Kombucha inneholder ormer, mygg, larver: årsaker og hva du skal gjøre

Kombucha er en levende organisme, en symbiose av eddikbakterier og gjær. Det er en gelatinøs, manetlignende masse som flyter i en næringsløsning av teblader og sukker, og i løpet av få dager bearbeider den til en velsmakende, sunn drikk, kombucha. Mygg i kombucha er et ubehagelig, men naturlig fenomen. Insekter tiltrekkes av lukten som frigjøres under gjæringsprosessen.

Hvorfor inneholder kombucha mygg, larver og ormer?

For å få kombucha, er medusomyceten nedsenket i et svakt søtet brygg. Hvis du ikke dekker beholderen med infusjonen, vil det definitivt vises mygg, spesielt om sommeren. Spørsmålet oppstår: er det mulig å drikke en slik drink og hva du skal gjøre med de levende skapningene.

Hvis en mygg eller maur ved et uhell kommer inn i glasset, fjernes insektene ganske enkelt. Spesielt pysete mennesker kan helle ut drinken, skylle beholderen og Medusomycete (det vitenskapelige navnet på kombucha). Men dette er det minste av de mulige problemene - mygg er ikke så tiltrukket av gjæring og søtsaker, og en maur kan bare komme inn i en krukke ved et uhell eller under fullstendig uhygieniske forhold.I alle fall vil de ikke gjøre noe dårlig med infusjonen.

Hvis larver vises i kombucha

Ormene på kombuchaen dukket ikke opp av seg selv. De ble lagt av fruktfluer Drosophila, tiltrukket av lukten av gjæring. Dette er en omfattende slekt, det er 1500 beskrevne arter alene (23 er godt studert). Forskere antyder at det faktisk er flere ganger flere av dem.

Mange arter av Drosophila er synantropiske organismer, det vil si at de er knyttet til menneskelig bolig og lever av avfall og produkter som begynner å brytes ned. Og gjæringsprosessen er biologisk forfall under påvirkning av mikroorganismer. Akkurat det fruktfluer trenger for å overleve og legge egg.

Hvordan ormer vises på kombucha

Hvis glasset med medusomycetes er dårlig dekket, kan fruktfluer lett trenge inn der. De trenger ikke et stort hull - hunnens kropp når en lengde på 2 mm, mens hannens er enda mindre. Der lever insekter av den søte løsningen og legger egg i kroppen til kombuchaen. Det er veldig vanskelig å legge merke til dem med det blotte øye, siden størrelsen deres ikke overstiger 0,5 mm.

Embryoene utvikler seg i en dag, så vises larver på kombuchaen og begynner aktivt å spise medusomyceten. De lever av mat som har minst et spor av eddikgjæring. Kombucha produserer det selv.

Det er i dette øyeblikket Drosophila-larvene kan sees for første gang på overflaten av stoffet. Så gnager de passasjer i kombuchaen, fortsetter å mate og gjemmer seg inni.

Syklusen varer i 5 dager. Ved begynnelsen av forpuppingen slutter larvene å spise medusomyceten, kryper til overflaten og begynner å bevege seg aktivt. Slik vises hvite ormer på kombucha.

I løpet av 3 dager utvikler puppen seg. Rett på kombuchaen kaster hun skallet, og etter 10 timer er hun klar for ny befruktning. Hver Drosophila lever 10-20 dager om sommeren, parer seg konstant og legger egg.

Hva du skal gjøre hvis det er ormer eller mygg i kombuchaen din

Hvis kombuchaen din har ormer, er alt du trenger å gjøre å kaste den. Noen prøver å redde medusomyceten ved å rive av og kaste de øvre platene. Men dette kan bare gjøres på en gammel sopp. Og det er ingen garanti for at de gjenværende lagene ikke skjuler larver som har klatret der.

Selv noen få stykker på 9-10 dager vil gi en ny generasjon, tallrik og produktiv. Medusomyceten vil fortsatt måtte kastes. Det er bedre å be vennene dine om en sunn tallerken eller dyrke den fra bunnen av selv.

Er det mulig å drikke en drink hvis det er mygg eller larver i kombuchaen?

Fruktmygg i seg selv er trygge for mennesker, selv om han ved et uhell spiser noen få av dem sammen med de uvaskede fruktene de har dekket. Men larvene er en annen sak. De kan forårsake tarmmyiaser, preget av:

• diaré;
• oppkast;
• smerter i mage og tarm.

Svelging av Drosophila-larver gjennom mat og drikke resulterer ofte i enteritt, en svært ubehagelig sykdom i tynntarmen. Slik "lykke" er ikke nødvendig av en sunn person, og for de som tar en infusjon av medusomycetes for behandling kan det være et skikkelig slag.

Hva du skal gjøre for å forhindre at mygg vokser i kombucha

Hvis det dukker opp ormer i kombuchaen, betyr det at fruktfluer har kommet inn i beholderen. For å beskytte mot insekter er det ikke nok å bare dekke kombuchaglasset du tilbereder med gasbind. Det er lukten av eddik-gjær som tiltrekker mygg. Aromaen av medusomycetes er mye sterkere enn av frukt eller kjøkkenavfall som har begynt å råtne. Og det er enda mer behagelig for fruktfluer.

Halsen på krukken skal dekkes med gasbind eller annet tynt, luftgjennomtrengelig stoff, brettet flere ganger. Den skal være intakt og ikke falleferdig. Fluene vil prøve å komme seg inn, på jakt etter den minste sprekk. Fest med et strikk eller tau.

Hvordan forhindre utseendet av fruktfluer kan anbefales:

• ikke hold moden, enn si frukt som har begynt å råtne, i samme rom med kombucha;
• ta ut søppelbøtta i tide;
• bruk tykt gasbind eller annet stoff brettet flere ganger;
• heng klissete fluestrimler.

Det som ikke anbefales er å sette opp hjemmelagde myggefeller. Drosophila vil fortsatt klatre inn i medusomyceten; det er mye mer attraktivt for dem enn honning, øl eller biter av frukt.

Du kan lære hvordan du tar vare på kombucha på riktig måte fra videoen:

Konklusjon

Mygg vokser ikke bare i kombucha. De tiltrekkes av lukten av gjæring, og veien åpnes av en løst dekket hals. Det er veldig enkelt å unngå dette - du må bruke tykk gasbind og et strikk. Men hvis en fruktflue har kommet inn, skal kombuchaen helles ut og medusomyceten kastes.