Pepper varianter motstandsdyktig mot sykdommer og lave temperaturer

Paprika er en sørlig avling hvis hjemland anses å være Mellom-Amerika. Det er tydelig at klimaet i Russland er radikalt annerledes. Lenge trodde man at paprika var helt uegnet for dyrking i nordlandet. Vitenskapen står imidlertid ikke stille; hvert år dukker det opp nye varianter og hybrider, preget av økt motstand ikke bare mot lave temperaturer, men også mot sykdommer.

Hvis tidligere gartnere og sommerboere kunne dyrke paprika for seg selv bare i et drivhus eller under tak, er det i dag mange varianter beregnet på selv for de nordlige regionene og Ural. En kort oversikt over peppervarianter som er motstandsdyktige mot lave temperaturer vil bli presentert i denne artikkelen. Og også noen regler for å dyrke denne lunefulle avlingen.

Hvordan velge en variant som er motstandsdyktig mot kulde og sykdom

Pepper er en veldig delikat plante som krever konstant pleie. Det må vannes regelmessig og rikelig, jorden må luftes opp og gjødsle med mineralgjødsel. I dag finnes det hybrider som er mindre kresne.De er perfekte for sommerboere som besøker tomtene deres kun i helgene.

Hybrider skapes ved å krysse flere varianter, med de sistnevnte plantene ("etterkommere") som har de beste egenskapene til sine "forfedre". Dette er de mest motstandsdyktige paprikaene: de er ikke redde for verken forkjølelse eller sykdom.

"Skuespiller"

En av de høyeste variantene er "Litsedey". Buskene til denne planten når 150 cm i høyden, og er aldri lavere enn en meter. Plant slikt høy paprika Det er bedre å sette dem i et drivhus slik at de ikke blir skadet av vind eller kraftig regn. Planten bindes opp flere ganger i sesongen.

Fruktene i seg selv er også veldig store - gjennomsnittsvekten på en når 300 gram. Skallet har en lys rød fargetone, formen på frukten er langstrakt, kjegleformet. Du kan kjenne sorten på den avrundede tuppen.

Peppermassen er veldig saftig, veggene er tykke. Du kan lage alle retter fra disse paprikaene, samt spise dem rå og konservere dem.

Sorten er ikke redd for sykdommer og lave temperaturer. Med riktig omsorg høstes opptil 14 modne, store frukter fra en busk av denne sorten.

"Bagration"

Denne planten er også ganske høy - buskene når 100 cm Sorten kan trygt plantes i åpen mark - den er herdet og motstandsdyktig mot sykdommer som verticillium og tobakksmosaikk.

Formen på modne paprika er kubisk. Farge - gul ispedd røde og grønne nyanser. Skallet er kjøttfullt, glatt, med klare kanter. Denne varianten verdsettes først og fremst for sin utmerkede smak - paprika kan legges i salater, forskjellige retter og sauser, og konserveres for vinteren.

En frukt veier omtrent 200 gram, og omtrent 14 av disse grønnsakene kan høstes fra hver busk per sesong.

"Nafanya"

Busken til denne planten er lav - høyden overstiger ikke 0,7 meter.Sorten er utmerket for dyrking i det sentrale Russland og Ural. Pepper er motstandsdyktig mot uventede, kortvarige forkjølelsessveis og noen farlige sykdommer.

Modne grønnsaker er mørkerøde, noen ganger lilla. Formen på frukten er kjegleformet, med en sterkt spiss spiss. Vekten av hver overstiger ikke 180 gram.

Paprika utmerker seg ved høye smaksegenskaper og en lang fruktperiode. I løpet av sesongen dukker det opp mange eggstokker på buskene; med god forsiktighet kan opptil 15 frukter fjernes fra hver plante.

"Tomboy"

Buskene av denne sorten er veldig kompakte - opptil 70 cm i høyden, noe som er utmerket for å dyrke paprika i åpen mark. Modne frukter kan være en hvilken som helst nyanse av gul, fra rødlig til oransje-oransje.

Paprikaene er kjegleformet, med en avrundet spiss. Vekten av en frukt er bare 130 gram, men opptil 25 frukter modnes på hver busk.

Sorten er en høyytende variant, fruktene har en søt smak og økt saftighet.

Hvordan dyrke pepperfrøplanter

I varme land dyrkes pepper flere sesonger på rad, fordi det er en flerårig avling. Men i det tempererte klimaet i Russland må paprika plantes hvert år.

Hvis pepper er sådd med frø, vil det rett og slett ikke rekke å modnes før det kalde været begynner. Vekstsesongen til denne planten varierer fra 95 til 140 dager. For å fremskynde modningsprosessen, plantes paprika i frøplanter.

Frøplanter tilberedes om vinteren - tidlig til midten av februar. I henhold til reglene må pepperfrøplanter plantes på denne måten:

1. Forbered jord og frø.
2. Så pepperfrø i brede og grunne trekasser og vann.
3. Dekk boksen med film og plasser på et lunt sted.
4. Når de første skuddene vises, fjern filmen.Hold konstant en høy temperatur på 25-27 grader.
5. Når planten allerede har to blader, må den plukkes og plantes separat.
6. Plant paprika en plante om gangen i engangs- eller økologiske kopper.
7. To uker før du planter frøplanter i bakken, er det nødvendig å senke lufttemperaturen med flere grader, og dermed herde pepperen.
8. Busker med 7-8 gode blader plantes i drivhus eller i bakken.

Varianter beregnet på Sibir

Det skarpe kontinentale klimaet i Sibir og de nordlige delene av landet er ansvarlig for svært korte somre med ustabile temperaturer. Her er det mulig med skarpe kulde, så det er bedre å dyrke varmekjære paprika i drivhus eller i det minste under midlertidige ly.

Tidligere ble det antatt at bare peppervarianter med små frukter, tynne vegger og tørr masse var egnet for Sibir. Slike paprika tåler kulde bedre, men "skinner" ikke i smak - aromaen deres er svakt uttrykt, de har en bitter ettersmak. Slike grønnsaker er kun egnet til hermetikk eller fylling, men egner seg ikke til salater eller fersk konsum.

I dag kan du nyte smaken av paprika, dens saftighet, og få alle vitaminene og mikroelementene som finnes i den, selv i nord. Oppdrettere har utviklet mange kuldebestandige varianter og hybrider som kan plantes i åpen mark.

"Kolobok"

Buskene av denne sorten er veldig små, høyden når bare 60 cm. Avlingen er tidlig moden - de første grønnsakene kan spises allerede på den 110. dagen etter planting av frø.

Fruktene er knallrøde og har en kubisk form. Innvendig er frukten delt inn i fire kamre, veggene er veldig tykke og kjøttfulle - opptil 8 mm.

Grønnsaken regnes som en av de deiligste; den har uvanlig saftig og aromatisk fruktkjøtt. Paprika blir små - vekten deres overstiger sjelden 90 gram.

Sorten kan dyrkes både i åpen mark og i et drivhus. Den er perfekt for hermetikk og fersk konsum, tilberedning av salater og et bredt utvalg av retter.

"Sibirs førstefødte"

En mid-tidlig variant som lar deg få de første fruktene allerede på den 112. dagen etter at du har plantet frøene i jorden. Kulturen ble avlet på Siberian Experimental Station, så den er utmerket for det lokale klimaet.

Pepperbusker er veldig kompakte - høyden varierer fra 40-45 cm. Fruktene selv er også små - vekten av hver varierer fra 50 til 55 gram.

Formen på fruktene er pyramideformet, de kan ha en gulaktig eller rødlig fargetone. Veggtykkelsen på paprikaen er omtrent 9 mm, noe som, gitt dens kompakte størrelse, gjør grønnsaken veldig kjøttfull og saftig.

Smaken av frukten er utmerket - søtlig, med en karakteristisk aroma. Fra hver meter hageplott kan du samle opptil 4 kg utmerket høst.

"Novosibirsk"

Det samme forskningsinstituttet valgte også en rekke bulgarske pepper "Novosibirsk". I motsetning til "Firstborn of Sibir", er denne avlingen bedre dyrket i drivhus eller arnesteder. Buskene blir opptil 100 cm høye og trenger staking.

Paprikaene er små - veier opptil 60 gram, veggene deres er opptil 6 mm tykke. Fruktene smaker veldig søtt og saftig.

Sorten må plantes som frøplanter. Den blir sådd i midten av februar, og to måneder senere overføres frøplantene til drivhusjord. 35-40 dager etter dette kan du regne med første høsting.

"sibirsk"

En av de mest tilpassede variantene av paprika for de klimatiske forholdene i Sibir er "Sibiryak". Buskene er lave - opptil 60 cm, fruktene er små.

Vekten av en grønnsak er 110-150 gram. Skallet på paprika er rødt og blankt. Formen ligner en kube.

Selv med dårlig stell og dårlige klimatiske forhold vil "Sibiryak" overleve og gi et stabilt utbytte på rundt 6-7 kg per kvadratmeter.

De første fruktene vises på 115-120 dagen etter såing av frøene, noe som gjør det mulig å klassifisere sorten som midt i sesongen. Grønnsaker tåler transport godt og egner seg for langtidslagring.

Pepper for Ural

Klimaet i Ural er ikke så hardt som helt nord i landet, men det anses heller ikke som gunstig for dyrking av varmekjære avlinger. Spesielle varianter av paprika dyrkes her både i åpen mark og i oppvarmede eller uoppvarmede drivhus.

Den beste tiden for å plante frøplanter i jorden anses å være slutten av mai - begynnelsen av juni. Varianter velges tidlig, i stand til å produsere en avling på kort tid - tre måneder. Så, selv under korte og kjølige sommerforhold med ustabil temperatur og luftfuktighet kan du få ganske høye utbytter av smakfulle og sunne grønnsaker.

"Montero"

Den tidligmodne sorten kan dyrkes i både oppvarmede og uoppvarmede drivhus. Buskene er ganske høye - opptil 120 cm, de må bindes opp flere steder.

Fruktene blir store, vekten deres kan variere avhengig av forholdene og næringsverdien til jorda - fra 260 til 900 gram.Veggtykkelsen er omtrent 9 mm; smaken av denne pepperen er veldig saftig og søt.

Med god omhu kan du få opptil 16 kg grønnsaker fra hver meter jord, noe som lar deg klassifisere sorten som høyavkastende.

"Pioner"

En variant avlet spesielt for dyrking på Ural-landene - "Pioneer". Avlingen gir lave, men stabile avlinger - bare opptil 1 kg per meter jord. Men denne sorten kan dyrkes i åpen mark uten ly eller oppvarming.

Buskene er små - opptil 70 cm i høyden. Fruktene er også små - opptil 55 gram. Skallet er malt knallrødt, veggene er tykke - opptil 5 mm. Formen på frukten er en spiss kjegle.

På den 116. dagen kan du få de første grønnsakene selv i den åpne bakken i Ural-klimaet.

"Bogatyr"

En av de mest populære variantene i kalde områder er Bogatyr pepper. Planten er en midtsesongplante; de ​​første grønnsakene vises på den 120. dagen etter at frøene til frøplanter er plantet.

Selv med utilstrekkelig belysning og konstante temperaturendringer, når modne frukter 18 cm i lengde og 200 gram i vekt. Pepperen er veldig saftig og søt. Det er bedre å bruke det til hermetikk; det beholder perfekt smaken og ernæringsmessige egenskaper.

"Red Bull" og "Yellow Bull"

Disse "tvillingbrødrene" tilhører også mid-tidlige varianter - den første innhøstingen kan høstes på den 120. dagen etter planting.

Buskene må bindes opp, da tunge frukter kan bryte av grenene. Tross alt, massen av en peppersort "Gul okse" når ofte 300 gram, og dens "bror" kan veie opptil 450 gram.

Lengden på frukten er 20 cm, skallet er tynt og fruktkjøttet er saftig. Smaken er ganske høy.

"Ole Brumm"

En variant som ligner på dekorativ. Buskene er små og kompakte, høyden når bare 30 cm. Fruktene selv er også veldig små, men søte.De vokser i klynger, noe som ser veldig attraktivt ut.

Du kan ikke bare nyte denne planten, men også bruke den til å dekorere hagen din eller blomsterbedet. Små røde kjegler vil modnes ganske raskt - på den 115. dagen etter planting av frø.

Disse skarlagenrøde "bukettene" kan også spises - paprika er flott for å lage sauser, hermetisere og spise fersk.

Hvordan velge en kuldebestandig variant

For å velge et godt utvalg av paprika, må du analysere forholdene der den skal dyrkes.. Generelle anbefalinger for gartnere fra de nordlige og sentrale regionene av landet ser slik ut:

1. Du må velge tidligmodnende (minst midmodnende) varianter av paprika. Bare slike avlinger vil ha tid til å modnes under korte sommerforhold, fordi vekstsesongen deres er 95-120 dager. Tatt i betraktning at frøplantene må forbli varme i 2 måneder, og først deretter plantet i bakken, kan de første grønnsakene fås i midten av juli.
2. Jorden for paprika trenger næringsrik, løs jord. Velg et område med god belysning og beskyttelse mot sterk vind.
3. Høye varianter må bindes; fruktene på dem er vanligvis store, de kan bryte de skjøre grenene til planten. Avlinger med en høyde på mer enn 90 cm bør kun plantes i et drivhus for å beskytte dem mot vindkast.
4. I Russland plantes paprika bare som frøplanter. Dette gjelder både nordområdene og sør i landet.
5. I et dårlig klima må du ha et lite drivhus, en tunnel og dekkemateriale på stedet for å beskytte plantene under plutselige temperaturendringer.
6. Du må vanne paprikaene regelmessig, pass på så du ikke fukter løvet. Det er bedre å gjøre dette om morgenen slik at jorden tørker ut i den kjølige natten.

Ved å følge alle reglene kan du dyrke en god høst av paprika selv i det kalde klimaet i Sibir og Ural.