Granateplekompott: oppskrifter med epler, feijoa, skall

Granateplekompott brygges hjemme av eksotiske elskere på grunn av sin uvanlige syrlige smak, som er forfriskende i sommervarmen og varmer en vinterkveld foran peisen.

Er det mulig å koke granateplekompott?

Granateple inneholder mange vitaminer og mikroelementer. De nesten 700 frøene i hver frukt, som vanligvis spises vanlig, kan brukes til å lage salater og juice. Du kan lage granateplekompott for voksne og barn hjemme ved å bruke en oppskrift med fotografier. Granateple passer ikke bare til kompotter, men også til å lage syltetøy, syltetøy, saus til kjøtt og fisk.

Ulike tilberedningsalternativer, oppskrifter, ingredienser lar deg lage en drink for hver dag eller fylle på den til vinteren. Du kan lage ren kompott uten tilsetningsstoffer eller med korn, epler og krydder. Det er enkelt å finne ditt passende alternativ.

Nyttige egenskaper til granateplekompott

Organisk jern, vitaminer, mikroelementer - alt dette er inneholdt i granatepler.Kompott lar deg bevare alle de fordelaktige egenskapene, og derfor er den nyttig for voksne og barn. Produktet bidrar til å styrke immunforsvaret, bekjempe stress og depresjon.

Drikken senker blodtrykket takket være sporelementforbindelser og antioksidanter. Men moderasjon er viktig overalt. Personer med magesykdommer i akuttfasen bør drikke med forsiktighet.

For gravide kvinner reduserer denne juicen toksisose og slukker tørsten. Fungerer som et naturlig vanndrivende middel, slik at du kan bli kvitt giftstoffer og hevelser. Det har en generell styrkende effekt på kroppen, øker motstanden mot virus- og luftveissykdommer.

Hvordan lage granateplekompott

Før du lager mat hjemme, velg passende frukt. Jo surere kornene er, jo mer sukker tilsettes (øk med maks 100 g). Saften etterlater mørke merker på fingrene, så skrell bare bærene mens du bruker hansker. Krukkene er forberedt på forhånd, vasket og sterilisert.

Kornene velges fra bæret, fjernes fra skinnet og filmen og sorteres nøye. Fortsett deretter i henhold til oppskriften (hell kokende vann med sukker, eller kok som sirup). Når du lager mat, kan du tilsette sitronskall for å gjøre smaken lysere og fyldigere.

Krydder tilsettes svært sjelden til en slik drink, siden smaken av bærene allerede er unik og ikke trenger en ekstra bukett. Men oppskrifter på granateplekompott kan varieres ved å legge til andre frukter. Legger vanligvis til feijoa, epler eller kvede. Bildet i artikkelen viser noen alternativer for slike kompotter.

Granateplekompott med skall

Den maksimale fordelen er tilstede i oppskriften ved å bruke skallet, som ofte fjernes når du tilbereder hjemme. Du trenger følgende produkter:

• rød rips - 350 g;
• granateple - 1 stor;
• sukker - 10 ss. l.;
• vann - 1 l.

Granateplet vaskes, kuttes i biter sammen med skallet og legges i bollen. Sett oppvasken på bålet og kok opp. Ha granateplet over i vannet og rør med en tresleiv. Rips vaskes, fjernes fra grener og blader og legges til kornene.

Tilsett sukker. Brannen er redusert til lav. Kok i 15 til 30 minutter. Fjern rettene fra varmen og dekk til med lokk. Sil drikken og hell over i en gjennomsiktig karaffel før servering.

Kompott av granateple og epler til vinteren

Rik smak og delikat våraroma. Oppskriften krever følgende ingredienser:

• granateplefrø - 250-300 g;
• grønt eple - 1,5 kg;
• sukker - 500 g;
• vann - 2 l.

Eplene vaskes, kuttes, kjernehus og frø fjernes. Granateplet skrelles og filmes, kornene fjernes og sorteres.

Krukker steriliseres hjemme. Legg granateple og epler i dem med en tredjedel, hell kokende vann på toppen. La være i denne tilstanden i ikke mer enn 10 minutter. Sett på lokk med hull. Velg små slik at kornene ikke sklir igjennom. Hell vannet i kokekaret. Tilsett sukker og kok opp igjen.

Sirup helles i krukker og forsegles med lokk. Du kan lage denne granateplekompotten til hverdagsdrikking.

Kompott av granatepleskall

Dette er en sunn drikk med antimikrobielle og antiparasittiske effekter. Tas kun for medisinske formål, og ikke som en søt godbit.

• vann - 2 ss.;
• granatepleskall, hakket - 2 ss. l.;
• malt ingefær - 2 ts;
• honning - 2 ts;
• mynte - 10 blader.

I en egen bolle blander du granatepleskall og ingefærpulver, riv mynten fint. La stå i 10 minutter. Hell av vannet, kok opp, løs opp honningen og hell den tilbake.Dekk godt til og la stå i 2-3 timer.

Feijoa og granateplekompott til vinteren

Oppskrift med eksotisk frukt og rose. Du kan lage denne granateplekompotten hjemme fra følgende produkter:

• feijoa - 400-500 g;
• sukker - 500 g;
• granateplefrø - 1-1,5 ss.;
• tørket terose - 12 knopper;
• vann - 3 l.

Roser kan kjøpes i en blomsterbutikk eller tebutikk. Bærkornene vaskes under rennende vann, feijoaene vaskes og topper og haler kuttes av.
Hell først kornene i glasset, deretter hakket feijoa, te-roseknopper og hell kokende vann over. Lukk med lokk. Etter 7-8 minutter, hell vann uten bær og frukt i pannen. Kok opp og hell i en krukke i 10 minutter.

Tøm løsningen igjen, kok opp og tilsett sukker. Hell sirupen i innholdet i glasset, rull den sammen og vend den i en halvtime. Etter avkjøling senkes de ned i kjelleren.

Kompott av granateplefrø og honning

En eldgammel oppskrift som inneholder fordelene med naturlig blomsterhonning. Og hvis du tilsetter granateple i kompotten, får du en ideell drink for barn og voksne. Produkter for å lage oppskriften hjemme:

• granateple - 3 stk.;
• grønne epler - 2 stk.;
• sitron - 1 stk;
• honning - 120 g;
• kardemomme - etter smak.

Epler skrelles, kuttes, kjernehus og frø fjernes. Riv sitronen for å fjerne skallet. Press ut saften.

Legg eplene i en kjele, tilsett skall, juice og kardemomme. Fyll med vann og sett på brann. Vent til det koker og reduser varmen, la det småkoke i ikke mer enn 10 minutter. Fjern fra varmen og la stå i 15 minutter.

Skrell granateplet, tilsett honning til kornene i en egen bolle og rør. Det er bedre å gjøre dette med en silikonspatel eller en tresleiv.Ha en spiseskje med en blanding av korn og honning i et høyt glass og hell kompott fra pannen.

Kompott for vinteren av granateple og kvede

I stedet for syltetøy, gelé eller syltetøy, kan du tilberede granateplekompott hjemme med kvede. Du vil trenge:

• kvede - 2 stk;
• granateple - 1 stk;
• sukker - 250 g;
• vann - 1,5 l.

Kvede vaskes godt og fjernes fra lo med en myk svamp eller klut. Kutt, fjern kjernen og skjær i små biter. Granateplet skrelles og kornene fjernes.

Sett en kjele med vann og sukker på komfyren og kok opp. Hell i kvede, kok opp igjen og la stå i 6-7 minutter. Hell granateplet i pannen og kok i ikke mer enn 3 minutter. Fjern kjelen fra varmen. Lukk lokket, dekk til med et håndkle og la stå i 15 minutter.

Oppskrift på granateplekompott med ingefær

Rik smak og aroma, et lager av vitaminer - dette er en ideell drink for kalde kvelder. Produkter som trengs for oppskriften:

• granateple - 2 stk;
• epler - 2 store;
• ingefær - rot 5 cm;
• sukker - 100 g;
• vann - 1,5-2 l.

Eplene vaskes, kuttes, kjernes og frøene fjernes. Riv i små biter. Ingefæren skrelles og kuttes veldig tynne. Sett pannen på bålet, hell sukker i vannet og kok opp. Tilsett ingefær og eplebiter og kok opp.

Tilsett granateplefrø til frukten, kok i 10 minutter og slå av. Dekk med lokk og la det trekke.

Granateplekompott med rips

En knallrød drink med en syrlig smak av granateple og duft av rips, en slurk sommer med et subtilt hint av mynte. Følgende produkter brukes til matlaging hjemme:

• røde rips - 500 g;
• granateple - 1 stk;
• mynte - 3 kvister;
• vann - 1 l;
• sukker - 6 ss. l.

Granateplet skrelles og kornene helles i en egen bolle. Rips vaskes under rennende vann og fjernes fra blader og kvister. Hell sukker i vannet og sett det på komfyren, kok opp.

Tilsett granateple, rips og mynte. Kok i 20 minutter, dekk med lokk og la det trekke. Du kan sile eller servere med bær.

Vilkår og betingelser for lagring

Åpnet eller nylaget kompott kan oppbevares i ikke mer enn 3 dager i kjøleskapet, og i en krukke i opptil 1,5 år. Hvis granateplekompotten tilberedt hjemme har vært forseglet i et år, snus den etter åpning. Du kan bruke den, men hvis det ikke er noen "sur" lukt.

Hvis alle steriliseringsbetingelser er oppfylt, frukt og bær velges friske og modne, kan drikken i en krukke vare i 2 år. Oppbevares på et mørkt sted uten direkte sollys.

Konklusjon

Tilbered granateplekompott hjemme i noen få enkle trinn. Det viktigste er å velge de riktige modne ingrediensene, opprettholde proporsjonene og følge instruksjonene. En hjemmelaget drink vil redde deg fra forkjølelse og influensa. Granateple vil styrke immunforsvaret og bidra til å forhindre reduksjon i hemoglobin og utvikling av migrene. Sunne egenskaper og rik smak i ett produkt!