Revet syltede rødbeter til vinteren

Hver husmor prøver å lage den maksimale mengden for vinteren fra forskjellige grønnsaker. En av våre favorittgrønnsaksvekster er rødbeter, som er et verdifullt matprodukt preget av et rikt innhold av næringsstoffer. Blant de mange forskjellige syltede preparatene tar revet rødbeter på krukker for vinteren førsteplassen i matlaging og i kosthold.

Konservering av revne rødbeter for vinteren

Noen tips for å forberede produktet:

1. For å forberede revet rødbeter til vinteren, må du bruke mellomstore rotgrønnsaker, siden sammenlignet med store prøver er de mye saftigere og lysere.
2. Etter å ha valgt hovedproduktet, er det også viktig å forberede det riktig.For å gjøre dette må du kutte toppen av rotvekster og vaske dem med spesiell forsiktighet under rennende vann med en børste.
3. For å bevare mesteparten av næringsstoffene anbefales det å koke rødbeter uten å fjerne skallet.
4. Under tilberedningsprosessen må du tilsette sitronsaft og eddik i vannet slik at de revne syltede rødbetene ikke mister sin attraktive farge. Disse komponentene vil ikke bare bevare fruktens naturlige nyanse, men vil også gi den større rikdom.
5. Spesiell oppmerksomhet må rettes mot marinader, som bør tilberedes med tilsetning av eddik, salt og sukker. Det er mange oppskrifter som inneholder, i tillegg til de oppførte komponentene, andre krydder (nellik, kanel, etc.). Derfor, hvis du vil eksperimentere, kan du endre sammensetningen av ingrediensen, ta hensyn til smakspreferansene dine.

Hvis du følger kravene og anbefalingene som er spesifisert i oppskriftene, vil det ferdige produktet være velsmakende og vil ikke bli ødelagt i lang tid.

Hvordan sylte revet rødbeter til vinteren ved hjelp av en klassisk oppskrift

Å forberede et appetittvekkende preparat i henhold til den klassiske oppskriften vil ikke være vanskelig, så selv en nybegynner kan takle dette arbeidet. For å gjøre dette trenger du bare å observere proporsjonene, sekvensen og tidspunktet for varmebehandling.

Produktsett:

• bete;
• 7 stk. allehånde;
• 3 stk. laurbærblad;
• 40 g sukker;
• 40 g salt
• 1 liter vann;
• 60 ml eddik.

Fremgangsmåte for oppskriften:

1. Kok den vaskede hovedingrediensen eller stek i ovnen til den er kokt. Avkjøl den, skrell og riv den.
2. Overfør til krukker, steriliser dem på forhånd, og tilsett deretter krydder.
3. Hell sukker og salt i vannet og sett det på komfyren, vent til det koker. Fjern blandingen fra varmen og hell i eddik.
4. Hell innholdet i glassene med den tilberedte marinaden og forsegl den tett og hold den opp ned til den avkjøles.

Syltet revet rødbeter for vinteren uten sterilisering

En oppskrift på revet rødbeter til vinteren uten sterilisering vil i stor grad spare koketid, og den resulterende retten vil bli en uunnværlig husholdningsstift som vil hjelpe deg med å tilberede deilige retter. Den kan legges til forskjellige tilbehør, brukes som en av ingrediensene til alle slags salater, og også lages til en uvanlig suppe.

Sett med ingredienser:

• bete;
• 1 liter vann;
• 1 ss. l. Sahara;
• 1 ss. l. salt;
• 1 ss. l. eddik.

Oppskriften innebærer å utføre visse prosesser:

1. Forbered rotgrønnsaker: vask grønnsakene med spesiell forsiktighet, fjern alt planteavfall. Legg den deretter i en beholder, tilsett vann og sett den på komfyren for å koke. Behold til den er klar, men det er viktig å ikke overkoke.
2. Legg den kokte rotgrønnsaken i kaldt vann og avkjøl. Fjern skallet med en kniv. Deretter, bruk et grovt rivjern, hakk rotgrønnsakene.
3. Lag en marinade av vann, salt, sukker og eddik ved å kombinere dem og koke opp. Det er viktig at saltet og sukkeret er helt oppløst.
4. Plasser den tilberedte grønnsaken kompakt i steriliserte varme krukker og hell marinaden i kokende tilstand. Lukk og pakk inn med et teppe, etter å ha snudd det marinerte preparatet på hodet.
5. Etter fullstendig avkjøling, oppbevar konserveringsmaten i et rom med kjølig temperatur.

Høsting for vinteren fra én purert bete

En slik lys forberedelse vil være et trumfkort på middagsbordet, og varme retter tilberedt med tillegg vil bli mye smakfullere og sunnere.

Liste over ingredienser:

• 1 rødbete;
• 75 g løk;
• 5 ml sennep;
• 20 ml eddik (6%);
• 40 ml vann;
• 10-20 g sukker;
• salt, soyasaus etter smak.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask rødbetene og tørk dem på et tørt håndkle.
2. Mal på et grovt rivjern.
3. Skrell løken, skjær den i halve ringer og bland med revne rotgrønnsaker.
4. Kok opp vann, tilsett salt, sukker, pepper, tilsett eddik og sennep.
5. Smak til rotgrønnsaken med den tilberedte sausen, pakk den i glass og rull den sammen.

Revet rødbeter til vinteren uten eddik

Du kan sylte revet rødbeter, helt eliminere eddik fra ingrediensene. Dette konserveringsmidlet må erstattes med sitronsyre. Smaken av produktet vil ikke være verre enn den tradisjonelle versjonen med eddik, og graden av nytte av det ferdige produktet er mye høyere.

Nødvendige komponenter:

• 500 g rødbeter;
• 1 liter vann;
• 2 ss. l. salt;
• 3 ss. l. Sahara;
• 1 ts. sitronsyre;
• krydder.

Oppskrift for å lage revet rødbeter til vinteren uten eddik:

1. Vask rødbetene godt og kok dem. Etter at grønnsaken er avkjølt, fjern skinnet og skyll det med kaldt vann, og riv det deretter.
2. Legg krydder i bunnen av steriliserte glass og fyll med tilberedte grønnsaker på toppen.
3. Hell vann i en separat beholder, tilsett sukker, tilsett sitronsyre og salt. Kok den resulterende blandingen.
4. Hell den varme blandingen i innholdet i glassene. Lukk godt, snu og pakk inn med et teppe. Etter avkjøling, lagre for lagring.

Revet rødbeter, syltet for vinteren for kaldt vær

Dette marinerte, revne preparatet er et virkelig funn for hver husmor, siden det er beregnet på å lage kalde rødbetsupper og varme førsteretter. Revet rødbeter, syltet til vinteren, vil spare tid på å forberede dressingen, og dens rike, syltede smak vil dekorere enhver rett.

Komponenter og proporsjoner:

• 2 kg rødbeter;
• 0,5 kg løk;
• 700 g tomater;
• 250 g søt pepper;
• 3 stk. hvitløk;
• 6 ss. l. solsikkeoljer;
• 2 ss. l. salt.

Kulinariske prosesser i henhold til oppskriften:

1. Hakk løken i halve ringer, skjær paprikaen i strimler. Send deretter de tilberedte grønnsakene til steking til de er myke.
2. Tilsett hakket hvitløk til de stekte ingrediensene og bland alt.
3. Mal de blancherte tomatene med en blender.
4. Fjern skinnet fra den vaskede grønnsaken og riv den med et rivjern.
5. Legg de tilberedte, revne rødbetene i en gryte, hell over tomatene og la det småkoke i 30 minutter.
6. Etter at tiden har gått, tilsett de stekte grønnsakene med hvitløk og hold på lav varme i ytterligere 20 minutter.
7. Fordel den revet syltede rødbetblandingen i glass og rull sammen på vanlig måte.

Revet kokte rødbeter til vinteren i krukker

Denne metoden for å tilberede et deilig, appetittvekkende preparat anses som den enkleste. Oppskriften på syltede rødbeter, kokt og revet til vinteren, krever følgende komponenter:

• 1 kg rødbeter;
• 0,5 l vann;
• 100 g eddik;
• 1 ss. l. Sahara;
• ½ ss. l. salt;
• krydder etter smak.

Teknologi for tilberedning av syltede revet rødbeter:

1. Vask mellomstore rotgrønnsaker og kok over svak varme til de er møre.
2. Skrell hovedproduktet og riv med et grovt rivjern.
3. Legg i glass, tilsett krydder og begynn å lage marinaden. For å tilberede det, må du koke vann i en kjele og tilsette salt, sukker og krydder etter eget valg.
4. Hell eddik i den kokende saltlaken og hell umiddelbart i glass. Send den deretter til sterilisering.
5. Lukk glassene, snu dem og sett til avkjøling.

Syltet revet rødbeter for vinteren i krukker med nellik og paprika

Rødbeter i tandem med søt paprika gir det syltede preparatet en original aroma og en raffinert, litt søt ettersmak. Det vil perfekt utfylle alle slags salater, kokte poteter og smørbrød med det vil være deilig. For å tilberede syltede revet rødbeter til vinteren med nellik og pepper trenger du:

• 5 kg rødbeter;
• 1 kg søt pepper;
• 1,5 kg løk;
• 0,5 l vann;
• 200 g sukker;
• 2 ss. eddik;
• 2 ss. solsikkeoljer;
• 4 ss. l. salt;
• hvitløk, fedd etter smak.

Matlagingsteknologi:

1. Kok de vaskede rødbetene, skrell og riv dem med et grovt rivjern.
2. Skjær den skrellede løken i tynne ringer, fjern frøene fra paprikaen og hakk den.
3. Ta en beholder med vann, tilsett sukker, salt, smør og kok opp. Tilsett deretter løk og pepper. Kok den resulterende massen i 10 minutter.
4. Tilsett rødbetene, hell i eddik og kok i ytterligere 10 minutter, reduser varmen til lav.
5. Legg den varme tilberedte grønnsaksmassen i glass og skru, snu og la stå til den er avkjølt.

Revet syltede rødbeter: en oppskrift for vinteren med hvitløk og koriander

For å glede familie og venner med en deilig marinert, revet snack, trenger du ikke å vente på høytiden, men du kan ta en krukke med det velsmakende preparatet fra kjelleren og bruke det til å lage et kulinarisk mesterverk. For denne oppskriften må du forberede følgende sett med produkter:

• 1 kg rødbeter;
• 1 hvitløk;
• 2 ts. koriander;
• 3 ss. l. eddik;
• 1 ss. solsikkeoljer;
• sukker, salt etter smak.

Hvordan lage mat i henhold til oppskriften:

1. Skrell rotgrønnsakene og hakk dem med et rivjern. Mal hvitløken, hakk korianderen, og hvis krydderet er i frøene, bruk en kaffekvern.
2. Legg alle tilberedte ingredienser i en beholder, hell i solsikkeolje.Kok opp blandingen og fordel den i glass. La marinere i 6 timer.
3. Etter den angitte tiden ruller du glassene sammen med blikklokk.

Revet rødbeter marinert med sitron

Når du lager marinert revet preparat, kan du bruke sitronsaft eller sitronsyre. Smaken av den ferdige, revne syltede snacken vil være preget av pikantitet og delikatesse.

For å gjøre dette, må du forberede følgende komponenter:

• bete;
• skall av 1 sitron;
• saft av ½ sitron;
• 100 ml solsikkeolje;
• 50 ml eddik.

Tilberedningsmetode i henhold til oppskriften:

1. Kok eller bak hovedproduktet og riv det.
2. Bland sammen olje, eddik, juice og skall.
3. Tilsett den resulterende blandingen til de forberedte kokte revne rødbetene og rør godt.
4. Legg tett i glass og lukk.

Hvordan tilberede rødbeter, moset til vinteren med løk

En uvanlig marinert revet forberedelse til vinteren vil utfylle en familiemiddag og dekorere enhver ferieforrett og hovedrett. Og dens fantastiske smak og unike aroma vil glede alle familiemedlemmer.

Komponentstruktur:

• 3 kg rødbeter;
• 5 stk. Luke;
• 1 ss. solsikkeoljer;
• 3 ss. l. eddik;
• salt, sukker etter smak.

Oppskrift for å lage sunn syltet revet forberedelse til vinteren:

1. Vask, skrell og kok rotgrønnsakene. Skrell løken.
2. Riv de tilberedte grønnsakene.
3. Ta en panne med vann og tilsett solsikkeolje. Når blandingen koker, tilsett rødbeter og løk, tilsett salt og sukker, avhengig av smak. Kok i 10 minutter, rør hele tiden. 1 minutt før slutten av kokeprosessen, tilsett eddik og rør.
4. Pakk den tilberedte grønnsaksmassen i krukker og rull sammen. La det avkjøles etter at du har snudd beholderne.

Revet rødbeter for vinteren, marinert med kanel og muskatnøtt

Hvis du er lei av tradisjonelle forberedelser og vil ha noe uvanlig, er det på tide å lage noe nytt. En av de originale løsningene vil være å rive rødbeter i krukker for vinteren. Denne marinerte, revne forretten er enkel å tilberede og tar ikke mye tid.

Sett med komponenter:

• bete;
• 1 liter vann;
• 50 g salt;
• 100 ml eddik;
• 1 ts. malt muskatnøtt;
• 3 g malt kanel.

Hvordan lage syltede forberedelser til vinteren:

1. Kok de vaskede rødbetene, skrell og riv.
2. Lag en saltlake av vann kombinert med kanel, muskat, salt og eddik.
3. Legg den tilberedte grønnsaken i glass, hell varm marinade på toppen og forsegl, vend deretter og la avkjøles.

Regler for oppbevaring av revet betepreparater

Oppbevaringsmetoden for slik konservering er standard. Optimale forhold må skapes, nemlig et kjølig rom uten tegn til sopp, mugg eller høy luftfuktighet. Den ideelle løsningen ville være å plassere syltede rødbeter, revet i krukker for vinteren, i kjelleren, kjelleren, eller hvis det er en leilighet, så i spiskammeret. Det anbefales ikke å lagre arbeidsstykket på balkongen for å unngå frysing.

Konklusjon

Revet rødbeter til vinteren i krukker er et sunt syltet preparat av høy kvalitet, da de kun er laget av naturlige produkter. Denne konserveringen vil være et fantastisk tillegg til middagsbordet, og vil også legge til sin egen smak til hver ferie, takket være dens delikate tekstur og fantastiske smak.

Anbefalte innlegg

Rødbeter syltet til vinteren i krukker

Rødbetmarinade for vinteren: svært velsmakende oppskrifter

Deilige hurtigkokte syltede rødbeter

Hele syltede rødbeter til vinteren

Syltede rødbeter til kald borsjtsj til vinteren

Hvordan sylte kål under jernlokk

Oppskrift på syltet blomkål med gulrøtter

Oppskrift på syltet kål uten eddik

Marinerte tomater med løk for vinteren: oppskrifter med bilder