Innhold
Den populære saftige frukten er kombinert med mange ingredienser, så en avokadorett med egg i ovnen er lett å tilberede hjemme. En kompetent kombinasjon av komponenter vil bidra til å avsløre nye nyanser av kjent smak. Den klassiske oppskriften er forbedret med tilsetningsstoffer som radikalt forvandler aromaen.
Hvordan lage avokado med egg
Fruktkjøttet av hovedingrediensen har en delikat smak, som minner litt om en blanding av smør og pinjekjerner. Det gir en eksotisk smak til enhver mat. Modne prøver med en myk, lett elastisk overflate passer til denne retten. En for hard masse har ikke en karakteristisk aroma, og en overmoden versjon er utsatt for råtnende.
Avokado bakt med egg i ovnen
Den næringsrike, smakfulle frukten er lett å tilberede i vanlig ovn. Vask først i rent vann, tørk forsiktig av dråpene med et bomullshåndkle. Bruk en skarp kniv, kutt forsiktig i to halvdeler - du bør få miniatyr "båter". Fjern gropen, vær forsiktig så du ikke skader huden.
Den klassiske oppskriften på avokado med egg i ovnen har en subtil aroma, så elskere av lyse smaker bruker krydder.Frukten passer godt til kajennepepper og paprika. Et par dråper limejuice eller en skje balsamicoeddik vil sette et eksotisk preg på retten.
Før baking varmes skapet opp til en temperatur på +200-210⁰С. Arket er dekket med spesielt kulinarisk pergament. I gjennomsnitt er koketiden ikke mer enn et kvarter.
Avokado med egg i mikrobølgeovnen
Det er litt vanskeligere å tilberede aromatisk frukt i mikrobølgeovnen. For å forhindre at huden sprekker, må du stikke hull på overflaten flere ganger med en gaffel. Arbeidsstykket legges i en tallerken og dekkes med et spesielt lokk eller papirserviett. Hvis produktet eksploderer, vil ikke partiklene flekke veggene på utstyret. Still inn programmet i 30 sekunder, gjenta etter behov.
Den avkjølte frukten skjæres forsiktig i to deler og gropen fjernes. Pisket eggeplommen og hviten helles i midten av hver halvdel. Oppskriften på avokado med egg i mikrobølgeovnen bruker samme krydder som i den klassiske versjonen i ovnen. Still inn programmet i 45 sekunder. Hvis de flytende komponentene ikke tykner, gjenta i ytterligere 15 sekunder.
Oppskrifter på avokado og egg
Den aromatiske frukten med mør fruktkjøtt kan bakes i ovnen. Avhengig av tilsetningsstoffene vil produktet bli både en næringsrik frokost og et lett mellommåltid. Passer utmerket til svart brød og ferske grønnsaker.
Avokado med egg
For en klassisk to-serveringsoppskrift trenger du følgende ingredienser:
- avokado - 1 stk;
- egg - 2 stk;
- salt, pepper, urter - etter smak.
Den modne frukten skjæres i to halvdeler med en kniv. Benet fjernes forsiktig. Hvis midten er liten, fjern fruktkjøttet med en skje.En eggeplomme og hvit helles i hver skive, saltes på toppen, drysses med krydder og finhakkede urter.
Ovnen varmes opp til en temperatur på +210⁰С. Arket er dekket med kulinarisk pergament og arbeidsstykket er plassert. Retten tilberedes i ovnen i gjennomsnitt 15-20 minutter. Oppskriften på avokado bakt med egg i ovnen kan enkelt forbedres med tilsetningsstoffer med en lys smak (eksotiske krydder, olivenolje).
Avokado med egg og ost
Den originale retten ser ut som adjarisk khachapuri. For to porsjoner trenger du følgende ingredienser:
- avokado - 1 stk;
- egg - 2 stk;
- ost - 50 g;
- krydder, salt, grønn løk - etter smak.
De forberedte "båtene" festes i en bakebolle for stabilitet eller bunnlaget kuttes av. Revet ost og krydder legges i hullet fra gropen. Skille hvitene fra eggeplommene, fyll forsiktig halvdelene med den første komponenten. Sett avokadoen med egg og ost i ovnen i 10 minutter. Etter at det øverste laget har krøllet seg og blitt hvitt, kan du legge til resten. La stå i ytterligere 5 minutter. Spis varm og pynt med hakkede urter før servering.
Avokado med egg og bacon
Den klassiske oppskriften kan endres. Halvdelene med egg og krydder skal stekes i ovnen i et kvarter. Stek samtidig flere tynne baconbiter i en stekepanne på høy varme. Svinekjøtt legges til hovedretten 2-3 minutter før slutten av tilberedningen. En salat med tomater og ungkål krydret med olivenolje passer som tilbehør.
Kaloriinnhold i bakt avokado med egg
Næringsverdien til avokado avhenger av variasjonen. Den mest kaloririke varianten er den kaliforniske varianten, 100 gram fersk fruktkjøtt som inneholder mer enn 165 kcal.Florida-produkter er mindre mettede - 120 kcal. Etter varmebehandling blir maten "tyngre" opp til 211 kcal. I tillegg inkluderer en standard 240 g frukt:
- proteiner - 4,8 g;
- fett - 48 g;
- karbohydrater - 14,4 g.
Et kyllingegg som veier 55 g inneholder 86 kcal. Den ferdige retten etter ovnen øker til nesten 300 kcal per 100 g. Ytterligere ingredienser legger til næringsverdi. For eksempel er kaloriinnholdet i stekt bacon 470 kcal per 100 g, og ost er 360-410 kcal. Komponentene forbedrer smaksegenskapene, men er kontraindisert i kosthold. En spiseskje sunn olivenolje inneholder 144 kcal, og en spiseskje majones inneholder 170 kcal.
Aromatiske tilsetningsstoffer er tryggere. Den populære balsamicoeddiken inneholder kun 88 kcal i en standard 100 g, og limejuice inneholder ikke mer enn 25 kcal. En spiseskje soyasaus av høy kvalitet inneholder omtrent 11 kcal.
Konklusjon
Mør avokado med egg i ovnen er en deilig rett som er enkel å tilberede. Hvis du ikke har tid til å jobbe med ovnen, vil mikrobølgeovnen takle oppgavene. Den klassiske oppskriften kan varieres med revet ost eller stekt bacon. For å unngå at fruktkjøttets aroma blir kjedelig, krydres maten med eksotiske krydder og sauser. Riktig beregnede kalorier vil ikke skade figuren din.
