Innhold
Naturlig innredning er en integrert del av nyttårs- og juleferien, da den skaper en spesiell hygge, varme og aroma i huset. Og sitrusfrukter spiller en viktig rolle i dette. Derfor, når det nye året nærmer seg, tenker mange husmødre på hvordan de skal tørke en appelsin til dekorasjon. For å få frukten til å se frisk og original ut, må du kjenne funksjonene til prosessen, som du bør gjøre deg kjent med på forhånd.
Appelsiner beholder sin vakre farge og behagelige aroma bare hvis de tørkes ordentlig.
Forbereder appelsiner for tørking
For å lage tørkede appelsiner til dekorasjon med egne hender, må du først forberede frukten. For å gjøre dette, må du vaske dem og tørke dem med et rent håndkle.
Ytterligere handlinger:
- Skjær sitrusfruktene i ringer på 0,5-0,7 cm tykke.
- Fjern frøene.
- Forbered en sur løsning i en emaljebeholder med en hastighet på en sitronsaft per 1 liter vann.
- Bløtlegg ringene i den til væsken dekker dem helt.
- La stå i 15-20 minutter.
- Legg sitrusfrukter på et papirhåndkle.
- Fjern eventuell gjenværende fuktighet med en serviett uten å forstyrre strukturen til fruktkjøttet.
- Tørk litt.
Hvordan tørke appelsinskiver vakkert til dekorasjon
Det er forskjellige måter å tørke en appelsin på riktig måte til dekorasjon. Hjemme, for dette må du bruke en ovn, en stekepanne, en tørketrommel, et batteri, og under gunstige værforhold utføre prosedyren i luften. For å sikre at det endelige resultatet ikke skuffer forventningene, er det imidlertid nødvendig å kjenne til detaljene i behandlingen i hvert enkelt tilfelle.
Hvordan tørke appelsiner til pynt i ovnen
Det er to forskjellige måter å tørke appelsiner i ovnen til pynt. I det første tilfellet må du legge de tilberedte fruktene på en bakeplate dekket med pergament slik at de ikke kommer i kontakt med hverandre. Sett deretter i en ovn forvarmet til 150°C og bruk konveksjonsmodus for økt luftsirkulasjon inne.
Med denne tørkemodusen må sitrusfrukter oppbevares i 15 minutter, og deretter vendes og stå i samme tid. Senk deretter temperaturen til 70 °C og vent en time. Tørkede appelsiner til dekorasjon i ovnen når du bruker denne metoden oppnås på 90 minutter. Men i dette tilfellet vil skyggen deres være mye mørkere, siden fruktene intensivt mister fuktighet under behandlingen.
I det andre tilfellet anbefales det å legge ut skivene på en rist. Ovnstemperaturen bør stilles til 70°C. Ringene må snus med jevne mellomrom. La dekoren stå i denne tørkemodusen over natten. Ta den ut om morgenen og la den avkjøles.
Etter ovnen må sitrusringer tørkes i to dager ved romtemperatur
Tørkede appelsiner til pynt i en stekepanne
Denne metoden innebærer regelmessig omrøring og vending av skivene. For å tørke, legg ringene i et enkelt lag på en tørr stekepanne dekket med pergament. Sett så på lav varme og overvåk hele tiden prosessen til innredningen er klar.
Varigheten av tørking i en stekepanne tar fra 30 til 60 minutter, avhengig av tykkelsen på de kuttede ringene. En stekepanne er ikke den beste måten å forberede dekorasjoner på, da bruk av den øker sannsynligheten for å brenne seg.
Det anbefales å oppbevare forberedte appelsinskiver til dekorasjon i en lufttett glassbeholder.
Hvordan tørke appelsiner i mikrobølgeovnen
Du kan raskt tørke en appelsin til pynt i mikrobølgeovnen. I dette tilfellet må du bruke en ildfast flat plate dekket med pergament. Legg de tilberedte appelsinene på den og sett den i mikrobølgeovnen.
Varigheten av tørking av innredningen avhenger direkte av volumet. Dette er forskjellen mellom effekten av ultrahøyfrekvente bølger og varmen som kommer fra ovnen. Derfor er det umulig å si nøyaktig hvor lang tid det vil ta. Til å begynne med må du stille inn mikrobølgedriftsmodusen i tre minutter med en effekt på 200 W. Deretter anbefales det å inspisere innredningen hvert 30. sekund til fuktigheten er fullstendig fordampet fra den.
Snu frukten etter behov. Ikke tørk dem i mikrobølgeovnen før de er ferdigstekt, da kan de ta fyr. Det anbefales å tørke dem og deretter tørke dem ytterligere ved romtemperatur.
Tørking i mikrobølgeovn gir et lite utbytte av dekor på en gang
Hvordan lufttørke appelsinskiver til pynt
Du kan tørke appelsiner til dekorasjon ikke bare i ovnen, men også i frisk luft.For å gjøre dette, må du legge dem ut på en flat overflate dekket med pergament i ett lag. Det anbefales å oppbevare råvarene på et skyggefullt, godt ventilert sted.
Innredningen bør snus daglig slik at fuktighet fordamper jevnt. Tørk den ved en temperatur på +18-25 °C og lav luftfuktighet i flere dager. Beredskapen kan bestemmes av produktets skjørhet når det presses. Ved bruk av denne metoden vil det ikke være mulig å oppnå helt jevne ringer.
Ringene må jevnes med jevne mellomrom ettersom fuktigheten fordamper i luften.
Hvordan tørke appelsiner til pynt i en tørketrommel
Du kan også lage dekorasjoner i en elektrisk tørketrommel. For å gjøre dette må du plassere de forberedte ringene på paller i ett lag og slå på enheten. Tørketiden er 24-48 timer. Med jevne mellomrom må råvarene omsettes. Denne metoden gjør det mulig å umiddelbart få en tilstrekkelig mengde dekor uten store problemer.
Når du bruker en elektrisk tørketrommel, har sitrusringer en lys nyanse og et presentabelt utseende.
Hvordan tørke appelsiner til dekorasjon på en radiator
Du kan raskt tørke appelsinskiver til pynt på en radiator i den kalde årstiden. For å gjøre dette, klargjør pappen og lag flere hull i den for luftutveksling. Legg ringene jevnt på den i ett lag. Dekk så toppen med et stykke papp til og surr godt med hyssing eller tråd. Plasser strukturen i batteriet eller plasser den på den. Det vil være mulig å tørke sitrusfrukter i denne formen innen 5-7 dager.
Hastigheten av fuktighetsfordampning fra frukt avhenger direkte av oppvarmingstemperaturen til batteriet
Hvordan tørke hele
Du kan tørke frukten hel. For å gjøre dette må du først lage kutt på skallet med like avstander. Men samtidig må frukten være hel i topp og bunn slik at den ikke faller fra hverandre i skiver.
Det anbefales å tørke hele frukter til dekorasjon ved hjelp av en radiator. Kuttene må fornyes med jevne mellomrom for å fremskynde fordampningen av fuktighet, og frukten må også snus regelmessig. Tørketiden avhenger av størrelsen på frukten. Du kan bestemme beredskapen til innredningen ved dens lette vekt.
Det anbefales å oppbevare den ferdige innredningen på et tørt, mørkt sted, og for å oppnå et lavt fuktighetsnivå ved siden av tørket sitrus, hold en åpen beholder med salt.
Hvordan velge appelsiner
Middels og store frukter med moderat modenhet er egnet for dekorasjon. Hvis de er umodne, vil de etter tørking bli falmede, og hvis de er overmodne, vil de mørkere. Når du velger en størrelse, må du ta hensyn til formålet med deres videre bruk: å dekorere et juletre, større malerier, paneler, mindre postkort.
Det beste alternativet for tørking er frukt med tynne skall som veier fra 100 til 150 g. I dette tilfellet bør sitrusfrukter ha en jevn overflate uten tegn på bulker, frysing eller ødeleggelse. Fordi bare frukt av høy kvalitet, etter tørking, er i stand til å utstråle en behagelig sitrusaroma som vil fylle huset med en festlig atmosfære.
Konklusjon
Hvem som helst kan tørke en appelsin til pynt hjemme. For å gjøre dette trenger du bare å velge riktig frukt, forberede dem og behandle dem. Som et resultat kan du få utmerkede dekorasjoner for å skape en festlig atmosfære. Og alle bestemmer selv hvilken tørkemetode de skal velge, men i mangel av erfaring er det nødvendig å foretrekke trygge alternativer.
