Innhold
Hornet trunkert, clavariadelphus trunkert eller bulavastik avkortet er navnene på den samme soppen. Han er en av representantene for Gomphov-familien, og tilhører slekten Clavariadelphus. Dens unikhet ligger i dets uvanlige utseende, som er radikalt forskjellig fra den generelle ideen om strukturen til sopp. Det offisielle navnet er Clavariadelphus truncatus.
Hvor vokser hornhale?
Hornhale avkortet vokser oftest i grupper; når de plasseres tett sammen, kan individuelle eksemplarer vokse sammen. Den foretrekker å vokse i løvskog, i godt opplyste, varme og fuktige områder. Samtidig danner den mykorrhiza med trær, men hovedsakelig med bøk.
Modningen skjer fra slutten av august og fortsetter i hele september. Ved en varm høst kan denne perioden vare til begynnelsen av oktober.
Denne arten er distribuert over hele det eurasiske kontinentet, og kan også finnes i Nord-Amerika.
Hvordan ser avkortede sprettert ut?
Denne arten er preget av en langstrakt form av fruktkroppen, med spissen flatet eller utvidet. Den har ikke en klart definert hette og ben, siden de sammen danner en helhet. Toppen av fruktkroppen når 0,5-3 cm i diameter, og smalner nærmere basen.
Høyden på soppen varierer mellom 5-8 cm, men noen ganger er det eksemplarer som er 12 cm høye. Og bredden er 3-8 cm.
I det innledende utviklingsstadiet er overflaten glatt, men når den modnes, vises rynkete furer på den. Innsiden av fruktkroppen er hul. Fargen på soppen kan være mørk oransje eller gul-oker. Det er en lys hvit kant i bunnen.
Fruktkjøttet er hvit-gult eller kremfarget, men når det kuttes blir det raskt mørkere og blir brunt.
Sporene er elliptiske, glatte og blek kremfarget. Deres størrelse er 9-12*5-8 mikron.
Er det mulig å spise avkuttede cattails?
Hornet avkortet er ikke en giftig sopp, den er klassifisert som spiselig. Men på grunn av det lille antallet er det ikke av interesse for soppplukkere. Derfor er det bedre å foretrekke mer rimelige og velsmakende typer.
Smak kvalitetene til sopp
I følge tilgjengelige data er massen til den avkortede cattail preget av en karakteristisk bitterhet, som negativt påvirker smaken.Derfor tilhører den spiselig sopp med lave smakskvaliteter, og masseinnkjøp av disse soppene utføres ikke.
Falske dobler
Når det gjelder dens ytre egenskaper, ligner denne arten på mange måter pistil clavariadelphus. Det offisielle navnet er Clavariadelphus pistillaris. Forskjellen mellom sistnevnte er at toppen av fruktkroppen er avrundet og ligner en kølle. Høyden på denne arten når 20-30 cm, og bredden er omtrent 5 cm.I det første utviklingsstadiet er overflaten av soppen sitronfarget, og når den modnes, blir den gul-oransje. Når du trykker på kjøttet, endres fargen til rødbrun. Denne arten er betinget spiselig.
I begynnelsen av veksten ligner den avkortede hornhalen i utseende som dens spiselige motpart - fistelhornet. Men dette er bare en fjern likhet, siden denne arten er preget av en tynn fruktkropp, hvis høyde når 8-15 cm, og bredden - 0,5-1 cm. Til å begynne med har spissen en nållignende skarp form, men etter hvert som soppen modnes, blir den kølleformet og avrundet. Overflaten av soppen har en gulaktig-oker fargetone, og ved bunnen er det en lys gråaktig kant. Refererer til betinget spiselig.
Innsamlingsregler
Hornet avkortet er en sjelden art, derfor er den i mange land oppført i den røde boken. I denne forbindelse er det ikke gjenstand for masseinnsamling, da det er på randen av utryddelse. Derfor bør enhver soppplukker vite at du ikke bør plukke denne soppen av vanlig nysgjerrighet eller bare fordi den er spiselig.
Bruk
Du kan spise den avkortede cattailen, men for å fjerne bitterheten må den først bløtlegges i kaldt vann i 3-4 timer, og deretter kokes i 15-20 minutter.Dette kan imidlertid ikke forbedre smaken betydelig. Derfor er denne arten ikke av spesiell interesse for en soppplukker, og det er verdt å gi preferanse til de mer vanlige og smakfulle skogsfruktene.
Konklusjon
Crogatus truncata er en unik type sopp som har en medisinsk effekt. Forskning utført i 2006 beviste dens antibakterielle aktivitet. I tillegg har det også vist seg å ha anti-krefteffekter. Stoffene som er tilstede i sammensetningen er i stand til å produsere, under visse forhold, et enzym som stopper veksten og utviklingen av ondartede celler. Disse egenskapene er av stor interesse for spesialister. Derfor er bevaring av denne arten et viktig oppdrag.
