Innhold
Melkesoppforgiftning oppstår ofte på grunn av feilen til personen selv. Det er mange alternativer: soppen ble samlet i et forurenset område, de ble tilberedt feil, eller en giftig fruktkropp ble inkludert i kurven. For å unngå problemer med alvorlige konsekvenser, må du følge grunnleggende regler og være i stand til å gi førstehjelp hvis forgiftning plutselig oppstår på grunn av uaktsomhet.
Er det mulig å bli forgiftet av melkesopp?
Det finnes flere varianter av melkesopp, men hvite og svarte fruktlegemer regnes som spiselige. Sopp er saltet, syltet, stekt og brukt i salater og andre retter. Men hvis innsamlings- eller prosesseringsteknologien brytes, kan du bli forgiftet av hvite og svarte melkesopper, til tross for at de tilhører den spiselige arten.
Blant soppplukkere regnes melkesopp som en av de mest populære spiselige soppene.
Du kan bli forgiftet av fersk melkesopp
Mange erfarne soppplukkere liker å vise seg frem ved å spise en rå sopp. Dette kan ikke gjøres, spesielt hvis det gjelder melkesopp.Uten bløtlegging og varmebehandling holdes giftige stoffer som forårsaker forgiftning tilbake i kroppen til den spiselige soppen.
Er det mulig å bli forgiftet av kokt melkesopp?
Den beste varmebehandlingen for sopp er koking. Men selv kokte fruktkropper forårsaker noen ganger rus. Årsaken er utilstrekkelig dyktig bløtlegging. Hvis melkeaktig juice forblir i fruktkroppen, beholder den sin toksisitet selv etter tilberedning.
Er det mulig å bli forgiftet av saltet melkesopp?
Det er mange oppskrifter for sylting av sopp, men de er alle delt inn i to typer: kalde og varme. Det første alternativet er det farligste. Ved sylting ved hjelp av den kalde metoden blir ikke fruktlegemene utsatt for varmebehandling, noe som øker sannsynligheten for forgiftning. Varmsaltingsmetoden er tryggere, men det kan også oppstå problemer her. Saltede fruktlegemer vil forårsake forgiftning hvis overmodne prøver ble samlet eller soppen ble lagret i mer enn et døgn før behandling.
Er det mulig å bli forgiftet av syltet melkesopp?
En av de beste forrettene er syltet sopp. Det finnes oppskrifter etter at du kan spise melkesopp etter noen dager, og som går ut på å forsegle dem i glass for vinteren. Hvis prosesseringsteknologien brytes, vil forgiftning oppstå fra sopp tilberedt i henhold til enhver oppskrift. Den farligste rusen er imidlertid forårsaket av konservering hvis botulisme vises i glassene. Alvorlig rus kan føre til døden hvis du ikke oppsøker lege i tide.
Symptomer på melkesoppforgiftning
Enhver matsopp inneholder en viss mengde giftstoffer i kroppen. Men melkesopp inneholder ikke så mye giftig stoff at det ville være dødelig når det først er inntatt. Avhengig av graden av forgiftning og hvilken type produkt som førte til rus (rå, stekt, kokt og annen sopp), vises symptomene til forskjellige tider. Imidlertid er det viktigste kjennetegn ved enhver variant manifestasjonen av gastroenteritt. Graden av forgiftning avgjør om sykdommen vil utvikle seg i mild eller alvorlig form.
Det første tegnet på soppforgiftning er utseendet av gastroenteritt
De første tegnene på melkesoppforgiftning er:
- kvalme ledsaget av en sterk brekningseffekt;
- skarpe tarmsmerter, magekramper;
- diaré;
- redusert blodtrykk, uregelmessig puls;
- svak vannlating;
- svimmelhet, smerter i tinningene;
- Ved alvorlig forgiftning er besvimelse og tap av koordinasjon mulig.
Alle symptomer er assosiert med dehydrering. Hvis en person har et sterkt immunsystem, vil forgiftningen være mild, siden kroppen behandler de fleste giftstoffene på egen hånd.
Førstehjelp for melkesoppforgiftning
Hastigheten på pasientens utvinning, og til og med livet hans, avhenger av rettidig førstehjelp.
Når de første symptomene forbundet med kvalme og magesmerter vises, bør førstehjelp gis umiddelbart.
Hvis symptomer på forgiftning vises, må du gjøre følgende:
- Pasienten får 1-1,5 liter kokt vann å drikke.Det er bedre å lage en svak løsning av salt eller mangan. Ved å trykke fingeren på roten av tungen, forårsaker det en knebleeffekt. Prosedyren utføres 2-3 ganger. Mageskylling vil bidra til å fjerne giftstoffer som ennå ikke har blitt absorbert i kroppen.
- Selv om rusen ikke er ledsaget av diaré, får offeret et klyster. Kolonskylling fjerner giftstoffer som allerede er delvis absorbert av kroppen.
- Forgiftning er ofte ledsaget av forstyrrelser i pusterytmen. For å lindre pasientens tilstand åpnes vinduene i rommet for å slippe inn frisk luft.
- Av stoffene som hjelper mot forgiftning, er sorbenter de beste. De absorberer giftige stoffer og fjerner dem fra kroppen. Legemidlet er gitt i henhold til instruksjonene.
- Siden forgiftning er ledsaget av dehydrering, må pasienten drikke rikelig med væske. Ikke gi store mengder vann på en gang. Offeret får små doser. Du kan legge til et par mangankrystaller i vannet. Et avkok av tørket frukt, men uten sukker, hjelper godt.
Du kan ikke bruke medisiner for å forgifte deg selv før en lege kommer. I noen tilfeller kan de komplisere pasientens tilstand.
Videoen viser noen tips om hjelp ved forgiftning:
Hvordan forhindre melkesoppforgiftning
Forgiftning er lettere å forebygge enn å behandle. For å gjøre dette må du følge enkle regler:
- samle bare de fruktlegemene som ligner nøyaktig spiselige sopp;
- når du går på jakt, må du vite nøyaktig hva deres giftige kolleger er;
- ikke legg gamle, skadede fruktlegemer i kurven;
- ikke smak på rå sopp;
- Etter innsamling må du behandle melkesoppen i 5 timer.
For sopp bør du gå lenger fra veier og produksjonsanlegg. Den høstede avlingen må bløtlegges godt, og vannet skiftes hver 5. time. Det er bedre å gi preferanse til de oppskriftene der forberedelsen innebærer varmebehandling av fruktlegemene.
Du bør ikke spise melkesopp på boks hvis holdbarheten er utløpt eller produktet har endret farge.
Konklusjon
Melkesoppforgiftning vil være mild hvis førstehjelp gis dyktig til pasienten. Det er imidlertid bedre å følge reglene for innsamling og behandling av sopp nøye for å unngå problemer.
