Hjemmelaget gresskarpasta

Lys og vakker gresskarpastille er en fantastisk godbit som du kan tilberede hjemme. Kun naturlige ingredienser, maksimal smak og fordeler. Du kan forbedre de gunstige egenskapene ved å tilsette sitrusfrukter og honning.

Hvordan lage gresskarmarshmallow

Hovedingrediensen må være moden, uten å mørkne eller sprekke. Juicy gresskar er så søtt at du ikke trenger å tilsette søtningsmidler som sukker, honning eller stevia. Passer for vektovervåkere, vegetarianere, veganere og raw foodists.

Oppskriften er veldig fleksibel. Etter å ha fått praksis, vil vertinnen kunne endre det til hennes smak. Grunnlaget for denne pastillen er gresskarpuré, som kan tilberedes på tre måter. Grønnsaken vaskes og kuttes i to. Bli kvitt fibre og frø, fjern skallet. Fruktkjøttet kuttes i tilfeldige små biter.

Behandle i en dobbel kjele i 15 minutter.Du kan bruke en tykkvegget kjele eller stekepanne og småkoke til den er helt myk. Hvis du bruker ovnen for mykhet, så stek i minst en halvtime. Den ferdige frukten legges i en blenderbolle og gjøres om til en homogen puré.

Tørk hjemmelaget dessert i solen i 5 til 10 dager. Jo tykkere bitene er, jo lengre tid tar det. Du kan tørke den i ovnen bare ved en temperatur som ikke overstiger 80 grader og med døren på gløtt. Men det beste alternativet er en elektrisk tørketrommel eller dehydrator.

Oppskrift på gresskarmarshmallow i tørketrommelen

Saftig, lys og sunn dessert med appelsinskall. Oppskriften på gresskarmarshmallows i tørketrommelen er enkel, du trenger to ingredienser:

• gresskar - 500 g;
• stor appelsin - 1 stk.

Gresskaret vaskes, skrelles, fibre og frø fjernes. Pureen lages på en praktisk måte. Mens grønnsaken mykner og moses, kan du jobbe med frukten. Vask appelsinen godt, legg den i en kjele med vann (nødvendigvis kokende vann) og la stå i noen minutter. Ta ut, tørk og la til den er helt avkjølt.

Bruk håndflaten, plasser appelsinen på bordet og rull den flere ganger for å få mer juice når du presser. Riv skallet forsiktig for ikke å berøre det hvite laget under. Saften presses ut av frukten og filtreres flere ganger for å forhindre at fruktkjøttet kommer inn.

Ha alle ingrediensene i en blenderbolle og bland. Tørketrommelen er dekket med papir, og den resulterende puréen helles på toppen. Lagtykkelse ikke mer enn 0,5 mm. Gresskarpastill i en elektrisk tørketrommel vil være klar om omtrent 5 timer. Det vil slutte å feste seg til hendene dine.

Hvordan tilberede gresskarpastill i Isidri-tørketrommelen

En sunn oppskrift å lage mat i Ezidri.En kalorifattig godbit for hele familien. For forberedelse trenger du:

• gresskar - 500 g;
• malt ingefær - 2 ts;
• malt kanel - 2 ts..

Gresskaret myknes på en praktisk måte. De ferdige bitene får stå på en tallerken til de er helt avkjølt. Muskat-varianten lar deg unngå å tilsette sukker og søtningsmidler. Ingrediensene legges i en bolle og pureres.

Hvert Ezidri-brett tørkes av. Legg bakepapir og fordel pureen i et tynt lag. Plasser brettene i den elektriske tørketrommelen og slå dem på. Enheten beholder ikke bare sine fordelaktige egenskaper, men også smaken. Så snart marshmallowen slutter å feste seg til hendene, kan du ta ut bakeplatene, fjerne pergamentet og rulle desserten til rør. Oppskriften på gresskarmarshmallows i Isidri-dehydratoren passer også til andre typer dehydratorer.

Oppskrift på gresskarmarshmallow i ovnen

Det spiller ingen rolle om du ikke har en elektrisk tørketrommel. Du kan tilberede delikatessen i en vanlig ovn. Du trenger følgende ingredienser:

• gresskar - 600 g;
• malt kanel - 3 ts;
• melis - 1 ss. l. ingen sklie.

Grønnsakene vaskes og skrelles. Fjern fibre og frø. Del opp og la det småkoke til det er mykt. Ha alt i en blender og kvern til en puré. Legg papir på en bakeplate og hell et tynt lag med fremtidig marshmallow. Tørk i 5 timer med døren på gløtt. Temperatur ikke mer enn 50 grader. Ta ut den ferdige desserten, fjern den fra pergamentet og rull den sammen.

Hjemmelaget gresskar og eplemos

Klebrig, søt dessert. En sunn rett som voksne og barn liker så godt. For å tilberede gresskarmarshmallow i Isidri-tørketrommelen i henhold til oppskriften, trenger du følgende ingredienser:

• gresskar - 2 kg;
• stort eple - 2 stk.;
• honning - 250 g;
• malt kanel - 1 ts;
• vaniljesukker - 1 ts;
• malt ingefær - ½ ts;
• olivenolje - 1 ss. l.

Fruktene vaskes godt og tørkes. Skjær gresskaret i to, fjern frøene og fjern skallet. Skjær i vilkårlige biter og legg i en blender. Skrell eplet, fjern kjernehuset og del det i fire.

Mal fruktene i en blender. Ha pureen i en kjele, hell i honning, tilsett vanillin, ingefær og kanel. Rør med en gummi- eller trespatel til massen blir homogen. Kle Isidri stekeplater med bakepapir, hell i pureen og slå på.

Oppskrift på gresskar og banan marshmallow

Søte tuber med en forlokkende bananaroma. Du kan forberede den til vinteren eller til en ferie. For å tilberede gresskarpastill i Isidri trenger du:

• moden banan - 2 stk.;
• gresskar - 500 g;
• vaniljesukker - 1 ts.

Gresskaret mykes på noen måte og pureres i en blender. Skrell bananene, legg dem i samme bolle og pisk sammen med grønnsaken. Pureen skal være jevn, uten klumper. Hell i vaniljesukker og bland.

Dekk ovnsplaten med bakepapir så tynt som mulig. Jo tykkere lag, jo lenger tørker marshmallow. Gjennomsnittlig koketid er fra 5 til 7 timer.

Hjemmelaget frossen gresskarpastill

Enhver oppskrift kan varieres ved å tilsette sitrusskall, bær, frukt eller juice. For dette alternativet trenger du:

• gresskar (muskat) - 2 kg;
• malt ingefær - 2 ts;
• epler - 6 stk;
• honning - 250 g;
• kanel og vanilje - 1 ts hver.

Tilbered gresskarmassen i en slow cooker, i en stekepanne eller i ovnen.Skrell eplene og fjern kjernen. Skjær i 4 deler, vann med 1 ss. l. honning og sett i ovnen til den er myk. Alle ingrediensene legges i en blender og piskes til kremaktig, uten korn.

Du kan tørke den i en dehydrator, utendørs eller i ovn. Den ferdige marshmallowen oppbevares i krukker med tett lukket lokk.

Gresskar og zucchini-pastill

Oppskriften kan enkelt suppleres med frukt, bær, tindvedjuice og ripspuré. For den klassiske versjonen bruk:

• gresskar - 400 g;
• zucchini - 300 g.

Grønnsaker vaskes, skrelles og fjernes fra skall og frø. Skjær og la småkoke i separate beholdere til de er myke. Ha det så over i en blender og pisk. Massen skal være uten klumper og av samme farge.

Tørk bakeplaten tørr og dekk den med folie eller bakepapir. Hell marshmallowen slik at laget blir mindre enn 2 mm. Sett i en forvarmet ovn til 50 grader og la den stå med døren på gløtt. Gjennomsnittlig koketid er 4 til 6 timer. Pastillen anses som klar hvis den ikke fester seg til hendene.

Oppskrift på gresskar og appelsin marshmallow

En enkel oppskrift med tre ingredienser med et kaloriinnhold på kun 120 kcal per 100 g produkt. Til dessert trenger du:

• gresskar - 500 g;
• oransje - 2 stk;
• vaniljesukker - 2 ts. ingen sklie.

Appelsinskallet rives for ikke å berøre den hvite fruktkjøttet. Press så ut saften og fjern frøene. Om ønskelig kan du la fruktkjøttet stå. Hvis frukten er moden, er det ikke nødvendig å tilsette ekstra sukker.

Gresskaret er myknet og purert på noen måte. Hell vaniljesukker i blandingen og la stå i 5 minutter. Ha deretter ingrediensene over i en blender og puré. Tørk i en dehydrator, ovn eller i solen.

Deilig gresskarpasta med valnøtter

En original oppskrift på gresskarmarshmallows i en elektrisk tørketrommel med tilsetning av nøtter. Nøtter kan erstattes med hasselnøtter og peanøtter. Oppskriften inneholder følgende ingredienser:

• valnøtter - 500 g;
• gresskar - 2 kg;
• honning - 100 g;
• sukker - 100 g;
• sitron - 2-3 stk.

Skrell gresskaret, fjern frøene og kutt i vilkårlige biter. Skrell sitronene og press ut saften. Hell sitronsaft i en bolle med gresskar, tilsett sukker og sett på komfyren. La småkoke til grønnsaken er myk. Tilsett honning og bland. Fjern fra varmen og la avkjøles litt.

Massen overføres til en blender og knuses. Finhakkede nøtter tilsettes. Oppskriften på gresskarmarshmallows hjemme kan varieres med vaniljesukker eller kanel for smak. Tørk i ovnen med lokket på gløtt i mer enn 5 timer ved en temperatur på 50-60 grader.

Original oppskrift på hjemmelaget gresskarpastille med yoghurt

Kostholdsoppskrift på en klissete godbit. Du kan redusere kaloriinnholdet ved å bruke yoghurt med lavt fettinnhold. For forberedelse trenger du:

• gresskar - 400 g;
• yoghurt - 200-250 g;
• grønt eple - 1 stk.

Det tilberedte, myknede gresskaret legges i en blenderbolle. Skrell eplet og fjern kjernen. Finhakk og hell i gresskaret. Pisk med en blender slik at det ikke er noen klumper igjen. Hell yoghurt i den tilberedte blandingen. Rør godt med en trespatel og hell på den tilberedte bakeplaten.

I stedet for en ovn kan du bruke en elektrisk tørketrommel. Pastila med yoghurt tar flere timer lenger å tilberede enn vanlig, spesielt hvis laget er tykkere enn 1 mm.

Hvordan lagre gresskarmarshmallow

Gresskarpastill tilberedt i en elektrisk tørketrommel lagres på samme måte som tørket i ovn eller i solen. Den velduftende desserten kan skjæres i strimler ved å legge pergament mellom platene. Eller rull til små rør. Barn elsker å spise det siste alternativet.

Det ferdige produktet legges i steriliserte, rene, tørre glass og lukkes med lokk. Kan oppbevares i kjøleskap eller skap. Lagringstemperatur ikke mer enn 20 grader over null. Luftfuktigheten bør ikke overstige 80 %. Unngå eksponering for direkte sollys og hypotermi. Ved lave temperaturer vil produktet miste smaken.

Konklusjon

Gresskarmarshmallow er en naturlig, smakfull og sunn dessert. Du kan kjøpe den i butikkhyllene, i supermarkeder, eller tilberede den selv. Marshmallowen serveres som en selvstendig godbit, eller som pynt til kaker eller bakverk. En hjemmekonditor kan lage sett av sunne marshmallows, dekorere hvert rør med hyssing eller strø det med melis. Denne desserten vil definitivt glede kundene dine.

Anbefalte innlegg

Hagtorn marshmallow

Pærepastill i ovn og tørketrommel

Melonpastill i tørketrommelen

Hjemmelagde fersken marshmallow oppskrifter

Stikkelsbærmarshmallow hjemme: enkle oppskrifter

Hjemmelaget solbærpastill

Hjemmelaget ripspastille

Kirsebærmarshmallow hjemme: oppskrifter uten sukker, med banan, med epler

Hvordan lage jordbærmarshmallow hjemme