Gresskarjuice med gulrøtter til vinteren

For å heve tonen i kroppen, er det ikke nødvendig å forgifte den med alle slags energidrikker med ukjente sammensetninger. Det er bedre å bevare gresskar-gulrotjuice for vinteren med fruktkjøtt, som alltid vil være tilgjengelig og vil hjelpe deg med å gjenopprette styrken med fordel. Den lyse fargen løfter humøret ditt, minner om sommeren, og massen av vitaminer i sammensetningen er rett og slett uerstattelig i kaldt vær.

Gunstige egenskaper av gresskar og gulrotjuice

Gresskardrikk kalles ofte et lager av næringsstoffer. Den inneholder betakaroten, en uunnværlig komponent for å gjenopprette synet og har en kraftig antioksidanteffekt. Denne drikken er rik på B-vitaminer og askorbinsyre.

Hvis du regelmessig drikker gulrotjuice, kan du styrke nervesystemet, lindre depresjon og normalisere søvnen. Det hjelper til med å fjerne skadelig kolesterol fra blodårene, aktiverer metabolske prosesser, mage- og tarmfunksjoner, forbrenner fett, fjerner giftstoffer og avfall.

Det har en god vanndrivende effekt, så det er indisert for personer med problemer som påvirker de relevante kroppssystemene.

Gresskardrikk har en foryngende effekt på kroppen og hindrer vekst av kreftceller. Det anbefales for overvektige å drikke det, fordi det bidrar til å normalisere fordøyelsen og forbedrer opptaket av mat.

Gulrotdrikk anbefales for konsum av kvinner som bærer en baby; den hjelper til med å lindre symptomene på toksisose, fjerner overflødig væske fra kroppen, regulerer avføringen og lindrer den konstante følelsen av kvalme.

Fra 4 måneder introduseres det i den nyfødtes diett, fordi det sjelden forårsaker allergier, bidrar til å styrke barnets immunitet og lindrer forstoppelse. Den inneholder vitamin D, som forhindrer utvikling av rakitt.

Hvordan drikke gresskar-gulrotjuice riktig

Til tross for at gulrotjuice med gresskar gir uvurderlige fordeler for kroppen, bør du fortsatt vite hvordan du drikker det riktig:

1. Som et forebyggende tiltak anbefales en frisk person å drikke 1/2 ss. om morgenen på tom mage.
2. Hvis det anbefales å brukes som behandling for en sykdom, må du konsultere en lege før du starter behandlingen.
3. Når du er forkjølet, drikk 2 ss, i minst 10 dager.

Gresskardrikk med gulrøtter er ikke en medisin, så den brukes kun som et hjelpemiddel.

Hemmeligheter for å lage gresskar-gulrotjuice (generell informasjon: regler for valg og tilberedning av ingredienser, tips, hemmeligheter)

For å virkelig tilberede en sunn drink, må du ta hensyn til noen få anbefalinger:

1. Skrell gresskaret og gulrøttene grundig, kutt i biter, passer gjennom en juicer, bland de to drinkene, kok opp, hell i glass.
2. Blandeproporsjonene kan være vilkårlige, men oftest holder husmødre seg til forholdet 1:1.
3. Hvis gresskarvarianten er for søt, trenger du ikke bruke sukker når du tilbereder drikken.
4. Spesiell oppmerksomhet rettes mot valg av gresskar. Det er best å velge varianten "muskat". Selv om den modnes senere, har den en utrolig aroma og er behagelig søt. Du bør velge en glatt frukt uten bulker og med jevn farge.
5. Modenheten til et gresskar spiller en viktig rolle; det er ikke vanskelig å bestemme: hvis frukten er vanskelig å kutte, er den helt moden. Et annet tegn er en tørr stilk, lett falmede blader, lys farge og et matt belegg.

Klassisk oppskrift på gresskar-gulrotjuice til vinteren

For å tilberede juice i henhold til en tradisjonell oppskrift, trenger du følgende ingredienser:

• 1 kg gresskar;
• 3-4 store gulrøtter;
• 1 ss. l. sitronsyre;
• 1 ss. Sahara;
• 10 ss. vann.

Stadier av hermetikk gulrotdrikk med gresskar:

1. Skrell gulrøttene og skjær i biter.
2. Skrell gresskaret og skjær i skiver.
3. Legg de ferdige produktene i en gryte, hell i 2 ss. vann, sukker og bland.
4. Sett det på komfyren og la det småkoke i en halvtime.
5. Gjør myk mat til puré med en blender eller bare bank grundig med en moser.
6. Hell i det resterende vannet, men kok det først.
7. Hell i syren, du kan justere mengden selv avhengig av hvilken smak du vil at drikken skal smake.
8. Sett saften på komfyren og la det småkoke i 5 minutter.
9. Oppbevar i en steril beholder.

Gresskarjuice med gulrøtter for vinteren uten sterilisering

Pasteurisering ødelegger de fleste av de fordelaktige egenskapene til gulrotgresskardrikk. Derfor er det bedre å ikke bruke denne prosessen. Ingredienser:

• 0,5 kg gulrøtter og gresskar;
• 8 ss. vann;
• 1 ss. Sahara.

Vinter hermetikkprosess:

1. Skrell gresskar og gulrøtter og hakk dem på et fint rivjern.
2. Press ut saften gjennom osteduk.
3. Kombiner gresskar- og gulrotvæsker i en beholder. Hell i vann og tilsett sukker.
4. Kok opp, hold på komfyren i ca 5 minutter.
5. Sil gjennom en fin sil, hell over i en steril beholder og lukk godt.

Juice fra gresskar, tørkede aprikoser og gulrøtter til vinteren

Det er veldig hyggelig å åpne en krukke med gulrotdrikk med gresskar og tørkede aprikoser om vinteren, som vil minne deg om sommeren og gjenopprette kraften din. Produkter:

• 2 kg gresskar;
• 4 gulrøtter;
• 0,4 kg tørkede aprikoser;
• 4 ss. sukker (mindre er mulig, du bør fokusere på din smak);
• 1 ts. sitronsyre;
• 5 liter vann.

Prosessen med å hermetisere gresskardrikk med gulrøtter:

1. Skrell gresskar og gulrøtter, skjær i store biter og legg i en kjele.
2. Tilsett tørkede aprikoser, hell i 2,5 liter vann og la det småkoke i 2 timer.
3. Når hovedingrediensene blir myke, bruk en blender eller moser til å purere dem, tilsett sukker, sitronsyre og spe med vann, som du har kokt på forhånd, til ønsket konsistens.
4. Sett saften på komfyren, kok opp, hell og oppbevar for vinteren.

Gulrot- og gresskarjuice for vinteren gjennom en juicer

Denne hermetiseringsmetoden vil tillate deg å lage juice raskere mens du opprettholder alle dens fordelaktige egenskaper. Ingredienser:

• ta en vilkårlig mengde gulrøtter og gresskar;
• 1/2 ss. sukker/l juice.

Stadier for å tilberede en vitamindrikk for vinteren:

1. Skrell det modne gresskaret, kutt i skiver og kjør det gjennom en juicepresse.
2. Gjør det samme med gulrøtter.
3. Kombiner begge typer juice i en beholder, mål først mengden slik at du vet hvor mye sukker du skal tilsette.
4. Sett på bålet, kok opp nesten og la det småkoke i 5 minutter.
5. Hell i glassbeholdere og forsegl.

Juice fra gresskar, gulrøtter og epler

For å tilberede denne oppskriften trenger du:

• gulrot;
• epler;
• gresskar;
• sukker.

Prosessen med å hermetisere gulrotjuice med epler og gresskar:

1. Antall hovedingredienser kan være vilkårlig. Alt avhenger av personlige preferanser. Men du må huske at smaken av gresskar dominerer, så du kan ta mindre av det.
2. Skrell gresskar, epler og gulrøtter, skjær i skiver og kjør gjennom en juicepresse.
3. Tøm all den resulterende juicen i en beholder, tilsett den nødvendige mengden sukker (1/2 ss./l). Sett på komfyren, men ikke kok i lang tid, ellers forsvinner alle de fordelaktige egenskapene.
4. Hell i krukker og lukk godt.

Gresskarjuice til vinteren med gulrøtter og sitron

En velsmakende, sunn, fargerike gresskardrikk med sitron vil være en utmerket måte å bekjempe en forkjølelse. For å forberede den må du fylle på med:

• 500 g hver av gresskar og gulrøtter;
• 2 sitroner;
• 1 ss. Sahara;
• 8 ss. vann.

Anskaffelsesprosess:

1. Mal begge produktene separat og klem ut saften fra den resulterende pureen.
2. Bland med sukkersirup og saft presset fra sitroner.
3. Tøm all den resulterende væsken i en beholder, kok opp og la det småkoke i 7 minutter.
4. Hell i glassbeholdere og lukk godt.

Hjemmelaget juice og gresskar, gulrot og selleri

For å tilberede en sunn gresskardrikk med gulrøtter og selleri, bør du fylle på med følgende ingredienser:

• 4 gulrøtter;
• 1 kg gresskar;
• 200 g selleri;
• 1 ss. Sahara.
• 1 ss. l. sitronsyre.

Hermetiseringstrinn:

1. Skrell gresskaret, kutt i skiver og kjør det gjennom en juicepresse.
2. Gjør det samme med gulrøtter og selleri.
3. Bland all presset juice i en panne, kok opp, tilsett sitronsyre og sukker. Du må småkoke på bålet i ikke mer enn 10 minutter, ikke la det koke, fjern skummet.
4. Hell i en steril beholder og lukk godt.

Juice fra gresskar, gulrøtter og appelsin til vinteren

Gulrøtter og gresskar vil gjøre drikken sunn, og appelsin vil fylle den med vitamin C, som er nødvendig for å styrke immunforsvaret. Det vil bli uunnværlig i den harde vinteren. Ingredienser:

• 3 appelsiner;
• 1 kg gresskar;
• 500 g gulrøtter;
• 8 ss. vann;
• 1 sitron;
• 500 g sukker.

Vinter forberedelsesprosess:

1. Skjær skrelt gresskar og gulrøtter i terninger.
2. Fyll dem med vann og sett på brann.
3. Fjern skallet fra appelsinene.
4. Tilsett skallet til saften i pannen.
5. Lag fersk juice av appelsinene og hell dem i en beholder på komfyren.
6. Ta kjelen av varmen når gulrøttene er myke.
7. Avkjøl og passer gjennom en fin sil.
8. Sett det tilbake på bålet, tilsett sukker, hell i sitronsaft og kok opp.
9. Hell i krukker.

Hvordan tilberede gresskar- og gulrotjuice i en langsom komfyr for vinteren

Takket være moderne kjøkkenapparater er det nå mulig å tilberede salater, juice, syltetøy og andre herligheter til vinteren uten problemer. En gresskardrikk med gulrøtter i en langsom komfyr viser seg deilig. Produkter:

• 5−6 stk. gulrøtter;
• 2 kg gresskar;
• 8 ss. vann;
• 2 ss. Sahara;
• 1 ts. vanilje.

Hermetikkteknologi:

1. Skrell grønnsakene, kutt i små biter og legg i en multikokerbolle.
2. Still inn "Slukke"-funksjonen.
3. Tilsett sukker og vann, fyll bollen til randen.
4. Vent til stuveprosessen er over; grønnsakene skal være ferdig kokt; i gjennomsnitt vil dette ta omtrent en time.
5. Avkjøl blandingen, fjern grønnsakene og puré dem med en mikser, blender eller foodprosessor.
6. Legg den tykke grønnsaksmassen tilbake i multikokerskålen, tilsett vannet som gresskaret og gulrøttene ble kokt i, og la det stå på "lapskaus"-funksjonen, og still inn tiden til 15 minutter.

Hell den tilberedte juicen i glass og forsegl.

Video med en oppskrift på hjemmehermet gresskarjuice med gulrøtter:

Regler for oppbevaring av gresskar-gulrotjuice

Du kan lagre gulrotjuice med gresskar i en kjeller eller pantry unna varmeapparater i ikke mer enn 2 år. Men det blir så velsmakende at det drikkes det første året. Optimal temperatur opp til + 25 °C, luftfuktighet ikke høyere enn 75 %.

Konklusjon

Gresskar-gulrotjuice for vinteren er en sunn drikk som vil gi deg energi og bidra til å motstå luftveissykdommer som venter på en person i høst-vinterperioden. Men før du bruker det, er det bedre å konsultere en lege, fordi det er kontraindikasjoner.

Anbefalte innlegg

Hvordan ta betejuice for kreft

Rødbetejuice i nesen

Gresskar og eplejuice til vinteren

Blåbærjuice

Melonjuice

Når skal man samle bjørkesaft i 2024

Bjørkesaft: bevaring av sevje hjemme for vinteren

Hva er fordelene med bjørkesaft for menneskekroppen?

Leverrens med olje og sitronsaft