Innhold
Avokadoallergi er ganske sjelden. Den eksotiske frukten har blitt vanlig blant forbrukere, men det er tilfeller når folk blir møtt med intoleranse mot frukten. Sykdommen kan uventet oppdages hos voksne og til og med små barn.
Kan du være allergisk mot avokado?
Allergi er en utilstrekkelig reaksjon fra immunsystemet på stoffer som en person interagerer med. En av variantene av denne sykdommen inkluderer matallergier - en tilstand når allergiske reaksjoner oppstår ved inntak av visse matvarer. I Russland varierer forekomsten av matallergier fra 15 til 35%. Og forskning utført av Allergy, Asthma and Immunology Foundation of America viste at omtrent 2% av amerikanske innbyggere lider av intoleranse for visse matvarer. Av disse er 10 % allergiske mot avokado.
Avokado er ikke et sterkt allergen. Men folk som er utsatt for sesongreaksjoner på pollen (høysnue) eller på visse frukter kan også ha en allergisk reaksjon på disse fruktene. I noen tilfeller er sykdommen ganske alvorlig. Du må kjenne tegnene for å unngå ubehagelige konsekvenser.
Årsaker til en allergisk reaksjon
Årsakene til utviklingen av allergi mot avokado ligger i selve frukten. Fruktkjøttet inneholder proteiner - glykoproteiner. Dette stoffet er en "provokatør", og når immunsystemet er svekket, oppfattes det som fremmed, noe som forårsaker en negativ reaksjon i kroppen. Varmebehandling av frukt bidrar imidlertid til å ødelegge stoffet og gjør frukten trygg.
Naturlig dyrket frukt inneholder ikke skadelige kjemikalier. Men for sikkerhet under lang transport behandles grønne avokadofrukter med etylen mens de fortsatt er på plantasjene. Dette er en spesiell gass som trenger inn i fruktkjøttet og fremmer dens modning. Samtidig produseres enzymet kitinase - et sterkt allergen, som også provoserer en negativ reaksjon fra et svekket immunsystem.
Kryssallergi er en tilstand der en person som er intolerant overfor visse matvarer, reagerer på andre som inneholder samme allergen. Dermed vil en allergi mot kiwi, bananer eller papaya sannsynligvis forårsake en lignende respons i kroppen på å spise avokado.
Den siste årsaken til avokadoallergi er arv. Ifølge forskning, hvis en av foreldrene er disponert for allergi, har barnet 30 % sjanse for å utvikle en allergisk tilstand. Hvis mor eller far har sykdommen, vil barnet med en sannsynlighet på 60–80% også være mottakelig for det. Avokadoallergi er svært vanskelig å identifisere i tidlig alder, siden frukten sjelden er inkludert i barnemat. Men første gang du spiser frukten, vil den gjøre seg kjent.
Hvordan viser en allergi mot avokado seg?
Symptomene på en avokadoallergi er fullstendig lik tegnene på en matallergi.Reaksjonen kan oppstå umiddelbart eller innen flere timer etter å ha spist frukten. Allergier oppstår ofte etter noen dager. Voksne legger kanskje ikke merke til de første symptomene på en avokadoallergi:
- prikking i munnen og nasofarynx;
- sår hals;
- prikking og peeling av huden;
- hoste.
Etter en tid, hvis alt blir stående uten tilsyn, vil situasjonen forverres og mer uttalte tegn vil vises:
- rødhet og utslett på huden;
- kvalme og oppkast, flatulens, diaré eller forstoppelse;
- rødhet i øynene, konjunktivitt;
- nummenhet i tungen;
- betennelse i slimhinner i munn og nese.
Symptomene på allergi hos barn er lik de hos voksne. Barnet blir rastløst, lunefullt og gråter. Konstant kløe i huden kan føre til utseende av sår og sår. I dette tilfellet bør du umiddelbart konsultere en lege.
I alvorlige tilfeller av avokadoallergi vises hevelse som ligner på bildet. De begynner i den nedre delen av ansiktet og, hvis behandlingen ikke startes, stiger de til nesen og øynene, og dekker gradvis hele ansiktet. Noen ganger forverres situasjonen så mye at angioødem, eller Quinckes ødem, oppstår. Med denne reaksjonen slutter pasientens øyne å åpne seg. Hevelsen sprer seg til slimhinnen i strupehodet, noe som forårsaker hvesing og gjør pusten mye vanskeligere.
Diagnostiske metoder
Metoder for diagnostisk påvisning av avokadoallergi ty til etter at pasienten er undersøkt av en allergiker. I de fleste tilfeller oppstår symptomene med lang forsinkelse.For å identifisere allergenet henviser legen pasienten til en laboratorieanalyse av venøst blod. Studien krever forberedelse: 3 dager før du donerer blod, er det nødvendig å utelukke følelsesmessig og fysisk stress. Denne testen har ingen kontraindikasjoner og er tillatt for barn fra 6 måneders alder. Resultatene påvirkes ikke av å ta antihistaminer.
Den andre metoden for å bestemme tilstedeværelsen av et allergen er en enzymbundet immunosorbentanalyse. Med dens hjelp oppdages spesifikke antistoffer hos en pasient for en rekke patologier. Dette vil hjelpe legen mer nøyaktig å bestemme årsaken til allergien og identifisere ikke bare allergifremkallende matvarer, men også andre stoffer som det oppstår en negativ reaksjon på.
Hvordan behandle avokadoallergi
Allergi kan ikke kureres fullstendig, det er en kronisk sykdom. Men hvis du gjennomgår en kur med medisiner og følger en passende diett, kan du oppnå stabil remisjon.
Pasienten skal utarbeide en diettmeny med ernæringsfysiolog. Først av alt er avokado og eventuelle retter som inneholder det ekskludert fra kostholdet. I tillegg fjernes matvarer med høyt nivå av allergi og annen frukt som kan forårsake kryssallergi - kiwi, banan, mango, papaya - fra menyen.
Hvis en matallergi oppstår, må menyen inneholde matvarer med moderat allergi: magert kjøtt (kalv, lam, kalkun), frokostblandinger (ris, bokhvete), belgfrukter, mais. Kostholdet inkluderer også frukt og grønnsaker med lavt allerginivå: epler, vannmelon, zucchini, salat.
Som regel utføres medikamentell behandling for å lindre effekten av en mild allergisk reaksjon: hevelse, rødhet og kløe. De mest populære antihistaminene: Suprastin, Loratadine, Tavegil.For å lindre akutte reaksjoner brukes legemidler basert på epinefrin.
Folkemidler er ineffektive i behandling av alvorlige matallergier, siden de fleste medisinske urter i seg selv er sterke allergener. Men for å lindre hevelse, rødhet og kløe, kan du ta bad og behandle huden med avkok av kamille, snor eller mumieløsning.
For en medisinsk infusjon av mumiyo oppløses 1 g harpiks i 1 liter vann. Væsken brukes til kremer og skyllinger. På denne måten kan du redusere kløe og rødhet i huden uten å bruke medisiner. For å forberede en infusjon av streng eller kamille, må du ta 2 ss. l. urter, hell kokende vann og la stå i 30 minutter. Tilsett den resulterende løsningen til badekaret.
Er det mulig å spise avokado hvis du har allergi?
Hvis et barn eller en voksen er allergisk mot avokado, er frukten ekskludert fra kostholdet. Hvis dette ikke gjøres, vil milde manifestasjoner av sykdommen etter hvert vike for mer alvorlige, noe som kan føre til Quinckes ødem eller anafylaktisk sjokk. I denne forbindelse, for ikke å risikere livet ditt, må du helt slutte å konsumere avokado.
Hvis du har en allergisk reaksjon på avokado, bør du være forsiktig med å innta matvarer som kan forårsake kryssallergi. Disse inkluderer mango, kiwi, banan og papaya. Hvis disse fruktene også forårsaker uønskede symptomer, er det bedre å ekskludere dem fra kostholdet.
Forebyggende tiltak
En avokadoallergi kan dukke opp helt ut av det blå. Hvis et slikt problem allerede eksisterer, må du helt slutte å spise frukten.Det er imidlertid tider når avokado ikke er oppført som ingrediens i retter. For å unngå ubehagelige konsekvenser, bør du alltid sjekke ingrediensene deres og studere sammensetningen av produktene i butikken nøye. I tillegg er det verdt å ta hensyn til sammensetningen av kosmetikk og hygieneprodukter. I noen av dem bruker produsenter avokadooljer eller ekstrakt. I tillegg anbefales det å ta vare på immunsystemet ditt:
- gjør øvelser daglig;
- utføre pusteøvelser;
- temperer deg selv, ta en kontrastdusj;
- gi opp sigaretter og alkohol.
Du bør ikke gi eksotisk frukt til et barn hvis han er under 1,5 år gammel. Immunsystemet er en kompleks struktur; i så tidlig alder blir det bare dannet, så det kan ofte reagere utilstrekkelig på ukjent mat. Hvis en negativ reaksjon oppstår, kan allergien forbli livet ut.
Konklusjon
En allergi mot avokado kan være forårsaket av et svakt immunsystem, en tendens til sesongmessig feber eller en intoleranse mot beslektede frukter. Dette må tas i betraktning ved behandling og riktig forming av en diett. Dette er nødvendig for ikke å forårsake gjenopptakelse av allergiske reaksjoner og for ikke å forverre forløpet.
riving, nysing og et hovent kinn - dette er min reaksjon på å spise en halv avokado