Dyrking av petiole selleri frøplanter

Selleri Lukt eller Duftende er en type urteaktig plante som tilhører slekten Selleri fra Apiaceae-familien. Det er en mat- og medisinsk avling og kan være rot, blad eller petiole. Botanisk er sortene veldig like hverandre, men måten de dyrkes på er forskjellig. Å ta vare på bladselleri i åpen mark er lettere enn å ta vare på rotselleri, men å dyrke bladselleri tar mer tid.

Petiole selleri - flerårig eller årlig

Duftselleri er en plante med to års livssyklus. Det første året danner den en tett rotavling uten tomrom inni og en stor rosett av blader på store bladstilker.På den andre produserer den en stilk opp til 1 m høy og setter frø. Høsting av røtter, petioles og krydrede blader utføres i planteåret, og neste år får de sitt eget plantemateriale.

Selleri ble tidligere dyrket som en medisinplante, men nå har dens helbredende egenskaper falmet i bakgrunnen, avlingen er anerkjent som en grønnsak og brukes i kjøkkenet til forskjellige nasjoner. I det post-sovjetiske rommet har rotgrønnsaker blitt mest populære, mens det i Europa vanligvis kjøpes petiole-varianter.

Stengelselleri har et fibrøst rotsystem og danner en liten rotavling som er vanskelig å skille under mange sidegrener. Den vokser en stor rosett, hvis større volum er okkupert ikke av blader, men av petioles. Fargen deres kan være grønn, lysegrønn, rosa eller rødlig, bredde - fra 2 til 4 cm med en tykkelse på ikke mer enn 1 cm I klassiske varianter blekes stilkene før høsting (fratatt lys) for å fjerne bitterhet og lage de er ømme, mange moderne trenger de ikke.

Vanligvis består hver bladrosett av 15-20 oppreiste blader. Men det er varianter som produserer opptil 40 grener, noen ganger semi-spredning. Stilkene er brede i bunnen, smale i endene og ender i trekantede, pinnat dissekerte mørkegrønne blader. Bladstilkene er hule innvendig, ribbet, med et utpreget spor på den delen som vender mot midten av rosetten. Lengden deres avhenger ikke bare av variasjonen, men også av landbruksteknologien til stammeselleri, og varierer fra 22 til 50 cm.

Frø er små smerter som forblir levedyktige i ikke mer enn 4 år (garantert 1-2 år).En pedunkel som er omtrent en meter lang dukker opp i det andre leveåret.

Hvordan vokser selleri?

Selleri er en fuktighetselskende avling som tåler kortvarige temperaturfall godt. Frøplantene tåler frost på -5°C, men ikke lenge. De mest kuldebestandige variantene er de med røde bladstilker.

Bladselleri har den korteste vekstsesongen og kan sås direkte i jorden. Det vil ta omtrent 200 dager før rotfrukten dannes. Den dyrkes utelukkende gjennom frøplanter, og i Nord-Vestlandet plantes den sjelden i åpen mark.

Petiole selleri inntar en mellomposisjon - fra spireøyeblikket til høsting går 80-180 dager for forskjellige varianter. For å få salgbare stengler kan frø sås i bakken, men det er mer rasjonelt å først dyrke frøplanter.

Den optimale temperaturen for dyrking av grønnsakselleri er 12-20 ° C. Og selv om den tåler midlertidig kaldt vær godt, hvis termometeret ikke når 10 ° C i lang tid, kan for tidlig bolting begynne.

Hvordan dyrke petiole selleri fra frø til frøplanter

Det er ikke noe vanskelig med å dyrke sellerifrøplanter. Dens frøplanter er mye hardere enn tomater eller paprika, og disse avlingene dyrkes og plantes av millioner av gartnere hvert år.

Landingsdatoer

Petiole selleri frø er sådd for frøplanter fra slutten av februar til midten av mars. De fleste varianter har en ganske lang vekstsesong, og stilkene må rekke å få et salgbart utseende før det kalde været. Først utvikler roten og bladene seg, bladstilkene vokser i lengde, og først da øker de i masse. Dette tar mye tid, men ikke så mye som for dannelsen av en rotavling.

Klargjøring av beholderen og jord

Sellerifrø kan sås i vanlige frøplantekasser av tre eller direkte i separate plastbeger med hull for vannavløp.

Beholdere som allerede er brukt, vaskes godt med en børste, skylles og dynkes i en sterk løsning av kaliumpermanganat. Dette vil drepe de fleste bakterier og bakterier som kan forårsake sykdom i frøplanter.

For å dyrke petiole selleri fra frø, kan du ta vanlig kjøpt jord for frøplanter. Du kan forberede underlaget selv ved å blande like deler hagejord og godt råtnet humus med tilsetning av sand. Bare det må siktes gjennom en sil for å fjerne alle klumper, småstein og planteavfall - jorda for frøplanter må være homogen og gjennomtrengelig for vann og luft.

Frø forberedelse

Sellerifrø er veldig små - 1 g inneholder ca 800 stykker. I tillegg mister de raskt levedyktigheten. Så plantemateriale samlet inn av deg selv bør brukes så tidlig som mulig, og i butikken bør du være oppmerksom på utløpsdatoen.

Frøene til paraplyavlinger tar lang tid å spire - dette skyldes tilstedeværelsen av essensielle oljer i dem. Det er derfor i de sørlige regionene avlinger som gulrøtter blir sådd tørre for vinteren, og det er ingen frykt for at de vil spire til feil tid.

Uten forberedelse vil sellerifrø ta mer enn 20 dager å klekkes, og frøplantene vil være ujevne og svake. Det er mange måter å fremskynde spiringen og forbedre kvaliteten på frøplanter, her er en av dem:

1. Frøene bløtlegges i 3 dager i varmt vann, som skiftes to ganger om dagen.
2. Legg et stykke hvitt tøy i en grunn, bred beholder. De hovne frøene spres på den i et tynt lag og fuktes med vann.
3. Beholderen holdes i romtemperatur i 7-10 dager, ikke glem å fukte stoffet.

I løpet av denne tiden skal frøene klekkes - dette vil være tydelig synlig på det hvite stoffet. De må plantes umiddelbart.

For å få sellerifrø til å spire raskere, brukes ofte følgende metoder:

• bløtlegging i spesielle preparater som selges i frøbutikker;
• bløtlegging i varmt vann (ikke mer enn 60°) i 30 minutter.

Planting petiole selleri for frøplanter

Frø kan sås ikke bare i plantekasser fylt med fuktig underlag for frøplanter, men også i drivhus. Jorden er komprimert, grunne furer er laget i en avstand på 5-8 cm fra hverandre. Frø legges i dem med en hastighet på 0,5 g per 1 kvadratmeter. m og sprayet med en husholdningssprayflaske.

Hvis plantematerialet ikke ble spiret, men dynket i varmt vann eller et sentralstimulerende middel, kan du gjøre noe enklere. Et tynt lag med snø legges i den forberedte boksen, jevnes ut, furer trekkes og frø blir sådd i dem. Da vil de definitivt ikke vaskes ut og falle i bakken under vanning.

Såing kan gjøres i separate kopper med flere frø i hver. Da trenger du ikke å plukke dem, du trenger bare å kutte av de svake skuddene med neglesaks, og etterlate de sterkeste.

Beholdere med frø er dekket med glass eller gjennomsiktig film og plassert på en lett vinduskarm eller opplyste hyller. Lene fjernes etter spiring.

Ta vare på petiole selleri frøplanter

Når de stilkede sellerifrøene klekkes, plasser beholderne i en uke i et lyst rom med en temperatur på 10-12 ° C - dette vil forhindre at frøplantene strekker seg. Deretter overføres frøplantene til et varmere sted, noe som gir frisk luft og god belysning.

Du må fukte petiole selleri nøye - bokser fra en husholdnings sprayflaske og kopper - med en teskje, hvorfra vann ikke helles på bakken, men langs veggene.

I fasen av 2-3 ikke-stående blader plantes frøplanter i separate kopper med et bunnhull eller spesielle kassetter. I dette tilfellet blir spirene av petiole selleri begravd i jorden opp til cotyledon-bladene, og roten, hvis den har strukket seg mer enn 6-7 cm, forkortes med 1/3.

Den ideelle temperaturen for frøplanter av petiole selleri er 16-20 ° C. På dagtid bør den ikke overstige 25 ° C, om natten - 18 ° C. For frøplanter som ligger på en loggia eller veranda, vurderes en temperatur på 5 ° C uakseptabelt. Det slutter å vokse og med stor er det en mulighet for å bli syk med blackleg eller gå til sengs. Rommet bør ha en relativ luftfuktighet på 60-70 % og god luftventilasjon.

Jorda skal være konstant fuktig, men ikke våt. 10-15 dager før planting blir frøplanter matet med en komplett kompleks gjødsel, fortynnet 2 ganger mer enn anbefalt i instruksjonene.

Hvordan plante petiole selleri i åpen mark

Omtrent to måneder etter fremveksten er sellerifrøplanter klare til å bli transplantert i bakken.På dette tidspunktet bør den ha minst 4-5 ekte blader.

Landingsdatoer

Frøplanter av petiole selleri plantes i jorden på et kålfelt, avhengig av regionen - i slutten av mai eller begynnelsen av juni. Selv om temperaturen synker på dette tidspunktet, er det ikke skummelt. Selleri tåler kulde godt, det viktigste er at frøplantene får tid til å slå rot og spire et nytt blad. I de sørlige regionene kan petiole selleri plantes i åpen mark tidligere.

Forberede landingsstedet og jorda

Du kan dyrke bladselleri i hagen etter poteter, kål, rødbeter, agurker, zucchini, tomater og gresskar. Før du planter frøplantene, rekker hagebedene å høste tidlige reddiker, spinat eller salat.

Petiole selleri foretrekker løs, fruktbar jord med en nøytral reaksjon. Sengen graves opp om høsten ved hjelp av en spade. For hver kvadratmeter, legg til minst 4-5 kg ​​råtnet gjødsel. Om våren, før planting av frøplanter, utføres grunt løsing og spesiell gjødsel for rotvekster tilsettes i henhold til instruksjonene, eller et glass aske og en spiseskje dobbel superfosfat per kvadratmeter.

Sur jord bringes tilbake til normalen ved å tilsette lime- eller dolomittmel, og det er bedre å gjøre dette om høsten, og ikke før du planter selleri. Tett jord vil allerede bli forbedret av humus, men om nødvendig kan du legge til sand - for vårløsning eller direkte inn i hvert hull når du planter.

Når du dyrker petiole selleri i landet, må du velge et flatt, godt opplyst område. I områder som er utsatt for bløtlegging, skapes rygger - selv om avlingen er fuktelskende, tolererer den ikke vannlogging, langt mindre stagnasjon av vann.

Klargjøring av plantemateriale

Bladselleri beregnet for dyrking i åpen mark trenger herding. Omtrent en uke før oppsatt dato legges koppene i bokser og tas med ute på dagtid. Om natten blir fem av dem fjernet inn i rommet. 2 dager før planting stoppes frøplanter og bringes inn i huset, og lar dem stå ute hele døgnet.

På tampen av overføringen til åpen mark, vann sellerien, men ikke rikelig, men slik at jordklumpen er litt fuktig.

Planting bladselleri i bakken

Å dyrke og ta vare på petiole selleri begynner med transplantasjon i åpen mark. For at avlingen skal gi en god avling, må plantene stå fritt og utsettes for sol hele dagen. Petiole selleri frøplanter plantes i bed i rader med en avstand på 40-70 cm.Avstanden mellom busker bør være minst 40-50 cm.

Noen gartnere praktiserer å dyrke stengelselleri i grunne skyttergraver. Dette er delvis berettiget - det vil være lettere å skygge det når tiden er inne for å bleke bladstilkene. Men buskene må få nok sol, derfor må skyttergravene være brede og rettet fra sør til nord. Ellers blir det ingenting å bleke.

Frøplantene plantes litt dypere enn de vokste i kopper eller kassetter, men slik at vekstpunktet forblir på overflaten av jorda. Du må sørge for at den ikke er dekket med jord.

Plantede petiole selleri frøplanter vannes rikelig. Det er ikke nødvendig å dekke sengen - den må løsnes ofte.

Hvordan ta vare på petiole selleri i åpen mark

Hvis det forventes en kraftig kulde eller de stilkede sellerifrøplantene ikke har rukket å slå rot, dekkes bedet med agrofiber eller lutrasteel.Om natten kan du erstatte dem med aviser, bare kantene må sikres slik at vinden ikke blåser dem bort.

Hvordan vanne

Når du dyrker og tar vare på stammeselleri, er en av de viktigste agrotekniske tiltakene vanning. Uten dette kan ingen bleking fjerne bitterheten fra bladstilkene, og de vil ikke nå en anstendig størrelse.

Selleri er en fuktighetselskende avling. Det må vannes ofte og i store mengder. Hvis jorda er som anbefalt - permeabel for luft og fuktighet, bør det ikke være stagnasjon av vann og sykdommer forbundet med det. Etter hver vanning eller regn løsnes radavstanden.

Hvordan mate

Det er urealistisk å dyrke stammeselleri av høy kvalitet uten hyppig gjødsling. Den første gangen blir den befruktet med et komplett mineralkompleks 15-20 dager etter planting av frøplantene. I fremtiden gis gjødsling ukentlig etter vanning. Hvis du bruker kjemi til dette, vokser det ikke en sunn, velsmakende plante, men noe som er umulig å spise uten helseskade.

Derfor, etter den første mineralgjødslingen, blir selleri befruktet med en infusjon av urter, fortynnet med vann i forholdet 1:3 hver uke. To ganger i måneden, tilsett en spiseskje superfosfat i en bøtte med vann. Minst en liter løsning helles på en busk.

Hvordan bleke bladselleri

Bleking av bladselleri i åpen mark er en operasjon designet for å blokkere lystilgangen til stilkene. Det bidrar til å fjerne bitterhet og gjøre produktet mer mørt.Forsømmer du blekingen, blir bladstilkene seige og smaker likt som bladene.

For å bleke selleri er den enkleste måten å dekke den med jord så snart den når en høyde på 30 cm. Bare bladene skal forbli i lyset. Prosedyren gjentas annenhver uke.

Mange mennesker gidder ikke dyrke stammeselleri fordi de ikke vil dekke den med jord. Gartnere vet at jord må vaskes ut fra aksen på hver bladstilk individuelt; dette tar mye tid. Men du kan bleke selleristængler på andre måter:

• plasser brett eller kryssfiner på begge sider av raden;
• pakk buskene inn i mørkt tøy, tykt papir eller flere lag avispapir, og bind med et elastisk bånd;
• bruk helt råtnet sagflis eller sagflis for bakke;
• dekk radene med nøtteskall og trebark, hvis de er tilgjengelige i tilstrekkelig mengde.

Før du bleker stangselleri, må du rive av alle de tynne stilkene som vokser på utsiden av busken. Bladene må forbli frie - hvis du blokkerer tilgangen til lys, vil planten slutte å utvikle seg og kan forringes. Det skal ikke være noe gap mellom jordoverflaten og materialet som dekker bladstilkene.

Du kan ikke bruke ferske trerester - tyrsa eller sagflis, nedfallne blader, halm - til å bleke stengler. Selleri vil bli vannet rikelig mens den er i bakken, disse materialene vil begynne å råtne og generere varme, og dette er uakseptabelt.

Høsting

Varianter av petiole selleri er klare for høsting til forskjellige tider.Vanligvis modnes de selvblekende først. Rosetter beregnet for langtids fersklagring skal fjernes fra hagebedet før frosten setter inn. Selleri som har vært utsatt for minusgrader egner seg til mat, men smaker ikke godt.

Klassiske varianter med hvite bladstilker lagres best og lengst. Buskene graves forsiktig opp med røttene, overføres til kjeller eller kjeller og graves ned i våt sand eller torv. Ved en temperatur på 4 til 6 ° C og en luftfuktighet på 85-90% vil bladselleri ikke bare lagres hele vinteren, men vil også spire nye blader.

Reproduksjon

Selleri formerer seg med frø. De beste plantene velges ut som moderplanter, graves forsiktig opp før frosten setter inn, bladene kuttes til en kjegle, og oppbevares i plastposer i kjeller eller kjeller.

I det andre året plantes sellerirot i et hagebed for å få frø. Først vises sparsomt grønt, deretter høyt, opptil 1 m pil. Blomstring skjer 2 måneder etter planting av rotavlingen, og varer i omtrent tre uker.

Fra det øyeblikket sellerimoderplanten er plantet til frøene er samlet, bør det gå 140-150 dager, da skal de endre farge fra grønn til grønnfiolett. Frøene modnes under en baldakin eller i et ventilert område og treskes.

I nordvest har de kanskje ikke nok tid til å modnes i bakken.Det anbefales å klype toppen av blomsterskuddet når det er dannet nok frø på den - hver plante kan produsere 20-30 g frø. Dette er mer enn nok til å gi deg selv, naboer og venner plantemateriale.

Skadedyr og sykdommer i bladselleri

Blad- og bladselleri, på grunn av det høye innholdet av eteriske oljer, blir sjelden syk og er moderat påvirket av skadedyr. Den største faren for avlingen er overløp og stagnasjon av vann i rotområdet; de er hovedårsaken til råte. Oftest påvirker de vekstpunktet og stilken.

Andre sykdommer i petiole selleri inkluderer:

• bakterieblad flekk;
• svart ben;
• viral mosaikk.

Skadedyr som angriper selleri:

• snegler og snegler;
• scoops;
• gulrotfluer.

Riktig landbrukspraksis vil bidra til å forhindre sykdommer og skadedyr:

• nøye valg av landingssted;
• avlingsrotasjon;
• jordforberedelse før planting;
• rettidig løsning av jorda og luking ugress;
• riktig vanning;
• om nødvendig tynning av avlinger.

Hva skal man gjøre med stammeselleri til vinteren

Du kan lagre fersk stilket selleri i opptil tre måneder i en ventilert kjeller eller kjeller ved en temperatur på 4-6 ° C og en luftfuktighet på 85-90%. Vasket og lagt i plastposer, kan den forbli i grønnsaksdelen av kjøleskapet i opptil 30 dager. Stilkbitene holder seg i omtrent et år i fryseren.

Petiole selleri kan kuttes i biter og tørkes. Smaken vil være veldig forskjellig fra fersk eller frossen. Salater tilberedes med selleri, den blir saltet, saften presses og fryses.

Konklusjon

Å ta vare på petiole selleri i åpen mark kan neppe kalles belastende. Men ved å plante avlingen selv, kan gartnere kontrollere vekstforholdene og mate den med organisk gjødsel. Dette er den eneste måten å garantere at et velsmakende og sunt produkt vil være på bordet, og ikke et sett med kjemiske elementer.

Anbefalte innlegg

De beste variantene av sellerirot

Dyrking av bladselleri

Sellerijuice: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner

Varianter av petiole selleri

Lovage eller selleri: forskjeller

Kan du spise bladselleri?

Hvordan spise selleri for vekttap

Hvordan skrelle selleri

Dyrking av sellerirot