Spinat: dyrking og stell i åpen mark og drivhus, plantedatoer, varianter

Å dyrke og ta vare på spinat i åpen mark vil være av interesse for gartnere som verdsetter vitaminrike grønnsaker på bordet tidlig på våren. Høsten modnes når det ikke er et stort utvalg av grønnsaker. Catherine de Medici, som hadde utmerket helse, ba hoffkokkene servere spinat til bordet hver dag. Det antas at det var hun som introduserte moten for denne retten i Frankrike.

Egenskaper og betingelser for dyrking av spinat

Spinat er kongen av fransk mat og en amerikansk favoritt. I Russland dyrkes den sjeldnere, og undervurderer de fordelaktige egenskapene til denne bladgrønnsaken. Landbruksteknologien for dyrking og stell av spinat skiller seg fra å dyrke andre grønne avlinger for åpen mark. Den vokser raskt over og blir uegnet til mat.Dette er en kuldebestandig avling som raskt går i blomstring med lange dagslystimer. Feil stell, vekst i tørre klima og veldig tett såing fremskynder også bolting.

Råd! Spinat har et lite rotsystem, så det kan sås i et hjemmedrivhus, åpen loggia eller i vinduskarmen. Den vokser raskt, og flere avlinger kan høstes i løpet av en sesong.

Planten trenger stell til den begynner å vokse. Unge frøplanter krever omsorg - de vannes regelmessig, ugress fjernes og jorda løsnes. Landbruksteknologi for dyrking av avlinger i åpen mark:

Voksen spinat er overraskende upretensiøs i stell; den tåler ikke stagnasjon av vann ved røttene og alvorlig uttørking av jorda. Den utvikler seg raskt; tidlig modne varianter er spiselige innen 2 uker etter spiring.
Hvis været er tørt, inkluderer omsorg for spinat nødvendigvis vanning, og mulch deretter den utsatte, fuktige jorden med sagflis.
Planten trenger ikke gjødsel mens den vokser i hagen; det er bedre å underfôre den enn å overfôre den. Nitrater hoper seg lett opp i bladene fra overflødig nitrogen i jorda.

Ved dyrking av spinat fra frø spiller jordforberedelse før såing en viktig rolle. Å ta vare på stedet inkluderer graving, tilsetning av næringsstoffer og løsning av komponenter.

Spinatvarianter for dyrking i jord

I middelalderen ble spinat ansett som en delikatesse. Nå er det inkludert i menyen til mange dietter for å styrke kroppen og forebygge sykdommer. Den inneholder et kompleks av vitaminer og mineraler, aminosyrer og vegetabilsk fett. Det er like mye karoten i spinatblader som i gulrøtter.

Det er best å plante varianter som er lite krevende i pleie og lett å dyrke - de er trege å skyte, motstandsdyktige mot frost, smakfulle og produktive.En beskrivelse av de beste variantene for regioner med temperert klima vil hjelpe deg å ta det riktige valget.

Spinat

Zhirnolistny-sorten ble inkludert i statsregisteret i 1971. Den har en gjennomsnittlig modningsperiode, den første høsten høstes en måned etter fremveksten. Rosetten av grønne blader er halvhevet, opptil 28 cm i diameter, vekten av en busk er omtrent 20 g, utbyttet er fra 1 kvm. m er 2,4 kg. Sorten, oppdaget av sovjetiske oppdrettere, utmerker seg ved sin gode smak, lette pleie og motstand mot sykdom. Fettspinat anbefales for dyrking i hele Russland.

Spinatgiganten

Ispolinsky-spinatsorten ble inkludert i statsregisteret i 1978. Planten har en kompakt rosett med en diameter på ca 50 cm.Lengden på bladbladet er opptil 18 cm, bredden er opptil 14 cm, fargen er lysegrønn, overflaten er rynket. Med god stell i åpen mark er vekten av en plante 20-28 g. Gigantisk spinat har en tidlig modningsperiode. Høsten kan høstes etter 2 ukers dyrking fra fremvekst, fra 1 kvm. m – opptil 2,5 kg.

Rød spinat

Spinat er ikke bare grønt, men også rødt. Årene og bladstilkene på bladene er de mest intense farget. Varianter av rød spinat.

Bordeaux F1 – bladene er grønne med røde bladstilker og årer. Diameteren på bladrosetten er ca 30 cm, høyden er opptil 20 cm. Den vokser godt når den plantes i åpen mark på et solrikt sted, smaken er søtere enn grønn spinat.

Rød kardinal F1 - en hybrid med grønne blader, rosa årer og petioles. Lite krevende i pleie, motstandsdyktig mot pulveraktig mugg. Modningsperioden i åpen mark er 30-40 dager etter fremveksten.

Rød spinat blir noen ganger referert til som en beslektet plante som dyrkes utendørs, som bladgrønt som mangold.

Spinat Uteusha

Dette er en interessant hybrid av spinat og sorrel, oppdaget i andre halvdel av det tjuende århundre av den ukrainske forskeren Yu. A. Uteush. Planten krever ikke spesiell omsorg; den dyrkes for salater og supper, og også som fôravling. Høyden på buskene om sommeren når 2 m. Å dyrke frøplanter i et drivhus gir gode resultater. Deretter blir de dannede buskene transplantert til åpen mark, de kan vokse på ett sted i opptil 15 år. Planten smaker som en blanding av spinat og sorrel.

Spinat Victoria

Den sentmodne spinatsorten Victoria ble inkludert i statsregisteret i 1950. Vekstperioden fra frøspiring til høstmodning er 19-37 dager. De halvsirkelformede mørkegrønne bladene til planten samles i en kompakt rosett med en diameter på opptil 20 cm. Mengden avling per 1 kvm. m i åpen mark er 2,5-3,5 kg, vekten av en plante er opptil 28 g. Spinat er egnet for ferskt forbruk og varmebehandling - forberede salater, supper, sauser.

Spinat Popeye

Papaya-spinat er en rekke innenlandsk utvalg; den ble inkludert i statsregisteret i 2015. Bladrosetten er semi-horisontal, opptil 25 cm høy, vekten av en plante er opptil 35 g, utbytte per 1 kvm. m når den dyrkes i åpen mark - opptil 3 kg. Bladene er mørkegrønne med utmerket smak, middels skudd. Sorten modnes tidlig, avlingen anbefales for dyrking i alle regioner i Russland.

Spinat Boa

Hybridsorten Boa ble inkludert i Statsregisteret i 2017. Den ble oppdrettet i Nederland og tilhører de tidlige modningshybridene av den første generasjonen. Motstandsdyktig mot kulde og sykdom, egnet for dyrking i åpen mark i alle regioner i Russland.Bladene er ovale grønne, vokser på bladstilker av middels lengde. Bladrosetten er horisontal eller halvoppreist, opptil 15 cm i diameter, vekt opptil 60 g. Produktivitet per 1 kvm. m i åpen mark - opptil 1,7 kg. Fordelen med å dyrke Boa-sorten er sen bolting.

Når skal du så spinat i åpen mark

Såing av spinat i åpen mark utføres fra slutten av april til midten av august med et intervall på 3-4 uker. Frø spirer ved en temperatur på +4 °C. Åpne frøplanter tåler frost ned til -5 °C, og voksne planter - helt ned til -15 °C. Takket være denne frostmotstanden kan spinat dyrkes på stedet gjennom hele vekstsesongen.

Viktig! Grønnsaker samlet om våren og høsten vil være de saftigste. Den optimale temperaturen for dyrking er +15...+20 °C, ved høyere temperaturer går planten raskt inn i pilen.

Gode forløpere for dyrking av avlinger i åpen mark er følgende grønnsaker:

potet;
kål;
reddik.

For å få høsten tidlig, kan du bygge et tilfluktsrom laget av ikke-vevd materiale over sengen. I varmt vær vises frøplanter om 4-5 dager.

Er det mulig å plante spinat før vinteren?

For å få en tidlig høsting av spinat om våren, er den beste tiden å plante frø i åpen mark høsten. Vintersåing begynner fra midten av august til midten av september. Før vinteren må frøene sås slik at de ikke har tid til å spire - i november før utbruddet av vedvarende kaldt vær. Avlingene trenger ikke stell om høsten. Så snart snøen smelter vil de første skuddene dukke opp om våren. Høsten med denne dyrkingen kan høstes 10 dager tidligere enn fra såing tidlig på våren.

Hvordan plante spinat

Når den dyrkes i åpen mark, krever ikke spinat spesiell omsorg.Frøene graves 2-3 cm ned i jorden Plantes i furer eller hull som ligger i en avstand på 20 cm fra hverandre. Legg 2-3 frø i hvert hull. Når skuddene vises, får de sterkeste vokse igjen, og resten trekkes ut.

Når du planter i furer, så i en avstand på 2-3 cm; frøene er store, så det er lett å opprettholde det nødvendige gapet mellom dem. Avstanden mellom furene i åpen mark er 20-25 cm.Hvis du holder bedet fuktig under daglig stell, vil frøplanter dukke opp ca en uke etter såing.

Frøplanter tynnes ut på stadiet av to ekte blader. En avstand på 8-10 cm er igjen mellom planter i åpen mark.Beplantninger av sene varianter med stor diameter av bladrosetter tynnes ut under dyrkingen mens de vokser, ved å bruke unge grønt til mat.

Klargjøring av landingsstedet

Planten er lite krevende for jord og vokser i all jord bortsett fra sur og tung jord. For å oppnå en god høst, er stedet forberedt om høsten. Sengen graves opp, en bøtte med humus og et glass treaske legges til hver kvadratmeter. Deoksidert torv og elvesand tilsettes også for å gjøre jorda løsere og mer fruktbar, egnet for dyrking av avlinger.

Om våren, før du planter spinatfrø i åpen mark, blir området jevnet, komprimert og godt vannet. For såing, lag furer 2 cm dype, og hold en avstand på 20-25 cm mellom dem.

Frø forberedelse

Spinatfrø for vårsåing i åpen mark er forberedt på forhånd. De er dekket med et tett skall, så du må vente lenge på de første skuddene. Denne strukturelle funksjonen gjør at frøene kan overvintre i åpen mark og spire i løpet av den første vårtiningen.

For å fremskynde fremveksten av frøplanter om våren, før såing, bløtlegges frøene i 2-3 dager i vann (+30 °C) eller blandes med fuktig råtnet sagflis og plasseres på et varmt sted i flere dager.

Hvordan plante spinat i åpen mark

Spinat sås i åpen mark før vinteren eller tidlig på våren. Denne kuldebestandige avlingen med lite vedlikehold begynner å bli dyrket tidligere enn alle andre grønnsaker. Frøene plasseres i de forberedte furene, og holder en liten avstand mellom dem. Dryss jord på toppen, jevn og mulch. Vann fra en vannkanne mellom radene for ikke å vaske bort avlingene.

For å oppnå en tidligere høsting i åpen mark, dekk bedet med film. Når skudd vises, fjern lyet i løpet av dagen og returner det igjen om natten, og beskytte det mot frost. Frøplanter kan dyrkes i vinduskarmen og krever ikke spesiell omsorg.

Hvordan dyrke spinat i hagen

Datoene for å plante spinat i åpen mark er om våren og sensommeren: fra april til mai og fra juli til august. Stedet for dyrking av avlingen er valgt for å være godt opplyst med fruktbar eller gjødslet løs jord. Å ta vare på spinat i åpen mark er ikke vanskelig - tynne avlingene, luke, løsne jorden, vanne.

Kommentar! Du kan så frø i radene i en hage eller grønnsakshage okkupert av andre planter. Når den dyrkes, frigjør plantens røtter aktive stoffer i det åpne bakken - saponiner, som har en gunstig effekt på andre grønnsaks- og hagevekster.

Vanning og gjødsling

Når du dyrker spinat i åpen mark, må du ta hensyn til at den elsker vann. I varmt, tørt vær må du vanne den nesten hver dag.Denne bladgrønnsaken er i stand til å akkumulere nitrater, så det er bedre å unngå nitrogen og organisk gjødsel når du selvpleier og dyrker i hagen. Organisk og mineralgjødsel påføres åpen mark på førsåingsstadiet.

Omsorg under industriell dyrking er annerledes. Frøplantene mates med kalium- og nitrogengjødsel med 0,1 t/ha, og tilsettes dem samtidig med vanning.

Luking og løsning

Etter hver vanning løsnes radavstanden - slik omsorg hjelper utviklingen av røtter og veksten av bladmasse. For å redusere mengden vanning og løsning, må du dekke sengene med humus eller kompost. Når den dyrkes i tung jord som holder på fuktigheten og ikke lar luft passere gjennom, vokser spinat dårlig, så deoksidert torv, råtnet kompost og elvesand tilsettes før planting.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Sterke spinatbusker rammes sjelden av sykdommer og skadedyr i åpen mark - dette gjør stell lettere. God planteimmunitet er viktig fordi insekt- og soppdrepende behandlinger er forbudt når man dyrker bladrike tidlig modne greener. Under ugunstige værforhold er avlingstap mulig. Høy luftfuktighet under hyppig regn fører til dunmugg. For å forhindre soppinfeksjon er det lurt å behandle bedene før såing med Fitosporin eller Trichodermin.

På tørre dager blir spinatbusker parasittert av bladlus, bæreren av betegulviruset. Under dyrking er det viktig å opprettholde optimal jordfuktighet. For å kontrollere skadedyr er det bedre å bruke tradisjonelle metoder - infusjoner av løkskall, tobakk, shag, såpeløsninger, etc.

Gulning av bladene og veksthemning kan være forårsaket av feil pleie - vannlogging eller uttørking av det åpne bakken, dens økte surhet. En feil er tett planting, å plassere rødbeter nær bed, som har vanlige skadedyr med spinat - bete-nematoder og bladlus.

Hvordan dyrke spinat i et drivhus

Spinat er lett å dyrke i drivhus for vinteren. Frø blir sådd fra september til februar. For å fremskynde spiringen blir de bløtlagt i 1-2 dager. For å redusere kostnadene for plantepleie, hold en temperatur på +10...+15 °C. Ung spinat tåler lett lett frost. Vedlikehold i drivhuset inkluderer luking, vanning og ventilasjon på varme dager.

I februar eller mars, når det er for tidlig å plante spinat i åpen mark, begynner de å så frø i beholdere. Teknologi for dyrking og stell av frøplanter i et drivhus:

For såing i et lite hjemmedrivhus, ta plastbeholdere med dreneringshull i bunnen.
Jorda for dyrking må være løs og næringsrik; universaljord fra butikken vil duge. Den helles i en plantebeholder og fuktes med en sprayflaske.
Frøene legges ut på jordoverflaten i furer, dette gjør videre dyrking og stell lettere. Du kan ganske enkelt så, og når skudd vises, plant dem i separate beholdere.
Dryss frøene på toppen med et lag jord ca 2 cm.
Dekk beholderen med et gjennomsiktig lokk eller pose og plasser den på et varmt, lyst sted i et drivhus. Den optimale temperaturen for spiring er +18...+20 °C.
Etter 5-7 dager fra øyeblikket av såing av de gjennomvåte frøene, vises vennlige skudd.
Beholdere med frøplanter blir stående åpne og fuktede når jorden tørker.
Ytterligere stell består av vanning med sedimentert vann ved hjelp av en sprayflaske.

Etter ca. 2 uker kan du spise grønt av tidlig modne varianter for mat eller plantedyrkede frøplanter i drivhusbed.

Dyrker spinat industrielt

Du kan dyrke spinat industrielt i et drivhus eller åpen mark. Velg høyytende, boltebestandige og lettstelte varianter med tidlig modning, for eksempel Boa.

Råd! For å få produkter av høy kvalitet, såing i åpen mark utføres i to trinn - fra februar til mai og fra slutten av juli til de andre ti dagene av august.

Jorden er egnet fruktbar, løs, med nøytral surhet. Foreløpig forberedelse av stedet inkluderer kalking av jord, tilsetning av kompost eller humus ved 30 t/ha, superfosfat og kaliumklorid ved 1,5 t/ha. Om våren harves og dyrkes åkeren før såing, gjødsling med ammoniumnitrat i en mengde på 2 c/ha.

Ved industriell dyrking og stell av spinat i åpen mark brukes planting ved hjelp av en flerlinjes stripemetode etter et mønster på 32x75 cm Frøforbruket per 1 hektar er fra 25 til 40 kg. Når frøplantene har dannet 2 ekte blader, utføres tynning, med en avstand på minst 8 cm mellom dem. Ytterligere stell i det åpne bakken inkluderer luking og vanning. Notharving hjelper til med ugrasbekjempelse.

Innhøsting begynner når plantene danner rosetter av 6-8 velutviklede blader. Spinat trekkes ut med røttene eller kuttes i nivå med de nedre bladene. Maksimal utbytte fra 1 hektar i åpen mark er 300 centners. På store felt brukes en maskin med KIR-1,5 transportvogn til høsting.

Høsting

Det er ikke tilrådelig å høste i åpen mark etter regn eller vanning, slik at bunnen av bladrosetten ikke råtner på stedet der bladene rives av. Planter samlet tidlig om morgenen beholder bedre presentasjonen og friskheten.

Spinat er en tidlig modnende avling som er veldig lett å ta vare på. Planting av noen varianter modnes 14-20 dager etter spiring. Du bør ikke utsette høstingen; overgrodde blader vil bli grove, og med alderen mister de næringsverdien. Innhøstingen brukes fersk, kokt, stuet, frossen og hermetisert. Friske blader lagres i ikke mer enn 5-7 dager, og ved en temperatur på 0 ° C og 100% fuktighet - opptil 14 dager.

Kommentar! Spinat spises best fersk den dagen den plukkes.

Du kan så frø i åpen mark i andre halvdel av sommeren for å høste en ny høsting om høsten. Plassen som ble frigjort i hagen i begynnelsen av juni kan fylles med tomatfrøplanter.

Reproduksjon

Spinat tilhører de årlige urteplantene fra Amaranth-familien. Enkel å ta vare på, forplantet av frø. Hybriden med sorrel Uteusha er en flerårig og kan formeres ved å dele busken.

Kjøp frø i butikken eller hent selv. For å gjøre dette, under stell, blir de sterkeste og største plantene igjen i det åpne bakken. Frøene modnes innen august. Planter med frøbelger trekkes ut, får tørke på et åpent loft, og deretter tørkes den nødvendige mengden og lagres på et tørt, mørkt sted til såing. Frøutbytte er 45 g/m2. m, de forblir levedyktige i 3-4 år.

Konklusjon

Å dyrke og ta vare på spinat i åpen mark vil gi store fordeler for gartnere. Det er bedre å dyrke denne avlingen vekk fra motorveier og jernbaner.Spinat er lettstelt, modnes raskt, og retter laget av den er sunne og smakfulle. Denne bladgrønnsaken kan dyrkes i åpen mark, et drivhus og til og med i vinduskarmen.