Innhold
Den pulveriserte mosen er medlem av Boletaceae-familien og tilhører Cyanobolet-slekten. Det latinske navnet er Cyanoboletus pulverulentus, og folkenavnet er pudret og støvete boletus. Arten er sjelden, funnet i varmt temperert klima.
Hvordan pulverisert mosesopp ser ut
Den pulveriserte boletusen, som alle mosesopper, har en hette fra 3 til 10 cm i diameter. Hos unge prøver blir de halvkuleformede, voksende, konvekse, og kantene krøller seg litt oppover. Etter hvert som de blir eldre, stiger grensen mer og mer. Huden ser matt og fløyelsmyk ut, føles filt, og er klissete og glatt når det regner.Fargen på hetten endres også avhengig av alder og vekststed.
Hovedsakelig brunt med forskjellige nyanser:
- grå;
- gulaktig;
- kastanje;
- selv en litt rød fargetone.
Kantene på de støvete mosefluehattene er lettere. Det nedre planet av boletushetten er pulverisert med et karakteristisk rørformet lag med store porer. Når den er ung, er underdelen knallgul, og blir deretter gradvis mørkere til oliven, gul eller brun på grunn av endringer i sporepulveret. En karakteristisk egenskap ved det pulveriserte utseendet er at det rørformede laget raskt blir blekkblått hvis det til og med blir lett berørt. Det tette kjøttet er gult og blir lilla når det kuttes.
Det pulveriserte svinghjulet står på et sterkt, fargesterkt ben:
- lys gul på toppen;
- mot midten i små melaktige prikker av rødbrun farge;
- nær jorda blir basen brun med nyanser av rusten eller rød.
Høyden på benet er fra 6 til 10-11 cm, diameteren er 1-2 cm Formen kan utvides nedover eller hovne opp. Kjøttet av beinet er hardt, med en seig konsistens. Den sjeldne soppen har en karakteristisk sjelden lukt. Når den er tilberedt, blir smaken myk og attraktiv.
Hvor vokser pulverisert mosesopp?
Den pulveriserte boleta-arten er vanlig i områder med et varmt temperert klima i det europeiske sør i Russland, så vel som i Fjernøsten. Den finnes i blandings- og løvskog. Mykorrhiza i pulverform dannes ofte på røttene til eike- eller grantrær. Sopp vokser enkeltvis eller i grupper, men ganske sjelden. Soppsesongen for pulverisert boletus varer fra august til slutten av september.
Er det mulig å spise pulverisert sopp?
Boletus i pulverform regnes som spiselig sopp.Men arten er ikke grundig studert og er ganske lite kjent.
Falske dobler
I det sentrale Russland kan det pulveraktige utseendet forveksles med den tett fordelte kastanjen eller den polske soppen. Utseendet til den støvete boletusen skiller seg fra denne motparten i sitt intense gule rørformede lag, samt en lys stilk med et pulveraktig belegg. Blåfargingen av fruktkjøttet etter kutting eller presset skjer raskere og mye mer intenst enn med den polske soppen.
Den pulveriserte typen kan skilles fra andre mosesopper, som kalles eikesopper på lokale dialekter og også vokser i eikeskoger, ved den knallgule bunnen av hetten. Oakweeds er kjent for sin rødlige underside på grunn av fargen på pulveret som inneholder sporene.
Den skiller seg fra andre sopp, boletes, i fravær av et nett på stilken.
Innsamlingsregler
Arten er lite kjent blant soppplukkere fordi den sjelden finnes. De tar pulverisert mosesopp i eikelunder eller blandingsskoger, i nærheten av furutrær eller grantrær. Arten finnes i de sørlige regionene. Etter å ha oppdaget en familie med lignende sopp, blir de kontrollert ved å kutte fruktkroppen. Hvis intens blåhet er synlig, til og med svart, og en sjelden lukt kjennes, er den ønskede soppen funnet.
Bruk
Etter matlaging får massen av mosesopp en behagelig, appetittvekkende nyanse. Sopp brukes også til forberedelser. Det er bedre for mennesker som lider av gastrointestinale lidelser og barn å unngå slik mat som tar lang tid å fordøye.
Konklusjon
Den pulveriserte mosen samles opp etter å ha grundig studert dens ytre forskjeller. Den spiselige soppen, å dømme etter anmeldelser, er ganske velsmakende, og rettene er appetittvekkende.
