Agurkjuice for vinteren: oppskrifter på hvordan du lager den ved hjelp av en juicer

Agurkjuice for vinteren er en sunn drink, men ikke alle vet hvordan de skal tilberede den. Grønnsaker dyrkes for det meste i drivhus og utendørs; noen mennesker har agurk som vokser rett i vinduskarmen. 95 % av sammensetningen er vann, men væsken har en rekke gunstige egenskaper. Vitaminer og makroelementer har en positiv effekt på det kardiovaskulære og nervesystemet og helbreder nyrene.

Er det mulig å tilberede agurkjuice til vinteren?

Konservering av agurkjuice er en idé som lar deg bevare drikkens helbredende egenskaper. Om vinteren krever huden spesiell pleie. Frossen drikke i form av isbiter hjelper til med å jevne ut fine rynker. Tilstanden til indre organer forbedres også. Selv de med sensitiv hud kan bruke produktet.

Agurkjuice inneholder en rekke vitaminer: B, A, E, PP, H.

Fordelaktige funksjoner:

• normalisering av metabolisme;
• ødeleggelse av mikrober;
• gir en vanndrivende effekt;
• behandling av betennelse i luftveiene;
• styrking av hjerte og blodårer;
• har en positiv effekt på nervesystemet;
• renser kroppen for giftige stoffer.

Du bør ikke drikke saften av en slapp eller gul agurk. Grønnsaker dyrket i drivhus om vinteren vil heller ikke gagne kroppen. De første fruktene på markedet om våren er ikke det beste alternativet for høsting. Agurkdrikk styrker det kardiovaskulære systemet og forbedrer det generelle velværet.

Produktet beholder vitaminer i 2 dager. I løpet av denne tiden må grønnsaken bevares.

Hvordan velge riktige agurker for juice

For å tilberede agurkjuice til vinteren, må du velge riktig frukt. Egnede prøver bør være store, men ikke overmodne.

Tiden for å tilberede drikken er sommer; i denne perioden er det ingen nitrater i agurker.

Ukonservert agurkdrikk beholder sine fordelaktige egenskaper i ikke mer enn 2 dager

Utvalgskriterier:

• optimal lengde - omtrent håndflaten din;
• mangel på sterk glans (mest sannsynlig blir slike prøver behandlet med voks);
• grønn farge (gul frukt er ikke egnet);
• tilstedeværelsen av en elastisk hale (dette betyr at frukten først nylig ble plukket fra hagen).

Du må være oppmerksom på lukten. Kvaliteten på den endelige drikken avhenger direkte av produktene som brukes i tilberedningsprosessen.

Til tross for alle fordelene med agurker, kan ikke alle spise dem.Tilstedeværelsen av urolithiasis eller magesår er kontraindikasjoner.

Hvordan tilberede agurkjuice til vinteren hjemme

Tilberedningsprosessen er ikke vanskelig. Noen vilkår må være oppfylt:

1. Før du tilbereder drikken, må du kutte et lite stykke fra agurken. Problemet er at fruktene noen ganger smaker bittert. Disse grønnsakene kan ikke brukes til å lage smoothies.
2. Du kan få i deg væske ved å bruke en juicer, blender eller kjøttkvern. Juiceren produserer en minimal mengde drikke. For 1 liter agurkjuice kreves det omtrent 1,7 kg grønnsaker.
3. Tilsetning av salt, eddik eller sitronsyre er nøkkelen til langtidslagring. I tillegg forbedrer de beskrevne ingrediensene smaken til sluttproduktet betydelig.
4. Krukker for rulling må steriliseres.
5. Kun metalllokk kan sikre fullstendig tetthet. Koketid - 5 minutter.
6. Det ferdige produktet i krukker skal snus og dekkes med et teppe. Dette vil gi betingelser for ytterligere sterilisering.

Klassisk oppskrift på agurkjuice til vinteren

Trinn-for-trinn-instruksjoner vil hjelpe enhver husmor med å forberede en smoothie.

Nødvendige komponenter:

• agurker - 10 000 g;
• salt - 130 g;
• spisskummen - 30 g;
• svart pepper - 2;
• pepperrotrot - 25 g;
• dillfrø - en klype;
• allehånde - 2 g.

Å drikke agurksmoothies forbedrer fordøyelsen

Oppskrift på agurkjuice til vinteren fra en juicer:

1. Vask agurkene og skjær dem i biter.
2. Bløtlegg arbeidsstykkene i en spesiell saltlake (15 g salt per 1 liter vann).
3. Bruk en juicer og hell den resulterende væsken i glass.
4. Tilsett krydder.
5. Sett glassene på et varmt sted i 72 timer. Dette vil sikre gjæringsprosessen.
6. Forsegl beholdere med lokk.

Noen ganger liker folk ikke juice i sin rene form, og denne oppskriften inneholder mye krydder.

Kalorifattig forberedelse til vinteren hjelper deg å gå ned i vekt. 100 g produkt inneholder kun 14 kcal. Det er bedre å konsumere agurkvæske til kjøttretter. Dette hjelper fordøye maten. Grønnsaken har en vanndrivende effekt og lindrer også hevelse.

Forbereder agurkjuice for vinteren uten gjæring

For å tilberede drinken trenger du en juicer.

Ingredienser inkludert:

• agurker - 2000 g;
• salt - 8 g;
• ripsblader - 3 stykker;
• sitronsyre - 2 g.

Smoothies holder seg bedre i et kjølig rom

Agurkjuice i en juicer for vinteren:

1. Vask grønnsakene og tørk.
2. Skjær agurkene i tynne skiver.
3. Legg preparatene i juicerbeholderen. Tilsett ripsblader, tilsett salt og sitronsyre.
4. Hell vann i bunnen av enheten.
5. Rett røret som saften strømmer gjennom inn i en forhåndssterilisert krukke.
6. Slå på enheten.
7. Vent til beholderen er full.
8. Klem sammen slangen.
9. Forsegle med et rent lokk.

Drikken oppbevares best i et kjølig rom.

Juice fra agurker og epler til vinteren

Det er ikke noe salt i sammensetningen, dette er en egenskap ved drikken.

Nødvendige komponenter:

• agurker - 2500 g;
• epler - 2500 g;
• kanel - 12 g;
• granulert sukker - 170 g.

Smoothies er et lavkaloriprodukt og fremmer vekttap

Tilberede agurkjuice til vinteren uten salt:

1. Vask og tørk grønnsaker.
2. Press juice fra epler og agurker. Du kan erstatte enheten med en kjøttkvern.
3. Hell den resulterende væsken i en beholder, tilsett kanel og granulert sukker.
   Viktig! Hvis du har diabetes, trenger du ikke tilsette sukker.
4. La saften småkoke (over svak varme). Hold på komfyren etter koking i ikke mer enn 15 minutter.
5. Hell drikken i rene glass og forsegl med lokk.

Hvis produktet ikke inneholder sukker, er lagring mulig i et kjølerom. Den søte drikken står godt selv i romtemperatur.

Agurk-tomatjuice til vinteren

Oppskriften passer for de som elsker en kombinasjon av grønnsaker.

Inkluderer:

• agurker - 2000 g;
• tomater - 3000 g;
• salt - etter smak.

Teknologi for å tilberede original juice fra agurker og tomater til vinteren:

1. Vask grønnsakene i kaldt vann, fjern stilkene.
2. Press juice fra tilberedte ingredienser (ved hjelp av en juicer).
3. Bland alt i en beholder, tilsett salt til blandingen.
4. Gi væsken et oppkok, og la det deretter småkoke på lav varme i 5-7 minutter.
   Viktig! Under prosessen er det nødvendig å hele tiden fjerne skummet.
5. Vask krukker og lokk. Deretter kommer steriliseringsprosessen.
6. Hell saften i beholdere og forsegl glassene.

En agurkdrink passer ikke bare med grønnsaksjuice, men også med fruktjuice.

Forberedelser til vinteren må pakkes inn i et varmt teppe (for gradvis avkjøling).

Krydret agurkjuice til vinteren

Oppskrift for krydderelskere.

Sammensetningen inkluderer følgende ingredienser:

• agurker - 3000 g;
• dillfrø - en klype;
• pepperrotrot - 1/3 del;
• salt - 1 ts;
• svart pepper (erter) - 6 stykker;
• spisskummen - en klype.

Trinn for å lage agurkjuice for vinteren:

1. Vask grønnsakene under kaldt vann.
2. Bruk en juicer (et alternativ er en blender).
3. Tøm den resulterende væsken i en beholder.
4. Tilsett salt og krydder. Varm opp alle ingrediensene, etter koking, kok i ikke mer enn 5 minutter.
5. Hell saften i rene glass (steriliseringsprosess kreves).
6. Forsegle med rene lokk.

Tilsetning av krydder gir smoothien en pikant smak.

Drikken slukker tørsten og er lavkalori.

Slik fryser du agurkjuice til vinteren

Agurkjuice kan hermetiseres og fryses. Samtidig er alle de fordelaktige egenskapene til produktet bevart. Det er ingen grunn til bekymring for at en tint drink vil være smakløs.

For forberedelse trenger du agurker og en spesiell form.

Prosessen med å fryse agurkjuice til vinteren:

1. Trekk ut juice med en juicer. En kjøttkvern er også et passende alternativ.
2. Hell væsken i spesielle isbrett.
3. Legg preparatene i fryseren.
4. Etter frysing, legg den resulterende isen i poser (dette er praktisk for lagring).

Oppskriften krever ingen ekstra ingredienser. Metoden er veldig populær blant husmødre. Agurkjuice brukes i ansiktet som et kosmetisk produkt om vinteren. Produktet kan tilsettes kremer og balsam.

Mange tror at vinterforberedelser ikke er spesielt nødvendige, men det er ikke slik. I butikkene er det ikke alltid mulig å kjøpe høykvalitets og ferske grønnsaker som ikke inneholder nitrater og skadelige tilsetningsstoffer.

Agurkjuice brukes ikke bare i matlaging, men også i kosmetikk

Frosne terninger tines best ved romtemperatur. Ved bruk av mikrobølgeovn kan mange av de fordelaktige egenskapene til produktet gå tapt.

Hvordan lagre agurkjuice

I dette tilfellet er romtemperatur også egnet, men det beste alternativet er et kjølig rom. Saften kan oppbevares i fryseren i 12 måneder. Etter denne tiden kan produktet forårsake forgiftning. En åpen krukke kan ikke lagres i mer enn 3 dager.

Konklusjon

Agurkjuice for vinteren er en spesiell drikk som har en positiv effekt på metabolske prosesser i kroppen. Den stabiliserer vann-saltbalansen, fjerner giftstoffer og avfall. Juicen inneholder kalsium, magnesium, jern og PP-vitaminer. Agurkjuice kan konsumeres av folk som ønsker å gå ned i vekt. Væsken forbedrer hår- og neglevekst og toner huden. Dette er et godt hovedrettsalternativ for fastedager.

Anbefalte innlegg

Gresskarjuice med gulrøtter til vinteren

Gresskarjuice til vinteren

Hvordan ta betejuice for kreft

Gresskar og eplejuice til vinteren

Chokebærjuice: med epler, med appelsin

Når skal man samle bjørkesaft i 2024

Hvordan fryse bjørkesaft i plastflasker

Ferskenjuice hjemme til vinteren

Fordeler med granateplejuice for kvinner og menn