Hjemmelagde fersken marshmallow oppskrifter

Ferskenmarshmallow er en orientalsk søtsak som barn og voksne spiser med glede. Den bevarer hele settet med nyttige mikroelementer (kalium, jern, kobber) og vitaminer B, C, P, som frisk frukt inneholder. Det er et ferdig produkt på salg, men det inneholder mye sukker og kjemiske tilsetningsstoffer.

Hvordan lage ferskenmarshmallow

Ferskenmarshmallow er ganske enkelt å lage hjemme. For å gjøre dette trenger du en liten mengde ingredienser. Hovedingrediensene inkluderer fersken og granulert sukker (naturlig honning). Men det finnes andre oppskrifter. Ytterligere komponenter i dem endrer smaken av sødme.

Mange mødre begynte å tilberede marshmallows med egne hender for å behandle barna sine med naturlig sødme. Fersken er en av få frukter som ikke mister sine fordelaktige egenskaper etter varmebehandling. Det har en gunstig effekt på funksjonen til det kardiovaskulære systemet, øker hemoglobin og opprettholder syre-basebalansen.

Til dessert trenger du moden, uberørt frukt. Det er bedre å ta selv litt overmodne fersken. Eksperter anbefaler ikke å tørke hele frukter uten å fjerne frøene. Dette skyldes det faktum at fersken tar lang tid å tørke. Det er senere ganske vanskelig å fjerne beinet fra det, som fortsatt må kastes. Derfor, i det innledende stadiet, tilberedes fruktpuré fra fersken.

Fersken må vaskes grundig. Det er ikke nødvendig å fjerne det uklare skallet fra frukten. Den inneholder de fleste mikroelementene som kroppen trenger.

For å bringe produktet til en purétilstand, må du føre ferskenmassen gjennom en kjøttkvern. Massen må søtes. Hvis du ønsker, trenger du ikke å gjøre dette, men da er marshmallowen dårligere i kvalitet. Den blir sprø og tørr.

Hvor kan du tørke ferskenmarshmallows?

Ferskenmarshmallow kan tilberedes hjemme på to måter. For å gjøre dette bruker erfarne husmødre en elektrisk tørketrommel eller ovn. I begge tilfeller overgår resultatet all forventning.

Det er mer lønnsomt å bruke en elektrisk tørketrommel. Men ikke alle hjem har det, i motsetning til en ovn.

Tørking av ferskenmarshmallows i tørketrommelen

I tørketrommelen må fruktmassen helles i et spesielt brett for marshmallows.

Den er ikke tilgjengelig på alle enhetsmodeller. Hvis dette ikke er tilgjengelig, må du følge følgende instruksjoner:

1. Kle et vanlig brett med et ark med bakepapir.
2. Brett kantene på arket for å lage kanter.
3. Fest hjørnene på sidene med en stiftemaskin eller tape.
4. Legg fruktblandingen på bakepapir i et tynt lag.

Det er noen funksjoner ved å tilberede ferskenmarshmallows i en elektrisk tørketrommel:

1. Den elektriske tørketrommelen må stilles inn på middels temperatur (Medium) – 55°C for å tørke produktet riktig og gradvis.
2. Med jevne mellomrom må paller fra forskjellige nivåer byttes. Dette gjør at godbiten tørker jevnt.
3. Ferskenmarshmallows tilberedes i tørketrommelen i 7 til 10 timer, avhengig av tykkelsen på fruktmassen.
4. Du bør sjekke beredskapen til produktet med fingeren. Som et endelig resultat bør ikke desserten feste seg, den blir myk og elastisk.

Tørking av ferskenmarshmallows i ovnen

Denne tørkingen tar mye kortere tid sammenlignet med en elektrisk tørketrommel. Avhengig av tykkelsen på potetmosen vil det ta fra 2 til 4 timer.

Det er regler som må følges når du tilbereder marshmallows i ovnen:

1. Temperaturen som ovnen må varmes opp til bør være 120°C.
2. Bakeplaten må dekkes med et ark med bakepapir eller en silikonmatte smurt med vegetabilsk eller olivenolje.
3. Stekeplaten må stilles på middels nivå.
4. Beredskapen til produktet bør kontrolleres hvert 15. minutt. etter 2 timer ved å bruke kanten på en kniv. Det ferdige produktet skal ikke være klissete.

Den enkleste oppskriften på ferskenmarshmallows

Denne oppskriften bruker kun to ingredienser. Du må ta:

• fersken - 3 kg;
• granulert sukker - 400 g.

Matlagingsmetode:

1. Bruk en kjøttkvern, mal ferskenkjøttet til puré.
2. Ha fruktblandingen i en kjele med tykk bunn.
3. Sett på lav varme.
4. I begynnelsen av kokingen, tilsett granulert sukker.
5. Rør ferskenblandingen med jevne mellomrom.
6. Fjern fra varmen når produktet tykner.
7. Forbered et bakepapir eller brett avhengig av hvordan desserten skal tilberedes neste gang.
8. Bruk en skje eller slikkepott, plasser ferskenblandingen forsiktig på den valgte gjenstanden og fordel jevnt over hele overflaten.
9. Skjær den ferdige delikatessen i biter og legg i en glassbeholder. Papiret vil være enkelt å fjerne fra det ferdige produktet.

Ferskenmarshmallow med honning

Elskere av alt naturlig og sunt prøver å erstatte sukker med honning overalt. Desserten tilberedt i henhold til denne oppskriften har sin egen unike aromatiske nyanse.

Komponenter:

• fersken - 6 stk;
• honning - etter smak;
• sitronsyre - 1 klype.

Matlagingsmetode:

1. Mal de hakkede ferskenmasseterningene kombinert med honning til en puré med en blender eller kjøttkvern.
2. Tilsett sitronsyre til blandingen.
3. Kok blandingen i en tykkbunnet kjele til den er tykk.
4. Ta produktet til beredskap i ovnen eller elektrisk tørketrommel i henhold til den tidligere beskrevne ordningen.
5. For å enkelt fjerne papiret fra søtsaken, må du snu produktet og smøre det med vann. Vent 2 minutter.
6. Fjern papiret fra desserten. Skjær i strimler. Rull dem til ruller.

Hvordan lage ferskenmarshmallow med kardemomme og muskatnøtt

Ytterligere ingredienser vil legge til en unik, unik søt aroma. Blant de ulike kombinasjonene er kardemomme og muskatnøtt. Den ferdige retten vil ikke etterlate noen gjest likegyldige.

Nødvendige ingredienser:

• fersken - 1 kg;
• naturlig honning - 1 ss. l.;
• sitronsyre - på tuppen av en kniv;
• kardemomme (malt) - 1 klype;
• muskatnøtt (malt) - 1 klype.

Oppskrift:

1. Gjenta trinn 1 i oppskriften på ferskenmarshmallows med honning.
2. Tilsett sitronsyre, malt kardemomme og muskat.
3. Den videre tilberedningsmetoden ligner oppskriften på ferskenmarshmallows med honning.

Eple og ferskenpastill

Denne pastillen er veldig velsmakende og dobbelt sunn på grunn av eplet, som er rikt på mikroelementer. Barn er alltid glade for denne desserten.

Komponenter:

• epler - 0,5 kg;
• fersken - 0,5 kg;
• granulert sukker - 50 g.

Metode for å tilberede fersken- og eplemarshmallows:

1. Vask fruktene grundig. Fjern frøene.
2. Skjær i biter. Tilbered eple-ferskenpuré på en praktisk måte.
3. Fortsett på samme måte som den enkleste ferskenmarshmallowoppskriften.

Hvordan lagre ferskenmarshmallows på riktig måte

Husmødre tilbereder ofte delikatessen i store mengder. Takket være dette blir det om vinteren mulig å glede hele familien og gjestene med en naturlig hjemmelaget dessert. For å forhindre at mugg vises på produktet, må du følge disse reglene:

1. Tørk marshmallowen grundig med den valgte metoden.
2. Legg det ferdige produktet i en glasskrukke. Noen husmødre pakker inn pastillen i matpapir og legger desserten i kjøleskapet.

Overholdelse av disse reglene vil tillate deg å bevare produktet til neste sesong.

Konklusjon

Ferskenmarshmallow er et fantastisk alternativ til godteri og diverse søtsaker kjøpt i butikken. Den er rik på vitaminer og gunstige mikroelementer, består kun av naturlige produkter, uten kjemiske tilsetningsstoffer eller fargestoffer.Å lage ferskenmarshmallow er veldig enkelt; du kan også forberede denne desserten til vinteren.

Anbefalte innlegg

Hagtorn marshmallow

Pærepastill i ovn og tørketrommel

Melonpastill i tørketrommelen

Hjemmelaget gresskarpasta

Stikkelsbærmarshmallow hjemme: enkle oppskrifter

Hjemmelaget solbærpastill

Hjemmelaget ripspastille

Kirsebærmarshmallow hjemme: oppskrifter uten sukker, med banan, med epler

Hvordan lage jordbærmarshmallow hjemme