Innhold
Oransje gresskar er kjent for sine gunstige egenskaper og uvanlige smak. Det har vært brukt i husmannskost i lang tid. Kulturen har blitt et symbol på mange europeiske høytider; den er også mye brukt til å lage haute cuisine-menyer. Få mennesker vet at blant de forskjellige variantene er det frukter av forskjellige former og nyanser. Volzhskaya grått gresskar 92 er en storfrukt hybrid med en uvanlig ytre skallfarge for mange. Sorten har fått positive anmeldelser på grunn av sin stabile høst med stor frukt, så vel som dens enkle stell.
Beskrivelse av gresskarsorten Volzhskaya-serien
Hybriden Volzhskaya grå 92 ble oppdrettet av en eksperimentell melonstasjon i 1940. Ved omregistrering ble den gjenoppført i den russiske føderasjonens statsregister med tillatelse til dyrking på jorda i Nord-Kaukasus, territorier ved siden av Nedre del av Kaukasus. Volga-distriktet, så vel som i områder av Ural-regionen.
Den grå gresskarhybriden dyrkes av frø og frøplanter. Dette skyldes det faktum at vekstsesongen til avlingen er designet for langsiktig dannelse av store frukter. Sorten har egenskaper:
- Plantens busk er middels stor; som regel består den av en stor sentral stilk med forgrenede, tynnere sideblader.
- Dannelsen av grønn masse karakteriseres som moderat. Når det grønne løvet modnes, blir det blekt og har en tendens til å tørke ut.
- Blomstene til planten er middels store, ensomme, blekgule, litt pubescent på utsiden.
Grått Volzhskaya-gresskar er utsatt for aktiv vekst, noe som er lett å se på bildene tatt av landbruksteknikere under vekstprosessen. Når de plantes tett sammen, flettes vippene til buskene inn i hverandre og danner et lukket rom.
Med riktig pleie, rettidig vanning og tilstrekkelig gjødsling i perioden med fruktsetting og modning, stiger bladene over vinstokkene, og skaper dermed et ekstra lag med beskyttelse mot direkte sollys.
Beskrivelse av frukt
Hovedforskjellen mellom Volga-grå gresskar, som vises i alle beskrivelser, er fargen på skallet, som det lett kan skilles fra på bildet. Skallet blir dypt grått når det er modent. Den er ikke utsatt for gulning etter å ha nådd teknisk modenhet og endrer ikke farge under lagring etter oppsamling.
Fargen på fruktkjøttet er mer kjent for gresskarelskere: når den er helt moden, får den en oransje fargetone. Fruktkjøttet er saftig; hybriden er klassifisert som en søt type. Men kulinariske eksperter sier at sødmen i grønnsaken passer godt til kjøtt og sjømat.
Kort beskrivelse av fruktene til Volga-grå gresskar:
- form: rund, med uttalt utflating av øvre og nedre kant av grå farge;
- skrell: tykk, elastisk, lett å fjerne med en skarp kniv;
- fruktkjøtt: i et lag på minst 5 cm.
Inne i fruktkjøttet er halvovale frø. Frøene har en uttalt gresskarsmak.
Gjennomsnittsvekten på ett grått gresskar er 10 kg, men med ekstra tilsetningsstoffer dyrker grønnsaksdyrkere gresskar som veier opptil 20 kg.
Gresskar har høy holdbarhet, dette forklares av tilstedeværelsen av et tykt, tett skall som er vanskelig å skade. Gresskar er utsatt for transport og kan beholde sitt opprinnelige utseende i lang tid.
Hensikten med Volzhskaya grå 92 gresskar kan kalles universell. Smaksmessig egner den seg til å lage desserter. Fruktens saftighet og ettersmak brukes til å tilberede andre retter. Grønnsaken kan også spises rå. De unike frøene er verdifulle og kan konsumeres rå eller stekt.
Kjennetegn på sorten
Hybriden karakteriseres som storfrukt og tilhører mellomsesongens modningstype. Omtrent 105 dager går fra fremveksten av frøplanter til begynnelsen av teknisk modenhet. Avlingen dyrkes i skyggefulle områder med stabil tilførsel av diffust sollys. Volgagrå gresskar er solelskende, men direkte stråler kan føre til brannskader på bladene.
Pumpkin Grey Volzhskaya 92, ifølge landbruksteknikere, har flere karakteristiske trekk:
- på grunn av tettheten til det ytre skallet, råtner ikke grå gresskar;
- den grå fargen på frukten forblir den samme gjennom hele vekstsesongen.
Avlingen plantes i åpne bakkeområder med frø eller frøplanter. Fra 1 kvm. m høste opptil 15 kg. En busk av Volga-grått gresskar er i stand til å produsere 2 - 3 frukter i løpet av vekstsesongen.
Bærekraft
Anmeldelser fra eksperter om Volzhskaya grå 92 gresskar indikerer at beskrivelsen av sorten er helt sann:
- grått gresskar er motstandsdyktig mot skadedyrinvasjon;
- har gjennomsnittlig motstand mot soppsykdommer (som fusarium eller pulveraktig mugg);
- er en tørkebestandig variant;
- tåler temperaturer ned til +10 °C.
Tørke vil ikke skade planten hvis bladene og fruktene ikke er plassert i områder som ligger under den brennende solen.
Fordeler og ulemper
Fordelene inkluderer følgende kvaliteter:
- evnen til å motstå langvarig tørke, forutsatt at eggstokkene har tid til å dannes;
- stabil frukting;
- evne til å produsere store prøver;
- smak, fruktkjøttets saftighet.
På grunn av det tykke grå skinnet kan gresskar ligge på bakken nesten til frost. De råtner ikke eller endrer farge. Dette påvirker ikke smaken deres.
Ulempen med Volga-svovel er behovet for å legge til ekstra gjødsling, siden planten trenger fruktbar jord.
Voksende teknologi
I den sørlige delen av landet dyrkes Volga-grå av frø. Varigheten av den varme sommerperioden i sør favoriserer den langsomme utviklingen av avlingen og modningen av store gresskar.
I nord dyrkes Volga grå gresskar i frøplanter. Frøplanter plantes under film i mai. Ytterligere ly fjernes når varmt vær setter inn og det ikke er returfrost.
Når du vokser, må du følge noen regler:
- planting utføres under hensyntagen til jordoppvarming til minst +15 °C;
- minimumsavstanden mellom hullene skal være 60 cm;
- jorda må på forhånd gjødsles med kompost og vedaske.
Volga-grått gresskar plantes ikke ved siden av stående avlinger; vinstokkene kan pakkes tett rundt tilstøtende stengler og forstyrre plantens utvikling.
- Planting etter frømetode. Egnet for sørlige områder. Før såing velges frøene og bløtlegges deretter i biostimulanter. Plantematerialet graves ned 8-10 cm 2-3 frø legges i hullene, etter spiring er det største igjen, resten plantes.
- Frøplante planting. Frøplanten skal være ca 1 måned gammel når den transplanteres. Før dette blir de herdet i en uke og matet med mineralgjødsel. Etter planting, dekk gresskaret med plastfolie over natten hvis lufttemperaturen faller under +10 °C.
Etter planting blir jorda regelmessig gjødslet med treaske. Denne metoden unngår å endre sammensetningen av jorda og forhindrer også veksten ugress.
Vanning utføres med varmt vann, som er forhåndsbestemt. Kveldstimer, når solen går ned, er egnet for vanning. For vanning er dryppvanning det beste alternativet.
For dannelse brukes metoden for vanlig beskjæring. Hvis du lar Volzhskaya grå gresskar vokse uten å kontrollere antall skudd, vil det snart vokse. Dette kan føre til betydelig krymping av frukten og dannelse av ikke-levedyktige skudd. I tillegg blir busken jevnlig tynnet og luket fra ugress.
Hver busk, med riktig pleie, produserer 2 frukter. For å dyrke et stort gresskar, fjernes den andre eggstokken kunstig.Dette vil tillate busken å bruke energi til modning og vekst av frukt.
For å opprettholde den naturlige reserven av styrke og hjelpe planten til å danne en fullverdig frukt, er det nødvendig å bruke regelmessig gjødsling:
- unge spirer mates med urte- og mulleininfusjoner;
- voksne busker med eggstokker blir befruktet med kalium-fosforblandinger; i løpet av denne perioden er nitrogen helt utelukket.
For å unngå invasjon av parasittiske insekter, behandles buskene med tobakksløsning på knoppsettingsstadiet.
Konklusjon
Volzhskaya grått gresskar 92 er egnet for dyrking i hele Russland. Dette skyldes plantens evne til å tolerere vanskelige klimatiske forhold. På grunn av smaken er varianten spesielt populær. Gresskar beriker smaken av første og andre retter, og blir også en selvstendig ingrediens i desserter.
