Instant tomater marinert med hvitløk

Instant marinerte tomater vil hjelpe enhver husmor. Forretten marineres selv en halvtime før festen. Krydder og noen smarte triks gjør prosessen rask og vellykket.

Slik sylter du tomater raskt

Hele trikset for å tilberede syltede tomater er riktig bruk av krydder.De tilsetter mye krydder og krydrer dem godt, så selv vinterens drivhusgrønnsaker absorberer sterke aromaer og blir appetittvekkende.

• Ta harde, ennå ikke overmodne frukter.
• Grønnsakene vaskes og stedet der stilken er festet fjernes.
• Hvis du vil la fruktene være hele, skjær dem på tvers på toppen for å bløtlegge dem i marinaden.
• I tillegg til krydder bruker de urter, inkludert tørkede.
• De improviserer med krydder og deres mengder.

Hurtigmarinerte tomater med hvitløk

Modne, men tette frukter marineres i bare 20 timer:

• 0,5 kg tomater;
• 6–7 kvister persille;
• 3–4 korn krydret pepper;
• 5 store hele fedd hvitløk;
• laurbærblad.

Til marinaden – 5 g salt, 19–22 g sukker og 45 ml vin eller epleeddik.

1. Grønnsaker legges ned, med krydder på toppen.
2. Kok opp fyllet og fyll oppvasken.
3. Oppbevares i den angitte tiden i kjøleskapet.

Raske syltede tomater med hvitløk og urter

Raske metoder for syltede tomater innebærer bruk av alle krydrede urter i store mengder, fordi urter metter snacken med originale aromaer:

• 1 kg små tomater;
• flere hvitløkshoder med små fedd, med en hastighet på 1 fedd per 1 tomat;
• en haug med dill og selleri;
• varm pepper pod;
• 35–40 g salt;
• 80 ml epleeddik.

Kokeprosess:

1. Fjern forsiktig stedet der stilken er festet og stikk et helt hvitløksfedd inn i fordypningen.
2. Grovhakk det grønne.
3. Ha alt i en kjele, grønt på toppen.
4. Hell i varm marinade.
5. Under fyllet mariner du i 1-2 dager ved romtemperatur.

Øyeblikkelig marinerte tomater

Det tar bare en halvtime før syltede tomater absorberer lukten av urter og krydder:

• 300 g mellomstore, modne, men elastiske frukter;
• olivenolje - 90 ml;
• 4–5 kvister dill og persille;
• valgfritt basilikum;
• et hvitløkshode passert gjennom en hvitløkspresse;
• 10–15 korianderfrø;
• 7–8 ml epleeddik;
• 20 g granulert sukker;
• krydder og salt etter smak.

Prosess:

1. Tomater kuttes i skiver.
2. I en stor bolle blander du alle ingrediensene til sausen, tilsett deretter de hakkede fruktene og dekk godt med matfilm.
3. En halvtime i kjøleskapet er nok.

Instant-tomater marinert i en krukke

Det er enkelt å marinere instanttomater ved å legge ingrediensene i en krukke, som snus flere ganger for å suge innholdet i sausen.

Gjør klar til en 3 liters krukke:

• 2,5 kg tomater med kjøttfull fruktkjøtt;
• 2 hoder av finhakket hvitløk;
• 3 flerfargede søte belger og 1 stk. varm pepper;
• en haug med persille eller annet grønt;
• epleeddik og solsikkeolje, 80–85 ml hver.

Salt og søt etter smak, omtrent etter forholdet: ta 2 ganger mer sukker.

1. Salt og sukker er oppløst på forhånd.
2. Grønnsakene finhakkes. Ha i en kopp og bland grundig med krydder.
3. Den brennende poden blir også knust.
4. Søte er kuttet i praktiske strimler eller ringer.
5. Små tomater kuttes i to, store i 4 skiver.
6. Arbeidsstykket legges i en krukke i lag.
7. Etter å ha lukket beholderen tett, snu den på lokket i 10–20 minutter. Sett deretter glasset i normal posisjon.

Grønnsakene marineres natten over i kjøleskapet. Snacksen lagres der, selv om smaken endres.

Rask marinering av tomater med provençalske urter

Bruken av basilikum til syltede tomater i en urtebukett gir grønnsakene en sjarmerende smak av middelhavsmat:

• 500 g tomater er tette, kjøttfulle, ikke for saftige;
• 4–5 kvister persille og basilikum;
• 6 fedd finhakket hvitløk;
• epleeddik og olivenolje - 50 ml hver;
• like deler sukker og salt - 4-6 g;
• en klype tørre krydder: provençalske urter, paprika og andre etter smak.

Matlagingstrinn:

1. Grønnsakene hakkes og kombineres med alle krydderne til marinaden.
2. Grønnsaker kuttes i sirkler, legges i en bolle eller plastbolle og helles på toppen. Dekk til med matfilm eller lokk.
3. Forretten er klar om en halv time.

Oppskrift på raske marinerte tomater med honning

Det er bedre å velge 500–600 g mellomstore plommetomater med tett fruktkjøtt for å marinere en deilig grønnsaksblanding:

• en halv stor løk;
• tre fedd hvitløk, hakket i tynne skiver;
• 5 kvister basilikum og persille;
• honning og ferdig sennep - 5 ml hver;
• 30 g sukker;
• 20 ml hver soyasaus og 6 % eddik;
• 30 ml solsikkeolje;
• 20 g salt;
• en klype pepperblanding og et laurbærblad.

Kokeprosess:

1. Bland først alle ingrediensene til sausen slik at krydderne kombinerer smakene sine.
2. Finhakk grønnsakene, kutt løken i ringer og del dem i kvarte.
3. Tomater kuttes i skiver.
4. Alt er koblet til fyllet.
5. En halvtime eller en time senere er den forfriskende matbiten klar.

Tomater marinert i en pose

Om bare to timer vil en original matbit med raske syltede tomater i en pose være klar:

• 250–350 g faste frukter;
• 3 fedd knust hvitløk;
• dill, persille eller andre urter etter ønske;
• like deler eple- eller vineddik og solsikkeolje - 30 ml;
• 2 klyper korianderpulver.

Hvis ønskelig, legg til en hel belg eller en halv varm fersk pepper skåret i ringer til denne forretten.

1. Tilbered sausen med urter og alle krydderne.
2. Fruktene kuttes i skiver og legges umiddelbart i en slitesterk pose.
3. Tilsett sausen og bind posen godt.
4. Snu den forsiktig flere ganger slik at marinaden kommer til alle tomatene.
5. Legg posen for sikkerhets skyld i en bolle og mariner på et lunt sted i to timer.
6. Sett i kjøleskapet over natten.
7. Forretten er helt klar på en dag.

Slik sylter du tomater i en pose med koriander og paprika

For 1 kg runde, stramme, kjøttfulle frukter ta:

• 2 søtbelger og en halv stor varm pepper;
• en haug med dill, koriander og persille;
• et halvt stort hode med knust hvitløk;
• 1 ts. korianderpulver og 9 pepperkorn;
• 40 ml vegetabilsk olje;
• 60 ml vineddik.

Salt og søt likt, 20 g hver.

1. Finhakket grønt blandes med alle ingrediensene til sausen.
2. Skjær paprikaen i halve ringer eller strimler og legg i marinaden.
3. Tomatene skjæres i to på tvers og legges med fyllet i en pose som er tett knyttet.
4. Snu posen med innholdet forsiktig, bland grønnsakene.
5. Oppbevares i romtemperatur i opptil 2 timer, deretter over natten i kjøleskapet.

Raske syltede tomatskiver med sennepsfrø

Erfarne husmødre sylter grønnsaker selv en halv time før lunsj eller middag. For å tilberede grønnsaker og servere trenger du en stor, flat tallerken. Samle inn:

• 250–300 g stramme små tomater;
• 1 fedd hvitløk, finhakket;
• 3 ml ferdige sennepsbønner;
• 2 klyper pepperpulver;
• olivenolje - 40 ml.

Søt og salt likt, 2-3 klyper hver.

1. Bland ingrediensene til marinaden og la den stå.
2. Tomater skjæres i skiver og legges en om gangen på en tallerken.
3. Hver sirkel helles med saus, den gjenværende marinaden helles på en tallerken.
4. Deretter stables sirklene tre om gangen, dekk fatet og sett i kjøleskapet i 30 minutter.

Slik sylter du raskt tomater i en pose med mynte og basilikum

For 500 g små elastiske frukter velg:

• 2-3 kvister mynte og basilikum;
• 1-2 fedd hakket hvitløk;
• 2 korn krydret pepper og nellik;
• 3 klyper salt;
• olivenolje og epleeddik 35-45 ml.

Forberedelse:

1. Først knuses urtene og blandes med krydder til marinaden.
2. Tomatene kuttes på tvers, legges i en pose og helles med saus.
3. Mariner grønnsakene i romtemperatur i 2–4 timer, snu litt på posen fra tid til annen.
4. Oppbevar i kjøleskapet i en dag.

Øyeblikkelig marinerte cherrytomater

Kirsebær med den intense forventede smaken syltes i to dager.

Forberedt:

• 0,5 kg cherrytomater;
• 2–3 kvister dill og selleri;
• to eller tre hakkede hvitløksfedd;
• 2 laurbærblader;
• valgfri blanding av krydret paprika;
• 20 ml honning;
• 35 ml epleeddik.

Salt og søt likt, 2 klyper hver.

1. Kok først en liter vann.
2. Kirsebær gjennombores med en tannpirker på alle sider for raskt å absorbere marinaden.
3. Kirsebær og ingrediensene til marinaden, unntatt honning, eddik og basilikum, legges i en stor beholder og helles med kokende vann.
4. Når vannet er avkjølt, helles det tilbake i pannen og kokes opp igjen, og tilsetter eddik, honning og basilikum til slutt.
5. Fyll beholderen og sett den i kjøleskapet etter avkjøling.

Hvordan raskt sylte tomater til en forrett med varm paprika

En krukke med krydret og smakfulle syltede tomater tilberedes raskt noen dager før bruk:

• 1 kg modne, men faste frukter;
• pepper - 2 søte belger og en chili;
• 7–9 små fedd hvitløk;
• en haug med dill, persille og to kvister basilikum og mynte;
• 42–46 ml hver av 6 % eddik og vegetabilsk olje;
• 35–40 g sukker;
• 19 g salt.

Marineringsprosess:

1. Bland hovedingrediensene til sausen.
2. Fruktene kuttes i skiver, fjerner stilkene.
3. Alle andre grønnsaker føres gjennom en blender.
4. Mal urter.
5. Først legges tomater i en krukke, hvitløk og pepperpuré legges på dem, deretter tilsettes grønt og marinade helles over dem.
6. Vri glasset og vend det over på lokket i 2 timer. Oppbevares i kjøleskapet. Fruktene er klare raskt - etter 8 timer; de får en rikere smak senere.

Rask sylting av tomater med soyasaus og sennep

Slik syltes drivhusgrønnsaker også om vinteren.

For et halvt kilo tar de:

• 2 fedd hakket hvitløk og en liten løk;
• 9–10 kvister dill;
• 5 ml hver av honning og ferdig sennep uten krydder;
• 20 ml soyasaus;
• 55–65 ml vegetabilsk olje;
• 40–45 ml eplecidereddik;
• 18–23 g salt;
• en klype korianderpulver og varm pepper.

Forberedelse:

1. Bland alt til fylling.
2. Fruktene kuttes i skiver, løkene i halve ringer.
3. Hakk grønt.
4. Grønnsaker i en salatskål helles med saus.
5. En time i romtemperatur er nok, en time til i kjøleskapet, og server til gjestene.

Marinerte tomater med sitron og honning

• 1,5 kg røde, kjøttfulle frukter;
• 2 sitroner;
• 100 ml honning;
• en haug med koriander og basilikum;
• 5 fedd hvitløk, presset;
• chili pod;
• olivenolje - 45 ml;
• 5–6 ts. salt.

Forberedelse:

1. Kok opp vann, hell i fruktene i 2 minutter og fjern skinnet fra dem, legg dem i en beholder med lokk og tilsett salt på slutten.
2. Sitronsaft blandes med honning, olje, andre krydder og urter.
3. Dekk tomatene med fyllet og rist.
4. De holder seg i kjøleskapet et døgn.

Instant tomater marinert med løk

Til 300 g rød frukt legg til:

• 100 g løk;
• 2 fedd hvitløk, hakket;
• en haug med dill;
• 30 ml vineddik;
• laurbærblad og krydder etter smak.

Søt og salt 15 g hver.

1. Skjær løken i halve ringer og fyll den i en marinade med krydder.
2. Tomater deles i skiver.
3. Dill er finhakket.
4. Hell sausen over de hakkede fruktene i en salatskål og la stå i minst 2 timer.

Lettsaltede syltede tomater: rask matlagingsoppskrift i en kjele

Gjør klar til en 3 liters panne:

• 2 kg mellomstore identiske modne frukter;
• 100 g løk;
• et hvitløkhode;
• persille - tre kvister;
• 7–8 korn sort pepper;
• 40 g salt;
• 40 ml 9% eddik;
• sukker - 100-125 g;
• en liter vann.

Matlagingstrinn:

1. Løken kuttes i ringer.
2. Hele kvister med persille, løk og kryddererter legges i bunnen av pannen.
3. Tomater helles med kokende vann for å fjerne skinnet og legges i en kjele.
4. Kok opp fyllet, avkjøl og fyll deretter pannen.
5. De prøver det på en dag.

Øyeblikkelig søte marinerte tomater

Forbered deg på 300 g moden frukt:

• 1 hakket fedd hvitløk;
• 2 stk. svart pepper og nellik;
• 5 g salt uten lysbilde;
• 10 ml eplecidereddik;
• ½ ts. kanel;
• 25 ml vegetabilsk olje;
• 45 g sukker.

Sylting:

1. Bland først fyllet for å trekke.
2. Tomater kuttes i skiver eller sirkler, legges i en salatskål og helles med saus.
3. Hvis du lager mat på kvelden, er godbiten klar til neste lunsj.

Konklusjon

Instantmarinerte tomater er et interessant funn for husmoren. Tomater til alle oppskrifter tilberedes enkelt og raskt. Grønnsaker lett dynket i krydret saus har en oppkvikkende smak.

Anbefalte innlegg

Bløtlagte epler Antonovka

Å sylte østerssopp hjemme

Slik sylter du raskt kål i en krukke

Georgisk syltet kål med rødbeter: oppskrift

Hvordan sylte kål raskt og velsmakende

Øyeblikkelig syltet kål i store biter: oppskrift

Syltede kålbiter til vinteren er veldig velsmakende

Oppskrifter for rask syltet kål på 2 timer

Syltede pærer i krukker for vinteren