Innhold
En person som eier en moonshine, ønsker fortsatt før eller siden å legge til noe spesielt til produktet sitt. Den ideelle løsningen er å forberede en rekke tinkturer ved å bruke hjemmelaget moonshine. Det er et stort utvalg av oppskrifter for infusjoner - med frukt, bær, urter og krydder. Debatten i hjemmebryggermiljøet om hvilken ingrediens som er best å bruke, stopper aldri. På spesialiserte fora dedikert til hjemmebrygging er mandeltinktur med måneskinn spesielt populær.
Den riktige tilnærmingen til å lage hjemmelagde likører vil tillate deg å lage et produkt som ikke er dårligere i kvalitet og smak enn dyre typer alkohol. Riktig utvalgte mandler og hjemmelaget moonshine av høy kvalitet er nøkkelen til en ubeskrivelig smak. Å tilberede moonshine med mandelfrø krever overholdelse av klare regler og streng overholdelse av ingredienser. Det er verdt å huske at selv en liten økning i ingrediensene, nemlig antall frø, kan gjøre drinken din til en tinktur med en altfor skarp lukt og forferdelig smak.
Gunstige egenskaper av mandeltinktur
Takket være aromaen har mandler lenge fått anerkjennelse innen ulike matlagingsområder. Profesjonelle kokker legger det til en rekke salater, bakevarer og desserter.Ved å bruke mandler i hjemmebrygging kan du få et produkt av utmerket kvalitet, som vil bli verdsatt av elskere av sterke drikker.
Mandeltinktur tilberedes ikke bare for direkte forbruk hjemme fester. I små doser kan denne alkoholholdige drikken ha en gunstig effekt på kroppen. Mandelkjerner inneholder en stor mengde nyttige antioksidanter. Tinkturen hjelper til med å forbedre funksjonen til det kardiovaskulære systemet, og i små doser hjelper det til og med å behandle leversykdommer. Denne tinkturen har en spesiell effekt ved behandling av forkjølelse - et par spiseskjeer kan lindre tett nese og hodepine.
Ingredienser
Som allerede nevnt krever mandeltinktur strenge proporsjoner under forberedelse. For å tilberede den perfekte drinken trenger vi:
- 1 liter måneskinn 50% styrke;
- 5-7 stykker mandelfrø;
- 10 g røde rosiner;
- 5 g eikeflis;
- 1-2 ss sukker.
Alle komponenter skal være av høy kvalitet.
Mandel moonshine oppskrift
Forberedelse av mandeltinktur krever ikke ekstra spesialutstyr. Hovedkriteriet for kvaliteten på en fremtidig drink er god hjemmelaget moonshine, siden du kan vite nøyaktig hva drikken er laget av og være sikker på fraværet av skadelige urenheter. Sammensetningen kan tilberedes hjemme ved hjelp av enkle ingredienser. Eksperter innen hjemmebrygging anbefaler å følge en enkel oppskrift:
- Først må du forberede eikeflis, fyll dem med vann - det skal ikke være for mye vann. Ved å la flisene ligge i en dag lar vannet absorbere eikesmaken.Det er verdt å huske at mengden vann ikke bør overstige 50 g, da det vil redusere styrken på drikken betydelig.
- Sil den resulterende infusjonen gjennom osteduk. Hell moonshine i den og tilsett sukker. La trekke i 4 timer.
- Hell brygget moonshine i en stor flaske, tilsett rosiner og mandler. Rist flasken grundig, lokk godt og plasser på et mørkt sted i 3 uker. Temperaturen i rommet der tinkturen er lagret skal være ca 20 grader.
- Det er nødvendig å nøye filtrere måneskinnet gjennom flere lag med gasbind. Etter filtrering skal måneskinnet sitte i ca 4 uker til til det er helt klart.
Mandel moonshine er klar.
Regler for bruk av moonshine med mandler
Prosessen med å drikke moonshine med mandler er ikke mye forskjellig fra å drikke andre sterke drikker. Den beste løsningen for å servere drinken ville være en vakker glasskaraffel, som vil fremheve den rike fargen på tinkturen. Alkohol kan også serveres i en original flaske, noe som vil understreke det unike med drinken. Tilførselstemperaturen bør være ved romtemperatur, da sterk avkjøling kan føre til at det dannes noe sediment.
Det anbefales ikke å bruke enkle vodkaglass. I følge tradisjonen skal tinkturen helles i små gjennomsiktige glass på en liten stilk. Et vakkert mønster på glassene vil fremheve den lyse nyansen av drinken. Sterk mandelmåneskinn drikkes, som vodka, i en slurk. Det er ikke vanlig å smake på et slikt produkt.
Selvfølgelig er alkohol i store doser skadelig, selv om du er trygg på kvaliteten på produktet ditt. Derfor bør du ta mengden alkohol du drikker på alvor.Alt er nyttig med måte.
Kontraindikasjoner
Selvfølgelig er alkohol kontraindisert for barn og gravide. I tillegg er bruken av tinktur, som all annen sterk alkohol, strengt kontraindisert under forverring av sykdommer i mage-tarmkanalen, samt leverproblemer.
Et eget poeng bør gjøres for personer hvis kropper er utsatt for allergiske reaksjoner på forskjellige plantekomponenter. En person med mandelallergi vil umiddelbart legge merke til notater av denne planten i drikken, noe som vil føre til en uunngåelig reaksjon. Det er heller ikke uvanlig at negative symptomer oppstår på grunn av allergi mot andre planter. Hvis du har en sykdom, er det bedre å alltid ha et antihistamin med deg.
Vilkår og betingelser for lagring
Alkohol med en styrke på 40 grader og over har som regel ikke holdbarhet. Men lagring av tinkturer, på grunn av tilstedeværelsen av ytterligere ingredienser i dem, bør behandles mer nøye. En riktig tilberedt drink kan lagres i 6 måneder til et år i en glassflaske. Ved lagring i eikefat kan holdbarheten til drikken være 2-3 år på et kjølig sted.
Under ingen omstendigheter bør tinkturer oppbevares i plastflasker. I følge råd fra erfarne måneskinere, når alkohol reagerer med plast, kommer stoffer som er skadelige for kroppen inn i måneskinnet.Kun kortvarig bruk av plastflasker til transport av drikke er mulig.
Konklusjon
Mandeltinktur på måneskin kan overraske enhver person som vet om alkohol. Den subtile krydrede aromaen og syrlige smaken vil ikke etterlate noen likegyldige. Husk at i kombinasjon med alkohol er mandler i stand til virkelige mirakler. Smaken av drikken blir minneverdig og unik. I tillegg vil små doser av denne tinkturen ha en gunstig effekt på menneskekroppen.
