Tørkede kantareller: medisinske egenskaper, oppskrifter, bruksområder

Helsefordelene og skadene til tørkede kantareller er ikke kjent for alle. Tross alt er dette ikke helt vanlige sopp: i tillegg til deres gastronomiske verdi, har de høye medisinske egenskaper. Tørkede kantareller brukes til å forbedre helsen ikke bare i folkemedisin: stoffet kan også kjøpes i et vanlig apotek som et anthelmintikum.

Hva er fordelene med tørket kantarellsopp?

Kantareller (andre navn på sopp er hane, eller gule kantareller) er lett å kjenne igjen blant andre sunne sopp. Hetten deres har en asymmetrisk form av en konveks eller konkav type og danner sammen med stilken en enkelt helhet. Når den trykkes, endres nyansen til disse gule soppene til blekrosa. Kjøttet av haner, hvitt med en svak gulaktig fargetone, er ganske tett, med en "gummi" struktur.

Tørkede gule kantareller er rike på makro- og mikroelementer og andre sunne komponenter. Det er derfor de medisinske egenskapene til tørre kantareller er kjent ikke bare for healere, men også for kvalifiserte leger.

100 g produkt inneholder:

I tillegg til dette spiskammeret av sunne elementer, inneholder tørkede kantareller amino- og fettsyrer, antibiotika, kinomannose, trametonolinsyre, provitamin D2, beta-glukaner, mono- og disakkarider, polysakkarid K-10.

Helsefordelene med tørkede kantareller manifesteres i en rekke effekter på kroppen:

• generell styrking av menneskers helse og immunsystem;
• forebygging og behandling av sår hals og forkjølelse;
• hjelp med kreft;
• fjerning av ormer;
• forbedre funksjonen til leveren og bukspyttkjertelen;
• normalisering av den generelle tilstanden til kroppen, reduksjon av smertefulle manifestasjoner av hepatitt C og tuberkulose;
• styrke hjertemusklene, øke den generelle muskeltonen;
• fjerning av tunge salter fra kroppen;
• restaurering av syn;
• forbedring av den generelle tilstanden til hud og hår;
• gjenoppretting av metabolisme og normalisering av vekt, stabilisering av fordøyelseskanalen;
• reduksjon i blodsukker, stabilisering av hemoglobinnivåer.

Oftest brukes de medisinske egenskapene til tørket kantarellsopp i kampen mot parasitter, i behandlingen av kreft, lever- og bukspyttkjertelsykdommer og for generell helsestøtte på et høyt nivå.

Behandling med tørkede kantareller

For å tørke haner kan du bruke en lang eller rask metode:

• I det første tilfellet blir sopp trukket på et tau, som bagels, og hengt i 1 - 2 uker nær komfyren eller på vinduet. Du kan også la dem stå på et skap i et ventilert område. Men dette vil ta enda lengre tid - ca 2 - 3 uker;
• En annen, enklere tørkemetode er å plassere ren, tørket sopp i ovnen. Temperaturen i den bør ikke overstige 40 ^OC, og råvarenes oppholdstid varierer fra 1,5 til 3 timer.

Deretter skal de tørkede hanene brytes i små biter og males i en blender (mørtel, kaffekvern) til et pulver. Det vil være nyttig å lagre det resulterende produktet i tett lukkede glass eller keramiske krukker på et mørkt, kjølig sted utilgjengelig for barn.

Ikke bare tørkede kantareller malt til pulver brukes som medisin, men også sunne infusjoner og avkok av ferske soppråvarer. Andre metoder vil ikke gi noen effekt, siden når de varmes opp til 60 ° C eller fryser, så vel som når de samhandler med salt, går alle de fordelaktige egenskapene til kantareller tapt.

Hvordan ta tørkede kantareller til medisinske formål

Avhengig av helsetilstand, preferanser og individuelle egenskaper til kroppen, kan du bruke nyttige midler fra kantareller: vodka eller rødvinstinktur, en løsning av pulveret i vanlig varmt eller varmt vann, eller avkok av fersk sopp.

Sammensetningen bør tas en halv time før måltider, helst på tom mage. Den nyttige løsningen bør ristes før bruk, siden pulveret kan legge seg til bunnen i form av sediment.

Nedenfor er flere nyttige oppskrifter på hvordan du tilbereder medisinsk sopppulver.

Universal tinktur

Pulver (1 ss.l.) hell vodka eller rødvin (1 glass). Rør og sett på et kjølig, mørkt sted (kan stå i kjøleskapet) for å trekke i 10 dager. Hver gang før du tar en sunn væske, bør den ristes.

Tinkturen vil være nyttig for å fjerne parasitter fra kroppen. Det vil også befri kroppen for larvene deres, som kan gjenutvikle seg til voksne parasitter. Ta 2 ts. for natten. Behandlingsforløpet er 20 dager.

Denne nyttige tinkturen vil også effektivt takle lever- og bukspyttkjertelproblemer. For dette formålet, ta det 1 ts. om natten i 90 - 120 dager.

For å forbedre helsen din med hepatitt, vil det være nyttig å ta 1 ts av produktet. morgen og kveld er behandlingsforløpet 120 dager.

Tørket kantarellpulver

Pulver er den mest populære formen for medisinsk bruk av tørkede kantareller. Med dens hjelp lages nyttige tinkturer, men et avkok tilberedes av fersk sopp.

Bruken av pulveret bidrar til å bekjempe kreft, infeksjonssykdommer, lever- og bukspyttkjertelsykdommer, og vil være nyttig for å forbedre den generelle helsen.

Behandling av ormer

Tørkede kantareller i pulverform brukes også aktivt mot ormer. Fjerning av parasitter skjer takket være en gunstig komponent - kinomannose - et spesielt polysakkarid som helminths ikke kan tolerere. Det er av denne grunn at det aldri vil være ormer eller andre parasitter i hane. Quinomanose brytes ned under påvirkning av høye temperaturer, og det er grunnen til at nyttige preparater er laget av tørket knust sopp.

For å forberede produktet trenger du:

Hell 1 ts. pulver 150 ml varmt vann. Vent en halv time, bland godt.

Sammensetningen kan tas en gang om dagen, og for å forbedre effekten - to ganger om dagen, før måltider, alltid sammen med sedimentet. Behandlingsforløpet er 1 måned.

Mot glaukom

Hell varmt vann (0,5 l) i 1 ss. l. pulver, rør. Plasser den resulterende oppslemmingen i et vannbad i 10-15 minutter. Etter dette, la sammensetningen stå i 1 time under lokket. Det vil være nyttig å ta produktet 3 ganger om dagen, før måltider, 1 dessertskje.

For onkologi

Oppskrift for å lage tørkede kantareller for onkologi:

Pulveret (1 ss) bør infunderes med rødvin eller vodka i 10 dager. Det anbefales å drikke produktet en halv time før måltider. Dosen settes individuelt, avhengig av personens vekt og kroppsbygning, innen 2 ts. på en gang.

Avkok av tørkede kantareller

Avkoket brukes i tilfeller der tilstedeværelsen av alkoholer i kroppen er uønsket for helsen. For barn med sår hals kan du lage et nyttig avkok for gurgling. For dette, 2 ss. l. finhakket fersk sopp skal helles med 1 ss. kokende vann Dekk deretter til med lokk og la stå i en halv time. Sil av buljongen og vent til temperaturen på væsken blir behagelig. Du må gurgle med buljongen to ganger om dagen.

I kosmetologi brukes et nyttig avkok for å skylle håret. Den kan tilberedes i henhold til samme skjema, og deretter fortynnes med vann i forholdet 1:1. Å bruke hårskyllinger etter hver vask fyller dem med styrke og gir en sunn glans.

Tørket kantarell tinktur

En nyttig tinktur er tilberedt av tørket kantarellpulver.Sopp tilføres vodka eller rødvin (tilstedeværelsen av alkoholer vil ikke påvirke helsen). For at kantarellene skal overføre sine gunstige stoffer til væsken så mye som mulig, er infusjonstiden 14 dager. Væsken bør oppbevares i en glass- eller keramikkbeholder i et kjølig, mørkt rom.

Kontraindikasjoner for tørket kantarellsopp

Fordelene og skadene med tørkede kantareller bør vurderes på din egen helse, men det er flere kategorier av mennesker for hvem det ikke anbefales å ta sopp og til og med farlig. Disse inkluderer:

1. Gravide jenter og ammende.
2. Barn under 3 år.
3. Personer med individuell intoleranse for sopp.

For personer med problemer med galleblæren og mage-tarmkanalen er behandling med tørre kantareller tillatt, med forbehold om forholdsregler.

Konklusjon

Helsefordelene og skadene til tørkede kantareller har blitt bevist i praksis som et hepatobeskyttende og anthelmintisk middel ved behandling av øyesykdommer. Legemidlet skal brukes etter forskrivning av legemidlet som en del av kompleks terapi.

Anmeldelser av tørkede kantareller

Anbefalte innlegg

Hvordan tørke basilikum hjemme

Chokeberry rosiner

Kandiserte pærer: raske oppskrifter

Tørkede morbær: gunstige egenskaper

Tørket melon

Hva kalles en tørket fersken?

Hjemmelagde jordskokkchips

Kandisert gresskar hjemme i tørketrommelen

Gresskarchips i ovnen, i tørketrommelen, i mikrobølgeovnen