Chokebærjuice: med epler, med appelsin

Chokeberry juice for vinteren kan tilberedes hjemme. Resultatet er en velsmakende, naturlig og veldig sunn drikk som vil fylle på mangelen på vitaminer om vinteren. Bærene har en behagelig sursøt smak med en lett syrlighet. Syltetøy, kompott eller juice tilberedes av dem for vinteren.

Hva er fordelene med chokeberry juice?

Fordelene med svart rognejuice skyldes det høye innholdet av vitaminer og andre verdifulle mikroelementer i dette bæret.

Drikken har følgende positive effekter på menneskekroppen:

1. Senker aldringsprosessen.
2. Ved å forbedre peristaltikken normaliserer den funksjonen til mage-tarmkanalen. Øker surheten i magen.
3. Forhindrer dannelsen av kolesterolplakk, metter blodet med oksygen og øker hemoglobinnivået.
4. Gjør veggene i blodårene elastiske, og styrker dem.
5. Ved hypertensjon stabiliserer det blodtrykket.
6. Øker immuniteten, beskytter kroppen mot forkjølelse i lavsesongen og kaldt vær.
7. Har en gunstig effekt på synet. Anbefalt for bruk ved behandling av glaukom.
8. På grunn av den høye konsentrasjonen av jod, normaliserer det funksjonen til skjoldbruskkjertelen.
9. Renser kroppen for radioaktive stoffer, tungmetaller og har en skadelig effekt på sykdomsfremkallende mikroorganismer. Lindrer perfekt symptomer på forgiftning.
10. Har en gunstig effekt på tilstanden til hår, negler og hud.
11. Normaliserer søvn, eliminerer angst og øker ytelsen.
12. Det er en utmerket forebygging av utviklingen av ondartede neoplasmer.

Hvordan lage chokeberry juice

Den raskeste og enkleste måten å tilberede chokeberry juice for vinteren: ved hjelp av spesielle enheter. Det er nok å tilberede bærene og presse dem med en elektrisk eller manuell klemme. For å tilberede chokeberry juice til vinteren, er det bedre å bruke en skrueanordning, som etterlater et minimum av fruktkjøtt.

For å forberede ved hjelp av en juicer, blir sortert og grundig vasket røn plassert i et dørslag på enheten og plassert i en beholder for å samle væske. Strukturen settes i brann. Etter en time åpner du kranen og tømmer drikken.

Hvis det ikke er noe spesielt utstyr, kan saften tilberedes ved hjelp av den gamle metoden: ved hjelp av en sil eller dørslag. I dette tilfellet eltes de tilberedte bærene i små porsjoner med en trestøter eller skje. For å frigjøre kaken fra juice så mye som mulig, kan du legge den i osteduk og klemme den godt.

Den ferdige drikken helles i steriliserte flasker eller krukker og forsegles hermetisk eller fryses i kopper.

Klassisk chokeberry juice oppskrift

Den klassiske oppskriften på chokeberry juice hjemme innebærer å tilberede en drink fra bærene, uten å tilsette sukker.

Ingredienser: 2 kg chokeberry.

Forberedelse

1. Skjær bærene fra grenen. Sorter fruktene og skjær av stilkene. Skylle.
2. Før den tilberedte rognen gjennom en juicer.
3. Sil den nypressede væsken gjennom en fin sil over i en emaljebolle. Fjern forsiktig skummet.
4. Sett beholderen med drikken på bålet, kok opp og kok i et minutt.
5. Vask 250 ml glass med natron. Damp over. Kok skrukorker.
6. Hell den varme juicen i den forberedte beholderen, fyll den opp til kleshengerne. Skru lokkene godt på, snu dem, pakk dem inn i et teppe og la det stå helt avkjølt.

Chokebærjuice i en juicer

Chokeberry i en juicer er en enkel og rask måte å tilberede en naturlig og sunn drink.

Ingredienser:

• 2 kopper betesukker;
• 2 kg aroniabær.

Forberedelse:

1. Hell vann i den nederste beholderen på trykkokeren, fyll den ¾ full. Sett på moderat varme.
2. Legg et nett på toppen for å samle opp juice. Skjær aronicabær fra grenen, sorter dem godt, fjern ødelagte frukter og riv av halene. Skyll fruktene under rennende vann og legg i bollen på enheten. Tilsett to glass sukker. Legg på toppen av nettet for å samle opp saften. Lukk lokket. Juicetilførselsslangen må være lukket.
3. Så snart vannet i den nedre beholderen koker, reduser varmen til et minimum. Etter 45 minutter åpner du kranen og hell nektaren på sterile flasker. Skru de fylte beholderne tett med lokk, isoler dem med et teppe og la stå i en dag.

Chokeberry juice gjennom en juicer

Å tilberede chokebær gjennom en juicer for vinteren er den mest foretrukne måten å få drikken på, siden det brukes et minimum av tid og krefter.

Ingredienser:

• chokeberry;
• bete sukker.

Forberedelse

1. Bærene fjernes fra klasene og alle greiner skal fjernes. Rowan vaskes under rennende vann.
2. De tilberedte fruktene legges i en juicer og saften presses ut.
3. Drikken helles i en emaljepanne. For hver liter juice, tilsett 100 g granulert sukker og rør til krystallene er helt oppløst.
4. Små krukker vaskes med brus, skylles og steriliseres i ovn eller over damp. Drikken helles i forberedte glassbeholdere. Dekk bunnen av en bred panne med et håndkle. Plasser krukker med nektar i den og hell varmt vann slik at nivået når opphenget. Sett på lav varme og steriliser i 20 minutter.
5. Krukkene forsegles med lokk, dekkes med et varmt teppe og får stå til neste dag.

Chokeberry juice gjennom en kjøttkvern

Å skaffe juice fra svart rogn for hånd er ganske arbeidskrevende. En kjøttkvern vil bidra til å gjøre denne oppgaven mye enklere.

Ingredienser

• chokeberry;
• bete sukker.

Forberedelse

1. Skjær aronikabær fra grenene. Sorter gjennom fruktene og riv av alle halene. Skyll grundig og skyll med kokende vann.
2. Vri den tilberedte rognen gjennom en kjøttkvern. Legg den resulterende massen i små porsjoner på osteduk og klem grundig.
3. Ha væsken i en emaljepanne, tilsett granulert sukker etter smak og sett på moderat varme.Kok opp og kok i et par minutter.
4. Hell den varme drikken i sterile flasker eller krukker. Forsegle med kokte lokk og la stå til morgenen, pakket inn i et varmt teppe.

Chokebærjuice med kirsebærblad

Sitronsyre og kirsebærblader vil gi drikken enda mer aroma og friskhet.

Ingredienser:

• 1 kg chokeberry;
• 2 liter kildevann;
• 5 g sitronsyre;
• 300 g betesukker;
• 30 stk. friske kirsebærblader.

Forberedelse:

1. Sorter gjennom rognen, riv av bladstilkene og skyll under rennende kaldt vann.
2. Legg bærene i en kjele, tilsett vann og tilsett 15 kirsebærblader. Sett på brann og kok opp. Kok i tre minutter. Ta kjelen av varmen og la trekke i to dager.
3. Etter den tildelte tiden, sil buljongen. Tilsett sitronsyre, sukker og bland. Legg de resterende kirsebærbladene. Kok og kok i fem minutter.
4. Sil den varme drikken og hell i en steril beholder. Avkjøl ved å dekke til med en varm klut.

Chokebærjuice til vinteren med appelsin

Appelsin vil gi drikken en behagelig friskhet og en utrolig sitrusaroma.

Ingredienser:

• 2 kg chokeberry;
• 2 appelsiner.

Forberedelse:

1. Plukk aronikabær fra greinen. Sorter gjennom, fjern halene. Skyll grundig for å fjerne voksavleiringer.
2. Press fruktene med en juicer. Hell væsken i en emaljepanne.
3. Vask appelsinene og hell kokende vann over dem. Skjær frukten i skiver sammen med skallet. Legg til drikke. Sett beholderen på komfyren og kok opp. Kok i fem minutter.
4. Sil den ferdige drinken og hell i små flasker eller krukker, etter å ha sterilisert dem på forhånd. Skru lokkene godt på og avkjøl, pakket inn i en varm klut.

Eplejuice med aronia

Epler fremhever smaken av rogn best mulig, så disse to ingrediensene gir en smakfull og aromatisk nektar.

Ingredienser:

• 400 g betesukker;
• 1 kg 800 g friske søte og sure epler;
• 700 g aroniabær.

Forberedelse:

1. Sorter bærene og vask godt. Legg på en sil. Vask eplene og skjær i åtte skiver. Fjern kjernen.
2. Press juice fra frukt og bær med en juicer og bland dem i en kjele. Tilsett sukker etter smak.
3. Sett beholderen på komfyren og varm opp på moderat varme til det koker.
4. Hell den varme drikken i sterile glassbeholdere. Forsegle tett og kjølig, pakket inn i et varmt teppe.

Regler for å ta chokeberry juice

For hypertensjon og for å styrke immunforsvaret, ta 50 ml juice tre ganger om dagen, tilsett litt honning.

For diabetes, drikk 70 ml ren juice om morgenen og kvelden. For å lindre rus, drikk 50 ml av drikken fem ganger om dagen. For sødme kan honning tilsettes.

Konklusjon

I tillegg til de ovennevnte metodene for å tilberede chokeberry juice til vinteren, er det verdt å merke seg at den sunneste og raskeste er å fryse i kopper. Den eneste ulempen: den tar ganske mye plass i fryseren. Når du kjenner til fordelene og skadene med chokeberry juice, kan du få maksimale fordeler og minimere de negative konsekvensene av bruken. Drikken anbefales ikke for personer med høy surhet eller allergi mot dette bæret, og ammende kvinner bør også avstå.

Anbefalte innlegg

Hvordan lage aprikosjuice

Tranebær for blodtrykk: øker eller reduseres, hvordan ta

Tranebærjuice

Gresskarjuice til vinteren

Rødbetejuice: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner

Juice fra ranetki til vinteren hjemme

Rødbetejuice i nesen

Pærejuice til vinteren

Hvordan fryse bjørkesaft i plastflasker