Gresskarjuice til vinteren

Om vinteren er det mangel på vitaminmat. Gresskarprodukter som ble forberedt for fremtidig bruk om høsten, vil gi store fordeler for kroppen. Du kan lage salater, kompotter, syltetøy, syltetøy. Gresskarjuice tilberedt hjemme for vinteren er den beste løsningen for å gjenopprette vitalitet og tone i kroppen. Alle kan håndtere tilberedningen; det viktigste er å tilberede maten riktig og følge hermetikktrinnene.

Regler for å tilberede gresskarjuice til vinteren

Kvaliteten på det resulterende produktet avhenger av hvilken type frukt som ble tatt.Ved utvelgelse må du ta hensyn til at ikke alle grønnsaker dyrket i hagen kan produsere en sunn drikk hjemme. For å lage en virkelig forsterket drink, bør du fokusere på følgende typer: Butternut, Amazon, kandisert frukt. I tillegg har alle de beskrevne variantene sin egen unike aroma og smak.

For å tilberede deilig gresskarjuice for langtidslagring om vinteren, bør du velge frukt som nettopp er plukket fra hagen uten tegn til råte eller mugg. Små grønnsaker som veier opptil 5 kg bør velges. Stort gresskar har tørt kjøtt og en bitter smak.

Grønnsaken skal være godt modnet, uten bulker eller skader. Du kan identifisere en slik frukt på den tørre halen; så snart du tar den opp, bryter den umiddelbart av. Den lyse fruktkjøttet indikerer hvor modent gresskaret er; jo rikere det er, jo mer fordelaktige egenskaper har det.

Hvis du ikke har din egen hage, men kjøper grønnsaker, trenger du ikke ta frukten kuttet i biter, den kan allerede være bortskjemt.

Langtidslagring av frukten fører til at den mister næringsstoffene. Det er derfor å tilberede gresskardrikk bør gjøres umiddelbart etter høsting.

Det er flere regler for å tilberede grønnsaker for å lage sunn gresskarjuice til vinteren hjemme:

• vask frukten og del den i deler;
• kutt ut fruktkjøttet med fibre og frø;
• skjær i skiver og skrell hver bit.

Hvis gresskaret er valgt og tilberedt riktig, vil drikken være rik på vitaminer.

En gresskardrikk viser seg å være velsmakende og sunn hvis du i tillegg til hovedingrediensen legger til sitron, gulrøtter, appelsin, aprikos og annen frukt.Ingen forbyr å eksperimentere når du hermetiserer en forsterket blanding for fremtidig bruk, tilsetter krydder og urter.

Klassisk oppskrift på gresskarjuice til vinteren

For å tilberede denne oppskriften trenger du følgende ingredienser:

• gresskar i hvilken som helst mengde;
• granulert sukker - 1/2 ss. for 1 liter juice.

Matlagingstrinn:

1. Vask den modne frukten, del i skiver, skrell, puré eller bruk en juicepresse.
2. Hell i en kjele, etter å ha målt mengden, tilsett sukker.
3. Varm opp til 90 °C og hold på komfyren i 2 minutter, men ikke la væsken koke.
4. Hell i sterile krukker. La avkjøle dekket med et frottéhåndkle.

Gresskarjuice gjennom en juicer for vinteren

En sunn og kostholdsdrikk kan fås fra gresskar. 100 g inneholder kun 22 kcal. For å tilberede denne oppskriften trenger du følgende produkter:

• 2 kg allerede skrelt gresskar;
• 50 ml sitronsaft;
• 250 g sukker;
• 8 ss. vann.

Blank:

1. Legg gresskarbitene i en juicer. Kaken skal ikke kastes, syltetøy kan lages av den, som blir et fyll for bakevarer.
2. Kombiner begge typer væske i en kjele og tilsett sukker.
   Råd! Du kan legge til en kanelstang, stjerneanis eller nellik til gresskarvæsken; slike tilsetningsstoffer vil gi en spesiell krydret smak.
3. Kok opp og hell varmt i sterile glassbeholdere.

En enkel oppskrift på gresskarjuice til vinteren

Hvis du ikke har kjøkkenutstyr for hånden, kan du konservere gresskardrikken til vinteren ved hjelp av en enkel, tilgjengelig metode.Denne oppskriften inneholder hele spekteret av essensielle vitaminer, og den tilfredsstiller perfekt sult. Trinn-for-steg teknologi:

1. Skrell gresskaret og skjær i biter.
2. Legg grønnsaken i en gryte, tilsett vann
3. Vent til det koker, tilsett sukker, fjern fra varmen.
4. Avkjøl blandingen og mal gjennom en sil.
5. Fyll en steril beholder og forsegl den tett.

Gresskarjuice i en juicer for vinteren

Denne oppskriften for å lage gresskarjuice til vinteren er tilberedt av følgende produkter:

• 1,5 kg gresskar;
• 750 ml vann.

Stadier av hermetisering i en juicer:

1. Skrell grønnsaken, fjern frøene.
2. Skjær i mellomstore biter.
3. Fyll den nedre delen med vann, installer en sil, og deretter et rom som samler den forsterkede drikken. Legg biter av grønnsaker på toppen og lukk med lokk.
4. Sett juiceren på komfyren og samle gradvis den sunne væsken i glass.
5. Lukk, skru ned lokket og pakk inn i et teppe.

Hvordan lage gresskarjuice med appelsiner til vinteren

For å tilberede en gresskardrikk med sitruser trenger du følgende ingredienser:

• 1 lite modent gresskar;
• sukker 1 ss;
• 3 appelsiner;
• 2 ts. sitronskall.

Det er enkelt å tilberede gresskarjuice til vinteren ved å følge trinnene:

1. Skrell grønnsakene, skjær i firkanter, legg i en kjele.
2. Fyll beholderen med gresskaret med vann til det dekker innholdet.
3. Kok i 5 minutter.
4. Sett gresskaret til side, la det avkjøles og vend til en puré.
5. Hell i en beholder, tilsett sukker og syre.
6. Klem ut vitaminvæsken fra appelsinen og tilsett resten av ingrediensene.
7. Det er ikke nødvendig å koke drikken, bare vent til den koker og du kan helle den i en steril beholder og forsegle den.

Gresskarjuice med tørkede aprikoser for vinteren

Gresskarjuice med tilsetning av tørkede aprikoser gir en uvanlig interessant smak.Produkter for hjemmeforberedelse til vinteren:

• gresskarmasse 700 g;
• 1 ss. tørkede aprikoser;
• 1 gulrot;
• 1 ts. sitronsaft;
• granulert sukker 2 ss.

Å tilberede gresskarjuice til vinteren i henhold til en hjemmeoppskrift består av følgende trinn:

1. Etter rengjøring, kutt gresskaret i biter, bland med tørkede aprikoser og overfør til en kokebeholder. Dekk til med vann.
2. La det småkoke i 40 minutter.
3. Bruk en blender og vend gresskaret og de tørkede aprikosene til en puré. Hell i sitronsaft og sukker. Fortynn pureen med en liter vann, la det småkoke i 7 minutter, hell i den ferdige beholderen, lukk godt.

Hvordan lage gresskarjuice med tindved til vinteren

Det er ikke vanskelig å tilberede en gresskardrikk til vinteren med en juicer. Det viser seg deilig, men du kan øke dens fordelaktige egenskaper ved å tilsette appelsin, sitron eller havtorn. For å tilberede sunn tindvedjuice for fremtidig bruk, trenger du følgende komponenter:

• 2 kg gresskar (vei etter rengjøring);
• 500 g havtorn;
• 1 ss. vann og perlesukker.

Stadier for å tilberede juice hjemme for fremtidig bruk:

1. Mal gresskaret ved hjelp av et rivjern (en kjøttkvern eller juicer gjør det).
2. Klem den forsterkede væsken fra pureen.
3. Hell vann over tindved og kok til fruktene er lett å knuse.
4. Mos bærene direkte i vann og klem ut den gunstige væsken gjennom osteduk.
5. Bland havtorn og gresskardrikker sammen, tilsett sukker. Kok blandingen i et kvarter.
6. Fyll glassene med vitamindrikk og steriliser i 5 minutter. Kork.

Gresskarjuice med sitron til vinteren

For å forberede oppskriften på gresskarjuice med sitrus, bør du forberede:

• 1 kg gresskar (vei etter peeling);
• 8 ss. vann;
• 1 sitron;
• granulert sukker 1 ss.

Hermetisering trinn for trinn:

1. Mal hovedingrediensen med et rivjern og legg blandingen i en kokebeholder.
2. Kok opp sukkersirup.
3. Hell den søte væsken over grønnsaksmosen og la det småkoke i et kvarters tid.
4. Før pureen gjennom en fin sil.
5. Hell saften som er presset ut av sitron i drinken, la det småkoke i ytterligere 15 minutter, hell i en steril beholder og forsegl.

Hvordan lage gresskarjuice til vinteren uten sterilisering

Du vil trenge:

• 800 g gresskarmasse;
• renset vann ca 3 ss.;
• 1/2 ss. Sahara;
• 1/2 ts. sitronsyre;
• kanel eller muskat etter din smak - på tuppen av en kniv.

Tilberede gresskarjuice med fruktkjøtt til vinteren:

1. Legg gresskaret i en gryte, tilsett 250 ml vann, vent til det begynner å koke, lukk lokket godt og la stå i en halvtime på lav varme.
2. Mos grønnsaken med en moser for å få en tykk puré uten klumper (du kan bruke en blender for en homogen masse).
3. Hell i vann for å oppnå ønsket tykkelse på drikken. Så snart det koker, tilsett syre og rør.
4. Tilsett sukker, smak til, tilsett mer om nødvendig.
5. Kok i 2 minutter, hell i en steril beholder, forsegl tett.

Oppskrift på gresskarjuice med fruktkjøtt til vinteren

Hvis du ikke har noen moderne enheter for hånden, kan du tilberede en sunn drink med et stykke gasbind. Ingredienser:

• 1,5 kg gresskarbiter;
• 7 ss. vann;
• 1 ss. Sahara;
• 75 ml sitronsaft.

Stadier av forberedelse for fremtidig bruk hjemme:

1. Skjær hovedingrediensen i biter. Jo mindre størrelsen er, jo raskere vil tilberedningen gå.
2. Legg gresskaret i en kjele, tilsett vann og la det småkoke i et kvarter. Du kan sjekke beredskapen til grønnsaken ved å stikke hull i den med en kniv.
3. La grønnsaken avkjøles, pisk med en blender eller kvern.
4. Tilsett sukker, tilsett vann hvis drikken er for tykk.
5. Kok opp, fjern skummet.

Hell i sitronsaft, bland og fordel i forhåndssteriliserte beholdere og forsegl.Fra denne mengden ingredienser får du 6 bokser, hver 500 ml.

Hvordan lage gresskarjuice uten sukker til vinteren

En sukkerfri drikke regnes som den sunneste. Denne oppskriften kan enkelt suppleres med dine favorittkrydder for å gjøre den ekstra spesiell. Arbeidsstykkekomponenter:

• 3 kg gresskarmasse;
• Det 16. århundre vann.

Stadier:

1. Hell vann over grønnsaken og kok i en halv time.
2. Mal gjennom en finmasket sil.
3. Ha over i en kjele og kok opp.
4. Hell i glass og steriliser i 20 minutter.

Deilig gresskarjuice med honning til vinteren

Du kan gjøre drikken mer sunn hvis du erstatter sukker med honning. Men det kan ikke utsettes for varmebehandling i lang tid. Produkter:

• 1 liten gresskarfrukt;
• 75 g honning;
• 1/2 ts. sitronsyre.

Trinn-for-steg teknologi:

1. Vask, skrell og skjær gresskaret i biter. Pass gjennom en juicer.
2. Varm honning i et vannbad.
3. Kombiner begge ingrediensene sammen, vent til det koker, tilsett sitronsyre.
4. Fjern drikken fra komfyren og hell den varm i glass.
5. La sterilisere i 10 minutter, rull sammen med metalllokk.

Mengden honning kan justeres avhengig av din smak.

Hvordan lage gresskar- og tranebærjuice til vinteren

En gresskardrikk med en juicer for vinteren kan tilberedes med tilsetning av tranebær. Resultatet blir et veldig velsmakende produkt. Juice ingredienser:

• 1 kg skrelt gresskar og tranebær hver;
• 1/2 ss. honning

Forberedelse:

1. Bruk en juicer og klem ut gresskar- og tranebærdrikken.
2. Kombiner alle ingrediensene sammen.
3. Kok opp, hell i glass, la gresskarjuicen steriliseres for vinteren i 10 minutter, og forsegl godt.

Gresskar- og kvedejuice til vinteren i juicepresse

Det er ikke tid til å forberede en forsterket drink for fremtidig bruk, da bør du bruke en juicer.For å forberede det trenger du:

• 3 kg gresskar;
• 500 g kvede.

Anskaffelsesstadier:

1. Skrell begge ingrediensene og del i biter.
2. Hell vann i den nedre beholderen på juicekokeren; når det koker, plasser en panne på toppen for å samle saften, og legg deretter en sil med biter av frukt i den.
3. Lukk lokket godt og la det stå på svak varme.
4. Sett en steril krukke under slangen, åpne kranen og fyll med drikke.
5. Lukk glassene tett.

Forberedelser til vinteren: juice fra gresskar og aprikoser

Denne sunne drikkeoppskriften vil være det beste valget for omsorgsfulle foreldre. Dens behagelige smak og lyse farge vil tiltrekke seg oppmerksomheten til barna. De vil gjerne drikke det og motta hele spekteret av vitaminer og mineraler som er nødvendige for god helse. For å forberede det trenger du:

• 2,5 kg skrelt gresskar;
• 1,5 kg aprikos;
• 1/2 ss. Sahara.

Drikkeoppskriften for vinteren er tilberedt som følger:

1. Bruk en juicer og klem ut den forsterkede væsken fra biter av skrellet gresskar.
2. Hell gresskardrikk over aprikosskiver, sett på brann og kok til frukten mykner.
3. Ha saften gjennom en sil og kok opp.
4. Hell i sterile krukker.

Hvordan tilberede gresskarjuice med stikkelsbær til vinteren

For å tilberede denne sunne drikken trenger du følgende ingredienser:

• 1 kg gresskar og stikkelsbær;
• 250 ml honning/l av den resulterende forsterkede væsken.

Hvordan lage mat:

1. Før gresskaret og stikkelsbærene gjennom en juicer, og få en væske uten fruktkjøtt.
2. Kombiner væskene i en beholder og varm opp på komfyren.
3. Smelt honning i vannbad og hell i en kjele.
4. Drikken skal holdes på bålet i 10 minutter, men ikke koke.
5. Hell den ferdige drikken i sterile krukker, forsegl den tett og send den til kjelleren for lagring.

Hjemmelaget juice er mye sunnere enn butikkkjøpt juice. Den kan lagres i lang tid hvis alle trinn følges og temperaturen opprettholdes.

Regler for oppbevaring av gresskarjuice

Avhengig av hvilken av de eksisterende metodene juicen ble tilberedt, varierer holdbarheten også.

Hvis dette er en ferskpresset drink, blir den konsumert umiddelbart, så den bør ikke tilberedes i store mengder.

Selv om du oppbevarer den åpen i kjøleskapet, vil den likevel raskt miste sine fordelaktige egenskaper.

Pasteurisert gresskardrikk kan lagres i opptil 6 måneder i en kjeller, hvor temperaturen holdes mellom +6−16 °C. sterilisert kan vare opptil ett år.

Konklusjon

Tilberedt gresskarjuice hjemme for vinteren vil bidra til å styrke immunforsvaret, normalisere beinvev og metabolske prosesser. Men vi må huske at personer med problemer i fordøyelseskanalen bør drikke det med ekstrem forsiktighet: lav surhet, irritabel tarm.

Anbefalte innlegg

Hvordan lage aprikosjuice

Tranebær for blodtrykk: øker eller reduseres, hvordan ta

Tranebærjuice

Gresskarjuice med gulrøtter til vinteren

Hvordan ta betejuice for kreft

Rødbetejuice: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner

Juice fra ranetki til vinteren hjemme

Gresskar og eplejuice til vinteren

Chokebærjuice: med epler, med appelsin