Fruktdrikk av havtorn

Tindvedjuice anses av mange for å være en veldig velsmakende forfriskende drink. Men det er ikke bare velsmakende, det inneholder mange stoffer som er ekstremt gunstige for kroppen vår, så det kan anbefales til forbruk ikke bare av voksne, men også av barn. Du kan lære hvordan du tilbereder tindvedjuice og andre drikker fra disse fantastiske bærene, samt hva du skal gjøre for å sikre at de lagres godt hjemme, fra denne artikkelen.

Sammensetning og fordeler med tindvedjuice

Fordelene med tindvedbær for å opprettholde og gjenopprette menneskers helse forklares av deres høye innhold av B-vitaminer, samt P, C, K og E, karoten, organiske syrer, mineraler som jern, magnesium, svovel, mangan, etc. umettede fettsyrer. Stoffene som inngår i tindved forklarer de medisinske egenskapene til tindvedjuice, for eksempel anti-inflammatorisk, smertestillende, styrkende, normaliserende metabolisme og regenererende.

Drikke med dette bæret er svært nyttig for problemer med hud, tenner og hår.

Kaloriinnhold i tindvedjuice

Det er få grunnleggende ernæringselementer, som proteiner, karbohydrater og fett, i tindved, som i andre bær:

• karbohydrater - 8,2 g;
• fett - 2 g;
• proteiner - 0,6 g.

Kaloriinnholdet i tindvedjuice per 100 gram er også lavt og utgjør kun 44,91 kcal. Dette gjør bæret egnet for konsum selv av de som har vekt over normalen, for ikke å nevne de som ikke har problemer med det.

Hvordan drikke tindvedjuice riktig under graviditet

Med hva nyttig Tindvedjuice for gravide? På grunn av tilstedeværelsen av folsyre (B9), tokoferol (E) og mineraler i bærene, vil denne drikken gi det ufødte barnet de stoffene som er nødvendige for normal utvikling. Tindved vil hjelpe kvinner selv å unngå vanlige problemer i denne perioden:

• hypovitaminose;

• reduksjon i hemoglobinnivå;
• lav spenningsmotstand;
• forstoppelse

Og ved mulig infeksjon med luftveisinfeksjoner vil det hjelpe deg å komme deg raskere og om mulig ikke ty til medisiner, som har mange bivirkninger. Kvinner har lov til å drikke tindvedjuice under enhver svangerskapsperiode.

Regler for å ta tindvedjuice mens du ammer

Tindvedjuice vil også være nyttig for ammende mødre. Under amming vil det bidra til å lykkes med å motstå ulike infeksjoner, holde tenner og hår i normal tilstand, noe som er av stor betydning på dette tidspunktet. Det er fastslått at tindvedjuice bidrar til å øke mengden morsmelk, så det bør tas av denne grunn også. Det er bedre å drikke det 1 time før babyens neste fôring, slik at vitaminer og mineraler får tid til å komme inn i melken, noe som vil være enda mer fordelaktig for babyen.

Til tross for alle fordelene med tindvedbær for mor og barn, bør de ikke misbrukes. Før du inkluderer en drink i kostholdet ditt, er det bedre å konsultere en lege, som vil etablere normen og doseringsregimet.

Er det mulig for barn å drikke tindvedjuice?

Det er bedre å ikke gi drikken til svært små barn, under 3 år, da det kan forårsake allergi hos dem. Det er ikke bare tillatt for eldre barn, men anbefales til og med som et utmerket multivitamin som virker styrkende på den unge kroppen. Fruktjuice inneholder mye vitaminer og mineralsalter som babyer trenger i perioden med aktiv vekst. For luftveissykdommer og andre sykdommer vil havtorn hjelpe dem å komme seg raskere.

Hvordan tilberede tindvedjuice riktig

For at tindvedbærjuice skal være sunn, må den tilberedes, som de sier, "i henhold til alle kunstens regler." Det vil kreve friske, modne og saftige bær, og jo ferskere de er, jo bedre.Tross alt er ekte fruktdrikk en raskt tilberedt drink fra nylig plukkede bær som ikke er oppvarmet, så de beholder alle vitaminene i nesten samme mengder som de var før bearbeiding. Derfor er det tilrådelig å tilberede denne drinken fra ferske råvarer. Selv om du kan lage tindvedjuice av frossen tindved, kan den også tilberedes av syltetøy og tindvedjuice. I dette tilfellet vil den være tilgjengelig for konsum hele året.

Den bør tilberedes og oppbevares en stund i glass-, porselen- eller rustfrie beholdere. Bruk av metallbeholdere er uønsket. Det er tilrådelig å konsumere drikken så raskt som mulig, og oppbevare overskuddet i kjøleskapet. Bare i dette tilfellet kan alle de fordelaktige egenskapene til tindvedjuice bevares.

Tradisjonell oppskrift på havtorn fruktdrikk

Det kunne ikke vært enklere å tilberede den etter den tradisjonelle oppskriften. For å gjøre dette må du ta:

• 300 g bær;
• 1 liter varmt vann;
• 4 ss. l. granulert sukker eller honning.

Knus tindved eller kvern i en kjøttkvern til den er jevn. Ha blandingen i en bolle, hell i vann, tilsett sukker og rør godt. Produktet er klart.

Frosset havtorn fruktdrikk

Tindveddrikk fra forhåndsfryste bær kan tilberedes i 2 versjoner: med og uten tining.

1. Havtornbær (i en mengde på 200 g) må tas ut av kjøleskapet og settes for å tine. Tilsett deretter 0,5 kopper vann til dem, legg i en blender og mal. Tilsett 1 ss til blandingen. l. granulert sukker og tilsett 2 eller 3 glass kokt, men avkjølt vann, rør og hell i krus.
2. Frosset havtorn helles med 1 kopp kokende vann og males i en blender. Tilsett deretter granulert sukker og kokt avkjølt vann, bland alt og server.

Tindvedjuice med honning

I stedet for sukker kan du bruke honning til å søte fruktjuice. For eksempel, for å tilberede denne drinken fra 1 kg bær, må du ta:

• 1–1,5 liter vann;
• 100–150 g eventuell honning.

Havtorn-honningjuice bør tilberedes ved hjelp av klassisk teknologi.

Sunn havtorn fruktdrikk uten matlaging

Det som skiller fruktdrikken fra andre drikker er at bærene ikke kokes under tilberedningsprosessen, men brukes ferske. Da forblir alle de nyttige stoffene i dem. For å helle knust havtorn kan du bruke enten kald eller avkjølt kokt væske. Forholdet mellom bær og væske skal være omtrent 1 til 3, tilsett sukker etter smak.

Tindvedjuice med ingefær

For å tilberede fruktdrikk med tindved og ingefær, trenger du:

• 300 g malte bær;
• 0,5 ss. hakket rot;
• 1 liter vann;
• sukker eller honning etter smak;
• krydder: 1 kanelstang og 2 stk. stjerneanis.

Først må du tilberede tindvedpuré, tilsett deretter krydder og hell kokende vann over den. Etter avkjøling, søt med honning.

Tykk tindvedjuice vil hjelpe mot forkjølelse

"Sibirsk ananas" har betennelsesdempende og bakteriedrepende egenskaper, så fruktjuice fra den kan brukes mot forkjølelse som et middel som vil hjelpe deg å komme deg raskere. Du må tilberede drikken etter den tradisjonelle oppskriften, med den eneste forskjellen er at du lager den i større konsentrasjon for å forsterke effekten, og fyller den med varmt, ikke kaldt, vann. Derfor bør forholdet mellom havtorn og vann i dette middelet være minst 1 til 1. Du kan drikke det under sykdom minst hver dag: en varm drikke fra havtorn vil hjelpe deg raskt å gjenopprette helsen og gjenopprette styrke.

Frukt- og bærblanding, eller det du kan kombinere tindved med

Tindved passer godt sammen med mange frukter og bær som tradisjonelt plantes i hageplater. Disse kan være epler, pærer, rips. Ikke bare hjemmelagde egner seg, men også ville bær, som rogn, tyttebær og andre. Du kan legge til grønnsaker, for eksempel gresskar eller zucchini, til fruktdrikker.

Tindvedjuice med tyttebær

Høstet moden søt tindved kan kombineres med syrlige tyttebær, noe som resulterer i en forfriskende søt og sur smak. Sukker per 1 kg råvarer trenger omtrent 200 g, vann - 3 liter.

Oppskrift:

• ta 2/3 av hovedingrediensen og 1/3 av ville bær;
• knus bærene i en morter til de er jevne;
• hell det i en egen bolle;
• tilsett sukker;
• hell i vann;
• rør alt.

Det er alt, fruktdrikken er klar.

Tranebær- og tindvedjuice

Tranebær-tindvedjuice tilberedes av like mengder bær av en og annen type. Til 2 kopper bærblanding trenger du 1,5 liter vann og 6 ss. l. granulert sukker.

Hvordan tilberede drikken?

1. Sorter ut tyttebær og tindved, skyll i vann fra springen og tørk litt.
2. Kvern i en kjøttkvern eller mal til puré i en blender.
3. For at de gunstige egenskapene til tranebær- og tindvedjuice skal avsløres fullt ut, må fruktkjøttet føres gjennom en sikt, den gjenværende kaken i den må helles med kokende vann, og deretter må væsken få avkjøles.
4. Tilsett presset juice i drinken, tilsett sukker og server.

Tindvedjuice med sitrustoner

For å tilberede fruktdrikk i henhold til denne oppskriften, trenger du tindved i mengden 300 g og eventuell sitrus (sitron, mandarin, pomelo, appelsin) i mengden 200 g, honning 50 g, vann i volumet 1,5 liter.

Kokesekvens:

• Knus bærene grundig og press ut saften;
• Hell kokende vann over kaken, og når den avkjøles, tilsett juice, honning, press sitroner og appelsiner;
• Rør alt godt.

Tindved og appelsinjuice

Et av alternativene for havtorn-sitrusdrikker innebærer en kombinasjon av dette bæret og appelsinen.

Produktforhold:

• havtorn 2 ss.;
• appelsin 1 ss.;
• honning - 4 ss. l.;
• kanel (1 pinne);
• vann i et volum på 1,5–2 liter.

Slik tilbereder du fruktjuice med appelsin:

1. Skyll bærene, la dem renne av seg, skrell appelsinene.
2. Bland sammen ingrediensene og kvern i en blender til en flytende masse; ikke kast skallet, men riv det eller skjær det i små biter med en kniv.
3. Hell havtorn-oransje blandingen med varmt vann med honning oppløst i og tilsett skallspon og kanel.
4. Bland alt forsiktig.

Fruktdrikk av havtorn i en langsom komfyr

Du kan tilberede drikken ikke bare for hånd, men også ved hjelp av en multikoker. I dette tilfellet trenger du:

• 400 g bær;
• 100 g granulert sukker;
• 2 liter vann.

Å tilberede tindvedjuice er veldig enkelt: tilbered bærene, legg alle ingrediensene i multikokerskålen og velg "Cooking" eller "Stewing" -modus. Etter ca 15 min. han vil være klar. Du kan drikke den enten varm eller avkjølt.

Andre oppskrifter for helbredende havtorndrikker

Tindved passer godt til mange frukter, bær og aromatiske urter, så de kan tilsettes drinker sammen med den.

Med honning

Honning som ingrediens i drinker brukes ikke bare som sukkererstatning, men også som en utmerket kilde til mange vitaminer som er ekstremt gunstige for menneskekroppen og dens helse. For havtorn fruktdrikk for 1,5 kopper bær av denne planten må du ta:

• 1 liter vann;
• 50 g av hvilken som helst honning.

Tilberedningsmetoden er ekstremt enkel: tilsett flytende honning til malt havtorn og hell avkjølt kokt vann. Oppbevar det ferdige produktet kaldt.

Med ingefær

I tillegg til tindved inneholder denne drinken ingefær - frisk eller tørr, i pulver. Når du tilbereder fruktjuice til 300 g bær og 1 liter vann, trenger du et lite (2-3 cm) stykke rot eller 1-1,5 ts. pulver, sukker eller honning etter smak.

1. Først må du forberede alle komponentene i drikken: vask og hakk bærene, skjær ingefæren i små biter med en kniv eller riv den.
2. Du må ikke helle blandingen med kaldt vann, men med kokende vann slik at ingefærpulveret kan løses opp i det varme vannet.
3. For å forbedre smaken og gi den lysstyrke, kan du tilsette litt kanel til den ferdige drinken.

Med nyper

Fruktdrikken kan også inneholde nyper, som folk gjerne legger til ulike drikker som en uovertruffen kilde til vitaminer. Derfor vil sammensetningen av produktet være som følger:

• havtorn 1 kg;
• nype - 300 g;
• sukker etter smak;
• 3 liter varmt vann.

Skrell bærene, vask dem og tørk dem litt, fordel dem på bordet. Legg i en skål av porselen, glass eller emalje og fyll med søtt vann. Server når den er gjennomsyret.

Med havre

For å tilberede denne drinken trenger du:

• 1 kopp hver av tindved og havre;
• 2–3 ss. l. sukker eller honning;
• 1,5 liter vann;
• ¼ kopp tørkede aprikoser, tørkede epler og rosiner.

Tilbered drikken som følger: kok opp vann, del i 2 deler.Hell havtorn og havre i en av dem, og tørket frukt i den andre. La stå i minst 2 timer og bland begge porsjonene sammen. Serveres avkjølt.

Med rosiner

Ingredienser: 1 kg tindved, 50 g rosiner, sukker etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Vask bærene, fjern stilkene, hell i en blender og kvern i den.
2. Hell kokende vann over rosinene og la det trekke.
3. Kombiner dem deretter sammen, tilsett granulert sukker.

Morse er klar.

Med epler

Komponenter:

• 200 g hver av epler og tindved;
• 150 g granulert sukker;
• 1–1,5 liter vann.

Mal de tilberedte, skrellede og vaskede bærene og fruktene i en blender eller kvern i en kjøttkvern. Hell deretter blandingen med kokt, men avkjølt vann.

Med mynte

Duftende mynte brukes til å gi drinker en unik aroma; du kan også legge den til tindvedjuice.

• 250–300 g bær;
• 1 liter kokt og avkjølt vann;
• sukker etter smak;
• 1–1,5 kanelstenger;
• 2 stk. nelliker;
• 5-6 mynteblader.

Kokesekvens:

1. Mal havtorn med perlesukker.
2. Separat, brygg krydder og aromatisk mynte med kokende vann.
3. La det trekke og hell infusjonen over bærpureen etter avkjøling.

Det er best å drikke fruktdrikk kjølt eller til og med med is. Den frisker og toner perfekt, spesielt i varmen.

Med sitron

Å lage en drink av tindved og sitron er ikke vanskelig i det hele tatt. Du trenger bare å ta 1 kg malte bær, tilsett 3 liter vann og sukker til massen, avhengig av personlige preferanser. Press saften av 1-2 sitroner inn i den.

Med kirsebær

For å tilberede fruktjuice i henhold til denne oppskriften trenger du ikke mange ingredienser:

• 150–200 g hver av tindved og kirsebær;
• 100 g sukker;
• ca 3 liter vann.

Tilberedningsprosessen er ikke forskjellig fra den klassiske. Det vil si at du først må behandle bærene, vaske av smuss fra dem, male dem i en blender til puré, hell vann i fruktkjøttet og tilsett sukker. Rør med en skje og bruk den tilberedte fruktdrikken som anvist.

Med blåbær og honning

For å tilberede vitaminjuice i henhold til denne oppskriften, trenger du 3 hovedkomponenter:

• selve havtorn (1 kg);
• blåbær (0,5 kg);
• honning av noe slag (100–150 g);
• 1 skive sitron;
• vann i et volum på 2,2–3 liter.

Kvern først bærene til en homogen masse, tilsett deretter flytende honning, sitronsaft og vann. Bland alle ingrediensene til en jevn masse.

Tindved limonade

Denne behagelige forfriskende drikken er veldig nyttig på varme sommerdager. For å forberede det trenger du følgende komponenter:

• 1,5 ss. havtorn;
• 5 ss. l. Sahara;
• et stykke ingefærrot 2–3 cm langt;
• 1 sitron;
• 1,5 liter kaldt vann;
• 1-2 kvister rød basilikum.

Det er ikke vanskelig å tilberede drikken: bare bland de malte bærene med sukker, tilsett ingefærspon, kaldt eller avkjølt vann, sitronsaft og finhakket basilikum til den resulterende massen. Rør og server.

Hvem er kontraindisert i tindvedjuice?

Bæret inneholder organiske syrer, så det bør brukes med forsiktighet av de som har problemer med mage, lever og nyrer. Uønsket for personer med individuell intoleranse.

Regler for oppbevaring av havtornfruktdrikk

Det er best å konsumere tindvedjuice fersk, nettopp tilberedt. Men hvis du ikke kan drikke det med en gang, kan du lagre det en stund. Et vanlig kjøleskap er ideelt for dette. I den kan fruktjuice forbli egnet for konsum i 3 dager.

Konklusjon

Å lage tindvedjuice hjemme er veldig enkelt: du trenger svært få ingredienser, de fleste av dem er enkle å få tak i, og selve prosessen tar ikke mye tid. Drikken kan tilberedes av både ferske og frosne bær, så den kan være tilgjengelig nesten hele året.

Anbefalte innlegg

Multebærkompott for vinteren

Tranebærjuice til amming

Rødbetebuljong: fordeler og skader

Oppskrifter på aroniakompott til vinteren

Kompott av appelsiner og sitroner

Røde og solbær i egen saft

Kompott av bringebær og rips (rød, svart): oppskrifter for vinteren og for hver dag

Rød ripskompott: for vinteren, for hver dag, fordeler og skader, kaloriinnhold

De deiligste oppskriftene for å lage kvedekompott til vinteren