Innhold
For de fleste som foretrekker et sunt kosthold, har naturlige fruktdrikker blitt en integrert del av deres daglige kosthold. Pærejuice for vinteren gjennom en juicer har det maksimale utvalget av nyttige stoffer, og for å forberede det trenger du veldig lite tid og krefter.
Hvordan lage pærejuice i en juicer
Mange husmødre bruker en juicer når de tilbereder naturlig juice for vinteren, siden denne enheten gjør arbeidet enklere, og resultatet er mer juice enn å bruke en juicer.
Viktige anbefalinger fra erfarne kokker:
- Du kan bruke alle slags pærer som ingredienser. Det er viktig at fruktene er modne, uten tegn på ødeleggelse eller råtningsprosesser. Siden drikken laget av umodne frukter er preget av en liten mengde sukker, aromatiske og sunne komponenter. Og når overmodne frukter brukes, går sukker og syrer i oppløsning og biologisk aktive stoffer går tapt.
- Før matlaging er det nødvendig å skylle hver pære individuelt med spesiell forsiktighet. Hakk deretter, men ikke fint, for under kokeprosessen vil pæren bli til puré og tette hullet for at saften skal renne av.
- Når du lager mat, bør du bruke redskaper laget av emalje, glass eller rustfritt stål.
- Sukker kan ikke tilsettes, siden saften som oppnås som et resultat av denne behandlingen er søt og aromatisk.
- Bokser og lokk for konservering må vaskes grundig med varmt vann og natron og steriliseres.
Riktig tilberedt pærejuice i en juicer beholder alle de gunstige egenskapene til frisk frukt og har en fruktig aroma og smak.
Fordeler med å juice pærer i en juicepresse
En juicekoker regnes som et praktisk og ganske enkelt kjøkkenapparat, hvis prinsipp er å varme opp frisk frukt med damp og separere juice under høy temperatur.
Enheten består av en beholder beregnet for vann, som danner damp under oppvarmingsprosessen, et reservoar for oppsamling av juice, en gitterpanne for frukt, et lokk og et rør som væsken strømmer gjennom.
For å tilberede naturlig pærejuice i en juicer for vinteren, må du legge de tilberedte fruktene i en wirepanne og tilsette sukker. Deretter fyller du den nedre delen av enheten med vann til nivået anbefalt av produsenten, setter inn et reservoar for å samle juice, lukk pannen med pærer med lokk og sett på komfyren. Plasser en krukke under sugerøret, og etter å ha fylt den med juice, lukk den med sterile lokk.
De ubestridelige fordelene med et slikt kjøkkenapparat som en juicer inkluderer:
- allsidighet på grunn av sin enkle design;
- sikkerhet og brukervennlighet;
- en prosess som ikke krever konstant tilstedeværelse, og det er ikke nødvendig å legge til produkter under manipulering; de bør først lastes inn i rommet beregnet for disse formålene;
- lett å rengjøre - enheten kan vaskes i oppvaskmaskinen, i motsetning til andre sentrifugerer som krever manuell rengjøring;
- det resulterende produktet kan umiddelbart rulles inn i glass uten å sterilisere dem, og den gjenværende fruktkjøttet fra pærene kan brukes til å lage marmelade og puré.
Derfor er det mulig å kombinere et smakfullt og sunt produkt som kan lagres i lang tid. Det er nok å kjøpe et slikt kjøkkenapparat og lære å bruke det, samt bevæpne deg med oppskrifter på pærejuice til vinteren ved hjelp av en juicer.
Pærejuice i juicepresse for vinteren etter klassisk oppskrift
Juice som selges i pakker i butikkhyllene kan inneholde ekstremt store mengder konserveringsmidler og sukker, hvis bruk ikke vil føre til forbedring, men til forverring av helsen. For ikke å bekymre deg for å velge riktige butikkkjøpte produkter, må du lage ønsket drink selv for å tydelig kjenne sammensetningen og justere mengden av visse tilsetningsstoffer i samsvar med smakspreferanser.
Ingredienser:
- pærer;
- sukker.
Metode for å tilberede et naturlig produkt:
Skjær de vaskede pærene i mellomstore skiver og legg i et rom med hull. Hell vann i det nedre rommet med filtrert vann eller kildevann. Plasser et lag for å samle juice og, helt øverst, et rom med pærefrukter. Plasser en beholder for drikken under sugerøret. Dekk juicekokeren med lokk og sett til koking. Væsken vil begynne å dryppe etter ca. 20 minutter.
Når prosessen er fullført, kan juiceren tas ut av varmen.
Hell det ferdige produktet i en separat panne og kok opp, tilsett sukker etter smak og kok opp igjen.
Fyll deretter glassene med den resulterende drikken, lukk lokkene og gjem under et teppe til det er helt avkjølt.
Guidet av denne grunnleggende oppskriften og kompetent å utføre alle trinnene i den underholdende prosessen, kan du lage juice fra pærer ved å bruke en høykvalitets juicer, som virkelig vil konkurrere med fabrikkproduserte butikkkjøpte produkter.
Eple- og pærejuice i juicepresse for vinteren
Samtidig modning av pærer og epler gjør det mulig å tilberede velsmakende, næringsrik, naturlig juice til vinteren. I tillegg vil denne kombinasjonen av frukt redusere risikoen for bakterieutvikling, som et resultat vil konservering ha lengre holdbarhet. Og dette er også en betydelig besparelse for familiebudsjettet, fordi kjøp av pærer og epler på høstmessen for kroner vil gjøre det mulig å glede alle familiemedlemmer hele året.
Ingredienser og proporsjoner:
- 3 kg pærer;
- 3 kg epler;
- sukker etter smak.
Hovedprosessene når du tilbereder eple- og pærejuice i en juicekoker:
- Fyll beholderen på bunnen av enheten med vann i henhold til instruksjonene.
- Plasser enheten på komfyren.
- Vask pærene og eplene, fjern frøene, skjær dem i skiver og legg dem i en nettingbeholder på toppen av maskinen.
- Dryss sukker på toppen av frukten etter smak.
- Plasser beholderen med innholdet i apparatet, og lukk lokket så snart vannet koker.
- Væskeoppsamlingsprosessen tar ca. 1 time.
- Den oppsamlede saften skal dreneres med et sugerør i krukker, etter å ha sterilisert og tørket dem på forhånd. Lukk deretter lokkene. Snu glassene opp ned og pakk dem inn i et teppe til de er helt avkjølt.
Pærejuice for vinteren gjennom en juicer med tilsetning av sitronsyre
Det er en god idé å tilberede en sunn drink fra pærer hjemme, som vil være et utmerket alternativ til butikk-kjøpte juicer. Dens ubestridelige fordel er dens rike sett med mineraler og vitaminer som hjelper til med å bekjempe mange sykdommer. I denne oppskriften må du ta ingrediensene basert på dine smakspreferanser.
Ingredienser:
- pære;
- sukker;
- sitronsyre.
Trinn-for-trinn-instruksjoner for å tilberede naturlig pærejuice i en juicer:
- Vask modne pærer godt. Del små frukter i kvarte, store i 6–8 deler.
- Hell vann i den nedre delen av juiceren, legg et lag for å samle fruktvæske og fyll den øvre delen med forberedte pærer. Plasser røret med klemmen inn i beholderen. Så snart vannet koker, reduser varmen og la innholdet småkoke til pærene slutter å avgi væske. Denne prosessen tar 1,5 timer. Hell den første delen av avfallsjuicen tilbake i juiceren, og fjern deretter klemmen slik at væsken renner ut i den erstattede beholderen.
- Det resulterende produktet må justeres til ønsket smak ved å bruke sitronsyre og sukker, med fokus på dine preferanser. Kok deretter blandingen og hell den i glass, rull den sammen, snu den, pakk den inn i et varmt teppe og la konserveringen avkjøles helt i flere timer.
Hvordan lagre pærejuice på riktig måte
For å sikre at pærejuice gjennom en juicer forblir brukbar så lenge som mulig, må visse regler følges. Det resulterende produktet skal lagres i et kjølig, mørkt rom, hvis temperatur ikke er mer enn 10 grader, og det optimale fuktighetsnivået er 75%.Dette er den eneste måten å forberede den til vinteren og bevare alle vitaminer og næringsstoffer gjennom hele året.
Konklusjon
Pærejuice for vinteren gjennom en juicer er en av måtene å fylle på tilførselen av vitaminer til alle familiemedlemmer, samt forbedre humøret og gi kraft. Og smaken og aromaen til produktet vil definitivt diversifisere ethvert bord.
