Innhold
- 1 Hvordan lage chokeberry syltetøy med epler
- 2 Fem minutters eplesyltetøy med aronia
- 3 En enkel oppskrift på eple- og chokebærsyltetøy
- 4 Chokebærsyltetøy med epler uten sterilisering
- 5 Eplesyltetøyskiver med aronia
- 6 Hvordan lage syltetøy av chokeberry og epler med kanel
- 7 Deilig chokeberry, eple og valnøtt syltetøy
- 8 Regler for oppbevaring av eple- og chokebærsyltetøy
- 9 Konklusjon
Chokeberry er et sunt og smakfullt bær som ofte brukes til å lage syltetøy. Eplesyltetøy med chokeberry har en original smak og unik aroma. Med dette syltetøyet er det enkelt å samle hele familien til et teselskap. Mange husmødre bruker denne delikatessen til å bake og dekorere paier.
Hvordan lage chokeberry syltetøy med epler
I den kalde perioden krever menneskekroppen en enorm mengde vitaminer og mikroelementer. Men det er ingen ferske grønnsaker og frukt, og derfor må vi bruke preparater fra sommeren. For å tilberede standard syltetøy med epler, er det nok å velge epler av en viss variant, i henhold til vertinnens smak. Hvis du legger bær til chokeberry syltetøy, så for å myke opp smaken av syrtebær, foretrekker mange søte epler. Uansett skal dette være sunne, mellomstore frukter, uten tegn til råte eller skade.Chokeberry for delikatesse er også valgt uten skade og i tilstrekkelig grad av modenhet. Et bær som er for grønt vil ha en ubehagelig, for syrlig smak, mens et bær som er overmodent på forhånd vil produsere juice og kan fremme gjæringsprosesser i produktet.
Fem minutters eplesyltetøy med aronia
Fem minutter er en utmerket oppskrift på en delikatesse som tilberedes raskt og fullt ut beholder alle de gunstige stoffene og aromatiske smakene til desserten. Ingredienser for dette preparatet:
- 5 kilo søte epler, gjerne med rødt skall;
- 2 kg chokeberry bær;
- 3 kilo granulert sukker.
Matlagingsalgoritmen er tilgjengelig selv for nybegynnere og uerfarne kokker:
- Sorter og vask bærene.
- Løs opp sukker i en liter vann; for å gjøre dette kan du varme opp vannet litt.
- Hell den resulterende sirupen over bærene.
- Sett på bålet og kok i fem minutter etter koking.
- Vask eplene, fjern midten, kutt i 4 deler.
- Skjær så i tynne skiver og dypp i chokebærsyltetøy.
- Kok i ytterligere 5 minutter.
- Avkjøl og kok igjen i 5 minutter.
Det er det, desserten er klar, du kan spise den med en gang, eller du kan legge den i steriliserte krukker for vinteren.
En enkel oppskrift på eple- og chokebærsyltetøy
Den enkleste oppskriften består av følgende ingredienser:
- et halvt kilo epler;
- 100 gram rogn;
- granulert sukker - et halvt kilo;
- glass vann.
Trinn-for-trinn forberedelsesalternativet er veldig enkelt og krever ikke store evner:
- Bland sukker og vann og varm opp til det dannes sirup.
- Vask rognebærene, skille dem fra grenene og legg dem i sirupen, som fortsatt står på bålet.
- Skjær først eplene i tynne skiver og legg dem så i sirupen med bærene.
- Rør innholdet i pannen.
- Kok i 20 minutter.
- La avkjøles og gjenta prosessen to ganger til.
- Hell i varme glassbeholdere og rull sammen.
For at avkjølingsprosessen etter søm skal gå langsommere, er det bedre å snu glassene og pakke dem inn i et varmt teppe.
Chokebærsyltetøy med epler uten sterilisering
Dette er en utmerket oppskrift som innebærer å bruke ikke bare chokeberry, men også antonovka. Smaken er utmerket og veldig behagelig. Dessertkomponenter:
- 2 kg Antonovka;
- et halvt kilo chokeberry;
- 2 biter sitron;
- kilo sukker;
- en halv liter vann.
For å tilberede eplesyltetøy med chokebær til vinteren, bruk følgende instruksjoner:
- Vask sitronen og kjør den gjennom en kjøttkvern.
- Skjær eplene i tilfeldige biter eller skiver.
- Hell en liten mengde vann i bunnen av kokebeholderen, hell bærene på toppen og blancher i 5 minutter.
- Tilsett Antonovka, reduser varmen og kok i 20 minutter.
- Før de myknede ingrediensene gjennom en sil, tilsett revet sitron, perlesukker og kok i en time.
Hell det fortsatt kokende, varme syltetøyet i glassbeholdere og rull sammen. Etter at desserten i glassene er avkjølt, kan den senkes ned i kjelleren eller kjelleren for langtidslagring.
Eplesyltetøyskiver med aronia
Produkter som trengs for denne aromatiske godbiten:
- 1 kg grønne eplesorter;
- 5 håndfuller chokeberry;
- 4 kopper sukker;
- 2 glass vann.
Det er enkelt å lage syltetøy i skiver:
- Skjær fruktene i skiver, etter vertinnens smak.
- Lag sirup i en kjele av vann og perlesukker og varm den over bålet.
- Tilsett bær i kokende sirup.
- Kok i 15 minutter.
- Tilsett fruktskivene, og kok i ytterligere 5 minutter etter koking.
- Slå av, avkjøl og sett deretter på brann og kok i ytterligere 5 minutter.
- Hell i klargjorte krukker og lukk umiddelbart.
Dette syltetøyet kan tilberedes raskt, du trenger bare noen få ingredienser, og gleden om vinteren vil være uforglemmelig.
Hvordan lage syltetøy av chokeberry og epler med kanel
Kanel vil gi en behagelig aroma til enhver dessert, og kombinasjonen av kanel og eple anses generelt som en klassiker. Derfor bør hver husmor bruke denne oppskriften minst en gang. Ingredienser:
- kilo modne epler;
- et halvt kilo granulert sukker;
- 300 g bær;
- 2 kanelstenger.
Du må forberede det slik:
- Tilsett 2 kopper vann til sukker og tilbered sirup.
- Tilsett kanel i den kokende sirupen.
- Tilsett hakkede epler og kok i en halvtime.
- Etter at fruktene har blitt mykne, tilsett chokebær.
- Kok desserten sammen i 20 minutter.
- Fjern fra varmen og hell umiddelbart i steriliserte glass.
Nå kan den tilberedte desserten pakkes inn i et håndkle og lagres for langtidslagring etter en dag.
Deilig chokeberry, eple og valnøtt syltetøy
Dette er en oppskrift for gourmeter og de som elsker ulike eksperimenter. Delikatesser viser seg å være overraskende velsmakende og underholdende. Produktene som trengs er:
- chokeberry - 600 g;
- Antonovka - 200 g;
- valnøtt - 150 g;
- en halv sitron;
- 600 gram perlesukker.
Du kan forberede i henhold til instruksjonene:
- Hell kokende vann over bærene over natten.
- Om morgenen, ta et glass infusjon og sukker, kok sirupen.
- Skjær Antonovka i små biter.
- Mal valnøtter.
- Finhakk sitronen.
- Tilsett alle nødvendige ingredienser, unntatt sitron, til den kokende sirupen.
- Kok tre ganger i 15 minutter.
- På det siste stadiet, tilsett hakket sitrus.
Det er det, syltetøyet kan legges i glass som er tidligere vasket og sterilisert.
Regler for oppbevaring av eple- og chokebærsyltetøy
Temperaturen i syltetøylageret bør ikke falle under +3 °C om vinteren. En kjeller, kjeller eller balkong er perfekt for dette hvis det ikke fryser om vinteren. Det er viktig at det ikke er mugg på kjellerveggene og at det ikke samler seg kondens. Romfuktighet er en farlig nabo for enhver bevaring.
Konklusjon
Eplesyltetøy med chokebær er en fin måte å mette hele familien med vitaminer og samtidig glede dem med en herlig smak. Hvis du legger til sitron og kanel til desserten, vil det tilføre en behagelig surhet og unik aroma. Disse delikatessene er perfekte ikke bare for å drikke te, men også for å bake og dekorere feriebordet. Chokeberry syltetøy med epler er en enkel versjon av en uvanlig dessert.
