Innhold
Honningsopp i Kuban er en veldig vanlig type sopp. De vokser nesten over hele territoriet og bærer frukt til frost. Avhengig av arten fester soppplukkere dem fra april til begynnelsen av mars. For å unngå å plukke opp falske varianter, må du først gjøre deg kjent med nyttig informasjon. Spesielt for nybegynnere.
Typer spiselig honningsopp i Kuban
Kuban er rik på soppfangst. Det er mye honningsopp blant variantene. De er forskjellige i sesongen for samling, utseende og vekststeder. Kuban honningsopp kan deles inn i flere kategorier:
- Sommer. Latinsk navn Kuehneromyces mutabilis. I det vitenskapelige miljøet referert til som Agaricomycetes-klassen. I begynnelsen har de en konveks hette, som deretter blir flat med en karakteristisk tuberkel i midten. I regnet får den en brun fargetone og er svært gjennomskinnelig. Når det blir tørt, blir overflaten på hetten lysere og mer matt. Kantene er innrammet av tydelige spor, noen ganger stikker konsentriske ringer ut. De tilhører den spiselige arten.
- Høst. Latinsk navn: Armillariamellea. Det andre navnet er ekte eller vanlig. Mykologer klassifiserer arten som parasittiske sopp, men høstsopp i Kuban er veldig velsmakende.Derfor husker ikke soppplukkere denne klassifiseringen. Vokser på trestammer i store kolonier. Enkeltprøver blir nesten aldri funnet. Massen er tett med en vedvarende sopplukt. Luen er flat, 5 cm i diameter og med ujevne kanter. Benet er mørkere enn hetten, den generelle bakgrunnen er brun.
- Vinter eller latinske Flammulinavelutipes. Kuban er rik på vinterarter, som soppplukkere samler gjennom hele februar. Smaken og lukten av vintersopp avhenger av hvor de vokser. Sopp som vokser på løvtrær har en mer delikat smak og aroma. Bartrevegetasjon gir en litt bitter smak av harpiks og en tilsvarende lukt. De tåler frost godt; på dette tidspunktet slutter de ganske enkelt å vokse.
Mest av alt foretrekker vintersopp poppel eller lønn for bosetting.
Hvordan honningsopp ser ut i Kuban
Arten tilhører i vitenskapelig litteratur familien Oryadovaceae. De er små i størrelse med en oransje eller okerfarge. I Kuban kan honningsopp ganske enkelt skilles fra andre sopp ved deres karakteristiske ytre egenskaper:
- diameteren på hetten i sørlige breddegrader når 3-17 cm;
- fargen i midten av honningsopphetten er mørkere;
- huden på hetten har nyanser fra honning til oliven;
- overflaten er skjellete eller ru;
- utseendet har sparsomme plater;
- i gamle eksemplarer blir kjøttet grovere;
- bena ved basen utvider seg og blir mørkere;
- det er en ring på benet som ligner et skjørt;
- Lengden på benet av honningsopp i Kuban når 8-10 cm.
Ytre og smaksforskjeller bestemmes av vekststedet til fruktlegemene. Du må studere tegnene på spiselige arter nøye slik at uegnede prøver ikke havner i kurven.
- murstein rød (Hypholomalateritium);
- valmue (Hypholomacapnoides);
- gallerina avgrenset (Galerinamarginata);
- svovelgul (Hypholomafasciculare).
Dette skyldes det faktum at gamle honningsopper også ofte ikke har en ring, som giftige.
Litt om variantene av honningsopp:
Hvor vokser honningsopper i Kuban?
Det er viktig for alle soppplukkere i Kuban å vite hvor de vokser. Dette vil hjelpe deg å gå soppjakt i riktig retning høsten 2021, når honningsopper i Kuban begynner å bære frukt. Det viktigste distribusjonsområdet anses å være foten og fjellområdene i Kuban - i nærheten av Laba, Kamyshanovaya Polyana, Arkhyz. De fleste soppene finnes i skoglysninger hvor det er nedfallne trestammer eller stubber. Høstarter finnes i furuskog. Uansett foretrekker de fuktige, fuktige beplantninger.
De fleste soppstedene i Kuban hvor du bør gå for honningsopp:
- Sommer og høst vokser i Arkhyz-området (Goryachiy Klyuch), mellom Krasnaya Polyana og Kardyvach-sjøen.
- Seversky-distriktet, Krymsky, Apsheronsky, Belorechensky og utkanten av Barabinsk anses som produktive.
- Store vekster finnes i Kuban i Afips-dalen, nær Tuapse og nær Gelendzhik.
Når starter honningsopp i Kuban?
For å høste en god høst av sopp er det ikke nok å vite hvor de vokser. Vi må fortsatt navigere etter fristene. Sommeren høstes fra andre halvdel av august til oktober. Den mer sørlige delen av Krasnodar-territoriet begynner høstingen i juni. Når høsten kommer i Kuban, bør man lete etter honningsopp fra begynnelsen av september til frost. I mer sørlige regioner begynner den "stille jakten"-sesongen i august. Massefrukting skjer i september. Vinteren er slett ikke vanskelig å finne. De skiller seg godt ut mot den snødekte bakgrunnen.Soppplukkere bemerker at vinterhonningsopp er litt dårligere i smak enn sine sommer-høst-motstykker. Men du kan samle fruktlegemer i desember, januar og februar. Hvis temperaturen faller under 0 °C, slutter soppen å vokse. Så snart oppvarmingen skjer, dukker de opp igjen.
Innsamlingsregler
Soppplukkere må bevare mycelet slik at honningsopp kan gro igjen. Å følge de grunnleggende reglene for å samle fruktlegemer vil hjelpe med dette:
- Fruktlegemene er kuttet, ikke trukket ut. Du kan skru den av hvis du vil unngå kontakt av soppen med metallet. Denne metoden er å foretrekke.
- Rengjør umiddelbart lokket for rusk og legg det i en kurv på siden eller med hetten ned.
- Unge prøver velges.
- Sopp letes etter i gammel skog, spesielt i plantinger eldre enn 30 år.
- Det anbefales å samle i en kurv, ikke i bøtter. Dette vil holde soppen frisk lenger.
Hvordan finne ut om honningsopp har dukket opp i Kuban
Det er soppår og ikke-soppår. Dette er navnet på sesongen der det nesten ikke er regn og fuktighet. Du må begynne å samle honningsopp i Kuban når varmt, regnvær setter inn. Fuktig jord er den ideelle tilstanden for spiring av mycel. Etter et godt regn, etter 5-6 dager må du gå på en "stille jakt".
Et godt referansepunkt for en soppplukker vil være et falt tre eller en stubbe dekket med mose.
Konklusjon
Honningsopp i Kuban kan samles gjennom hele sesongen. Det er nødvendig å gjøre deg kjent med de eksterne parametrene til sopp, finne ut de fleste soppstedene og fruktdatoene. Slik informasjon vil hjelpe selv en nybegynner å samle en full kurv med deilige honningsopper.
