Chokebærsyltetøy i en slow cooker

Chokeberry eller chokeberry er et sunt bær som kan finnes i nesten hver husholdningstomt. De færreste foretrekker det i sin rene form, så de fleste husmødre lager syltetøy av bærene. Chokeberry i en langsom komfyr tilberedes raskt, uten å kaste bort krefter og tid.

Hvordan koke chokeberry riktig i en sakte komfyr

Chokeberry inneholder en stor mengde vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for å opprettholde immunitet, behandle de endokrine og kardiovaskulære systemene.

Men de fleste husmødre er redde for at bæret kan miste sine fordelaktige egenskaper etter varmebehandling. Da kommer en multikoker til unnsetning. På grunn av sakte småkoking blir syltetøyet tykt, aromatisk og veldig sunt.

For å få deilig syltetøy, må du følge tilberedningsteknologien:

1. Velg modne bær, uten tegn til råte eller skade.
2. For å myke opp huden må bærene behandles med kokende vann.
3. For å bli kvitt bitterhet bør forholdet mellom frukt og sukker være 1:1,5 eller 1:2.

Før du tilbereder den deilige delikatessen, tilberedes bærene. De er nøye utvalgt, blader og rusk fjernes, stilkene fjernes, vaskes i varmt vann, blancheres og tørkes. Etter nøye forberedelse begynner de å forberede søtsakene. For å spare krefter og tid kan chokeberry syltetøy tilberedes i en Redmond multicooker.

For at den søte delikatessen skal forbli velsmakende og aromatisk i lang tid, er det nødvendig å forberede glassene ordentlig:

1. Skyll med brus og deretter med rennende vann.
2. Hvis glasset har et volum på ikke mer enn 0,7 liter, er det bedre å sterilisere det over damp.
3. Store krukker steriliseres best i ovn eller mikrobølgeovn.
4. Hell kokende vann over lokkene.

Rognefrukter passer godt sammen med annen frukt og bær. Det er mange oppskrifter på hvordan du tilbereder et sunt preparat. Ved å velge det mest passende alternativet kan du gi hele familien ekstra vitaminer gjennom hele vinteren.

Enkel chokebærsyltetøy i en slow cooker

Den enkleste og raskeste måten å lage aroniasyltetøy på.

Ingredienser:

• chokeberry - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vann 1,5 ss;
• vanillin - 1 ts.

Opptreden:

1. Bærene sorteres, vaskes, skåldes med kokende vann og senkes umiddelbart i kaldt vann.
2. Hell vann i multikokerskålen, tilsett sukker og vanillin og kok sirupen i "Stew" -modus.
3. Etter koking, senk kakebæret og vent til det koker under konstant omrøring.
4. Etter at syltetøyet har kokt, slå av multikokeren, lukk lokket og la det småkoke i 5–10 minutter.
5. Varm chokebærsyltetøy helles i steriliserte krukker, dekkes med lokk, avkjøles og oppbevares.

Oppskrift på chokeberry syltetøy med kanel og epler i en slow cooker

Takket være epler og kanel er den søte godbiten velsmakende, aromatisk og veldig sunn.

Ingredienser:

• chokeberry - 1 kg;
• sukker - 1300 g;
• vann - 1 ss.;
• søte og sure epler - 4 stk.;
• kanel - 1 stang.

Trinn for trinn utførelse:

1. Bærene vaskes og blancheres.
2. Eplene skrelles og kuttes i små biter.
3. Hell vann i bollen, tilsett sukker og tilbered sukkersirup i "Cooking" -modus.
4. Så snart sirupen koker, tilsett epler og bær.
5. Bytt til «Stew»-modus, lukk lokket og stek i 30–40 minutter.
6. Den søte delikatessen helles i de tilberedte glassene, forsegles med lokk og sendes til lagring.

Svart rognesyltetøy med sitron og appelsin i saktekoker

Chokeberry, sitron og appelsin er rike på vitamin C. Det forberedte preparatet vil hjelpe til med å takle forkjølelse og redde deg fra vinterfrost.

Ingredienser:

• chokeberry bær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• sitron - 1 stk;
• oransje - 1 stk.

Henrettelse:

1. Sitrusfrukter skåldes med kokende vann og avkjøles umiddelbart i kaldt vann.
2. Etter at vannet har rennet ut, kuttes frukten i små biter, fjerner frøene, men uten å fjerne skallet.
3. Aronibæret sorteres, skåldes med kokende vann og bløtlegges noen sekunder i kaldt vann.
4. Etter at bærene har tørket, kvern alle ingrediensene gjennom en kjøttkvern.
5. Bærpuréen overføres til en multikokerbolle, dekkes med sukker og fylles med vann.
6. Sett til "Slukke"-modus og la stå med lokket lukket i 45 minutter.
7. Varm syltetøy overføres til forberedte beholdere, avkjøles og lagres.

Hvordan lage chokeberry syltetøy med nøtter i en slow cooker

Preparatet tilberedt i henhold til denne oppskriften oppnås med en lys og uforglemmelig smak.

Ingredienser:

• bær - 500 g;
• Antonovka epler - 350 g;
• granulert sukker - 1 kg;
• sitron - 1 stk;
• valnøttkjerner - 100 g;
• vann - 1 ss.

Trinn for trinn utførelse:

1. Bærene sorteres og vaskes.
2. Overfør til en multikokerskål, dekk med sukker og tilsett vann. Kok i "Stew" -modus under lukket lokk i 20 minutter.
3. Tilsett finhakket sitron og epler og la stå i ytterligere 30 minutter.
4. Kjernene knuses og tilsettes 10 minutter før kokeslutt, husk å røre.
5. Det ferdige syltetøyet helles i beholdere og oppbevares i et kjølig rom.

Oppskrift på deilig chokebærsyltetøy i slowcooker med epler og vanilje

Før du lager chokeberry syltetøy, er det bedre å plassere bærene i kjøleskapet for en dag. For å forbedre smaken tilsettes epler og vanilje til den søte godbiten. Disse ingrediensene forbedrer smaken og aromaen.

Ingredienser:

• chokeberry bær - 1 kg;
• epler - 1 kg;
• sukker - 2 kg;
• vanillin - 2 ts.

Opptreden:

1. Rognen vaskes og blancheres. Tilsett 1 kg sukker og la stå i en dag for å få bærsirup.
2. Dagen etter skrelles eplene og frøs og kuttes i små biter.
3. Legg rognemasse, epler og 1 kg sukker i en multikoker.
4. Sett til "Slukke"-modus og la stå med lokket lukket i 40 minutter.
5. Vanillin tilsettes på slutten av kokingen.
6. Den varme delikatessen helles i glass og oppbevares i et kjølig rom.

Slik lager du chokeberry syltetøy med sitron og vanilje i en slow cooker

Chokeberry syltetøy med sitron, tilberedt i en langsom komfyr, viser seg å være veldig aromatisk på grunn av en liten mengde vanillin. Denne delikatessen vil være et godt tillegg til te på kalde vinterdager.

Ingredienser:

• chokeberry - 1 kg;
• granulert sukker - 1 kg;
• vanillin - 1 pose;
• sitron - 1 stk.

Trinn for trinn utførelse:

1. Bærene vaskes, blancheres og senkes umiddelbart i kaldt vann.
2. Sitronen fylles med kokende vann og kuttes i små biter sammen med skallet.
3. Alle ingrediensene males i en foodprosessor.
4. Fruktkjøttet helles i en bolle og kokes på "Stew" -programmet i 50 minutter.
5. Varmt syltetøy helles i sterile glass, forsegles og etter avkjøling settes det i et kjølig rom.

Regler for oppbevaring av chokeberry syltetøy

I motsetning til andre konserves, bør syltetøy oppbevares ved en temperatur på ikke mer enn +15 grader i et rom med lav luftfuktighet og uten direkte sollys.

Ved lagring skal glassene ikke utsettes for temperaturendringer, da aroniasyltetøy fort kan bli sukkerholdig, og på grunn av oppsamlet kondens kan det bli mugne.

Hvis du følger reglene for tilberedning og lagring, beholder chokeberry syltetøy sine fordelaktige egenskaper i ca 3 år. Deretter vil bærgodbiten gradvis miste sine fordelaktige egenskaper og endre smaken. Fem år gammelt syltetøy vil selvfølgelig ikke gi noen fordel, men det vil heller ikke skade kroppen.

Hvis syltetøyet har blitt kandisert eller gjæret, er det ideelt for å lage vin, muffins eller småkaker. Syltetøy vil gi deigen en unik smak og aroma.

Konklusjon

Kokt chokeberry i en langsom komfyr vil ikke bare bli en favorittgodbit for hele familien, men også en naturlig medisin. Hvis du følger proporsjonene og oppbevaringsreglene, vil ikke syltetøyet bli sukkerholdig og vil ikke bli ødelagt i lang tid.

Anbefalte innlegg

Havtornsyltetøy: oppskrifter, gunstige egenskaper

Sviskesyltetøy

Sviskesyltetøy til vinteren

Lingonsyltetøy

Gresskarsyltetøy til vinteren

Chokebærsyltetøy med sitron: 6 oppskrifter

Tygebær purert med sukker

Tygebærsyltetøy til vinteren: 28 enkle oppskrifter

Eplesyltetøy med chokeberry: 6 oppskrifter