Pærekonfitur

Om vinteren er det alltid en alvorlig mangel på en av favorittfruktene til flertallet av befolkningen - pærer. Det er en fin måte å nyte denne frukten på, uansett årstid - å lukke så mange preparater fra dette produktet som mulig. Hver husmor bør studere pærekonfituroppskrifter for vinteren for å glede sine kjære med en velsmakende og aromatisk delikatesse.

Hemmeligheter med å lage pæresyltetøy

Før du begynner å lage mat, må du bestemme deg for teknologien, fordi noen husmødre mener at konsistensen av konfitur ikke er forskjellig fra syltetøy eller syltetøy, mens andre er strengt overbevist om at delikatessen bør bestå av hele fruktbiter som flyter i sirup.

Først må du nøye forberede hovedingrediensen. For å gjøre dette, bør du nøye sortere gjennom fruktene, fjerne råtne prøver og frukt med synlige skader og ormer. Vask godt med såpe og fjern forsiktig skinn og kjerne med en kniv. Mal frukten på en passende måte, du kan også male den til den er jevn eller la produktet være intakt.

Vanligvis innebærer forberedelse av konfitur ikke bruk av et stort antall produkter, så vel som spesiell tid og innsats. Du kan bruke andre ingredienser hvis du ønsker det, og siden pære passer godt til mange matvarer, ikke vær redd for å eksperimentere. Som et supplement kan du bruke ulike krydder, for eksempel nellik, kanel, og ulike typer nøtter.

Klassisk oppskrift på pæresyltetøy til vinteren

Den klassiske oppskriften innebærer ikke bruk av et bredt utvalg av produkter, men sluttresultatet er en veldig velsmakende og aromatisk dessert. Om ønskelig kan delikatessene suppleres med andre ingredienser for å forbedre smaken.

Hovedprodukter:

• 1 kg søte pærer;
• 1 kg sukker;
• skall av 1 appelsin;
• 1 pakke gelfix.

Oppskrift:

1. Skrell og kutt fruktene, tilsett sukker og la trekke i 10 timer.
2. Etter at pærene har gitt en tilstrekkelig mengde juice, legg den resulterende blandingen i en dyp kjele og legg på bålet.
3. Riv appelsinskallet og tilsett det i blandingen.
4. Gi blandingen et oppkok og tilsett fortykningsmiddelet som er forberedt på forhånd.
5. Hell den tilberedte konfituren i krukker og forsegl.

En veldig enkel oppskrift på pæreconfiture til vinteren

Det er et stort antall måter å tilberede konfitur på, men oftest bruker husmødre de enkleste og raskeste oppskriftene, siden ikke alle moderne mennesker er klare til å bruke mye fritid på å forberede forberedelsene til vinteren. En oppskrift med et bilde av pæresyltetøy vil hjelpe deg med å fullføre alle prosessene nøyaktig.

Liste over ingredienser:

• 1 kg pærer;
• 800 g sukker;
• 250 ml eplejuice.

Matlagingsmetode:

1. Vask fruktene, kutt i små skiver og dekk med sukker.
   
2. Sett blandingen i kjøleskapet i minst 24 timer for å la frukten slippe ut nok juice.
   
3. Bland med eplejuice og kok i litt over en time på svak varme til massen har redusert i volum til det halve.
   
4. Pakk i krukker og forsegl.

Confiture av pærer og epler for vinteren

Denne oppskriften bruker en liten mengde sukker, siden den innebærer bruk av søte epler. Når du bruker sure prøver, er det bedre å justere doseringen av søtningsmidlet selv, avhengig av dine egne smakspreferanser. Resultatet skal være 1,5 liter velsmakende og aromatisk delikatesse.

Komponentstruktur:

• 1 kg epler;
• 1 kg pærer;
• 400 g appelsiner;
• 300 g sukker;
• 4 g sitronsyre.

Steg for steg oppskrift:

1. Skrell og kjerne epler og pærer. Del frukten i små biter.
2. Hell vann over pærene og kok opp, la det småkoke i 10 minutter. Tilsett epler, tilsett sukker og fortsett å koke i 20 minutter, husk å røre.
3. Fjern skallet fra appelsinene med et rivjern. Ha fruktkjøttet i en blender og kjør til det er jevnt.
4. Avkjøl eple- og pærekjøttet og mal det med en blender. Tilsett appelsinjuice, skall, sitronsyre og søt.
5. Kok den resulterende massen i ytterligere 30 minutter til den nødvendige tykkelsen er dannet.
6. Pakk i glass og lukk med lokk.

Delikat pærekonfitur med gelfix

Pærekonfiture med gelfix tilberedes ganske raskt og enkelt. Den blir veldig tykk, lik i konsistens som marmelade. Det er ideelt å bruke preparatet som fyll for hjemmelagde tekaker.

Produktsett:

• 2 kg pærer;
• 1,5 kg sukker;
• 2 pakker gelfix.

Oppskrift trinn for trinn:

1. Vask frukten, fjern kjernen, fjern skinnet og mal den med en blender til en homogen masse er dannet.
2. Tilsett et fortykningsmiddel forberedt på forhånd i henhold til standarden og la det småkoke på lav varme.
3. Etter koking, tilsett sukker, kok i 5 minutter til det er helt oppløst.
4. Hell i krukker, lukk med lokk.

Tykk pærekonfitur med gelatin for vinteren

Når du tilbereder pæreconfiture med gelatin, trenger du ikke å bekymre deg for at sirupen ikke vil oppnå ønsket konsistens under matlagingen. Delikatessen vil få en behagelig aroma og vil skille seg fra andre preparater ved sin behagelige og delikate smak.

Liste over ingredienser:

• 2 kg pærer;
• 2 pakker gelatin;
• 50 ml sitronsaft;
• 1 kg sukker;
• 2 knopper av nellik.

Steg for steg oppskrift:

1. Skrell pærene, kutt en tredjedel av dem med en blender, og skjær resten i små skiver.
2. Forbered gelatin på forhånd. Legg det til den malte massen.
3. Tilsett nellik, kok opp innholdet, tilsett sukker og sitronsaft.
4. Hold på lav varme i ikke mer enn 5 minutter, og hell deretter i glass.

Hvordan lage pæreconfiture med pektin

Desserten tilberedes ganske raskt og kan tjene som en selvstendig rett under en feiring med venner og familie, eller som frokost med en bolle eller toast.

Ingredienser:

• 2 kg pærer;
• 1 kg sukker;
• 2 pakker pektin;
• ½ sitron;
• 2 nellikknopper;
• 1 pakke vaniljesukker;
• 2 g muskatnøtt;
• kanel.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask fruktene, fjern kjernen og skjær i små biter, hvorav halvparten males til glatt i en blender.
2. Hell pektin i pæremassen, følg instruksjonene.
3. Skill sitronen fra skallet i store biter, legg til det generelle innholdet, tilsett også vanillin, nellik og andre krydder.
4. Kok opp den resulterende væsken, hell i 1 ss. l. sitronsaft og tilsett sukker.
5. Bland grundig, kok i 5 minutter, fjern fra varmen, fjern nellik og skall.
6. Pakk i krukker og rull sammen.

Duftende pærekonfitur med sitron

Pærekonfitur med sitron er lett å tilberede til vinteren, og resultatet er en deilig dessert som garantert vil bli en av familiens favorittdelikatesser. Sitron vil legge til raffinement og aroma til produktet, noe som utvilsomt vil bli verdsatt av de med en søt tann.

Liste over komponenter:

• 1,5 kg pærer;
• 800 g sukker;
• 1 sitron;
• 20 g gelatin.

Oppskriften innebærer å utføre følgende prosesser:

1. Skrell sitronen, fjern skallet og frøene fra pærene og skjær i små terninger.
2. Kombiner den hakkede frukten med presset sitronsaft, tilsett sukker og bland grundig.
3. La trekke i 2-3 timer til saften dannes. Send til middels varme, kok opp, la stå i en dag.
4. Skille saften fra den totale massen og bland godt med gelatin. Hell i fruktbitene og fortsett å koke etter koking i ytterligere 5 minutter.
5. Pakk i glass og lukk med lokk.

Deilig pære- og appelsinkonfitur

Pærekonfitur med appelsin utmerker seg ved sin ømhet og sødme av smak, samt en uovertruffen aroma som garantert vil vinne hjertet til hver søt tann. Produktet vil passe perfekt inn på feriebordet, takket være presentabiliteten og den lyse gule fargen.

Handleliste:

• 1 kg pærer;
• 1 appelsin;
• 1 kg sukker.

Trinn-for-trinn-instruksjoner for å tilberede dessert:

1. Skrell og del hovedproduktet i små biter, kutt appelsinen i terninger.
2. Kombiner begge ingrediensene, tilsett sukker og la trekke i en dag.
3. Etter at tiden har gått, kok opp blandingen og kok i omtrent en time under omrøring.
4. Legg den ferdige konfituren i glass og lukk med lokk.

Hvordan lage syltetøy fra harde pærer

Vanligvis har en hard pære mindre juice, i dette tilfellet trenger du bare å legge til litt vann, og dette vil umiddelbart rette opp situasjonen. Oppskriften er preget av tilberedningshastighet og enkle trinn.

Ingredienser:

• 500 g pærer;
• 200 ml vann;
• 300 g sukker.

Steg for steg oppskrift:

1. Skrell fruktene, del i flere firkanter, tilsett vann.
2. Send til lav varme, kok opp og kok i 5 minutter.
3. Tilsett sukker og fortsett å småkoke på svak varme i flere minutter.
4. Hell i glass og rull sammen.

Pærekonfitur med ingefær og sitron

En velsmakende og aromatisk dessert vil bli et trumfkort på middags- eller feriebordet. Under tilberedningen vil hele familien samles i nærheten av kjøkkenet i håp om å prøve denne aromatiske desserten og nyte dens ekstraordinære smak.

Produktsett:

• 1 kg pærer;
• 1 kg sukker;
• 3 sitroner;
• 40 g ingefær;
• 2 kanelstenger.

Grunnleggende oppskriftsprosesser:

1. Mal ingefæren med et fint rivjern, press saften fra sitronen, skrell pæren og frøene, legg den i en blenderbolle og la den bli jevn.
2. Kombiner den resulterende massen med sitronsaft, sukker og andre krydder, bland grundig.
3. Kok og kok i 1 time, pakk deretter i glass og lukk med lokk.

Oppskrift på pæresyltetøy med sitron og safran

Pærekonfiture for vinteren vil holde deg varm i kulden og vil ikke tillate viral og bakteriell forkjølelse å ta tak i kroppen. Perfekt som fyll til hjemmelaget bakevarer, den vil også lyse opp kalde kvelder med sin lysstyrke og gjøre dem mye koseligere.

Handleliste:

• 500 g pærer;
• 400 g sukker;
• 10 safran støvbærere;
• 1 sitron;
• 100 ml hvit rom.

Tilberedningstrinn i henhold til oppskriften:

1. Vask sitronen, legg den i kokende vann i et halvt minutt, og dypp den umiddelbart ned i isvann. Gjenta prosedyren igjen. Hakk deretter i små sirkler.
2. Del pærene i 2 deler, fjern kjernen og skjær i små terninger.
3. Kombiner begge fruktene, tilsett sukker og la stå i 10 timer.
4. Knus safranen med en morter og bland med rom, la stå i en halvtime.
5. Ha fruktblandingen over svak varme, kok opp og la den stå i 45 minutter.
6. Hell rom og safran, bland godt og hell i glass.

Vinterpærekonfitur med kanel og vanilje

Oppskriften på pærekonfitur er enkel, og sluttproduktet vil garantert glede hvert familiemedlem.Desserten viser seg å være ganske aromatisk og litt sukkerholdig, samtidig er den perfekt for kveldssamlinger med familie og venner, takket være lysstyrken, presentabiliteten og den utsøkte smaken.

Ingredienser:

• 1 kg pærer;
• 500 g sukker;
• 2 kanelstenger;
• 1 pakke vanillin;
• ½ sitron;
• 100 ml konjakk.

Oppskrift:

1. Skrell pærene, fjern kjernen, kutt i tynne ringer.
2. Tilsett sukker og la trekke i romtemperatur over natten.
3. Tilsett kardemomme og vanillin, kok opp blandingen og kok i 10 minutter, skru ned varmen.
4. La stå i 7 timer, og kok deretter igjen i 10 minutter etter koking.
5. Fordel mellom glassene og lukk med lokk.

Oppskrift for fantastisk konfitering av pærer, epler og appelsiner

Ved å tilsette syrlige epler og appelsiner til møre pærer, kan du få et utmerket smaksområde. Delikatessen vil tjene som et utmerket tillegg til pannekaker og ostekaker på grunn av sin sofistikerte og lysstyrke.

Komponenter:

• 1 kg epler;
• 1 kg pærer;
• 400 g appelsiner;
• 300 g sukker;
• 4 g sitronsyre.

Steg for steg oppskrift:

1. Skrell frukten, fjern kjernen, kutt i små terninger.
2. Tilsett litt vann til de hakkede pærene og kok på lav varme, tilsett eplene etter koking, fortsett å småkoke i ytterligere 20 minutter, husk å røre.
3. Riv appelsinskallet, skille fruktkjøttet fra skilleveggene og mal i en blender.
4. Ta fruktmassen av varmen og mal til den er jevn, tilsett appelsinjuice og -skall, tilsett sukker og sitronsyre.
5. Kok innholdet i en halvtime til, eller mer, avhengig av ønsket konsistens.
6. Pakk i steriliserte krukker og rull sammen.

Koking av eple- og pæreconfiture til vinteren i en stekepanne

Denne desserten vil bli en av de mest favorittene på bordet, så etter den første batchen anbefales det å tilberede en andre umiddelbart. Confiture vil bli en nesten uerstattelig godbit for hele familien, spesielt på kalde kvelder, når man ønsker å komme sammen over en kopp te og snakke.

Komponentstruktur:

• 300 g epler;
• 300 g pærer;
• 500 g sukker.

Tilberedningsmetode i henhold til oppskriften:

1. Skrell frukten fra kjernen og skrell, dekk med sukker og la stå i 2 timer slik at sukkeret løser seg opp i saften.
2. Ha blandingen i en stekepanne på lav varme og stek i 20 minutter, husk å røre.
3. Overfør den tilberedte konfituren i krukker og forsegl.

Hvordan lage pæresyltetøy i en slow cooker

Hver husmor må tilberede denne utrolig velsmakende delikatessen, spesielt siden kjøkkeninnovasjoner i stor grad kan lette forberedelsesprosessen. Om ønskelig kan du tilsette forskjellige krydder for å variere smaken.

Liste over ingredienser:

• 1 kg pære;
• 1,2 sukkerarter;
• 1 ss. vann.

Steg for steg oppskrift:

1. Skrell frukten, fjern skallet og kjernen, og kutt i små biter.
2. Legg de tilberedte fruktene i en langsom komfyr, tilsett vann og tilsett sukker på toppen.
3. Still inn stew-modus og stek i 1 time.
4. Legg den resulterende massen i glass og rull opp.

Forberedelse av pæreconfiture med sitronsaft i en langsom komfyr

Pærekonfiture kan tilberedes i en Redmond multikoker på bare en time. Minimale tidskostnader og en deilig og aromatisk dessert til vinteren er garantert. Du kan vise frem denne delikatessen til gjestene dine og til og med få et kompliment fra din svigermor.

Ingredienser:

• 1,5 kg pærer;
• 750 g sukker;
• 60 ml sitronsaft.

Slik lager du en deilig dessert til vinteren:

1. Skrell pærene og skjær i små biter.
2. Tilsett sukker og sitronsaft, la trekke i 2 timer.
3. Bland grundig og ha i multikokerskålen.
4. Still inn grytemodus og stek i 20 minutter, la avkjøle i 3 timer.
5. Gjenta prosedyren 3 ganger til. La småkoke for siste gang i 45 minutter.
6. Pakk den ferdige blandingen i glass og forsegl med lokk.

Regler for oppbevaring av pæresyltetøy

Etter rulling må glass med pæresyltetøy settes på et varmt sted til de avkjøles helt. Deretter må du sende arbeidsstykket til lagring, som anses som det andre viktige trinnet etter klargjøring. Ethvert kjølig, tørt rom, for eksempel en kjeller eller pantry, kan brukes som et sted å oppbevare konservert mat. Holdbarheten til produktet er i gjennomsnitt 1,5 år, men en slik delikatesse vil definitivt ikke vare lenge, spesielt hvis du har en stor familie som stadig krever noe søtt.

Den optimale lufttemperaturen bør variere fra 3 til 15 grader. Sterke temperaturendringer bør ikke tillates, da produktet kan bli sukkerholdig. Fuktigheten bør være moderat for å forhindre dannelse av sopp, siden inntak av et slikt produkt er ekstremt farlig. Etter å ha åpnet glasset, oppbevar godbiten i kjøleskapet i ikke mer enn en uke.

Konklusjon

Hver husmor bør skrive ned oppskrifter på pærekonfiturer for vinteren i sin kulinariske notatbok. Denne delikatessen vil komme godt med i en periode med tilsynelatende mangel på pærer, og vil lyse opp kalde kvelder med sin fantastiske smak og aroma.

Anbefalte innlegg

Aprikoskonfitur - oppskrift

Kirsebærkonfitur og gelé

Melonkonfiture for vinteren

Ferskenkonfitur til vinteren: 11 enkle oppskrifter

Stikkelsbærkonfitur: de beste oppskriftene for forberedelser til vinteren

Oppskrifter på rød- og solbærkonfitur

Kirsebærconfitert (syltetøy): oppskrifter på kake, på cupcakes laget av ferske og frosne bær

De beste og enkleste jordbærsyltetøyoppskriftene for vinteren

Chokebærsyltetøy i en slow cooker