Innhold
Sellerirot er en sunn og smakfull grønnsak. Den dyrkes for sine store rotvekster, som har en krydret lukt og smak. Kulturen er upretensiøs og modnes under alle værforhold. Et bilde av rotselleri og dens egenskaper vil hjelpe deg med å velge riktig sort for dyrking på nettstedet ditt.
Variasjon av sellerirotvarianter
Selleri er en toårig plante som tilhører familien Apiaceae. Middelhavet regnes som sitt hjemland. Det ble utbredt i Russland i løpet av Catherine IIs tid.
Rotsorter danner en kraftig rotvekst med en diameter på opptil 20 cm. Over bakken vokser en rosett av blader opp til 50 cm. Rotveksten har en tynn hud, kjøttet er vanligvis hvitt eller gulaktig. Siderøtter strekker seg fra den. Blomstring skjer i juli og august. Høsten høstes i september.
Avhengig av modningsperioden er alle rotvarianter delt inn i grupper:
- tidlig modning;
- midtsesong;
- sent.
For personlig bruk velges tidlige hybrider.Hvis grønnsaker blir stående til lagring, foretrekkes mellom- og sene varianter. I midtsonen og i sør dyrkes det ulike typer avlinger. For nordlige regioner anbefales det ikke å velge sene varianter, da de ikke har tid til å modnes.
Gamle varianter av selleri har mange siderøtter. De tar bort mye nyttige stoffer og forhindrer at rotfrukten dannes. Gartnere må rake jorden rundt selleriroten og fjerne sugene for hånd.
For å unngå unødvendig arbeid, velg varianter uten siderøtter eller med små skudd. I utgangspunktet er dette nye hybrider som danner justerte rotvekster.
De beste variantene av sellerirot
Når du velger selleri for planting, tas det i betraktning dets utbytte, kvaliteten på rotavlingene og sykdomsresistens. De fleste varianter er inkludert i statsregisteret.
Sellerirot Diamant
En middels tidlig rotvariant, vekstsesongen er 150 - 160 dager. Høyden er gjennomsnittlig, planten sprer seg litt. Bladene er grønne, store, og bladstilkene er ikke veldig lange. Grønnsaken er rund i formen, kraftig, grågul i fargen. En populær variant av rotselleri uten siderøtter. Rotgrønnsaker veier fra 200 til 300 g. Fruktkjøttet er snøhvitt og beholder fargen etter koking.
Diamant sellerirot er verdsatt for sin gode aroma. Planten skyter ikke piler og lider sjelden av septaria. Produktivitet per 1 kvm. m plantinger varierer fra 2,3 til 4,0 kg. Sorten er inkludert i statsregisteret og anbefales for dyrking i alle regioner i Russland.
Sellerirot Egor
Rotselleri Egor produserer en avling på middels sikt: perioden fra utseendet av spirer til teknisk modenhet tar 175 dager. Bladene samles i en halvhevet rosett.Selleri er rund, kraftig, grågul, med en glatt overflate. Vekt fra 250 til 450 g. Massen er hvit, aromatisk.
Rotsorten Egor er preget av produktivitet, høyt innhold av sukker, essensielle oljer og mineralsalter. Fra 1 kvm. m fjernes opp til 3 kg. Hybriden anbefales å dyrkes i de sentrale, nordvestlige og østsibirske regionene.
Albin
En velkjent rotvariant av tsjekkisk utvalg. Modner i gjennomsnitt 160 dager etter spiring. Danner avrundede rotvekster, opptil 13 cm i omkrets. Massen er hvit, aromatisk, beholder fargen etter varmebehandling. Blader opp til 40 cm høye brukes som grønt til salater og andre retter.
Rotsorten Albin inneholder mineraler, organiske syrer og vitaminer. Siderøttene er få og ligger i nedre del. Høsten høstes i september - oktober. Sorten Albin er egnet for planting i alle regioner.
Anita
Industriell variasjon av rotselleri. Danner justerte rotvekster som veier fra 300 til 400 g. Bladene samles i en oppreist rosett. Massen er snøhvit, saftig.
Rotselleri Anita modnes i midten av slutten av perioden. Kulturen er motstandsdyktig mot kulde, tåler temperaturer ned til +4 °C. Planten er følsom for fuktmangel og foretrekker lett og fruktbar jord. Innhøstingen lagres lenge på et kjølig sted.
Gribovsky
Den eldste rotvarianten oppnådd av innenlandske oppdrettere. Modning er middels tidlig, ikke senere enn 150 dager. Danner rotvekster av rund form og veier opptil 150 g. Det dannes få sideskudd. Massen har en behagelig aroma, hvit farge og god smak.
Gribovsky-varianten er verdsatt for sin upretensiøsitet og stabile utbytte.Den brukes fersk og tørket til vinteren. Grønnsaker lagres i lang tid under kjølige forhold. Gribovsky-sorten er egnet for dyrking i forskjellige regioner.
Esaul
Rotselleri Esaul bærer frukt på middels sikt. Avlingen når teknisk modenhet 150 dager etter fremvekst. Grønnsakene har en rund form og en gjennomsnittsvekt på 350 g. Maksvekten er 900 g. Fargen er hvitgrå, overflaten er glatt, siderøttene er plassert i den nedre delen av rotveksten.
Selleri Esaul er lett å høste på grunn av sin gjennomsnittlige nedsenking i jorda. Massen inneholder eteriske oljer og mineraler. Utbyttet av Esaul-sorten når 3,5 per kvadratmeter. m. Formål: bord, egnet til tilbehør og salater.
Cascade
Cascade rotselleri ble avlet av nederlandske oppdrettere. Modning er midt tidlig, vekstsesongen er 150 dager. Den har lave røtter, noe som gjør rengjøringen enkel. Rosetten er høy og hevet. Bladene er store og grønne. Grønnsaker er runde, hvite, middels store. Massen er hvitaktig og endrer ikke farge under koking.
Kaskade-sorten anbefales for dyrking i den sentrale regionen. Produktiviteten er høy, opptil 3,5 kg per 1 kvm. m. Motstanden mot cercospora-syke er høy. Grønnsaker tåler lagring og transport godt.
Praha-giganten
En rotvariant med mid-tidlig frukting, den produserer en høsting 150 dager etter frøspiring. Praha-giganten utmerker seg ved sin store størrelse og vekt opp til 500 g. Massen er aromatisk, rik på vitaminer, og har en delikat smak.
Praha kjempeselleri er motstandsdyktig mot kaldt vær og vokser best i solrike områder. Frø plantes i senger i april eller mai. Fra 1 kvm. m fjernes opp til 4 kg. Høsten lagres i lang tid etter høsting.
Presidenten
President-varianten ble oppdrettet av nederlandske spesialister. Modnes på middels sikt. Grønnsakene er store, veier opptil 500 g, runde og glatte. Kjernen er tett, hvit. Smaken er delikat og pikant. Bladene er medium, mørkegrønne. Avlingen er lett å høste og rengjøre.
Selleri President gir et utbytte på 3,3 kg per 1 kvm. m. Planten er motstandsdyktig mot ugunstige forhold. Sorten foretrekker solrike områder med fruktbar jord. Anbefalt for planting i hele Russland.
Russisk størrelse
Selleri Russian Size er stor i størrelsen. Noen prøver når en masse på 2,5 kg. Utbyttet påvirkes av plantestedet: lett, lett fruktbar jord.
Massen er saftig, med en behagelig aroma, og har en lett nøtteaktig smak. I gjennomsnitt varierer vekten til den russiske størrelsen fra 0,8 til 1,3 kg. Høsten høstes i september. Hybriden er egnet for dyrking i mellomsonen og kaldere strøk.
Sterk mann
Selleri Silach er middels sent modning. Innhøstingen høstes 140 dager etter frøspiring. Bladene er kraftige, mørkegrønne. Grønnsakene er runde, gule i fargen, veier fra 90 til 200 g, når 12 cm i omkrets. Innvendig er kjernen saftig og hvit.
Silach-sorten dyrkes i hele Russland. Produktiviteten varierer fra 2,3 til 2,7 kg per kvadratmeter. Fersk og tørket selleri brukes i matlaging. Grønnsaker høstes etter hvert som de modnes.
eple
En velkjent rothybrid, inkludert i Statsregisteret i 1961. Modnes tidlig, innen 120 - 150 dager etter at spirer dukker opp. Den har en krydret aroma og god smak.Rosetten består av 20 mørkegrønne blader.
Grønnsakene er runde, litt flate. Massen er saftig, hvit, med en delikat ettersmak. Gjennomsnittlig vekt - 150 g. Avlingen er godt lagret og transportert, beholder smaken når den tørkes.
Rotsellerisorter for Sibir
Rotselleri er en kuldebestandig avling som vokser vellykket under sibirske forhold. For planting velges tidlige og mellomfruktende varianter. Det er best å dyrke hybrider som ikke har siderøtter.
I Sibir plantes sellerirotfrø tidlig i februar. De første skuddene vises etter 14 - 20 dager. Frøplantene blir vannet og matet med mineralkomplekser. Det overføres til sengene i mai - juni, når frosten har gått over. Et solrikt sted med fruktbar jord er tildelt kulturen. Planter krever ikke bakke, det er nok å vanne dem og bruke gjødsel.
For planting i de sibirske regionene er variantene valgt Esaul, Egor, Anita, Prague Giant, Makar, Diamant, Maxim. Selleri Gribovsky og Yablochny produserer for små rotavlinger.
Konklusjon
Et bilde av rotselleri og beskrivelsen vil hjelpe deg med å velge en variant for dyrking på nettstedet ditt. De beste hybridene er inkludert i Statsregisteret, har god smak og høy immunitet mot sykdommer.
