serie med sesongarbeid er det viktig å ikke glemme å ta vare på hvitløken. Hvis den grønne massen begynner å falme, bind den til en knute. I dette tilfellet vil toppene slutte å vokse og alle næringsstoffer vil bli lagret i hvitløkshodene.
I begynnelsen av juli bør du rake jorda vekk fra hvitløkshodene slik at de blir eksponert med omtrent en tredjedel. Denne tilnærmingen lar hvitløken varme opp i solen. Som et resultat vil tennene øke i størrelse og holdbarheten vil også øke.
Hvis du plantet en ikke-skytende hvitløksort, vil de gulnede toppene og den mykede nakken på stilken bidra til å bestemme avlingens beredskap for høsting. Du kan også visuelt overvåke tilstanden til hvitløkshodene. Så fra midten av juli, grav opp 1-2 hoder en gang i uken. De utgravde nellikene kan brukes til matlaging.
Det er også gartnere som bestemmer høstingsperioden i henhold til månekalenderen. Så datoen for fjerning av hvitløk fra sengene er valgt, som anses som den mest gunstige for Oppbevaring hoder
For å unngå å skade røttene, må hvitløken graves opp før den fjernes fra jorden. Etter tørking kan hvitløken veves til bunter, som mange bruker til å dekorere hjemmene sine. Store hvitløkhoder varer lenger, noe som betyr at de er bedre å stå til senere. Små hoder bør brukes til matlaging først, da de ikke lagres godt.
Rengjøringsteknologi
Hvis du finner ut at avlingen er moden, bør du begynne å grave den opp. Det er imidlertid viktig å følge noen regler:
- For å fjerne hodene må du bruke et hageredskap. Å bruke en høygaffel vil bidra til å minimere skade på hvitløken.Dette er viktig, siden skadede hoder raskt vil råtne på grunn av utviklingen av patogene virus og mikroorganismer på kutt og riper.
- Den første fuktigheten fra hvitløken kan fjernes ved å tørke hodene i sengene under solen. Så de kan ligge i hagen i ikke mer enn to dager. For å unngå at avlingen blir våt av nattedugg kan den dekkes med plastfolie eller oppbevares i skur over natten.
- En godt tørket avling har tørre blader. Med deres hjelp kan du veve en hvitløkskrans eller en flette. Men hvis du ikke planlegger å gjøre dette, fjern stilkene, og etterlater en liten hale lik 3-4 cm.
- Sorter hodene. Fjern de syke, separer plantematerialet og hodene du skal bruke til matlaging. Skadet hvitløk varer ikke før neste høsting, men den kan settes i kjøleskapet og brukes til matlaging.
Så hvis du vil dyrke en rik høst av hvitløk, følg reglene som er skissert i denne artikkelen. Det er viktig å plante avlingen og høste i tide. Det er også nødvendig å bestemme modningsperioden til hodene riktig og tørke dem riktig. Disse anbefalingene vil hjelpe deg å mestre hagearbeid på kortest mulig tid, så lytt til dem. Vi inviterer deg også til å se en video om når og hvordan du høster hvitløk:
