Innhold
- 1 Funksjoner ved oppbevaring av avokado hjemme
- 2 Hvor å lagre avokado
- 3 Kan du fryse avokado til å spise?
- 4 Kan avokado oppbevares i kjøleskap?
- 5 Er det mulig å oppbevare avokado i et skap?
- 6 Hvordan bevare avokado hjemme
- 7 Hvordan lagre kuttet avokado
- 8 Slik oppbevarer du skrellet avokado
- 9 Hvordan lagre moden avokado
- 10 Hvor lenge varer avokado?
- 11 Konklusjon
Det er flere enkle måter å oppbevare avokado hjemme på. Harde, umodne frukter oppbevares i kjøkkenskapshyller eller i frukt- og grønnsakskurver. Ved å følge en rekke enkle regler med riktige lys- og temperaturforhold, kan du perfekt oppbevare avokado selv når den er kuttet.
Funksjoner ved oppbevaring av avokado hjemme
Avokado eller alligatorpære har hjulpet mennesker å opprettholde og øke helsen i det tredje årtusenet. Mange studier har bevist de ubestridelige fordelene med denne eksotiske frukten. Når du kjøper en avokado, ønsker du å forlenge holdbarheten og holdbarheten så lenge som mulig. Du kan lagre avokadofrukter hjemme slik at de ikke blir ødelagt i opptil 6 måneder. Med riktig belysning, nærhet og temperaturforhold kan fruktene til en eksotisk plante hjelpes til å opprettholde formen og utseendet.
Disse unike fruktene med varierende modenhet selges i butikker og markeder.Ofte blir umodne avokadofrukter levert til Russland, som modnes under transport.
Umodne harde frukter kan lagres innendørs i mer enn 14 dager. For grønne er romtemperatur og naturlig lys nok for jevn modning. Mykere prøver kan bli overmodne og råtne over så lang tid. Etter å ha plassert frukt for modning, er det viktig å regelmessig sjekke dem for mykhet og visuelt vurdere tilstanden til skallet. Når hudfargen endres, serveres de i salater eller som forrett.
Modne frukter kan ikke bevares i lang tid i leilighetsforhold. Fra varmen og lyset begynner alligatorpæren raskt å overmoden og kan til og med råtne.
Hvis du etter kjøpet legger frukten på et bortgjemt sted beskyttet mot sollys, reduseres holdbarheten betydelig. Hemmeligheten er at mørket fremmer rask modning av den eksotiske frukten, og under slike forhold kan den lagres i 7 dager.
I motsetning til hele frukter, vil du ikke kunne oppbevare kuttede avokadoer lenge hjemme. I denne formen er frukten klar til å spise innen 24 timer. Ved romtemperatur oksiderer massen raskt, blir mørkere og kan ikke bevares lenger.
Hvor å lagre avokado
Det er ikke mange anbefalinger om hvordan og hvor du skal oppbevare avokado hjemme: enten i kjøleskapet eller ved romtemperatur. Lagringsregler avhenger av modenheten til alligatorpæren.
Når du kjøper en umoden frukt, anbefales det ikke å vaske den og oppbevare den i kjøleskap: kontakt med vann forkorter holdbarheten, og kulde fremmer råtning.
Du bør lagre den kuttede halvdelen av en avokado uten kontakt med andre matvarer.For å gjøre dette plasseres frukten i kjøleskapet i en matbeholder med lokk eller pakket inn i matfilm. Det er tilrådelig å ikke fjerne gropen, siden det kan holde den kuttede frukten lenger.
Når det utsettes for oksygen, oksiderer det møre kjøttet raskt, men du kan lagre en oppskåret avokado riktig uten store problemer. Oksydasjonsprosessen kan forhindres ved å tilsette et par dråper sitron- eller limejuice til den kuttede frukten. Frukten som er behandlet på denne måten kan konserveres uten å mørkne, men den må konsumeres innen 24 timer.
Kan du fryse avokado til å spise?
Frysing er en fin måte å bevare den eksotiske alligatorpæren for senere å lage smoothies eller salatdressinger.
For å gjøre dette, må du skrelle de gjenværende fruktene, kutte i terninger og male i en blender. Tilsett noen dråper sitronsaft til den resulterende pureen for å bevare produktet uten oksidasjon.
En tett forseglet beholder med most frukt kan lagres i fryseren i opptil 6 måneder.
Etter tining kan det være en liten vannighet i pureen, men dette påvirker ikke smaken på den ferdige retten. Tint puré kan ikke lagres i mer enn en dag. Gjenfrysing av puré anbefales ikke.
Kan avokado oppbevares i kjøleskap?
Modne avokadoer kan oppbevares i kjøleskapet i 4 til 5 dager. Hvis de lagres lenger, vil de raskt begynne å visne:
- skallet vil visne og svarte prikker vises på det;
- fruktkjøttet vil begynne å råtne fra innsiden på grunn av overmodenhet, og avokadoen vil være uegnet til konsum.
For å forlenge holdbarheten til ikke bare hele, men også kuttede halvdeler av avokado i kjøleskapet, kan du bruke vakuumposer eller poser med glidelåssystem.Hvis luft presses ut, vil ikke produktet oksidere på grunn av eksponering for oksygen. Hvis du plasserer posen i en spesiell avdeling med fersk sone for frukt og grønnsaker, kan du lagre fruktene i opptil 6 - 7 dager.
Er det mulig å oppbevare avokado i et skap?
I tillegg til kjøleskapet eller fryseren kan frukten også perfekt oppbevares på en kjøkkenskapshylle.
En eksotisk frukt kan sitte i omtrent en uke, langsomt modnes og vente på sin tur. For å gjøre dette må frukten beskyttes mot sollys og pakkes inn i avispapir eller annet tykt papir. Den optimale temperaturen for lagring bør forbli omtrent 20 °C, noe som gjør at produktet ikke råtner i lang tid.
En moden bløt frukt pakket inn i papir vil vare i et skap på en hylle i ikke mer enn 2 - 3 dager. Moden avokadokjøtt blir raskt ødelagt. Hvis frukten ikke spises i tide, vil irreversible råtningsprosesser begynne om et par dager, og det vil ikke lenger være mulig å bevare den.
Hvordan bevare avokado hjemme
For at sunne eksotiske frukter skal vare så lenge som mulig, er det nødvendig å velge de mest umodne eksemplarene. Det er veldig lett å skille en moden frukt fra en umoden frukt: umodne frukter er lysegrønne i fargen og veldig vanskelige å ta på. Når du trykker forsiktig med tommelen, skal det ikke være bulker igjen på overflaten.
Den mørkhudede alligatorpæren er vanligvis veldig myk å ta på. Det er tilrådelig å spise slik frukt på den første kjøpsdagen.
Når du lagrer tropisk frukt hel eller kuttet, bør du følge enkle regler:
- Ikke skyll frukten etter kjøp.
- Pakk inn tykt papir for å unngå eksponering for sollys.
- Plastfilm eller noen dråper sitronsaft vil bidra til å lagre produktet uten oksidasjon og mørkere.
Unnlatelse av å følge tre enkle regler vil raskt føre til skade på et verdifullt og dessuten dyrt produkt. Når den utsettes for sollys, får skallet et skjemmende utseende med mørke flekker, og overmoden fruktkjøtt blir slimete og til og med illeluktende.
Hvordan lagre kuttet avokado
Det hender ofte at det er nok å legge bare halvparten, og ikke hele frukten, til en rett. Da oppstår spørsmålet, hvordan du lagrer den andre kuttede delen av avokadoen. For langtidslagring kan du bruke flere metoder:
- Løkskiver. Friskheten kan bevares i ca 7 dager hvis du legger frukten oppå et finhakket løkbed. Fruktkjøttet vil ikke miste smaken og vil ikke absorbere løklukten, men holdes friskt i lang tid.
- Olje eller sitronsaft. Hvis du smører skiven med olje eller sitronsaft, kan det eksotiske produktet lagres i en vakuumpose i ytterligere 3-4 dager, og i en lufttett beholder - opptil 1 uke.
- Kaldt vann. Innen 2 dager blir ikke halvparten av frukten mørkere hvis du legger snittsiden i vann og setter den i kjøleskapet.
Oppbevaring av kuttede avokadoer for å forhindre at de brunes er ganske enkelt. Det viktigste er å handle raskt og ikke kaste bort dager. Selv en halvpart som har blitt litt mørk fra oksidasjon kan ikke lagres i mer enn 2 dager.
Slik oppbevarer du skrellet avokado
Skrellede og pitted alligator pærer er best å spise umiddelbart. For eksempel å legge en skive på en sandwich eller i en salat.
For å forlenge det friske utseendet til den skrellede frukten, anbefales det å plassere den i en tett beholder, tilsett noen dråper sitronsaft og plasser den på den høyeste hyllen i kjøleskapet. I dette skjemaet vil produktet vare i ytterligere 1 - 2 dager.
Hvordan lagre moden avokado
Moden frukt lagres best hel og kjølig. Ved høye nok temperaturer kan et eksotisk produkt fort bli overmodent og bli ødelagt.
Modne avokadoer kan oppbevares i kjøleskapet i 6 til 7 dager. Før du lagrer myk frukt, må du følge enkle anbefalinger:
- Tilstanden til peelingen bør undersøkes. Den skal ikke ha svarte flekker eller andre tegn på overmodenhet. Ellers vil ikke oppbevaring i kjøleskapshyllen vare lenge.
- Hvis det oppdages sprekker, må du spise frukten samme dag.
- Det er viktig å unngå kontakt med vann: vasket produkt har kortere holdbarhet.
- Hele frukten skal legges i en pose eller papir.
Hvis en moden avokado står i romtemperatur, vil holdbarheten være maksimalt 2 dager.
Hvor lenge varer avokado?
Avhengig av avokadoens modenhet og integritet kan du bestemme hvor lenge produktet kan lagres. Holdbarheten til avokadoer etter skrelling og separering av halvdelene fra hverandre reduseres kraftig. En hel moden frukt lagres ved romtemperatur i opptil 7 dager, og en umoden - alle 14.
Når den er kuttet og ubehandlet, kan en utilstrekkelig moden halvdel av en avokado vare i kulden i ikke mer enn 7 dager.Hvis moden frukt må settes i kjøleskapet, kan holdbarheten økes til 4 dager ved å behandle fruktkjøttet med olje eller sitronsaft.
Konklusjon
Oppbevaring av avokado hjemme er ganske enkelt. Hvis du følger enkle regler, kan du forlenge holdbarheten og opprettholde det appetittvekkende utseendet til jevn kuttet avokado.
For å gjøre dette må du kjøpe de hardeste fruktene, som er malt lysegrønne og skallet smuldrer ikke under fingertrykk. Umodne alligatorpærer oppbevares best i kjøleskap eller skap i romtemperatur. Ved romtemperatur kan frukten lagres i opptil 2 uker hvis den er beskyttet mot direkte sollys og isolert uten kontakt med andre produkter.
Moden frukt er best å spise umiddelbart, men de kan også vente i kjøleskapet i flere dager. Hvis avokado oppbevares ved en temperatur på 20 oC, så er det bedre å konsumere det innen de neste 6 dagene.
I tillegg egner avokado seg utmerket til frysing. Før du setter den purerte blandingen i fryseren, anbefales det å tilsette et par dråper lime eller sitronsaft. Dette fruktkjøttpreparatet kan lagres i opptil 6 måneder.
