Innhold
Appelsin er en populær tropisk frukt som vil dekorere enhver fest. Dens største fordel fremfor andre bær er at du kan lage forskjellige komposisjoner ved å bruke skallet til dekorasjon. Det er ikke vanskelig å mestre teknologien for hvordan man vakkert skjærer en appelsin. Du trenger bare å følge instruksjonene.
Hvorfor skjære?
Ingen fest er komplett uten fruktskiver. Appelsiner brukes oftere enn andre tropiske frukter til servering. Den solfylte frukten kan løfte humøret til enhver gjennomsnittlig person. En vakkert skåret appelsin (bildet) skaper en festlig atmosfære.
Når skal du servere oppskåret frukt:
- som dessert etter middag, for uventede gjester når en vanskelig dag er over, og det ikke er tid til å forberede et mer raffinert mesterverk;
- for kveldste;
- når folk nær hjertet ditt samlet seg til morgenkaffe;
- å tørke vin, konjakk, champagne og andre alkoholholdige drikker som vanligvis vises på spesielle arrangementer.
Når et festmåltid bør suppleres med skjæring:
- på slutten av en forretningsbankett;
- når du dekorerer et bord for barn;
- ved jubileer, bryllup og andre arrangementer.
Du må være i godt humør for å lage et fruktmesterverk.
Velge og forberede en appelsin for skjæring
Når du kjøper frukt beregnet for kutting i et supermarked, bør du være spesielt forsiktig med å velge dem. Kjøp kun moden og frisk frukt. Retten må stå på bordet i lang tid, samtidig som den beholder formen. Den oransje skal være fast, uten svarte flekker eller andre skader på overflaten.
Det anbefales ikke å kutte frukt på forhånd. Hvis de står lenge i frisk luft, vil de bli forvitret, mørkere, miste utseendet og miste aromaen. For å forhindre at de skivede fruktene blir mørkere, dryss dem med sitronsaft. Du trenger også en kniv med et tynt blad. Jo skarpere kjøkkenapparatet er, jo lettere blir det å jobbe med sitrusfrukter.
Før du skjærer frukten, vaskes den grundig under rennende vann. Tørk deretter med tørkepapir.
Vakker skivet appelsin til feriebordet
Det er mange måter å kutte en appelsin vakkert og riktig på. Da er det et spørsmål om teknikk, fingerferdighet og fantasi hos vertinnen.
Hvert år kommer matlagingsprogrammer med nye ideer for å dekorere fruktsnacks.
Utskjæring
Det er mulig å gjenskape mesterverk på egen hånd fra bilder som er lagt ut på nettet av mestere med utskjæringsferdigheter. For å mestre kunsten med kunstnerisk appelsinskjæring, må du kjøpe et sett med verktøy og, i prosessen med selvforbedring, ødelegge mer enn én frukt.
Bare vanlig praktisk trening vil hjelpe deg med å mestre utskjæring. Hvis du ikke kjenner en spesialist som kan lære deg noen gratis leksjoner, kan du bruke bilder og mesterklasser for å kutte appelsiner som er lagt ut på Internett.Etter å ha oppnådd suksess og selvstendig mestret kunsten med kunstnerisk kutting av frukt, vil vertinnen alltid kunne overraske gjestene sine.
Du bør håndtere kniven tidligst 30 minutter før servering.
I skiver
Hvis du ikke har tid til å kutte sitrus med kunstneriske herligheter, kan du bruke oppskjæringsmetoden.
Frukten vil ha formen som en uåpnet lilje
Skallet forblir på frukten, men ser ut som blomsterblader.
Slik skjærer du en appelsin i skiver:
- Skallet kuttes fra topp til bunn slik at den nederste delen forblir intakt.
- Det er bedre å først lage kutt motsatt hverandre, og deretter kutte skallet i fire.
- Kuttene er laget i en sirkel, og trekker seg tilbake en lik avstand.
Forsiktig, uten å rufse kronbladene, åpne dem litt. Skil deretter appelsinskivene slik at de rives vekk fra bunnen uten anstrengelse.
Ringer
Appelsin skåret i ringer (bildet) ser ut til å være den enkleste måten å servere frukten på. Men selv her kan du vise fantasien din ved å servere frukten på en uvanlig og elegant måte.
Den oransje blomsten ser veldig vakker ut på bordet
Algoritme for hvordan du skal kutte en appelsin i ringer:
- Skjær den vaskede frukten i sirkler 0,5-1 cm tykke.
- Skjær hver del til midten.
- Ringene plasseres ved siden av hverandre på kuttet. For å få dem til å stå vertikalt, flyttes endene av kuttet fra hverandre.
Halve ringer
Å kutte frukten ved hjelp av denne metoden bør være nesten den samme som den forrige. Forskjellen er at sirklene er kuttet i to deler. Deretter legges halvringene på fruktkjøttet slik at det havner på platen. Denne metoden har en liten forskjell. Når du skjærer en appelsin, gjøres segmentene litt tykkere.I tillegg er de lagt som trinn. Hver neste halvring skal halvt overlappe den forrige.
For å gjøre serveringen mer imponerende, anbefales det å komplementere appelsinskiver med frukt i en annen farge (for eksempel røde epler, grønne pærer)
Blomst
Når den formes til en blomst, kuttes appelsinen i halve ringer (så tynne som mulig)
Skivene legges i et bånd oppå hverandre slik at skallet kommer på den ene siden. Deretter rulles stripen til en rull. For å forhindre at blomsten faller fra hverandre, legges den i et glass eller tartelett.
For å fortynne retten med andre farger, legg til skiver av gul sitron, rød grapefrukt eller grønn lime til appelsinen. For at blomsten skal bli vakker, må alle bærene være omtrent like store.
Bukett
Oppskåret appelsin og kiwi er egnet for en fest med et stort antall gjester
Bær og frukt brukes som tilleggskomponenter. For eksempel sitron. For å understreke originaliteten til kuttet, legg til druer, jordbær eller bringebær.
Noen husmødre, som har mestret kunsten å servere til perfeksjon, kompletterer komposisjonen med friske blomster, søtsaker og marshmallows.
Slik samler du en fruktbukett:
- De tenker gjennom designdetaljene og bestemmer seg for en liste over bær som skal være med i settet.
- Fruktene som trengs for å forberede buketten, vaskes grundig med varmt vann. Fruktene tørkes tørre, små bær settes på spyd for å gjøre dem lette å plukke opp.
- Hvis du planlegger å sette en oransje blomst i midten av kuttet, må du tenke på forhånd hva som vil bli grunnlaget slik at rosebladene ikke sprer seg.
Alle komponenter samles i en fruktkurv eller brukes i blomsteremballasje.
Hvordan kutte en appelsin for enkel spising
Det er ingen strenge regler for å kutte en appelsin.
Den mest praktiske måten er i halve ringer eller skiver. Dette gjør det praktisk ikke bare å servere frukten, men også å plukke den opp. For å gjøre skivene jevne, anbefales det å kutte frukten ikke på langs, men på tvers.
Konklusjon
Det er ikke vanskelig å kutte en appelsin vakkert. Det viktigste er å velge modne, elastiske frukter og velge en kniv med et tynt, spiss blad. Da vil huden beholde sin integritet, fruktkjøttet vil ikke bli rynket, og juicen vil ikke spre seg over platen. Når du begynner å jobbe, bør du bruke fantasien. Om ønskelig kan du lage et kulinarisk mesterverk fra en vanlig appelsin.
