Innhold
Å dyrke brønnkarse på en vinduskarm er en enkel og rimelig måte å få deilige grønt selv når som helst på året. Brønnkarse er en upretensiøs, men veldig nyttig plante som kan dyrkes hjemme i vinduskarmen.
Funksjoner ved å dyrke brønnkarse hjemme i vinduskarmen
Valget av denne typen salat for hjemmehagearbeid skyldes den enkle landbruksteknologien og fordelene med denne variasjonen av kålplanter. Brønnkarse har en syrlig smak og lavt kaloriinnhold (33 kcal per 100 g).
Grønne er rike på vitaminer, folsyre og askorbinsyre. Det har en gunstig effekt på funksjonen til skjoldbruskkjertelen og mage-tarmkanalen, og anbefales ved bronkitt, anemi og hoste. Stoffer som finnes i brønnkarse stimulerer fjerning av giftstoffer, beroliger nervesystemet og hjelper mot søvnløshet.
Grønne inneholder mange vitaminer, essensielle oljer og mikroelementer
Brønnkarse er veldig nyttig for røykere, da det bidrar til å redusere suget etter nikotin. Det kan også forhindre alvorlige astmaanfall, så regelmessig bruk anbefales for personer som lider av disse sykdommene.
Fordelene med brønnkarse, i tillegg til enkel pleie, inkluderer frostbestandighet og skyggetoleranse.
Det første du må gjøre når du bestemmer deg for å dyrke brønnkarse hjemme i vinduskarmen er å kjøpe frø. De velger vanligvis mellom følgende 3 typer:
- såing;
- hele blad;
- krøllete.
Den sådde sorten, opptil 21 cm høy, er en tidligmodnende avling med store flikete blader og den skarpeste smaken.
Frøbrannkarse "Zabava" har en litt krydret smak
Helbladsbrannkarse er mer etterspurt for dyrking i vinduskarmen, siden den har en mild, pikant smak. Den har finkuttede blader og blir 15-17 cm.
Ducat brønnkarsegrønt kan legges til salater og kjøttretter
Krøllete brønnkarse med de minste bladene når 17 cm. Smaken er skarp, minner litt om pepperrot.
Du kan bruke Azhur-brannkarsegrønnsakene til å dekorere ferdige retter
Du kan samle frøene selv eller kjøpe dem i en spesialbutikk.
Når du kjøper frømateriale, er det verdt å sjekke ikke bare utløpsdatoen, men også integriteten til emballasjen.
Før du planter brønnkarse i vinduskarmen, må du fylle på med følgende utstyr:
- beholder 9-10 cm dyp (plastbeholder, blomsterpotte, bolle, dyp tallerken, spesialbrett);
- plastfolie;
- substrat (bomull, skumgummi, små trespon) eller jord (en blanding av torv og sand, råtnet kompost);
- grunt krus eller glass;
- teskje.
Etter å ha forberedt verktøyene, kan du begynne å jobbe.
Hvordan dyrke brønnkarse i vinduskarmen
Prosessen med å dyrke brønnkarse fra frø i vinduskarmen krever ikke store økonomiske investeringer, ekstra innsats eller spesielle tidsforbruk.
Hjemme dyrkes brønnkarse på 2 måter: i jord eller substrat.
Klargjøring av jord og plantebeholder
Beholdere som brukes til planting på en vinduskarm må være utstyrt med dreneringshull. Det er mer tilrådelig å så salat i små beholdere som kan gjenbrukes til planting hver 16.-20. dag (avhengig av modningsperioden til sorten).
Den valgte beholderen forvaskes og skylles i en svak løsning av kaliumpermanganat. Slik desinfeksjon vil redusere risikoen for spredning av sykdomsfremkallende bakterier.
Selv eggeskall kan fungere som en beholder for planting.
Du kan kjøpe jord i en hvilken som helst spesialbutikk, eller du kan tilberede blandingen selv ved å blande jord, humus og elvesand i like deler.
Klargjøring av plantemateriale
Foreløpig forberedelse krever ikke bare beholdere og jord, men også plantemateriale. Butikkkjøpte brønnkarsefrø helles i et glass eller en kopp og fylles med varmt vann. Dette er nødvendig slik at hvert frø danner et skall. Etter å ha ventet i 3-5 sekunder, fanges materialet med en teskje og fordeles forsiktig på toppen av jorda eller underlaget.
Forbløtlegging av frø lar deg identifisere defekter
Selvsamlede frø bør bløtlegges på forhånd i en manganløsning. Flytende prøver egner seg ikke for såing, men satte prøver vaskes godt i rennende vann og brukes til planting.
Regler for å plante brønnkarse i vinduskarmen
Bunnen av beholderen dreneres ved hjelp av fin utvidet leire eller et spesielt nett, deretter fylles jord 6-7 cm tykk og grunne riller legges i en avstand på 10-12 cm.
Neste trinn er såing. Denne prosedyren utføres ved å bruke en teskje eller ganske enkelt å helle vann med frø fuktet i en beholder slik at de ligger langs sporene i et relativt jevnt lag.
Det er mer praktisk å "så" brønnkarse med en skje
Deretter er alt drysset med et tynt lag jord. Det siste er ikke en forutsetning.
Dekk deretter beholderen med matfilm og la den stå på vinduskarmen i 1-2 dager.
Dekking med matfilm lar deg opprettholde en behagelig temperatur
Prosedyren for såing i underlaget er praktisk talt ikke annerledes. Men hvis underlaget er sagflis eller spon, blir de først skoldet med kokende vann for å forhindre utvikling av mugg.
Et døgn senere kontrolleres landingene. På dette tidspunktet kan de første ømme skuddene allerede observeres. Den andre dagen fjernes matfilmen.
Omsorg
Å ta vare på brønnkarse som vokser i vinduskarmen er ekstremt enkelt og inkluderer regelmessig vanning, gjødsling og visuell observasjon. Du kan få utmerkede resultater bare ved å skape optimale forhold for å dyrke denne variasjonen av salat.
Optimale vekstforhold
For nybegynnere som dyrker brønnkarse i vinduskarmen om vinteren, er det viktig å skape et mikroklima som er behagelig for avlingen, som tar hensyn til temperatur, luftfuktighet og belysningsgrad.
Brønnkarse er klassifisert som en kuldebestandig avling, da den spirer allerede ved +5 °C. Det optimale regimet for de første skuddene er 12-18 °C. Etter 6-7 dager justeres temperaturen til 20-21 °C, og heves ikke lenger, siden ved en temperatur på 25 °C forringes smaken av salaten (den begynner å bli veldig bitter).
For brønnkarse dyrket i vinduskarmen er naturlig lys fra et vindu tilstrekkelig. Hvis mulig, er det bedre å plassere beholdere med spirer i de sørlige delene av huset eller leiligheten.
Brønnkarse krever ikke ekstra kunstig belysning
Kulturen elsker fuktighet og krever konstant hydrering. Spraying fra en sprayflaske er nok til å opprettholde ønsket fuktighetsnivå i vinduskarmen.
Vanning
Brønnkarse er veldig fuktighetselskende. Selv en kortvarig tørke kan føre til ødeleggelse av hele avlingen. Fra det øyeblikket de første skuddene dukker opp til innhøstingsperioden, sprøytes planten på vinduskarmen regelmessig med bosatt vann ved romtemperatur.
For sprøyting bruk kun sedimentert vann
Toppdressing
8 dager etter at de første skuddene av brønnkarse dukker opp, kan du gjødsle. For å gjøre dette, lag en løsning av nitroammophoska med en hastighet på 5 ml per 10 liter vann. Salaten vannes regelmessig med denne løsningen.Men hvis planten viser god og rask vekst, bør den ikke gjødsles igjen.
Gjødsling utføres ikke tidligere enn en uke etter de første skuddene
Nyttige tips
Høsting må gjøres innenfor den nøyaktige tidsrammen som er spesifisert for sorten. De lekreste regnes for å være spirer som har nådd en høyde på 10-13 cm.. Brønnkarse høstes om morgenen eller kvelden, når planten er i en tilstand av turgor.
Gjengrodd brønnkarse mister smaken. Spirene får unødvendig hardhet og en ubehagelig bitter smak. Skuddene som har spiret er også uegnet til konsum. De taper ikke bare når det gjelder smak, men blir også dårligere i kjemisk sammensetning, og blir mindre nyttige.
Du kan kutte salaten så snart frøplantene når 12-13 cm i høyden
Du kan få maksimalt innhøstingsvolum og utmerkede smaksegenskaper ved å bruke en rekke nyttige tips:
- Planting av brønnkarse som ligger for tett i vinduskarmen må tynnes ut senest en uke etter såing. Hvis du lar mer plass mellom skuddene, får du større salatblader.
- For å forhindre at brønnkarsen "legger seg" mot det naturlige lyset fra vinduet, må beholderen som er plassert på vinduskarmen roteres regelmessig (med 40-45° daglig).
- Å sette en lav temperatur i den første uken av veksten (12-16 °C) bidrar til å bygge et sunt rotsystem og styrke stilkene uten påfølgende ukontrollert strekking.
Konklusjon
Å dyrke brønnkarse på en vinduskarm er en enkel prosess for å dyrke greener hjemme når som helst på året. Til tross for en rekke funksjoner, kan selv folk som aldri har engasjert seg i "hjemmehagearbeid" faktisk implementere denne prosedyren.
