Avokado tarteletter: oppskrifter med ostemasse, rød kaviar, reker

Innhold

1 Hvordan lage tarteletter
2 Avokado tartelettfyll
3 Kaloriinnhold i avokado-tarteletter
4 Konklusjon

En utsøkt og delikat snack - avokado tarteletter. Vil dekorere et feriebord, komplettere en piknik eller bli en del av en familiemiddag. Tilgjengelige ingredienser og enkel oppskrift.

Hvordan lage tarteletter

Du kan servere en salat eller forrett i spiselige kurver. De selges i supermarkeder og konfektbutikker. Du kan lage din egen med følgende ingredienser:

mel - 280 g;
smør - 140 g;
eggeplomme - 2 stk.;
kaldt vann - 3 ss. l.;
salt - ½ ts.

Ta en tørr stor bolle. Hell mel gjennom en sil. Du kan sikte det på forhånd og legge det gradvis. Salt og bland. Kaldt smør hakkes med en kniv etter tilsetning i melet. For å få en homogen konsistens kan du mose med en gaffel eller en moser.

Mal mel og smør med hendene, tilsett eggeplommene og elt. Tilsett vann i små porsjoner. Den ferdige deigen pakkes inn i matfilm og settes i kjøleskapet i 40-60 minutter.

Den ferdige deigen deles i 20 kuler.Formene smøres med olje og deigen legges utover, jevnt fordelt over veggene. Bruk en gaffel eller kniv til å stikke hull i bunnen av hver rå tartelett. Sett formene på en bakeplate og sett i ovnen i 7-10 minutter på 200 grader.

Ta ut stekeplaten og la den avkjøles. Fjern forsiktig fra formene for ikke å skade kantene. Ferdige produkter kan brukes til å servere salater og snacks.

Avokado tartelettfyll

Husmødre elsker denne uvanlige frukten, rik på fett og mikroelementer. Snacktarteletter med eksotisk frukt har et attraktivt utseende, original smak og konsistens.

Kaviar, fisk, frukt og sjømat brukes som ekstra tilsetningsstoffer. Ett produkt produserer forskjellige smaker med forskjellige ingredienser. Lignende oppskrifter på avokado-tarteletter finnes på restauranter i forskjellige land.

Tarteletter med avokado og reker

Dette er deilige spiselige kopper med snacks til bordet. Det er best å servere umiddelbart etter tilberedning. Tarteletter med reker, avokado og ost blir høydepunktet på en festmiddag. Påkrevd:

stor avokado - 1 stk;
reker - 300 g;
ostemasse - 180 g;
olivenolje - 1 ss. l.;
hvitløk - 3 fedd;
lime - ½ stykke;
salt, urter - etter smak.

Hvitløksfedd kuttes og knuses. Sett en stekepanne på komfyren og varm den opp, hell i olje og sleng i de knuste nellikene. Stek i 1,5 minutter og fjern. Hell reker i olje og stek til de er gyldenbrune.

Frukten skrelles, kuttes og legges i blenderbollen. Press ut limesaften, tilsett 2/3 av rekene og osten. Slå på blenderen og pisk til det blir en pasta. Du kan tilsette salt eller pepper om ønskelig. Tarteletter er fylt med pasta og dekorert med reker og urter.

Tarteletter med avokado og kremost

Hvis du trenger en original forrett til et buffébord, er dette et godt alternativ. For å forberede, bruk:

stor avokado - 1 stk;
ostemasse - 300 g;
rød kaviar - 1 krukke;
salt - 1 klype.

Tørr frukt vil ødelegge smaken og inntrykket av retten, den skal være moden og frisk. De renser den og fjerner beinet. Finhakk og ha i en blenderbolle sammen med ostemasse.

Merk følgende! Produsenter tilbyr et stort utvalg av oster med tilsetningsstoffer, med smak av fisk, sopp og urter. Det er bedre å velge originalen uten smaksforsterkere.

Ingrediensene pureres, tilsettes salt og legges i tarteletter. Bruk en teskje, legg til kaviar og et blad med grønt til toppen.

Tarteletter med avokado og rød fisk

En unik oppskrift vil gjøre middag til et restaurantmåltid. Tarteletter med fisk og avokado ser deilig ut:

avokado - 1-2 stk;
ostemasse - 100 g;
rød fisk (lett saltet) - 70 g;
sitronsaft - 1 ts;
agurk - 1 stk;
salt - en klype.

Ung frukt med lyst kjøtt uten flekker skrelles og kuttes i tilfeldige biter. Kvern i en blender til en puré sammen med sitronsaft og salt. Åpne lokket, tilsett 2/3 av ostekremen og pisk igjen.

Bunnen av tarteletten smøres med ostemasse, og puré påføres fra en blender ved hjelp av en konditorpose. Fisken kuttes i veldig tynne strimler, rulles til et rør og "settes" inn i pureen på den ene siden. Miniatyrroser ser estetisk tiltalende ut. Skjær agurken i så tynne skiver som mulig. Sirkelen kuttes og endene flyttes i forskjellige retninger, plassert nær fisken. Et par grønne blader og retten er klar!

Tarteletter med avokado og ost

En universell matlagingsoppskrift som kan varieres med frukt, grønnsaker og sjømat:

avokado - 1-2 stk;
ostemasse - 250 g;
dill - 1 haug;
paprika - 1 stk;
salt - 1 klype.

Frukten velges når den er moden og ung. Hvis det er flekker på fruktkjøttet, vil fargen på pureen være uappetitlig. Skrell frukten og legg i en bolle med ost, kvern til en jevn puré. Ha over i en konditorpose og sett i kjøleskapet i 5-7 minutter.

Hakk dillen så fint som mulig og la den ligge på skjærebrettet. Paprikaen vaskes, overskuddet kuttes av og frøene fjernes. Skjær i små terninger. Ta posen ut av kjøleskapet, klem ut pureen til midten av tartelettkoppene, hell paprika i hver kopp og deretter resten av pureen.

Merk følgende! Ved å bruke forskjellige bakverksvedlegg kan du oppnå forskjellige typer "caps".

Tarteletter med avokado og rød kaviar

Kremet tekstur, raffinert aroma og veldig delikat smak. Tarteletter med laks, kaviar og avokado vil overraske familien din. For tilberedning trenger du følgende ingredienser:

rød kaviar - 1 krukke;
moden avokado - 1 stk.;
bearbeidet ost - 3 ss. l.;
ristede nøtter - 2 ss. l.;
agurk uten skall - 1 stk.;
lett saltet laks - 100 g;
majones - 1-2 ss. l.;
sitronsaft - 1 ts.

Frukten kuttes i vilkårlige terninger, helles med juice og sendes til en blender. Pisk til puré med majones, ost og salt. Når du er klar, tilsett nøttene (hakk dem med en kniv først).

Tynne skiver laks legges på bunnen av tarteletten og en skive skinnfri agurk legges. Fordel blandingen fra blenderen på toppen og pynt med kaviar.

Tarteletter med avokado og oliven

Retten er én, men variasjoner kan være forskjellige. En interessant oppskrift på avokado tarteletter, som er enkel å lage hjemme til lunsj:

avokado - 1 stk;
olivenolje - 4 ss. l.;
oliven - 1 krukke;
kirsebær - 6 stk;
pepper, salt - en klype.

I en blender, pisk den hakkede og skrellede frukten sammen med olivenolje. Cherrytomater kuttes i 4 deler. Oliven kuttes i sirkler. Avokadopuré legges i tarteletten, oliven "druknes" på den ene siden, og en fjerdedel av en cherrytomat legges på den andre.

Merk følgende! For å diversifisere retten kan du kjøpe oliven med ulike tilsetningsstoffer, inkludert ansjos og sitron.

Tarteletter med avokado og sild

Tilberedningen tar ikke lang tid hvis de spiselige koppene er forberedt på forhånd. Ved å bytte ut silda med en annen fisk kan du få tarteletter med laks, avokado og cottage cheese. Følgende ingredienser vil være nødvendig:

stor moden avokado - 1 stk.;
sild - 5-7 stykker;
rød kaviar - 6 ts;
ostemasse - 100 g;
agurk - 1 stk;
greener - 1 haug.

For å tilberede trenger du en kraftig blender som kan piske ingrediensene til de er kremaktige. Ha avokado og sild i en bolle og pisk godt. Blandingen legges i en annen bolle, blandes med ostemasse og legges i kurver.

Pynt med tynne skiver agurk, urter og rød kaviar. For greener kan du bruke dill, persille, koriander og til og med et par peppermynteblader.

Tarteletter med avokado og krabbepinner

Enkel og rask oppskrift. Det kommer godt med hvis det kommer gjester uventet og hovedretten fortsatt er i ovnen. Ingredienser til matlaging:

ostemasse "med urter" - 100 g;
avokado - 1 medium;
krabbepinner - 180-200 g;
fersk dill - ½ haug;
sitronsaft - 2 ts;
majones - 1-2 ss. l.

Denne oppskriften kan også brukes til å fylle ferdige minitarteletter. Skjær avokadoen i to, fjern skinnet med en stor skje og fjern beinet. Elt med en gaffel eller moser. Tilsett juice, salt, pepper etter smak. Hakk krabbepinnene så fint som mulig.Riv agurkene og klem ut overflødig væske.

Bland alt, tilsett majones, ost, urter. Bland og legg i tarteletter før servering.

Avokado- og frukttarteletter

Den originale kombinasjonen av eple og avokado brukes ofte i hjemmelaget og profesjonell matlaging. For å forberede deg trenger du:

grønt eple uten skall - 1 stk.;
avokado - 1 stk;
sitronsaft - 2 ts;
ostemasse - 70 g;
greener - 1 haug.

Skrellede frukter kuttes og sendes til blenderen en etter en. Først et eple, som overflødig væske så presses ut av, deretter en avokado og alt blandes. Pisk igjen med kremost og sitronsaft.

Tarteletter fylles fra en konditorsprøyte med en stor dyse og dekoreres med finhakkede urter.

Kaloriinnhold i avokado-tarteletter

En rett kan ikke kalles diett hvis den er overbrukt. Men 1-2 avokado-tarteletter etter den populære oppskriften vil ikke legge vekt. Gjennomsnittlig kaloriinnhold er 290 kcal per 100 g. For versjonen med fisk – 310 kcal. Ved å bruke ost med lavt fettinnhold og uten lettsaltet fisk vil gjennomsnittlig antall kalorier per 100 g produkt være 200 kcal.

Konklusjon

Avokado tarteletter er en livredder for husmoren. De tilberedes enkelt og raskt fra tilgjengelige produkter. Hver oppskrift kan lages om, dekoreres på sin egen måte og introdusere nye smaksnotater.

Tarteletter med avokado og reker, ost, fisk