Pære og appelsin syltetøy: rav, med epler, med kanel

Innhold

1 Hemmelighetene med å lage pære- og appelsinsyltetøy
2 Klassisk pære- og appelsinsyltetøy til vinteren
3 Ravsyltetøy fra pærer med appelsinskiver
4 Pæresyltetøy med epler og appelsiner
5 Deilig pæresyltetøy med appelsin og kanel
6 Pæresyltetøy med appelsinskall
7 Pæresyltetøy med appelsin, rosiner og nøtter
8 Sjokolade-pæresyltetøy med appelsin
9 Oppskrift på syltetøy fra pærer og appelsiner i saktekoker
10 Regler for oppbevaring av pære-appelsin syltetøy
11 Konklusjon

Når du vil nyte noe smakfullt, søtt og uvanlig, kan du prøve å lage pære- og appelsinsyltetøy. Duftende pære og saftig appelsin vil gi desserten en pikant sitrusnote og en original lett bitterhet. Og hele huset vil bli fylt med en utrolig pærearoma, som vil være assosiert med vinterferier, gaver og godt humør.

Hemmelighetene med å lage pære- og appelsinsyltetøy

Det er visse funksjoner som må tas i betraktning i produksjonsprosessen for å oppnå aromatisk syltetøy, preget av en rik farge, behagelig smak og en subtil, varm aroma. Hemmelighetene med å lage pæresyltetøy som vil resultere i en fantastisk delikatesse:

Les nøye gjennom oppskriften slik at det ikke oppstår uventede problemer etter å ha startet prosessen.
Når du velger hovedingrediensen, gi preferanse til enhver hagesort av aromatiske pære. Det er viktig å velge prøver som er forskjellige i tetthet, men ikke i stivhet. Hvis pærefrukter kjøpes i en butikk, bør valget deres tilnærmes med maksimalt ansvar. De skal være glatte, uten synlige skader eller tegn på råte, og i tillegg ha en karakteristisk aroma.
Standard tilberedning av hovedingrediensene inkluderer følgende prosesser: modne og faste pærer må sorteres, vaskes og kuttes i skiver uten å fjerne skinnet. Klipp forsiktig ut kjernen med frøene. Dekk de resulterende skivene med sukker og la stå i 5 timer. Skrell appelsinene og skjær i terninger.
For at pærefrukter skal koke jevnt, må du bruke prøver med samme modenhet.
Beredskapen til myk pære- og appelsinsyltetøy bør bestemmes av indikatorer som mykhet og gjennomsiktighet.

En samling oppskrifter vil hjelpe deg å velge pære- og appelsinsyltetøy for enhver smak.

Klassisk pære- og appelsinsyltetøy til vinteren

Mange husmødre er ikke redde for å eksperimentere når de tilbereder smakfulle, aromatiske delikatesser til vinteren og legger til nye produkter til standardoppskrifter. Derfor, hvis du vil overraske husholdningen din med en interessant kombinasjon, må du tilberede deilig pære og appelsin syltetøy, som vil gi desserten en ny frisk tone og gjøre den til en gourmetrett.

Komponentstruktur i henhold til oppskriften:

3 kg pærer;
700 g appelsin;
3 kg sukker;
500 ml vann.

Oppskriften innebærer å utføre visse prosesser:

Hell kokende vann over appelsinen, avkjøl i kaldt vann og skjær i små skiver.
Bland med 1 kilo sukker og la stå slik at sitrusfrukten slipper saft.
Fjern kjernen og frøene fra pærene og skjær i små biter.
Tilsett sirup laget av sukker og vann i pæreskivene. Etter at de har sluppet saften, sett på komfyren og kok i 30 minutter.
Når sammensetningen er redusert med halvparten, tilsett de tilberedte appelsinene og bland alt med spesiell forsiktighet.
La koke i ytterligere 20 minutter, pakk deretter i glass og forsegl.

Ravsyltetøy fra pærer med appelsinskiver

Ravsyltetøy fra pæreskiver med appelsin, laget i henhold til en eksotisk oppskrift, som avslører fruktene som er kjent fra barndommen fra en uvanlig side, har en original smak og unik aroma.

Ingredienser i henhold til oppskriften:

1 kg pærer;
1 kg sukker;
1 PC. oransje

Slik lager du deilig en unik dessert, i henhold til oppskriften:

Skjær pærene i skiver, skrell appelsinen og hakk. Bland alle ingrediensene og bland med sukker, og la stå over natten.
Neste dag, sett på komfyren, kok opp og tilsett litt vann, kok i 1 time.
Del det resulterende pæresyltetøyet i skiver med appelsin i krukker.

Pæresyltetøy med epler og appelsiner

En dessert basert på pærer, epler og appelsiner etter denne oppskriften er en unik kilde til vitaminer, mineraler og syrer. I tillegg har produktet et lavt kaloriinnhold, som lar deg konsumere slikt syltetøy selv med en streng diett.

Hovedkomponenter i henhold til oppskriften:

1 kg pærer;
1 kg epler;
1 kg appelsiner;
1 liter vann;
3 kg sukker.

Anbefalinger for å lage eple-pæresyltetøy med appelsin:

Skrell pærer og epler og skjær ut frøene sammen med den harde kjernen. Skjær den tilberedte frukten i skiver og legg i kokende vann i 5 minutter.Dette må gjøres slik at fruktene ikke blir mørkere. Etter at den angitte tiden har gått, fjern bitene og avkjøl med kaldt vann.
Skrell appelsinene, fjern filmen, fjern frøene og kutt den resulterende myke delen i små biter.
Ta en kjele med vann og sukker og kok opp. Den kokende sirupen bør røres konstant i 10 minutter for å forhindre at sukker fester seg til bunnen av beholderen.
Etter å ha tyknet sammensetningen, tilsett alle de tidligere tilberedte fruktene og kok opp, avkjøl deretter, utfør denne prosessen tre ganger.
Rull det resulterende sunne pæresyltetøyet i glass og oppbevar dem i et rom med passende forhold.

Deilig pæresyltetøy med appelsin og kanel

Det er en oppfatning at kanel passer perfekt bare med epler. Men faktisk passer dette krydrede krydderet godt til nesten all frukt. Hvis du legger til et par gram kanel til pærene i henhold til oppskriften, vil dette gi den ferdige retten en lysere aroma og en interessant smak.

Nødvendige produkter for oppskriften:

4 kg pærer;
3,5 kg sukker;
2 stk. oransje;
2 ss. l. kanel.

Trinn-for-trinn-instruksjoner for å lage pæresyltetøy:

Skrell og kutt pærene, skrell appelsinene, fjern filmen, fjern frøene. Kombiner tilberedte frukter sammen.
Etter 15 minutter, hell den frigjorte saften i en emaljepanne og tilsett sukker og 500 ml vann.
Kok en klar sirup fra den resulterende blandingen og hell den over pærestykkene. Bland godt og la trekke i 3 timer.
Etter at tiden har gått, plasser beholderen med innholdet på komfyren og kok i 20 minutter, skru på middels varme.
Fjern deretter fra varmen og la fruktblandingen avkjøles helt.
Etter 6 timer, sett syltetøyet tilbake på komfyren, tilsett kanel og la det småkoke i ytterligere 30 minutter.
Pakk den tilberedte pæresyltetøyet med appelsin og kanel i glass og forsegl med lokk.

Pæresyltetøy med appelsinskall

Utrolig deilig pæresyltetøy med appelsinskall med en utsøkt aroma i henhold til denne oppskriften vil glede alle familiemedlemmer på kalde vinterdager. Denne delikatessen kan brukes som et frittstående produkt eller som et tillegg til ulike kulinariske retter.

Liste over ingredienser i oppskriften:

1 kg pærer;
1 kg sukker;
skall av 1 appelsin;
en klype sitronsyre og kanel.

Hovedstadiene for å tilberede pæresyltetøy i henhold til oppskriften:

Fjern skallet fra pærene, kutt i mellomstore biter og dekk dem med sukker og la stå i 1 time.
Etter at pærefruktene har sluppet saften, rør om og sett på komfyren, kok og kok i 1 time, skru varmen til lav.
La så fruktmassen avkjøles i 4 timer.
Etter at tiden har gått, sett den tilbake på komfyren og kok i 60 minutter, rør av og til, og la den avkjøles i 3 timer.
Tilsett appelsinskall, sitronsyre og kanel i fruktblandingen, kok opp og hold på lav varme i ytterligere 60 minutter.
Hell pæresyltetøyet i glassene, forsegl dem, og snu dem, pakk dem inn i et varmt teppe til de er helt avkjølt.

Pæresyltetøy med appelsin, rosiner og nøtter

En deilig pæredelikatesser laget etter denne oppskriften har en rik aroma og moderat sødme. Og slike komponenter av syltetøy som appelsin, rosiner og nøtter gjør det veldig gunstig for kroppen. Fordi de inneholder mye vitaminer og mikroelementer som kan motstå forkjølelse i den kalde årstiden.

Oppskriftens ingredienser og proporsjoner:

1 kg pærer;
2 appelsiner;
200 g nøtter (mandler);
200 g rosiner;
1,5 kg sukker.

Grunnleggende oppskriftsprosesser for å tilberede gourmetpæresyltetøy:

Skjær de vaskede appelsinene i ringer sammen med skallet, fjern frøene. Fjern skinnet fra pærene.
Mal de tilberedte fruktene med en kjøttkvern.
Vei den resulterende blandingen med juice og kombiner med sukker i forholdet 1:1. La stå over natten for å trekke.
Sett på komfyren om morgenen og tilsett rosinene etter å ha kokt i 45 minutter. Hold på middels varme i ytterligere 45 minutter.
Etter at tiden har gått, tilsett nøttene og etter koking av blandingen, kok i 2 minutter og fjern fra varmen.
Hell det tilberedte pæresyltetøyet med appelsin, rosiner og nøtter i glass og forsegl.

Sjokolade-pæresyltetøy med appelsin

Denne oppskriften vil appellere til de som virkelig elsker sjokolade. Duftende pærer kombinert med naturlig mørk sjokolade vil gjøre en vanlig vinterpæredessert til et fantastisk kulinarisk mesterverk som du ikke vil kunne rive deg løs fra.

Oppskriftens ingredienser og proporsjoner:

1,2 kg pærer;
750 g sukker;
1 appelsin;
50 ml sitronsaft;
250 g mørk sjokolade.

Hvordan lage mat i henhold til oppskriften:

Fjern skallet fra pærene, halver og fjern kjernen. Skjær i tynne skiver. Legg i en beholder og tilsett sukker.
Skjær skallet fra appelsinen og press ut saften. Tilsett det resulterende skallet, samt appelsin- og sitronsaft til innholdet i pannen.
Kok opp og fjern umiddelbart fra komfyren. Tilsett hakket sjokolade og rør forsiktig til den er helt oppløst.
Dekk formen med et ark bakepapir og la stå på et kjølig sted i 12 timer.
Neste dag, kok opp blandingen og skru på høy varme i 10 minutter, rør og rist beholderen hele tiden slik at pærene koker jevnt.
Fyll glassene med varmt pæresyltetøy, lukk lokkene og sett dem i et kaldt rom.

Oppskrift på syltetøy fra pærer og appelsiner i saktekoker

Dette teknologimiraklet gjør husmorens arbeid mye enklere og gir mange deilige retter. Pære og appelsin syltetøy er intet unntak. Takket være bruken av teknologi forenkles tilberedningsprosessen betydelig, mens smaken av delikatessen ikke forringes på noen måte, og aromaen blir enda mer intens. En oppskrift med et bilde av pæresyltetøy med appelsin vil hjelpe deg med å lage en deilig dessert som kan diversifisere ditt daglige kosthold, servering med pannekaker, pannekaker eller dekorere et feriebord.

Nødvendige ingredienser i oppskriften:

500 g pærer;
500 g appelsiner;
1 kg sukker.

Steg for steg oppskrift:

Vask pærene, del dem i to, fjern frøene og kjernen, og kutt den resulterende fruktkjøttet i tynne skiver.
Skrell appelsinene og del dem i skiver, fjern hinnene fra dem og skjær i biter.
Legg de tilberedte fruktene i multikokerskålen, tilsett sukker og rør.
Lukk lokket på kjøkkenapparatet, velg «Stew»-modus og still inn tiden til 1,5 timer, trykk på «Start»-knappen. Under tilberedningsprosessen må syltetøyet røres flere ganger.
Fordel det ferdige pæresyltetøyet i glass, forsegl med lokk, snu opp ned, gjem under et teppe og la stå til det er helt avkjølt.

Regler for oppbevaring av pære-appelsin syltetøy

Holdbarheten på pæresyltetøy overstiger ikke 3 år, forutsatt at oppskriften og alle regler og forskrifter for tilberedning følges. Det er også viktig å vite hvor man skal oppbevare konservert mat. Suksessen med å bevare et velsmakende produkt avhenger av hvilke forhold som skapes for lagring. Hovedfaktorer:

temperatur fra 10 til 15 grader over null;
mangel på sollys;
tørrhet i rommet, siden med økt fuktighet vil lokkene begynne å ruste og syltetøyet blir uegnet for forbruk;
tettheten til de rullede boksene, siden hvis luft kommer inn, vil bevaringen forringes og kan bare kastes.

Konklusjon

Pære og appelsin syltetøy er en deilig søtsak som er veldig gunstig for menneskers helse. Dette er en type dessert laget av aromatiske pærefrukter, eksotiske appelsiner og sukker. Som regel lages den i reserve slik at den på kalde vinterkvelder kan nytes med te og alle slags bakverk.