Mandarinkompott hjemme: oppskrifter med bilder trinn for trinn

Du kan tilberede en deilig, sunn kompott ikke bare om sommeren, men også om vinteren. Aromatiske mandariner kan være en utmerket naturlig råvare for dette. Når det er riktig tilberedt, beholder sluttproduktet de fleste av de gunstige vitaminene for menneskers helse. Mandarinkompott har også en styrkende effekt. Det er enkelt å tilberede på flere måter, ved hjelp av ulike oppskrifter; om ønskelig kan du lukke det i glass for langtidslagring.

Denne drinken er et utmerket alternativ til skadelig brus.

Er det mulig å legge mandariner til kompott?

Disse sitrusfruktene er flotte for å lage kompott. De har sødmen og syren til det. Derfor er en drink basert på dem hyggelig, velsmakende og forfriskende.

Den har febernedsettende og antiinflammatoriske egenskaper. Det bidrar til å normalisere blodtrykket ved hypertensjon, fyller opp mangelen på vitaminer i kroppen og styrker immunsystemet.Men vi bør heller ikke glemme at sitrusfrukter kan forårsake allergi, så de må konsumeres i doser.

Hvordan lage mandarinkompott

Du kan tilberede en forfriskende forsterket drink ved å bruke den klassiske oppskriften, eller i kombinasjon med andre ingredienser. Derfor, når du velger en oppskrift, bør du stole på dine egne preferanser.

Klassisk mandarinkompott

Kokeprosessen tar ikke mye tid. Og smaken vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn. I følge denne oppskriften kan mandarinkompott tilberedes til vinteren. Deretter må den helles varm i steriliserte krukker og rulles sammen.

Nødvendige ingredienser:

• 500 g sitrusfrukter;
• 200 g sukker;
• 2 liter vann.

Kokeprosess:

1. Vask sitrusfrukter og hell kokende vann over dem.
2. Skrell dem fra skreller og hvite filmer.
3. Ta den fra hverandre i biter.
4. Fjern skallet fra skallet, skille det fra den hvite delen.
5. Skjær i små strimler.
6. Fjern de gjennomsiktige filmene fra skivene og fjern frøene.
7. Hell vann i en kjele separat, tilsett sukker og kok opp.
8. Hell det hakkede skallet i den resulterende sirupen.
9. Kok i 5 minutter.
10. Tilsett de skrellede skivene, dekk med lokk, la det småkoke i 2 minutter, fjern fra varmen.

På slutten av matlagingen må du la stå i 2-2,5 timer slik at smaken blir jevn og behagelig.

Kompott bør serveres avkjølt

Kompott av epler og mandariner i en kjele

Epler kan med hell utfylle smaken av sitrusfrukter. Når disse ingrediensene kombineres, viser det seg spesielt. Det er derfor oppskriften på kompott av mandariner og epler er så populær.

Nødvendige ingredienser:

• 5-6 mellomstore sitrusfrukter;
• 2-3 epler;
• 2 liter vann;
• 200 kg.

Fremgangsmåte:

1. Vask eplene med kaldt vann og hell kokende vann over sitrusfruktene.
2. Fjern skallet fra frukten og skjær i strimler.
3. Skjær eplene i skiver, fjern frø og kjerne.
4. Tilbered separat sirup fra vann og sukker, tilsett hakket skall til den.
5. Kok i 5 minutter.
6. Legg til sitrusskiver og tilberedte epler.
7. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter.

La stå i en kjele med lokket lukket til det er helt avkjølt. Ved servering kan frukten skilles gjennom en sil. For å forberede en kompott av epler og mandariner til vinteren, må du helle den varm i krukker og rulle den sammen. Og dekk deretter til med et teppe til det er helt avkjølt.

Du kan legge til litt sitronsyre til en drink med epler.

Mandarin og sitronkompott

Hvis sitrusfrukter er veldig søte, kan bruk av ekstra sitron oppnå en balansert smak. Denne drinken vil være spesielt relevant på slutten av vinteren og tidlig på våren, når kroppen mangler vitaminer.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kg mandariner;
• 250 g sukker;
• 1 stor sitron;
• 3 liter vann.

Kokeprosess:

1. Hell kokende vann over sitrusfrukter.
2. Fjern skallet fra mandariner og sitroner og del dem i skiver.
3. Legg dem i en kjele og tilsett flere lag med sukker.
4. Vent 15 minutter til saften vises.
5. Tilsett vann, sett på brann.
6. Press saften fra sitronen og hell den i beholderen.
7. Kok i 10-12 minutter, fjern fra varmen.

Fersk sitron kan erstattes med juice, men reduser da sukkermengden

Kompott av mandariner og appelsiner

Du kan også kombinere ulike typer sitrusfrukter i en kompott. Dette gir en fyldig smak og aroma.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kg søte mandariner;
• 2 liter vann;
• 250 g sukker;
• 2 store appelsiner.

Forberedelsesprosedyre:

1. Hell kokende vann over sitrusfrukter.
2. Skrell skallet fra mandarinene, fjern de hvite filmene fra dem og demonter dem i skiver.
3. Kok sirup fra vann og sukker hver for seg i en kjele.
4. Etter koking, tilsett hakket skall og la det småkoke i 3 minutter.
5. Legg til skivede appelsiner.
6. Tilsett skivene og kok i 10 minutter.
7. Fjern fra varmen og la avkjøles, dekket.

Drikken kan ikke serveres varm, da frukten ennå ikke har hatt tid til å frigjøre smaken.

Kompott av mandariner og tranebær

Når disse ingrediensene kombineres, får drikken en vakker fargetone. Det bidrar også til å styrke immunforsvaret i den kalde årstiden.

Nødvendige ingredienser:

• 120 g tranebær;
• 3-4 sitrusfrukter;
• 3 ss. l. honning;
• 700 ml vann.

Kokeprosess:

1. Vask tyttebærene, fjern frøene og hell i en kjele.
2. Hell kokende vann over sitrusfruktene, riv skallet og tilsett det i bærene.
3. Skrell fruktene fra den hvite filmen, del dem i skiver og tilsett resten av ingrediensene.
4. Hell varmt vann og sett på brann.
5. Stek i 15 minutter til skivene synker til bunnen.
6. Avkjøl til 35 grader.
7. Tilsett honning, rør.
8. Server i en kanne.

Tranebær legger til en syrlig tone

Mandarinskallkompott

Hvis du ønsker det, kan du tilberede en forsterket drink bare fra sitrusskall. De kan være ferske eller tørkede.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kg skorper;
• 160 g sukker;
• 3 liter vann.

Kokeprosess:

1. Mal skallene og hell kokende vann over dem i tre eller flere timer.
2. Etter at tiden har gått, sett blandingen på brannen, tilsett sukker.
3. Kok i ytterligere 10 minutter og la deretter stå i 2 timer.
4. Server drinken avkjølt i en kanne.

For å gi en lysere smak kan du i tillegg bruke sitronskall.

Kompott av mandariner og pærer

Den lyse smaken av sitrusfrukter kan fortynnes med sødmen av pærer. Kombinasjonen av disse fruktene gir et utmerket resultat.

Nødvendige ingredienser:

• 2 pærer;
• 3-4 mandariner;
• 1 kanelstang;
• 1 stk hver stjerneanis og nellik;
• 2,5 liter vann;
• 160 g sukker.

Kokeprosess:

1. Vask pærene grundig, fjern kjerner og frø.
2. Skjær dem i terninger og ha dem i en kjele.
3. Del sitrusfruktene i skiver og kutt.
4. Tilsett krydder.
5. Tilsett vann og kok i 10 minutter etter koking.
6. Etter denne tiden, tilsett sukker.
7. Kok i 5 minutter.
8. Fjern fra varmen, fjern krydder, la stå i 3 timer.

Oppbevar den ferdige drikken i kjøleskapet

Kompott av druer og mandariner

Du kan forberede denne mandarinkompotten til vinteren. For å gjøre dette trenger du bare å sterilisere glassene og fylle dem med varm drikke, og deretter lukke lokkene.

Påkrevd:

• 150 g druer;
• 2-3 mandariner;
• 1 liter vann;
• 70 g sukker.

Kokeprosess:

1. Vask druene grundig.
2. Fjern bærene fra stilken og fjern frøene.
3. Vask sitrusene og hell deretter kokende vann over dem.
4. Del i skiver, fjern hvite filmer.
5. Legg dem i en kjele.
6. Dryss druer på toppen.
7. Hell kokende vann over, la stå i 10 minutter, dekk til med lokk.
8. Etter tid, tilsett sukker, kok i 2 minutter.

Server drinken kald. Om nødvendig kan frukten skilles gjennom en sil.

Du kan bruke hvite og mørke druer

Mandarinkompott i en slow cooker

Du kan fremskynde prosessen med å tilberede drikken ved hjelp av en multikoker. Samtidig går kvaliteten og de fordelaktige egenskapene til drikken ikke tapt.

Kokeprosess:

• 6 stk. sitrusfrukter;
• 100 g solbær;
• 200 g sukker;
• 1 kanelstang;
• 1 ts. malt muskatnøtt;
• 2 stk. nelliker;
• 1 ss. l. honning

Kokeprosess:

1. Vask sitrusfrukter og skåld med kokende vann.
2. Skjær dem i fire stykker, trykk lett for å frigjøre saften.
3. Ha alt over i multikokerskålen.
4. Vask solbærene og tilsett bærene i sitrusfruktene.
5. Tilsett krydder og sukker.
6. Fyll innholdet med vann opp til toppmerket på multikokeren.
7. Still inn "Slukkingsmodus" i 60 minutter.
8. Etter at sluttsignalet høres, sil drikken.
9. Tilsett honning etter at kompotten er avkjølt og rør.

Drikken tilberedt i en slowcooker minner mye om gløgg.

Mandarinkompott til vinteren i krukker

For å forberede en deilig, aromatisk forberedelse til vinteren, må du tilberede glasskrukker på 1 og 3 liter. Beholdere bør vaskes grundig og steriliseres i 10 minutter.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kg sitrus;
• 250 g sukker;
• 1 liter vann.

Algoritme for handlinger:

1. Vask fruktene og hell kokende vann over dem.
2. Skrell, fjern hvite filmer, del i skiver.
3. Hell vann i en kjele separat, tilsett sukker og kok i 5 minutter etter koking.
4. Legg skivene på bunnen av den forberedte krukken.
5. Hell varm sirup over dem og dekk til med lokk.
6. I en annen panne, kle bunnen med et klede.
7. Sett glasset med preparatet i.
8. Fyll opp med varmt vann slik at det når skuldrene til beholderen.
9. Steriliser i 20 minutter.
10. Etter at tiden har gått, rull opp.

Krukken med varm drikke skal snus opp ned, dekkes med et teppe og stå i denne formen til den er helt avkjølt.

Du kan lagre drikken om vinteren i et spiskammer eller kjeller

Konklusjon

Mandarinkompott kan la få mennesker være likegyldige. Denne hyggelige drinken kan inntas i varm sommer og vinter, når det er frost ute. Det bidrar til å gjenopprette vitalitet, gi kraft og godt humør.

Anbefalte innlegg

Gresskarkompott med appelsin: oppskrift

Kompott til vinteren fra plommer

Frossen tranebærkompott

Blåbærkompott til vinteren: enkle oppskrifter

Pærekompott for vinteren uten sterilisering

Fuglekirsebærkompott

Oppskrifter på kompott fra fersken og epler

Rips (røde, svarte) med mynte: kompott for vinteren og til hver dag

Hvordan lage jordbær- og eplekompott