Øyeblikkelige koreanske agurker for vinteren: de deiligste oppskriftene

Umiddelbare koreanske agurkoppskrifter er en enkel asiatisk snack med lavt kaloriinnhold. Den egner seg til feriegodbiter og til vinteren i form av konservering. Asiatisk søt og krydret salat i koreansk stil er relevant ikke bare for en enkel middag. Denne retten vil være et utmerket alternativ for enhver fest.

Funksjoner for rask tilberedning av agurker på koreansk

For å tilberede en orientalsk salat på koreansk, trenger du saftig, sprø frukt. Det er ønskelig at agurken ikke har utpregede frø og at skallet er tynt.

De mest passende variantene for å lage salat:

1. kinesisk slange.
2. april F1.
3. Zozulya.
4. Fordel F1.
5. mai F1.

Som ekstra ingredienser trenger du unge saftige gulrøtter og hvitløk. Noen oppskrifter krever tilsetning av søt paprika eller søt løk. Tilberedning av rotgrønnsaker: de vaskes og kuttes i biter.

Slik koker du raskt agurker på koreansk

På kort tid kan du tilberede en enkel, uvanlig orientalsk salat hvis du kutter ingrediensene på forhånd og legger dem i en beholder. Så, når du skal servere en forrett til gjestene dine, kan du ta ut ferdigkuttede grønnsaker og kombinere dem med krydder. La det trekke i 5 minutter. Ferdige agurker vil være et ideelt tillegg til potetmos, grøt, pålegg eller fisk.

Rask oppskrift på koreanske agurker på en halvtime

Dette smakfulle alternativet er relevant for de husmødrene som raskt trenger å tilberede agurksalat i koreansk stil til en fest. Et snackalternativ laget av søte og krydrede agurker kan lages på bare en halv time.

Du vil trenge:

• sprø unge agurker - 1-3 stykker;
• tidlige saftige gulrøtter - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• to teskjeer eddiksyre;
• solsikkeolje - 30 ml;
• salt og raffinert sukker etter smak;
• krydder.

Matlagingstrinn:

1. Alle produkter må kuttes.
2. Bland skivene med krydderne. For å tilføre sødme og krydret, tilsett salt og sukker.
3. Bland den resulterende massen.
4. Forretten trenger tid til å suge inn de smakfulle ingrediensene. Dette vil ta 25 minutter.

Rask oppskrift på koreanske agurker med soyasaus

Retten vil appellere til kjennere av asiatisk mat. Selv en nybegynner kan gjøre det raskt og enkelt.På grunn av kombinasjonen av grønnsaker og krydder, er forretten moderat krydret og søt, og litt krydret.

Nødvendige produkter:

• mellomstore agurker - 900 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• sukker - 50 g;
• en teskje salt;
• en spiseskje solsikkeolje;
• en spiseskje eddik;
• hvitløk - 2-3 fedd, valgfritt;
• en spiseskje soyasaus;
• en teskje sesamfrø;
• jalapeno pepper.

Steg for steg oppskrift:

1. Skjær de tilberedte agurkene i fine skiver. Riv gulrøttene med de små knivene på et rivjern. Finhakk hvitløksfeddene.
2. Dryss salt på agurkene. La blandingen stå i kjøleskapet.
3. Hell av saften som har dannet seg fra agurkene.
4. Hell resten av grønnsakene i beholderen med hvitløksfeddene og bland.
5. Krydre tilberedningen med krydder. Deretter må du gjøre agurkene krydret. For å gjøre dette, bør de krydres med soyasaus. Tilsett i tillegg olje og eddik. Oppbevar bollen med fatet i kjøleskapet i ca 25 minutter.
6. Server agurkene etter å ha drysset sesamfrø på toppen som garnityr.

En veldig rask oppskrift på agurker med koreansk gulrotkrydder

Kjennetegnet på festmåltidet er agurker i koreansk stil med krydder, egnet til ulike tilbehør. En umiddelbar oppskrift på en deilig asiatisk rett vil være nyttig for hver husmor.

Liste over produkter:

• agurker - 300 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• en teskje salt;
• en spiseskje eddik;
• jalapeno pepper;
• hvitløk - 1-2 fedd;
• en spiseskje aromatisk solsikkeolje;
• Koreansk gulrotkrydderblanding.

Steg for steg oppskrift:

1. Fruktene må kuttes i skiver slik at de raskt kan trekke inn i krydderne.
2. Legg dem i en bolle og dryss med jodisert salt. Du må vente på at frukten gir juice - dette vil ta 5-10 minutter.
3. Den resulterende saften fra agurkene dreneres og drysses med varm pepper. Riv hvitløken. Deretter tilsettes det sammen med olje og en skje med eddik.
4. Tilsett varmt smør. Den kan varmes litt i en liten kjele. Bland dressingen med grønnsakene. Dekk bollen med lokk eller pose. La agurkene trekke i den krydrede saften. Etter 15 minutter er forretten klar.

Instant koreanske agurker med gulrøtter og paprika

Pepper gir ekstra sødme til forretten, og gulrøtter gir saftighet. Mange vil like disse agurkene på grunn av leken av smakskontraster. Hva du trenger for å forberede:

• agurker - 5 stykker;
• modne gulrøtter;
• rød paprika;
• 1 spiseskje eddik;
• vegetabilsk olje - 35 ml;
• malt rød pepper - etter smak;
• en teskje salt.

Enkel matlagingsmetode:

1. Finhakk agurken. Tilsett deretter revne gulrøtter.
2. Legg agurker i en bolle og salt dem. Etter 5-7 minutter, sil saften som er dannet fra agurkene.
3. Finhakk pepperen. Bland grønnsakene.
4. Smak til med eddiksyre og vegetabilsk olje. Tilsett chili etter smak og rør.
5. En rask agurksalat i koreansk stil bør bløtlegges i krydder i 10 minutter.
6. Dekorer først den ferdige forretten med urter.

Oppskrift for hurtigkoking av koreanske agurker med Lotuskrydder

Det asiatiske krydderet "Rhui-Hsin" eller på vårt språk "Lotus" er et gjennomsiktig granulat som gir krydder til retten. Lotus passer godt sammen med asiatiske oppskrifter.

Nødvendige produkter:

• middels unge agurker - 10 stykker;
• gulrot;
• en halv paprika;
• hvitløk - 3 fedd;
• en spiseskje eplecidereddik;
• en teskje honning;
• olivenolje - 30 ml;
• en teskje sesamfrø;
• en spiseskje soyasaus;
• Lotuskrydder – 5-10 granuler.

Kokeprosess:

1. Hakk fruktene. Skjær paprikaen i firkantede biter. Deretter må du kutte gulrøttene i strimler.
2. Krydre grønnsaker med honning. Tilsett deretter flytende ingredienser. For å røre grundig. Tilsett hakket hvitløk. Sett på nederste hylle i kjøleskapet og la stå i 10 minutter. Ta ut en bolle og krydre grønnsakene med Lotus, 5-10 granulat. Blande.
3. Før servering pyntes retten med sesamfrø.

Den enkleste og raskeste koreanske agurkoppskriften

Du kan lage en deilig matbit med et minimum av ingredienser. Dette alternativet er egnet når du akutt trenger å unne gjestene dine noe.

Du vil trenge:

• agurk - 3-4 stykker;
• hvitløk - 2 fedd;
• en teskje salt;
• solsikkeolje - 30 ml;
• varm rød pepper;
• en spiseskje eddik.

Steg for steg oppskrift:

1. Skjær frukten i kvarte. Legg hakkede hvitløksfedd til dem.
2. Hakk litt pepper og hell i en beholder.
3. Varm opp oljen og hell den over salaten. Tilsett deretter eddik og rør.

Den ferdige forretten trenger ikke å avkjøles i kjøleskapet, så dette er et ideelt alternativ hvis du trenger å tilberede en enkel og rask salat.

Raske koreanske agurker med koriander og koriander

Duftende krydder og urter kan forvandle den samme salaten. Hvis det ofte brukes agurker på menyen, er det på tide å tilberede dem på en ny måte.

Du vil trenge:

• unge sprø agurker - 1 kg;
• tidlige gulrøtter - 2 stykker;
• hvitløk - 3 fedd;
• en haug med fersk koriander - 50 g;
• en spiseskje eddik;
• solsikkeolje - 60 ml;
• malt svart pepper etter smak;
• koriander - 2 klyper;
• sukker og salt etter smak.

Enkel oppskrift:

1. Skjær agurkene i skiver. Tilsett finhakkede friske korianderblader.
2. Kombiner ingrediensene og smak til med krydder, olje og eddik.
3. Før du legger agurker i koreansk stil i kjøleskapet, må du blande dem grundig.
4. En rask snacksoppskrift krever minst 15 minutter å brygge. Har du ekstra tid kan du oppbevare den i kjøleskapet i en halvtime.
5. Retten skal serveres avkjølt og pyntes med friske korianderblader.

De raskeste koreanske agurkene for vinteren

En rask oppskrift vil være nyttig for de som ønsker å rulle opp krukker med aromatiske asiatiske snacks for fremtidig bruk.

Til denne oppskriften trenger du:

• sprø agurker - 4 kg;
• gulrøtter - 3 stykker;
• granulert sukker - 250 g;
• steinsalt - 150 g;
• olje - 1 glass;
• eddik - 150 ml;
• sitronsyre;
• en spiseskje malt varm cayennepepper;
• hvitløk.

Trinn-for-steg forberedelse:

1. Rotgrønnsaker kuttes. En frukt gir 6-8 skiver. Mal gulrøtter med en blender eller rivjern. Hvitløksfeddene må også males grundig.
2. Kombiner alle grønnsakene og bland dem.
3. Tilsett krydder til forberedelsen. Deretter smaker du til med olje og eddik.
4. Fordel grønnsaksblandingen med krydder i rene glass. Sterilisering av glasskrukker tar minst 8 minutter. Tilsett 15 gram sitronsyre i beholderen. Rull opp med metalllokk.
5. Avkjøl det ferdige produktet, legg det på gulvet og dekk det med et teppe.

Koreanske hurtigkokte agurker til vinteren med sennep

Denne salaten er enkel å tilberede fordi den ligner på forrige oppskrift. Den eneste forskjellen er at det tilsettes 60 gram tørr sennep i denne oppskriften. Du kan blande sennep med krydder og grønnsaker i nøyaktig samme rekkefølge som andre krydder.Denne oppskriften på øyeblikkelige koreanske agurker vil være relevant for å spise om vinteren, når de sunne ingrediensene i salaten vil bidra til å unngå forkjølelse og virussykdommer.

Hermetisk salat kan ifølge reglene oppbevares i pantry, kjeller eller på mesaninen til den er hermetisk forseglet. Etter å ha åpnet boksen, bør snacks oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 5-7 dager.

Konklusjon

Oppskrifter på øyeblikkelige koreanske agurker er ganske enkle, og selv en uerfaren kokk kan lage en av versjonene av denne salaten. Fans av asiatisk matlaging vil absolutt sette pris på de krydret-søte agurkene; dessuten kan de serveres som en separat rett eller som en siderett.

Anbefalte innlegg

Lecho med løk: oppskrift

Adjika for vinteren fra tomater

Kokt tomat adjika: oppskrifter

Tørr adjika: hvordan fortynnes

Lecho: oppskrift med bilder - trinn for trinn

Bulgarsk lecho med tomatjuice for vinteren

De beste adjika-oppskriftene fra persille

Hvordan lage adjika hjemme

Armensk adjika for vinteren