Innhold
Mange vanlige retter inneholder gulrøtter blant ingrediensene. I tillegg til matlaging, er det mye brukt i folkemedisin og kosmetikk. Å dyrke gulrøtter kan virke enkelt, men faktisk krever denne virksomheten kunnskap og overholdelse av noen finesser.
Gjennomgang av gulrotvarianter for Leningrad-regionen
I noen regioner er det verdt å plante spesielt sonede varianter. Følgende er hvordan du velger de beste gulrøttene for planting i Leningrad-regionen.
Nantes 4
Denne sorten er en midtsesongvariant; det tar fra 78 til 105 dager før høsting. Gulrøtter i form av en sylinder vokser 16 cm lang, veier omtrent 100-120 g. Rotavlingen er lys oransje, den ytre overflaten er glatt, det er små deprimerte punkter.
Den har lyst rødlig kjøtt, saftig, aromatisk og søt smak. Denne sorten regnes som en av de beste, egnet for såing om vinteren. Høyytende - ca 6 kg. Planten motstår ikke hvit og grå råte. Sorten brukes ofte i industrielle avlinger. Rotgrønnsaker lagres godt i løpet av første halvdel av vinteren.
Nantskaya 14
Når det gjelder nøkkelindikatorer (inkludert vekstsesongen, egenskaper ved rotvekster), skiller sorten seg litt fra Nantes 4. Det er også en av de vanligste gulrotvariantene blant gartnere. Den har en utmerket smak og lagres bedre enn den som er beskrevet ovenfor.
Losinoostrovskaya 13
Sorten er midt i sesongen; det tar omtrent 80-120 dager å modnes. Gulrøtter når 15 cm i lengde, med en ganske stor spredning i vekt - 70-155 g. Rotvekstene av sorten vokser i form av en sylinder, nesen kan være enten sløv eller litt spiss. Den ytre overflaten er oransje, med små mørke flekker. Den har behagelig fruktkjøtt med utmerket smak.
Utbyttet av sorten er i området 5-6 kg. Planten motstår sykdommer godt (den påvirkes ikke av råte like ofte som Nantes 4-sorten). Losinoostrovskaya gulrøtter er preget av et veldig høyt innhold av karoten, og etter hvert som lagringen skrider frem, øker andelen med en og en halv ganger.
Moskva vinter A-515
Denne gulroten fortsetter serien med midtsesongvarianter. Formen er langstrakt, kjegleformet, nesen er sløv. Kjernen utgjør opptil halvparten av den totale diameteren, den har avrundede eller uregelmessige konturer. Fruktkjøttet er rødoransje i fargen og har en god smak.
Denne gulrotvarianten gir høy avkastning. Egnet for såing om vinteren. Det regnes som en av de mest egnede variantene for langtidslagring.
Chantenay 2461
Sorten bærer rødoransje frukter i form av en kjegle med en stump ende. Gulrøtter blir ca 12-18 cm lange og 4-8 cm i diameter.De er tidligmodnende varianter. Det tar opptil 95 dager før fruktene modnes og innhøstingen starter.Gulrøtter vokser godt i leirjord.
Når det gjelder smaksegenskaper, er sorten dårligere enn variantene nevnt ovenfor - Nantes 4 og Nantes 14. Fruktene varer imidlertid lenger.
Khibiny
Følgende sort, tilpasset forholdene nordvest. Vi kan si at dette er et nytt utvalg. Planten gir en rik avling, og det på relativt kort tid. Fruktene har utmerket smak og lagres i lang tid.
Det er mange varianter som er sonet for de nordlige regionene. Selv om de sørlige regionene har et litt bredere utvalg av varianter, kan de som bor i kjølig klima også dyrke gulrøtter.
Hvordan få en tidlig høsting
For å få tidlig høsting sår mange gartnere gulrotfrø før vinteren. Dette bør gjøres før ankomst av stabil frost, og du bør også velge sorter beregnet for slik dyrking. Bedet for vintersåing er avsatt på et område med svak helling mot sør eller sørvest. Takket være riktig plassering vil jorda tine raskere om våren, og vannet vil ikke stagnere på overflaten.
Følgende er hovedpunktene for jordforberedelse:
- De begynner å forberede sengen en måned før den planlagte såingen, til jorden er frossen og kan graves grundig opp;
- for gulrøtter er området der kål, zucchini, agurker, løk (hvilken som helst), gresskar og poteter ble plantet denne sesongen, egnet;
- igjen til samme område plante gulrøtter mulig tidligst 4 år;
- jorda i hagebedet blir først ryddet for gjenværende grønt og gravd opp til en dybde på 35-40 cm;
- jorda mates med gjødsel.
Som gjødsel for å plante gulrøtter bruk humus (1-2 bøtter per kvadratmeter jord). Du kan også bruke superfosfat (en halv spiseskje per meter) eller kaliumsalt (2 ts).
I tillegg til mineralske tilsetningsstoffer kan du bruke vanlig aske. Når du forbereder jorden, er ett glass per kvadratmeter nok. Hvis jorden er tung, tilsett råtnet sagflis.
Hvordan forberede en seng for gulrøtter
Etter graving og gjødsling må jorda løsnes. Det dannes furer på ca. 5 cm dype i hagebedet. Det er igjen et gap på 20-25 cm mellom dem. Når tiden er inne for å så gulrotfrø, vil rillene sette seg og dybden når 2-3 cm.
Jord bør helles på forhånd for å fylle furene når du sår gulrotfrø. Frem til dette tidspunktet vil det bli lagret i et varmt rom.
Såing gjøres i frossen jord når lave temperaturer setter inn. Dette skjer vanligvis i midten av november. For å sikre et tilstrekkelig antall frøplanter økes frømengden per bed med en fjerdedel. Når såingen er fullført, dekkes furene med tidligere forberedt jord. Et tynt lag med torv eller humus bør legges på toppen. Når det snør, dekkes sengen i tillegg.
Arbeid i hagen tidlig på våren
Når våren begynner, er det på tide å begynne å jobbe i hagen igjen. For at snøen skal smelte raskere og jorden skal begynne å varmes opp, fjernes snøen umiddelbart. Noen ganger er torv spredt over overflaten. Mørk gjødsel varmes raskere opp i solen, slik at den gjenværende snøen smelter av hagebedet raskere.
Det er en annen mulighet til å fremskynde modningen av gulrøtter. Over hagebedet er det installert et tilfluktsrom. For dette:
- fikse buer langs hele lengden av sengen;
- non-woven materiale (film, spunbond, etc.) legges på toppen av buene.
Liste over arbeider ved fremvekst av skudd
Gulrotbedet må tas godt vare på. Gartneren trenger:
- løsne jorden;
- frigjør hagebedet fra ugress;
- tynn ut spirer;
- Gjødsle i tide.
Løsning er viktig fordi etter denne prosedyren forbedres strømmen av oksygen til spirene. Når jorda tørker, må du løsne mellomrommene mellom radene.
Et par uker etter at spirene kommer frem, bør ugresset fjernes. Samtidig tynnes gulrøttene ut. Det skal være en avstand på 2 cm mellom plantene Etter to og en halv uke gjentas tynningen. Nå må du la det være 5 cm mellom spirene.
Om nødvendig kan jorda gjødsles igjen. For å gjøre dette legges nitrogengjødsel langs furene i en andel på en halv spiseskje per kvadratmeter. Med vinterplanting kan en frisk gulrothøst fås i første halvdel av juni.
Innhøstingsdetaljer
Avlingen høstes til forskjellige tider. De bestemmes av egenskapene til sorten. Først utføres det høsting av gulrøtter, plantet om vinteren. Når tynningen utføres for andre gang, er unge grønnsaker av enhver variasjon allerede egnet for konsum. Den etablerte standarden for modne gulrøtter er 3 cm i diameter.
Grundig rengjøring utføres før frost. Denne tiden faller vanligvis i slutten av september. Metoden for å høste gulrøtter bestemmes også av egenskapene til sorten. Hvis rotvekstene er korte eller middels lange, trekkes de ut med toppene. For lange gulrøtter trenger du en spade eller en høygaffel. Deretter sorteres avlingen.For langtidslagring er det bare uskadde frukter av passende varianter igjen.
Gulrøtter er en av de kuldebestandige avlingene. Men når du planter i et nordvestlig klima, anbefales det å gi preferanse til sonede varianter. Mange gartnere praktiserer vinterplanting av en rekke varianter. Det lar deg høste gulrøtter i begynnelsen av juni.
