Tygebær i sirup til vinteren

Tygebær i sirup for vinteren uten matlaging er et velsmakende preparat som ikke vil være vanskelig å lage. For å bevare det for fremtidig bruk, hell ganske enkelt kokende vann over det og hell varmt sukker over det. Takket være denne løsningen kommer all bitterheten ut, og etterlater bare en fantastisk aroma og delikat smak. Dette bæret er veldig gunstig for menneskers helse, men etter langvarig varmebehandling går de fleste vitaminer og mikroelementer tapt, så det er bedre å bruke en av de beskrevne oppskriftene for å bevare dem.

Gunstige egenskaper av tyttebær i sirup

Fordelen ligger i det faktum at den inneholder en stor mengde karbohydrater, karoten, tanniner og snerpende stoffer, samt uorganiske og organiske syrer.På grunn av dette anbefales det til forbruk av personer med problemer med tarm og mage, hjerte og blodårer og nervesystem. Det bidrar til å styrke immunforsvaret og har antibakterielle, antiinflammatoriske og antioksidanteffekter.

Tygebær i sukkersirup hjelper til med å bekjempe bakterier som forårsaker infeksjoner og forhindrer utvikling av blærebetennelse, pyelonefritt og urolithiasis. Det har også vist seg effektivt mot revmatisme, artrose og leddgikt, og lindrer raskt smerte og betennelse.

Hvis du spiser det regelmessig, kan du forbedre tilstanden til munnhulen, forhindre utvikling av blødende tannkjøtt og styrke håret og neglene. Det anbefales å ta det i enhver form for personer med synsproblemer. Det har en foryngende effekt på kroppen og akselererer metabolske prosesser.

Hvordan konservere tyttebær til vinteren i sirup: regler og hemmeligheter

Grunnregelen for langtidslagring er kun å bruke modne frukter som er samlet på sensommeren og tidlig høst.

Før du hermetiserer frukt, sorteres de nøye; myke, bortskjemte frukter er uegnet til mat. Skyll deretter under rennende vann.

Flere anbefalinger vil bidra til å bevare produktet bevart i henhold til noen av oppskriftene i lang tid:

1. Du må vaske fruktene nøye for ikke å skade dem.
2. For å forhindre at fremtidig syltetøy surner, bør hovedingrediensen tørkes.
3. Beholdere beregnet for oppbevaring av tyttebær fylt med sirup for vinteren skal steriliseres, selv om de skal stå i kjøleskapet.
4. Du bør aldri spare på sukker. Du kan tilsette mer enn mengden spesifisert i oppskriften, men ikke mindre.

Hvis du følger anbefalingene, vil det ikke være noen problemer med å lage oppskrifter på tyttebær i sirup til vinteren, selv for en uerfaren husmor.

Hvor mye sukker trenger du til tyttebærsirup?

For å bevare frisk frukt og bevare alle deres fordelaktige egenskaper, trenger du ikke å koke det, bare la det småkoke vannet med søtningsmiddelet og hell innholdet i glasset med det. Riktig sirup for tyttebær tilberedes i forholdet 1 liter vann/750 g sukker.

Hvordan lage tyttebærsirup

For matlaging må du ta 500 ml vann, 300 g sukker og 2 g sitronsyre. Husmødre bruker ofte sitronskall. Hell den nødvendige mengden søtningsmiddel i pannen, tilsett sitronskall, kok i 2 minutter, fjern dem. Tilsett sukker, vent til det er helt oppløst og kok opp. Fyll glassene med bær.

Hvilken sirup å helle over tyttebær: varm eller kald

Det finnes mange gode oppskrifter for å tilberede frisk frukt slik at de beholder sine gunstige egenskaper. Noen husmødre tviler på om de skal helle sirup over tyttebær til vinteren, varm eller kald. Faktisk er det ingen forskjell.

Tradisjonell oppskrift på tyttebær i sirup til vinteren

Matlagingstrinn:

1. Skyll de modne, sorterte fruktene under rennende kaldt vann og legg i glass.
2. Beholderen skal vaskes med brus, og deretter settes i ovnen for å sterilisere den.
3. Det er på tide å koke den søte væsken for helling: 500 ml vann, kombiner med 0,3 kg sukker og juice presset fra 1 sitron.
4. Kok til alle kornene har løst seg opp. La avkjøle.
5. Hell i den søte væsken og lukk lokket godt.

Tygebær i sirup til vinteren ved hjelp av den varme metoden

Ingredienser:

• 4 kg bær;
• 500 g søtningsmiddel.

Denne oppskriften tilberedes som følger:

1. Sorter bærene, vask dem og del dem i to.
2. Bland en porsjon med sukker, sett på brann og vent til det koker. Så snart frukten stiger til toppen, tilsett resten. Blande.
3. Ha varmt syltetøy i glass. Lukk lokket godt.

Tygebær i sirup ved bruk av kald metode

Tilberedningen med krydder i henhold til denne oppskriften viser seg utrolig velsmakende. Produkter:

• 1 kg frukt;
• 2 ss. Sahara;
• 500 ml vann;
• krydder etter smak.

Stadier av hermetisering av bær i henhold til denne oppskriften:

1. Til å begynne med bør du koke fyllet ved å kombinere vann og sukker. Legg til favorittkrydderet ditt. La avkjøle, sil.
2. Sorter fruktene, fyll glassene bare halvveis.
3. Fyll til toppen med søt væske. Lukk godt.

Slik koker du tyttebær i sirup med sitronskall til vinteren

Når du tilbereder tyttebær i sirup med sukker til vinteren etter denne oppskriften, bør du fylle på med følgende ingredienser:

• 1 kg bær;
• 500 ml vann;
• 1,5 ss. Sahara;
• 1 ts. sitronskall.

Trinn-for-trinn hermetikk for denne oppskriften:

1. Skrell sitronene og finhakk skallet.
2. Sorter bærene, skyll, tørk på et serviett, fjern overflødig fuktighet. Del opp i glass, fyll dem til toppen.
3. Hell vann i pannen, tilsett sitronskall og søtningsmiddel. Kok i 5 minutter.
4. Avkjøl til 60°C, sil.
5. Hell i den søte væsken og lukk lokket godt.

En enkel oppskrift på tyttebær i sukkerlage til vinteren

For å tilberede en vitaminrett trenger du:

• 2 kg moden frukt;
• 1 ss. Sahara.

Trinn-for-trinn-teknologi for å lage denne oppskriften:

1. Sorter bærene, del i 2 deler. Hell søtningsmiddel i den ene og la den stå til saften vises.
2. Sett på brann, vent til sukkeret er helt oppløst, tilsett resten av bærene, rør.
3. Fyll glassene og forsegl tett.

Slik heller du sukkersirup med nellik over tyttebær til vinteren

Ved å tilberede tyttebær i sirup hjemme kan du fylle på med sunne vitaminer for hele vinteren. Ved å legge til nellik i oppskriften kan du få et utrolig velduftende preparat. Produkter:

• 1 kg bær;
• 2 ss. vann;
• 5−6 stk. fedd frø;
• 250 g epler eller pærer;
• sitrusskall (du kan ta appelsin eller sitron).

Trinn-for-trinn forberedelse til denne oppskriften:

1. Vask og tørk fruktene.
2. Skrell bærene eller pærene og skjær i skiver.
3. Kok tykk sirup. Tilsett epler og sitrusskall, la det småkoke i 20 minutter.
4. Legg fruktene i en kokebeholder, tilsett varm væske, kok i 5 minutter og tilsett nellik før du slår av.
5. Fyll den sterile beholderen og lukk godt.

Tygebær i sirup: layout for en tre-liters krukke

For å tilberede en 3-liters krukke med tyttebær i sirup med sukker, trenger du følgende komponenter:

• 2 kg frukt (litt mer kan være nødvendig, alt avhenger av størrelsen på bærene);
• 2 ss. vann;
• 300 g sukker;
• 1 kanelstang, 3 cm lang;
• 2 nellikkorn.

Hermetikktrinn for denne oppskriften:

1. Det er viktig å følge nøyaktig oppskriften for å tilberede tyttebærsirup, fordi holdbarheten til bæret avhenger av kvaliteten. Hell vann i kjelen, tilsett sukker, tilsett nellik og kanel. Kok i 5 minutter og avkjøl.
2. Hell fruktene i en 3-liters krukke, tilsett søt væske og lukk godt med nylonlokk.

Video med en oppskrift for riktig forberedelse hjemme.

Regler for oppbevaring av tyttebær i sirup

Alle oppskrifter på tyttebærsirup kan ikke lagres i mer enn 3 måneder i kjelleren eller i kjøleskapet.Hvis du planlegger å fylle opp bær over lengre tid, er sterilisering uunnværlig.

Sørg for å vaske og sterilisere glassene grundig; disse handlingene er gitt i alle oppskrifter for å forhindre at bærene raskt surner.

Konklusjon

Tygebær i sirup for vinteren uten matlaging er ikke bare et velsmakende preparat, men også det mest sunne. Det kan spises ikke bare som en velsmakende delikatesse, men også for medisinske formål. Hovedbetingelsen er å ta bare modne og høykvalitets frukter, da vil fordelene for kroppen være uvurderlige.

Anbefalte innlegg

Squash kaviar med gulrøtter

Squashkaviar for vinteren: den deiligste

Adjika med epler til vinteren

Squashkaviar uten tomatpuré for vinteren

Adjika fra pepper og hvitløk for vinteren

Bulgarsk lecho for vinteren

Zucchini-kaviar i en Panasonic multikoker

Oppskrifter på aprikoser i sirup

Oppskrifter på aprikossyltetøy