Innhold
Blek milkweed, også kjent som matt eller blekgul, tilhører Russulaceae-familien, slekten Lactarius. Det latinske navnet på denne soppen er Lactifluus pallidus eller Galorrheus pallidus.
Denne soppen regnes som sjelden og har ingen spesiell verdi for soppplukkere.
Hvor vokser den bleke melkeplanten?
Habitatet til den bleke melkeplanten dekker løvskog og blandingsskog som ligger i den tempererte klimasonen.Det er ganske sjeldent. Mykorrhiza dannes med eik, bøk og bjørk.
Fruktingen er stabil, den aktive perioden er juli-august. Fruktlegemene vokser i små klynger.
Hvordan ser en svak melke ut?
Et ungt eksemplar har en konveks hette, som med veksten blir deprimert, traktformet og når opp til 12 cm i diameter. Overflaten er glatt, dekket med slim, lys oker eller fawn.
Hymenoforen er plastisk med tynne, noen ganger forgrenede, plater som synker ned langs stilken. Fargen deres er identisk med hetten, men når de presses og modnes, vises flekker av et strå, okerfarge, som får en rusten farge ved tørking. Under et mikroskop er sporene runde i form med hårlignende pigger. I bulk er de et blekt okerpulver.
Benet er sylindrisk i form og når opptil 9 cm i lengde og opptil 1,5 cm i omkrets. Innsiden er hul, overflaten er glatt og har en farge som ligner på hetten.
Massen er tykk, tett, men ganske skjør. Krem eller hvit når den kuttes. Den skiller ut en stor mengde lett melkeaktig juice, som ikke endrer farge i luften; først smaker den smakløst, deretter med en lett skarp ettersmak. Aromaen er delikat, sopp. Selve soppen har en liten skarphet.
Den bleke melkeaktig har en matt lys fawn farge, og det er derfor den har fått navnet sitt
Er det mulig å spise blek milkweed?
Den bleke lacticaria-soppen er betinget spiselig. Den har svake gastronomiske kvaliteter, men er ganske rik på mikroelementer. Den smaker tørt i begynnelsen, men blir deretter krydret.
Falske dobler
I utseende kan den kjedelige lacticaria forveksles med følgende sopp:
- melkeaktig klissete – klassifisert som betinget spiselig, kjennetegnet ved at melkesaften blir mørkere i luften og fargen på hetten er litt mørkere;
- velduftende melkesopp - et betinget spiselig eksemplar, hvis karakteristiske trekk er en delikat kokosnøttaroma, samt en luftig overflate på hetten med en rosa fargetone;
- pepper melk sopp – refererer til betinget spiselig, større i størrelse, melkesaften blir gul når den tørkes, fargen på hetten er hvitere.
Regler for innsamling og bruk
Soppplukkere kommer ikke ofte over blek melkegress. Det skal forstås at innsamling av sopp, inkludert denne arten, bør utføres på steder som ligger borte fra veier og store bedrifter.
Etter høsting krever sopp nødvendigvis forbehandling. Etter dette egner de seg kun til sylting med andre arter. Fruktkroppene blir først bløtlagt i flere dager, deretter kokt i 7-10 minutter og først deretter saltet.
Konklusjon
Den bleke melkeplanten er betinget spiselig, og det bemerkes at dens fruktlegemer er rike på forskjellige mikroelementer, som inkluderer jod, kalium, natrium og fosfor. Men hvis den tilberedes feil, kan soppen forårsake en spiseforstyrrelse.
