Moonshine fra mulberry (mulberry) hjemme: hvordan lage, oppskrifter

Innhold

1 Nyttige egenskaper av morbærtinktur på moonshine
2 Hvordan lage måneskinn fra morbær
3 Kontraindikasjoner
4 Vilkår og betingelser for lagring
5 Konklusjon

Mulberry moonshine er et unikt produkt. Det er mye brukt ikke bare i medisin, men også i kosmetologi og farmakologi. Det finnes mange varianter av denne drinken, men en viktig og integrert del av oppskriften er den klassiske tilberedningsteknologien. Den har sine egne egenskaper, som holdbarheten til mulberry moonshine hjemme avhenger av.

Nyttige egenskaper av morbærtinktur på moonshine

Mulberry vokser i Midtøsten, Iran og Afghanistan. Forbedrede økonomiske bånd mellom stater påvirket den videre spredningen av morbær. Nå dyrkes opptil 100 forskjellige arter av denne planten i Russland.

Når det gjelder sammensetningen deres, anses følgende varianter som de mest nyttige: "Chernaya", "White Honey", "Smuglyanka", "Black Baroness", "Ukrainian-6".

Mulberry moonshine-oppskriften brukes mest i hjemmemedisin. Og dette er ikke overraskende, fordi dette er det enkleste, mest kostnadseffektive middelet som kan tilberedes hjemme uten problemer, samtidig som de gunstige egenskapene til det ønskede produktet opprettholdes.

I dette tilfellet inkluderer sammensetningen:

vitaminer (A, B, C, PP);
sporstoffer (kalsium, magnesium, kalium, kalsium, natrium);
sukker (mono og disakkarider);
organiske syrer;
alkohol;
betakaroten.

Det er den komplekse virkningen av alle disse stoffene som bestemmer det brede spekteret av virkning av morbærbasert måneskinn.

Å tilføre moonshine med morbær er nyttig i behandling og forebygging av helt andre sykdommer. Effekten av drikken på kroppen:

For å forhindre influensa og akutte luftveisvirusinfeksjoner er det nok å konsumere morbærtinktur en gang om dagen. Det vil bidra til å styrke immunforsvaret. I tillegg takler alkoholtinktur med hell ulike betennelser i øvre luftveier, hørselsorganer og munnhule.
En mulberry moonshine oppskrift hjemme brukes til å behandle og forebygge sykdommer i mage-tarmkanalen. Mulberry hjelper også med å normalisere funksjonen til nyrene og genitourinary system.
De som bare vil ned i vekt bør også lage måneskinn av morbær. I små mengder som et ekstra aktivt supplement, brukes det til å forbrenne overflødig fett.
Også, i små mengder, brukes alkoholtinktur fra morbær i behandlingen av "milde" nervøse lidelser. I dette tilfellet reduserer morbær effekten av stress på en person.
Mulberry og andre morbærderivater kan brukes av diabetikere, da produktet bidrar til å senke blodsukkeret.

I små mengder kan morbær i måneskinn konsumeres av eldre mennesker for å øke ytelsen til muskel- og skjelettsystemet.

Hvordan lage måneskinn fra morbær

Før du vurderer i detalj stadiene i den klassiske teknikken for å tilberede mulberry moonshine, bør du ta hensyn til noen nyanser.

Litt om spesifisiteten til alkoholproduktet

Faktisk er morbærbasert moonshine av samme kvalitet som armensk konjakk. I kaukasiske familier tilberedes den uten gjær, sukker eller andre tilsetningsstoffer. På grunn av den lave utbredelsen i den russiske føderasjonen, endrer mange imidlertid den grunnleggende matlagingsmetoden, samtidig som de sparer mye på bærene. Om dette er bra eller dårlig avhenger av den spesifikke varianten av bær: noen er bitre, andre gir en sur smak, andre endrer ikke kvalitetene, og andre påvirker ikke produktets tilstand på noen måte.

Råd! For hjemmelagde preparater er det bedre å ta svart morbær.

Mulberry moonshine er en løsning med en grønngul farge (på grunn av lang aldring) og en urtearoma. Styrken varierer: 40-80%.

Tilsetning av andre ingredienser under tilberedningen av mulberry moonshine kan enten forbedre smaken og kvaliteten på drikken, eller skade menneskekroppen. Noen få punkter å huske:

Hvis du vil beholde den fremtidige mulberry moonshine i ikke mer enn 24 timer, må du i dette tilfellet legge til kokte poteter (beregnet til 2,5 kg per 3 liter av den resulterende løsningen).
For å øke styrken må du legge til ca 1 kg erter (per 10 liter løsning), tidligere bløtlagt i kaldt vann. Spiret hvete brukes til samme formål.
Å redusere skummet av mulberry moonshine kan oppnås ved å tilsette fermenterte melkeprodukter under gjæringsprosessen.
Du bør ikke bruke sitrusprodukter som et tilsetningsstoff - de bremser gjæringen under tilberedningen av morbærbasert moonshine.
Du kan fjerne overflødig lukt av alkohol ved å tilsette et laurbærblad før slutten av gjæringsprosessen.

Du kan spise mulberry moonshine enten i sin rene form eller sammen med ulike kjøtt-, fisk- og grønnsakssnacks og desserter.

Tinkturen er mye brukt i kosmetikk og medisin:

Det er inkludert i salver og kremer for hudpleie.
Den brukes til å lage kompresser og lotioner for brannskader og overfladiske sår, samt for ulcerøse formasjoner på huden.
En sirup basert på mulberry moonshine er tilberedt for barn for ulike inflammatoriske sykdommer.
Mange farmakologiske produkter inneholder i utgangspunktet dette produktet. De brukes til å behandle sykdommer i nesten alle kroppssystemer.

Mulberry moonshine ekstrakt tilsettes tabletter i små doser for ulike nervøse lidelser.

Valg av hovedkomponenter

Ideelt sett bør morbær være rosa, men de vokser i små mengder. Derfor ville svart morbær være en god analog.

Sukkermassen beregnes i forholdet 1:10 sammenlignet med antall bær.

Det anbefales å bruke vingjær.

Oppskrift på morbærmos for moonshine

Teknologien er enkel.

Ingredienser:

plantebær - 10 kg;
vann - 16 l;
sukker - 2-3 kg.

Forberedelse:

Sorter bærene og fjern rusk. Trenger ikke å vaske.
Press ut saften.
Legg blandingen i en beholder, tilsett sukker og vann ved en temperatur på opptil 30 grader. Blande.
Lukk med en vannforsegling og overfør til et mørkt, kjølig sted i 15-45 dager ved en temperatur på 17-26 grader. I løpet av denne tiden skal løsningen bli lysere. Et sediment vil dukke opp, muligens en bitter smak.
Destiller 2 ganger.
Oppbevares på et kjølig, mørkt sted i minst seks måneder.

Sukker i dette tilfellet fjerner surheten til bærene.

Destillasjon

Før denne prosessen er det bedre å presse ut fruktkjøttet, og la bare juiceløsningen være igjen.

Destillering gjøres 2 ganger med en forskjell på en uke mellom anløpene. Væsken bør også oppbevares på et kjølig, mørkt sted i 7 dager.

Stadier:

Destillasjon utføres helt til all lukten av alkohol forsvinner. Det er ønskelig at rommet er kjølig: temperaturen skal være mellom 15-18 grader over null. Styrken til den ferdige drinken vil være omtrent 30-35%.
Det er nødvendig å destillere fraksjonert, separere væsken etter farge og lukt. Det anbefales å utføre denne prosessen ved romtemperatur. Her får du en løsning med en styrke på opptil 70 %.

Det er i denne prosessen du kan legge til andre bær og blader av urtene mynte, sjasmin og kamille for smak.

Ekstrakt av morbærtinktur på måneskinn

For å oppnå høykvalitets måneskinn fra morbær, er det nødvendig å holde den resulterende løsningen i 6-12 måneder i spesielle trefat, forhåndsbrent.

For å redusere bitterheten, tilsett morbærchips i mosen. De må være forberedt på forhånd:

Klipp store grener fra treet.
Del opp i pinner med en diameter på 0,005 m (lengde - opptil 0,01 m).
Kok i 2 timer i vannbad.
Lufttørk.
Sett i ovnen (over middels varme) til de er brune og litt røykfylte.

Du trenger noen få slike sjetonger: 2-3 stykker.

Kommentar! Grener skal samles tørre.

Kontraindikasjoner

Til tross for alle dets fordelaktige egenskaper, kan morbærbasert moonshine bli en skadelig og giftig forbindelse.

Derfor bør det brukes med forsiktighet av diabetikere. Selv om morbær senker blodsukkeret, kan alkohol ha en skadelig effekt på funksjonen til mage-tarmkanalen.

Når du bruker mulberry moonshine, bør du være spesielt oppmerksom på gravide og ammende mødre. Alkohol er skadelig for fosterutviklingen. I tillegg, ved høye konsentrasjoner, kan moonshine endre smaken og egenskapene til morsmelk.

Barn under tre år anbefales ikke å bruke mulberry moonshine. Og fra 3 til 14 år skal dosen beregnes etter alder: Fortynn så mange dråper oppløsning i et glass vann som barnet er gammelt.

Mulberry moonshine er kontraindisert for personer med individuell intoleranse overfor komponentene i dette produktet. Konsekvensene kan være alvorlige.

Eldre bør heller ikke være for ivrige med å drikke mulberry moonshine. Det er fare for hjerteinfarkt og slag.

Ved overdose virker mulberry moonshine som et avføringsmiddel. I alvorlige tilfeller fører det til dehydrering.

Det anbefales ikke å kombinere denne mulberry moonshine med psykotrope stoffer. Dette vil bare forverre tilstanden til den syke.

Vilkår og betingelser for lagring

Som et resultat av aldring bør mulberry moonshine ha en farge fra grønngul til mørk svart. Løsningen er ganske gjennomsiktig. Styrke: 30-70%.

Moonshine oppbevares ikke lenge i kjøleskapet, i 2-3 uker.

Men i et mørkt, kjølig rom, for eksempel en kjeller, i en glassbeholder, øker holdbarheten til drikken til 2-3 år.

Konklusjon

Mulberry moonshine har en ganske enkel forberedelsesplan. For å få et produkt av høy kvalitet, bør du ta hensyn til alle de spesifikke aspektene og nyansene: velg de riktige komponentene for mulberry moonshine, hold deg strengt til oppskriftsforberedelsesteknikken, og skap også alle forutsetninger for å bevare drikken i lang tid . For aroma og forskjellig smak kan du tilsette andre urter og bær etter ønske.