Innhold
Tomentosesopp er en type lamellsopp som tilhører slekten Chroogamphus. Fruktkroppen er spiselig og utgjør ingen helsefare etter varmebehandling. Vokser i barskog. Den er ganske sjelden og er beskyttet av staten.
Hvordan ser filtmøll ut?
Hatten har en konveks form. Overflaten er hvitaktig og føles som filt. Fargen er brun eller oker. Hetten er glatt langs kantene og består av nedpressede områder. Nederst er det plater som går ned til leggen. Fargen deres er brun med en oransje fargetone.
Den øvre delen varierer i størrelse fra 2 til 10 cm. Ofte er det en tuberkel som stikker ut i midten. Langs kantene er det rester av sengeteppet. Overflaten er tørr og blir klissete etter regn.I varmt vær er hetten fibrøs og filtaktig. Ulike farger: gul, brun, rosa. Noen ganger er burgunderfibrene godt synlige.
Massen av filtmokruka er tett, oker, med uttalte fibre. Den tørker raskt og får en rosa fargetone. Benet er glatt, hovent i den sentrale delen. Fargen på fruktkroppen er ensartet. Teppet er fibrøst, minner om en spindelvev.
Hvor vokser filtmøll?
Filtflua foretrekker skogkledde områder. Den finnes ofte i blandings- og barskog. Soppen danner mykose på furu, sedertre og svartgran. Fruktkropper vokser enkeltvis eller i store grupper. Gunstige forhold for arten er høy luftfuktighet og varmt vær.
Distribusjonsområdet inkluderer Fjernøsten: Primorsky Krai og Sakhalin-regionen. Vokser også i Japan og Nord-Amerika. Fruktperioden er om høsten. Mokrukha dukker opp fra september til oktober.
Utryddelsen av arten er assosiert med avskoging og branner. Som et resultat går kilden til mat for sopp, treet til bartrær, tapt. Derfor er det i dag viet spesiell oppmerksomhet til bevaring av skoger i Fjernøsten.
Er det mulig å spise tovede møll?
Mokruha tomentosa er en spiselig sopp av høy kvalitet. Den tilhører den fjerde kategorien av næringsverdi. Dette inkluderer varianter som kan spises. Smaken er imidlertid lav. Fruktkroppen har ikke en krydret smak eller aroma. Fruktkjøttet inneholder ikke skadelige stoffer som gir en bitter smak eller utgjør en helsefare.
Falske dobler
Filt møll har falske dobler. Dette er sopp som er like i utseende. Imidlertid er ikke alle spiselige; det er også mindre nyttige prøver. Tvillinger kan skilles ut med sine karakteristiske trekk.
Vanlige falske dobler:
- Sibirsk mokruha. En veldig nær variant, preget av en gråaktig fargetone på hetten. Veldig sjelden. Ernæringsmessige egenskaper er ikke studert, så det anbefales å unngå inntak.
- Gran fuktig. Dobbelten har en gråbrun hette med en lilla undertone. Formen er konveks, blir gradvis flat. Hos unge representanter er hetten dekket med slim. Sorten er spiselig, men dens ernæringsmessige kvalitet er lav.
- Sveitsisk våtgras. Utad ligner den en filtvariant, men har ikke hvitaktig pubescens. Hetten er konveks, oker, med glatte kanter. Arten regnes som betinget spiselig; den spises etter varmebehandling.
Innsamlingsregler
Filt ugress samles om høsten, etter regnet. De sjekker lysninger og andre åpne områder, steder i nærheten av bekker og dammer. Først av alt undersøkes røttene til bartrær. Fruktlegemene skjæres forsiktig av med en kniv for å bevare mycelet.
Store kurver brukes til å samle sopp. Ikke pakk massen for tett slik at den ikke blir varm. Det bør være luftspalter mellom individuelle prøver. Etter høsting anbefales det å behandle soppen så snart som mulig.
Bruk
Den oppsamlede soppen legges i rent vann i 3-4 timer.Deretter fjernes smuss, blader, nåler og annet rusk fra fruktlegemene. Deretter kuttes de i biter og putres på lav varme i 45 minutter. Den resulterende massen stekes, hermetiseres og legges til supper, tilbehør og bakefyll.
Konklusjon
Mokruha tomentosa er en sjelden sopp inkludert i Russlands røde bok. Han er funnet ved siden av bartrær. Sorten har flere motstykker, blant dem er det giftige representanter. Fruktlegemene spises etter forbehandling.
